㈠ 有做米糠茶饮料配方研究的吗
米糠是稻谷脱壳后精碾稻米时的副产物，由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉层组成。[1] 米糠除了含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以外，还含有B族维生素、维生素E、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，在营养学上是十分优良的原料。
成都市佳味添成饮料科技研究所实验环境良好，仪器、设备和设施先进，不仅有国内国际领先的各种饮料研发需要的仪器和设备，而且有各类饮料中试模拟生产线，特别是蛋白饮料超高温瞬间灭菌模拟生产线、碳酸饮料模拟生产线等；
㈡ 有机米糠是什么
就是有机大米的米糠……米糠是稻谷在去掉外壳之后，糙米外表上的一层薄薄的皮。
近年来，米糠的美容功效正在被认识，让大家享受到了一种变废为宝的美容乐趣。
米糠美容并不是现代人的发明。早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就是酿酒的原料之一--米糠。从此，古代有些女性便开始与米糠结缘了，她们常常把米糠磨碎后装在布袋里浸泡在水中，每天早晚用米糠水来洗脸，长期坚持下来，肌肤变得水嫩白净。
米糠中含有丰富的维生素A、维生素E、氨基酸和烟酸等皮肤所需的营养物质。这些物质具有保湿的功能，能有效防止肌肤干燥，延缓肌肤老化、防止色素沉积。
一些以米糠为主要原料、运用现代科技制成的护肤品也因此应运而生了。
虽然米糠护肤品其中的细微粒子不像一般洁面液那样能产生丰富的泡沫，但是由于其材料中天然具有的磨砂颗粒，能在清洁脸部的同时除去多余的老化角质，洗完脸后皮肤感觉柔软、不干涩，还留下一脸稻谷的清香。
据了解，目前国外已开发出米糠的多种用途，像米糠营养素、米糠营养纤维、米糠蛋白，这些以米糠为原料的保健品和护肤品势头强劲。
1）营养成分
根据日本永田氏的计算标准：
米糠含有水分15.37％，蛋白质11.29％，脂肪16.15％，纤维质7.42％，无氮浸出物19.92％，矿物质29.95％。由此可知，米糠的蛋白质含有量颇高，脂肪也多，消化性也好。
此外，米糠风味良好，维生素B含有量多。据分析，经脱脂的米糠，粗蛋白质占17.5％，粗脂肪仅占5.4％。
2）药用价值
1. 美食性味
苦甘、平、无毒。
2. 美食归经
入脾、胃。
3. 美食功用
健脾胃，消肿利尿。
4. 美食主治
脚气、浮肿，泄泻。
3）验方、膳方
1. 取米糠250克，红糖适量。米糠水煎去渣，加红糖服食，每日2次，治脚气病；若加黄豆100克同煮，效果更佳。
2. 用糯米糠、小麦芽等量。磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃3--5个。适用于妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。
3. 取米糠5公斤，麦麸子3.5公斤，大豆面0.5公斤，红糖120克。混合做饼，500克做成四个，每次食1个，每日3次，连续7天。适用于脚气病。
4. 用谷糠5公斤。加水10公斤，泡浸24小时，再用布袋过滤去渣澄清。将清水入锅熬成膏，摊布上贴患处，适用于骨髓炎。
爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。
㈢ 米糠有什么作用
1、提取米糠油
米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展，由于米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等。
2、提取植酸
植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂，在植物中通常以植酸钙的形式出现，米糠中的植酸钙含量可达10%~1 1%，通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高。
3、通便
Slavin和Lampe为了验证米糠和麦糠的通便效果，对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验，结果发现米糠是使大便量增加的有效纤维。其原因可能是米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用，因而起到与添加麦麸相同的通便效果。
(3)米糠科技的股票分析扩展阅读
科研人员发现利用米糠蛋白制备的多肽具有多种生理活性，如抗氧化、降血压血脂、抗血管紧张素转化肽(ACE)抑制活性、阿片样拮抗活性、免疫调节等。
