A. 魷魚翅中干鍋怎麼做
雞中翅 500g 、 土豆 2個 、 魷魚 250克 、 香乾 100克 、 蓮藕 200克 、 萵苣 200克 、 其他你喜歡的食材 你看著放 、 豆瓣醬 200克 、 食用油 50克 、 料酒 60克 、 生薑 30克 、 蒜頭 50克 、 洋蔥 100克
烹飪步驟
1/5
剝蒜，切成泥剝蔥，切成小片土豆去皮切薄片蓮藕切片萵苣切菱塊雞翅剁小塊魷魚用鮮魷魚，不要用發泡魷魚，魷魚須最佳其他個人喜歡的食材改刀成合適尺寸
2/5
雞翅加水和料酒，生薑，少許鹽煮熟。蔬菜如蓮藕、萵苣、黃瓜：鍋里加油鹽以及適量的水，燒開後放入煮至斷生。其他如洋蔥木耳等易熟蔬菜先放一邊。土豆用油煎至兩面金黃備用。
3/5
熱鍋放入油，加蒜蓉生薑炒香，加豆瓣醬炒至熱油變紅
4/5
魷魚入油鍋，大火翻炒2分鍾。加料酒。雞翅瀝干後入油鍋，翻炒。煮熟的蔬菜如萵苣黃瓜蓮藕等瀝干入油鍋，翻炒。加煎好的土豆翻炒。易熟的蔬菜，如洋蔥木耳香乾等入油鍋，翻炒到鍋內沒有水分。
最後一步
點擊查看大圖
出鍋前可根據口味加入大蒜葉或者香菜香蔥等。出鍋。
小貼士
1.所有食材可以根據自己喜好來挑選。按照熟易程度提前加工，蔬菜焯水加少許油鹽，可以保持色澤和入味。魷魚或者蝦類不需要提前煮熟，可以直接入油鍋。 2.豆瓣醬的量可以根據食材數量來，出鍋前可以嘗一下，一般不另外放鹽。沒有豆瓣醬可以用香菇醬牛肉醬替代，或者有專門的干鍋醬，如家樂干鍋醬，也可以替代。 很多醬本身有油，我不建議吃太油，所以要把握好用油量啊。比家裡一般一盤菜多一點就夠了。 3.干鍋干鍋，盡量要控干水分啊。食材入鍋盡量干一些，後面就容易燒幹了。
魷魚干鍋的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
准備食材:魷魚和蔬菜，清洗魷魚-小心得:弄第一隻的時候簡直把自己惡心住了，其實有小技巧的，首先如果不炒魷魚圈的話可以從中剪開，把裡面內臟取出（但是我喜歡不剪開用巧勁把內臟拖出來很有成就感，嘻嘻～）據說住在海中的魷魚表皮是有毒的，作為隨性的佛系廚姐第一次就沒有去黑皮（尷尬）魷魚切條或者切圈（隨性就好啦，哈哈哈我是切的條，因為看起來很多特別爽口）蔬菜切成自己喜歡的樣子，青海椒切塊，用料酒及少許姜蒜腌制魷魚去腥味
步驟 2
space
准備好的食材裝盤（自動忽略我的佛系刀法，嘻嘻嘻）把魷魚+蔬菜下油鍋炸成可以吃的顏色裝盤代用（這時候油鍋會變渾濁，不要啦，重新起鍋熱油）
步驟 3
space
熱鍋，油倒入鍋中，油鍋冒煙關小火（因為我怕自己燙著/偷笑-也怕火大會糊）下豆瓣醬火鍋底料老乾媽姜蒜煸香（能提味都下），依次導入炸好的魷魚-蔬菜，如果顏色不好看可以放點老抽提色，翻炒均勻後，下入洋蔥芹菜等繼續翻炒後加少於鹽。裝盤～大功告成。。。好吃
B. 魯東大學在煙台嗎
19日
今日工作匯報內容：
1、今天上午到塔坨市場拜訪了祝容現代餐飲配料和林欣調料批發中心。林欣調料批發中心表示處理完從支合偉拿的產品後會聯系我們。祝容表示沒有意向。下午去朝陽市場拜訪了多家門市，其中千順表示他們是由重慶千順總部配貨。比較有意向的是達州興源香香精香料直銷部，他表示兩天內給予答復。還拜訪了黃老四，妙廚等門市，都不大符合我們經銷商的要求。
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、進一步了解達州市場，拜訪市場門市，尋找合適的經銷商。2，重點跟蹤林欣和興源香兩個客戶。
20日
今日工作匯報內容：
1、今天上午到塔坨市場拜訪了林欣調料批發中心,他表示最近到了干貨旺季，沒有時間做我們的產品。上午還在門市上了解麵食工廠的信息。2，下午拜訪了立立棉業有限公司的寇總，寇總留下了樣品作實驗，並表示無論結果如何都會打電話給我們一個信。下午還拜訪了馬娃子掛面廠，負責人要求留下我們的資料和樣品。他表示要檢驗一下我們的我們產品中是否添加色素和防腐劑，檢驗完之後會和我們聯系。下午又去拜訪了興源香，他表示要看南充張總的意思，如果張總說產品可以，他就進貨。還拜訪了黃老四，妙廚祝容等門市，均對我們的產品不大感興趣。
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、了解達州市場，拜訪市場門市，尋找合適的經銷商。2，重點跟蹤立立和馬娃子兩個面業加工廠。
21日
今日工作匯報內容：
1、今天上午電話預約到貨物配送陳老闆那裡拿樣品給胡總送去。胡總臨時有事情不在，讓他的一個工作人員代收了，後打電話確認他已經收到。上午還電話回訪了達州立立粉業的寇總，他表示最近客戶要貨較勁，還沒有進行樣品試驗。還電話回訪了馬娃子掛面廠，他表示他們只是生產低檔掛面，如以後改進的話，會給我們聯系。2下午電話預約湯嫂的劉總，沒有成功，他表示沒有時間，很快就把電話掛了。今下午還電話回訪了達州興源香的王明，他表現出了很大的興趣。估計就剩下價格的問題了。下午還具體查了一下重慶的香精香料加工廠情況。去歌樂山地區沒有看見有這方面的工廠，南壩地區有兩家。由於路途較遠，今天沒去。
