『壹』 廣州酒家的餐點名食
廣州酒家名食眾多。早期創制的廣州酒家文昌雞、紅棉嘉積鴨、茅台雞、蟹肉灌湯餃、沙灣原奶撻、椰皇擘酥角等,均屬廣州市傳統名菜美點之列。進入20 世紀80年代,廣州酒家不斷派出技術人員到內地各地及香港、澳門地區和新加坡、日本、加拿大等國家學習和交流烹飪技藝。在保持粵菜風格特色和酒家名牌菜點的基礎上,兼收中外,創新菜式,常年供應數千款,色、香、味、型、皿俱佳的,佳餚美食廣為賓客推崇。有「一品天香」、「麻皮乳豬」、「三色龍蝦」、 「白玉羅漢」、「廣州文昌雞」、「百花釀鴨掌」等名菜和「娥姐粉果」、「蟹肉灌湯餃」、「沙灣原奶撻」等名點。廣州酒家還在廣州市食肆中推出象徵中華飲食文化精華的「滿漢全筵」、「滿漢精選」,重演二千多年前,具有嶺南古風的「南越王宴」,以及仿唐、宋、元、明、清的「五朝宴」,集魯川粵揚四大菜系風味於一桌的「原桌中國菜」,集海河鮮珍品於一桌的「海皇三輝宴」等名宴。廣州酒家的海鮮食品、野味系列各式菜點也深受顧客喜愛。其中「三色龍蝦」、「嘉禾雁扣」、「廣東叉燒」、「麻皮乳豬」、「香酥鴨」、「奶油裱花蛋糕」、「七星伴月」、 「瑞土蛋卷」、「牛角包」等,先後獲國際、國內烹飪大賽的金牌、銅牌和金鼎獎。
『貳』 廣州酒家的老闆是誰
沒老闆,是國有企業。
但有個老總,溫祈福。他是我爺爺的朋友
『叄』 廣州酒家
長壽路沒有廣州酒家。是家廣州酒家的速凍點心零售點而已。
文昌路總店是有飲茶直落到下午的,不過不是全部廳,有的廳是到中午11:30就喝早茶要埋單做午飯市了,一樓不是廣州酒家,二樓三樓都是
『肆』 廣州酒家的簡介
廣州酒家於1939年建立, 改革開放後,廣州酒家積極開拓連鎖經營,企業規模由原來的一間店發展為包括有6間高級酒家、1個大型食品生產基地及30多間連鎖食品商場等在內的大型飲食企業集團,總資產與達4億多元,在行業中位居全國前列。廣州酒家現有職工2000多人,擁有中級職稱以上技術人員666人,其中高級烹飪技師19人、高級點心師15人、高級服務技師13人,先後有數十人次在歷屆全國及世界烹飪大賽中獲獎。
廣州酒家原地是西關文昌廟和洪聖廟,1921年開築馬路時兩廟被拆除。商人陳星海與余漢謀及其弟集股在此開辦西南酒家,聘有「南國廚王」之稱的鍾權大師執廚 。抗日戰爭爆發,酒家被毀,重新開業後改名廣州酒家。解放前夕,老闆遷港由蔡緯漢重新招股復業。1956年廣州第一屆名菜美點展覽就在廣州酒家舉行,名廚吳蠻、黃瑞和名點心師溺東凌等都有名菜美點參展,頗受好評。每年廣交會期間來賓不少,「食在廣州第一家」的美譽名傳中外,「茅台雞」、「一掌定河山」等美撰佳看為賓客所歡迎。中共中央第十一屆三中全會後,經理溫祈福等主持對酒家進行全面改革擴大,仿製了具有中華民族象徵的「滿漢大全簇」,仿唐宋元明清「五朝宴」及各種富有南北地方風味的菜,1997年酒家擁有十九間企業,成為廣東省飲食服務行業中唯一的國家二級企業 。
『伍』 廣州酒家屬A類企業嗎
答:廣州酒家事實應該屬A類企業。
『陸』 廣州酒家電話的
體育東店 地址:廣州市體育東路112號 訂座電話:(020)38809228(020)38809138 辦公電話:(020)38809838 傳真電話:(020)38809828 同福中店 地址:廣州市同福中路309號之五 訂座電話:(020)84391008 84395208 傳真電話:(020)84390108 五羊新城店 地址:廣州市越秀區五羊新城明月一路九號(廣州大道中39號民主大樓南側) 訂座電話:(020)87377023 辦公電話:(020)87383190 