米糠中清蛋白含量是大米中的6到7倍，研究表明，清蛋白经水解后可以生成具有增强免疫功能的小肽(主要为八肽)，以米糠为原料开发清蛋白活性肽有一定的意义。
以米糠蛋白为原料，采取酶解工艺，得到具有调节人体生理功能、增强机体免疫和抵抗疾病等作用的多肽类物质，已成为当前蛋白质水解研究领域的热门课题。
米糠多糖是一类复杂的杂聚多糖，主要有脂多糖、葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，除具有一般多糖的生理功能外，还具有抗肿瘤、增强机体免疫、降胆固醇、降血脂、降血糖，提高血清肿瘤坏死因子水平等功能。
研究指出，米糠多糖的生理功效与人参、当归等中药多糖的功效类似，可带来良好的经济和社会效益，使米糠增值50-100倍，极大地提高米糠应用价值。
近年来对植物多糖的研究一直 是研究的热点，而米糠作为谷物加工的副产品，其产量大，利用价值并不高，而米糠中多糖已被证明有着广泛的生理功能，引起世界各地科研学者的关注。
㈣ 如何发酵米糠
主要黑曲霉，根霉外加点芽孢酵母乳酸菌
不过转化率不怎么高，
如果是用我们公司的复合菌制剂的话， 发酵了以后可以提高风味，改善米糠的适口性（纤维素转化率还是不高）
发酵好的米糠在大猪和空怀母猪饲料里面可以加一下看看效果，添加量控制在15%以下。（具体值还要通过试验的实际数据来确定才行）
海南百事特生物科技有限公司
㈤ 小米机械加工出来的大米糠里为什么有很多的碎米
因为机械加工成的大米他们，比较碎，所以说很少用小米加工大米。
㈥ 关于科技知识的资料
网络知道 下载APP 提问
关于科技知识的资料
要做手抄报
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18条回答
VD虾
LV.3 推荐于 2017-12-15
1、人的一生大约要喝多少吨水？(80吨)。 2、一个水龙头滴水，15分钟就滴水200毫升，每天有近20升水，一年就会浪费多少吨水？（7吨） 3、举例说出发电的几种方法？（火力发电、水力发电、风力发电） 4、环境保护法的原则是什么？（预防为主、防治结合原则；污染者负担原则；环境权利原则；协调发展原则；公众参与原则；可持续发展原则） 5、白头叶猴属于我国哪一级保护动物？（一级） 6、请说出造成1998年长江流域洪涝灾害的原因。（是“天灾”和“人祸”共同作用的结果。天灾直接原因是气候异常，雨量过大；人祸原因主要有三个方面：第一，破坏地表植被，水土流失严重。第二，江河湖泊的不断减少，进一步降低了蓄洪泄洪能力。第三，必要的防洪措施跟不上，城市防洪标准偏低） 7、1980至1995年间，全世界森林面积减少了多少？（1.8亿公顷） 8、水资源短缺成为我国城市发展面临的重大问题，据统计，目前我国已有300多个城市缺水，每年我国因缺水而造成的经济损失有多少？因水污染而造成的经济损失有多少？（100多亿元，400多亿元） 9、淡水资源占地球水资源的百分比是多少？（3%） 10、目前我国受污染的河流的比例达到多少？（90%） 11、随着人口的增加，水资源已经成为一个世界性的问题，当今世界人均供水量已经比25年前减少了1/3，请问，如今世界的缺水现象已经影响到多少个国家？（80个国家） 12、汞、镉、铬、铅、砷是一类污染物，对人体危害很大，被称为“五毒”。这些污染物随废水进入水体后，被浮游生物吸收，小鱼吃浮游生物，大鱼又吃小鱼，人又吃污染后的鱼类，污染物会逐渐的聚集到人体内，我们称这样的关系为什么？（食物链污染） 13、据科学家们观测，全球气候在逐渐变暖，造成气候变暖的主要原因是什么？（人类生产活动所排放大量的二氧化碳） 14、如果缺少什么？地球上所有生物将会全部灭绝，人类也不例外？（空气和水） 15、一氧化碳气体对人体有什么危害？（人体是靠血液中的血红蛋白携带氧气到各个组织和器官，在吸入无色无味的一氧化碳后，它会进入人体的血液，一氧化碳和血红蛋白结合的能力要比氧气强250倍，它很快抢占血液中氧气同血红蛋白结合的位置，造成大脑和躯体缺氧，短时间内可致人死亡）
㈦ 米糠油怎么食用
米糠是谷物加工的副产品，富含油脂、蛋白质、纤维素和多种维生素。长期以来，在我国多数地区仅将米糠作为粗放型饲料喂养畜禽，使其的营养价值和资源效益没能很好地发挥和利用，造成了极大的浪费，对此，专家们深表婉惜。据粮油食品界专家指出，由于米糠中含油量达15%－20%，所以通过现代工艺技术足以从中提取出米糠油。米糠油不仅具备优良的烹调和食用性能，而且有着独特的保健功能，因而极具开发潜力和利用价值。其实，我国古代民间就有食用米糠油的历史。据《本草纲目》中载，米糠油味甘辛，性平，有通畅，下气、开胃之功，主治噎嗝、脚气等症；《中国药膳大辞典》中载，米糠油中所含的谷维醇可改善植物神经的功能障碍，增加肝脏中糖原的含量；特别需要说明的是，利用现代科技手段从米糠油中还可提取出一种有效的抗癌物质。
九十年代以来，米糠油作为热量来源和营养保健食品，已受到世界上许多发达国家的普遍关注。其具有的气味芳香，耐高温煎炸，耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点，是任何一种植物油所无法比拟的，米糠油作为烹调用油，有其独特的优点，如气味芳香，多次高温煎炸也不变色以及耐长时间贮存等。米糠油的化学结构组成极为优良。据检测，其脂肪酸中，饱和脂肪酸占15—20%，不饱和脂肪酸占80—85%，若细分起来，肉豆蔻酸占0.4—1%，棕榈酸占12—18%，硬脂酸占1－3%，C20—C22饱和脂肪酸占1%，油酸占40—50%，亚油酸占29—42%，亚麻酸占1%以下，棕榈油酸占0.2—0.4%。米糠油还含有维生素E，角鲨烯、活性脂肪酶，谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等，含量占2%～3%的阿魏酸酯是一种优良的抗氧化剂，三种阿魏酸酯抗氧化剂对于米糠油抗氧化稳定性起到了重要作用，且本身还有调整人体脑功能的作用，对血管性头痛，植物神经功能失调等有一定防治作用。米糠油经过精制后，还可用做医药工业的原料，主要用来做制剂基质和稳定剂。不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，但人体自身不能合成，必须从外界摄取。米糠油中含量很高的亚油酸可改变胆固醇在体内分布，减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油中含有的维生素E，具有抗不育、保护肌肉和防治营养性贫血等作用。它具有强抗氧化效果，能保护不饱和脂肪酸不被氧化成脂褐色素，从而维护细胞的完整功能，这是其他植物油所无法比拟的；角鲨烯对高低血压，贫血，糖尿病，肝硬化，结核，风湿病，神经痛等症有一定预防效果；由于其有较好的渗透，扩散杀菌及抗氧化作用，成为化妆品的优良材料；利用米糠油生产的化妆品，与肌肤的亲和力强，且稳定性好，不易氧化和分层，是优良的化妆品脂肪。因其是人体必需的几种甾醇的前驱物质，对细胞膜有特殊作用，这就决定了米糠油成为健脑益智功能性食品的必然性。米糠油所含的甾醇与人体内激素有关，能调节机体代谢，对营养不良症有效，同时它又有抗炎，抗毒，抗休克和抗过敏作用；米糠油中的固形植物成分主要有植酸，对油脂的防腐保鲜起重要作用，其提取物用于医药工业可制成植酸钠盐和铋盐，用于治疗胃炎，十二指肠溃疡和腹泻等。
正因为米糠油的性能优越，用途广泛，米糠油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣，它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。有资料显示，过去几年，美国每年从日本进口米糠油达2000多万磅，其中绝大部分用作营养食用油，少量用于医药、精细化工加工业；目前，美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2－1.35美元，远远超过豆油、花生油等传统植物油的售价，且销势十分看好。在欧洲一些国家，米糠油也很抢手，其身价远远超过其他植物油。
㈧ 为何用米糠作发酵剂的稀释剂
在实际应用过程中，不管是发酵床发酵剂，还是肥料饲料发酵剂，以及大棚升温发酵剂等等，在使用时都需要用物料来稀释，发酵剂的稀释物料应有较高的营养成分，颗粒大小合适，通气性好，不易粘连，能保证均匀撒入物料堆中，价格较便宜，并且易得等等。经北京华夏康源科技有限公司多年的实践证明，用米糠做发酵剂的稀释物料比较好。
米糠俗称青糠，是糙米加工过程中脱除的果皮层、种皮层以及胚芽等的混合物，其中混有少量的稻壳和碎米等。米糠含粗蛋白质12-16%、油脂10-18%，富含维生素B和锰、钾、铁、硅等矿物质。金宝贝微生物发酵剂中，功能微生物（即发酵菌种）自从进入物料堆后，便呈几何级数大量繁殖（理论上24小时繁殖数量可达272个！）。但微生物也和人一样，要“吃东西”，只有尽快供给它较好的营养才能使之快速繁殖，“生儿育女”，并卖力工作。功能菌种剂进入物料后，有一个短时间的定殖与适应过程，一般为几个小时到一天，这时最好由米糠给它提供营养。当发酵助剂被混合进入物料堆一天或更长时间后，功能微生物对各种秸秆、畜禽粪便垃圾、各种动植物下脚料等组成的新的营养环境已经可以适应了，不再“恋旧”，所以，米糠是较好的稀释剂。如一时难以找到米糠，用麦麸皮、玉米粉等替代也可，但应注意拌匀，最好不用陈旧米糠，更不要用“统糠”（“统糠”不是米糠，其营养价值比米糠差得多）替代米糠，否则不利。当然，在物料水分过高，其他办法调节水分已不方便时，用统糠作辅料吸湿并调整水分，共同发酵最后变成有机肥是可以的，这与作稀释剂的米糠作用不同。