傳真電話:(020)87383293 廣州酒家黃埔店 地址:廣州市黃埔區海員路39號 訂座電話:(020)82282168 82280061 辦公電話:(020)82280102 傳真電話:(020)82282128 百福酒家店 地址:廣州市體育東路112號百福廣場3樓 訂座電話:(020)38808268 辦公電話:(020)38808268-102 傳真電話:(020)38808238 廣州酒家東山店 地址:廣州市東華東路東山大街1號 訂座電話:(020)37623088 辦公電話:(020)37623638 傳真電話:(020)37623991 文昌總店 地址:廣州市文昌南路2號 訂座電話:(020)81380388 81389840 81392285 辦公電話:(020)81390034 辦公電話:(020)81390034 車位:北向100米文昌停車場 濱江西店 地址:廣州市濱江西路20號 訂座電話:(020)84423123(020)84428999 辦公電話:(020)84428608 傳真電話:(020)84428018
滿意請採納
『柒』 廣州酒家
目前有5家,地址如下:
1. 廣州酒家(濱江店)—— 海珠區濱江西路20號(白天鵝賓館對面)
2. 廣州酒家(文昌總店) ——荔灣區文昌南路2號
3. 廣州酒家(惠福東店)——越秀區惠福東路588號
4。廣州酒家(中大門店) ——海珠區新港西路142號穗發花園內(中大旁邊).
5. 廣州酒家(東漖北路店) ——荔灣區芳村東漖北路562號茶漖灣酒店1樓
希望對你能有所幫助。
『捌』 廣州酒家的業務范圍
廣州酒家始建於1935年,總店坐落於廣州市文昌南路與下九路交匯處,以經營傳統粵菜馳名,素有「食在廣州第一家」之美譽。廣州酒家從80年代中期開始走連鎖經營的道路,90年代初組建企業集團,主要經營業態有粵菜餐飲服務、食品工業經營和物業租賃。廣州酒家從早期一間僅有40多萬元資產的老酒家通過自身積累發展到現時擁有多間酒家、一個大型食品生產基地及遍布全市的數十間連鎖食品商場,企業員工3000人,總資產10億元。
『玖』 廣州酒家股票是那個
您好
這支股票沒有投資價值,千萬不要迷信這些所謂的題材,因為一般來說這都是迷惑散戶的一個手段,很多題材股下跌的時候就是利好出現的時候,這樣的例子不勝枚舉,作為理財師我的建議是,做股票要有專業的技術和專業的信息收集能力,而不是看一些所謂的利好,因為利好出現的時候其實已經基本上被主力機構操作到很高的價格了,沒有投資的必要了,加上我國今年的經濟和股票市場本身的一系列問題,建議您最好觀望為主,保證自己的資金安全,真誠回答,希望採納!
『拾』 廣州酒家在哪裡
廣州酒家文昌總店地址:廣州市荔灣區文昌南路2號
廣州酒家始建於1935年,素有「食在廣州第一家」的美譽。廣州酒家始建於20世紀30年代,前身為西南酒家。1935年,光復南路英記茶莊店主陳星海看中了這個地點,便在這里開設了一間酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毀於火災。 1940年冬,陳星海、關樂民、廖弼等人集股重建復業,並取「食在廣州」之意將西南酒家更名為廣州酒家。1950年2月,廣州酒家歇業,後由蔡偉漢出資復業。1956年2月公私合營後成為國營企業。50年代末至70年代末,廣州酒家在飲食業原料十分緊缺的情況下,一方面研製以瓜菜、蕃薯等物料作包點、餡料的代用品,保證大眾化供應;另一方面則鑽研烹飪技術,為「廣交會」供應創制名菜名點。