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1，電話預約南壩地區的工廠看是否有興趣合作。2.打電話看看王明的反映，如有意向明天准備到達州。
22日
今日工作匯報內容：
1、今天上午坐公交趕去歌樂山工業園區，由於公交車不及時上午11點才到達目的地。這期間電話回訪了興源香的王明，他表示現在忙下午聊，下午打電話過去他又說南充的張總做他就做，感覺很沒有主見。2，下午在歌樂山工業園區內尋找香精香料和雞精味精及一些麵食類加工企業，大體情況是沒有香精香料廠，雞精味精廠只有湯嫂一家，但是劉總不在，廠區辦公室內沒有人，工業園內食品廠很多，但是都是生產麻辣豆乾和泡椒的，用不到我們的產品。只有一家上賓食品有限公司生產硬塊狀的火鍋底料，老總不在，我留下了少量樣品和咱們的資料，工作人員表示老總回來會轉交給他，如有需要會聯系我們。
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1，明天上午到盤奚市場了解加工廠情況，2，下午到銅梁工業園查看加工廠情況。
23日
今日工作匯報內容：
1、今天上午到盤奚市場了解加工廠情況，並電話溝通了佳仙，秋霞等加工廠，他們表示現在不用咱們這類產品。 2、下午乘火車到達州市場，大約4點半左右到達，趕去塔坨市場了解調味料門市，時間倉促沒有祥談。 3、規格及加工標準的意見：
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、重點了解做餐飲配送的調味料門市2、再次到興源香溝通了解具體情況，有必要的話到南充溝通張總。
24
今日工作匯報內容：
1、今天上午到塔坨市場拜訪了多個門市，其中較有意向的是林欣調味行和魏氏調味行，和林欣調味行談的較多，他不贊成咱們公司的打款方式，他表示獲得經銷權第一次的進貨太多了，少的話可以按公司的方式付款。魏氏表示他大兒子回來後再談。 2、下午到朝陽市場幾乎看了所有的門市，包括天香圓和吳忠海等等門市還有黃老四等，有的是在做一品和硅一的產品，而且合作很愉快，不願意換。又和興源香談了談 ，合作的可能很難。他蒲昌的產品賣的還行，擔心換了客戶不適應。 3、規格及加工標準的意見：
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、重點跟蹤魏氏調料行，林欣先放一放。2、電話約訪吳忠海和天香圓老闆，繼續到朝陽市場了解竟品信息。
28今日工作匯報內容：
1、今天上午到塔坨市場拜訪了魏記調料行，他兒子在渠縣還沒有回來，老魏在深圳剛回來不管門市的事情，上午給小魏打電話，他表示下午回來。上午還電話跟蹤立立粉業的寇總，他表示成本較高，擔心會對他的產品銷量有影響，還沒有進行實驗。上午還電話預約了吳忠海和天香園的qu總，兩人都表示明天有時間。上午還拜訪了胖哥，胖妹等調料行。 2、下午拜訪了魏記調料行，魏記表示明天給我們回信，他表示在做火鍋餐飲這一塊，但第一次進貨量不大，想進5到6件做做看。下午還到天香園和吳忠海門市看了看，他們主要在做硅一,珠海一品，河南牽匯和青島瑞可萊的產品。牽匯的產品價格不清楚，瑞可萊的在30左右。 3、規格及加工標準的意見：
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、重點跟蹤魏氏調料行，2、可能的話下午趕回成都辦事處。
29今日工作匯報內容：
1、今天上午到朝陽市場拜訪門市了解竟品信息，達州的竟品種類比較多，但各個門市普遍反映量不是很大竟品都有青島的瑞可萊。珠海一品，河南牽匯綿陽的喜得來廣東的蒲迪等，門市表示每一個的量都不大。上午電話跟進魏記調料行，魏老闆不在門市下午再聯系。再一次電話約訪吳忠海和天香園的老闆，兩人都表示沒有時間。 2、下午去拜訪了魏記調料行，魏記表示明天上午8到9點過去談具體的合作事宜。下午還順便到林欣了解竟品信息，他表示一品是整個西南大區設一個經銷商，別人都在經銷商那裡拿貨。具體價格他不是很清楚，我了解的大約在28左右，瑞可萊的在30左右，喜得來在22左右。蒲迪24左右。 3、規格及加工標準的意見：
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1、上午拜訪魏氏調料行談合作事宜，2、可能的話下午趕回成都辦事處。
今日工作匯報內容：
1、今天上午到塔坨市場拜訪魏記調料行，談具體的進貨情況，他表示先進4件做做看看。我收集了他的個體3證件，准備客戶資料。 2、下午買票坐車回成都，經理給我們開了個會，總結匯報工作情況，安排我們下一步的工作任務工作目標。
100
今日工作匯報內容：
1,今日上午電話聯系跟蹤達州立立面業有限公司寇總，他表示現在沒有做高檔掛面，公司要是給鋪一點貨的話，可以生產一批掛面投放市場，看市場反映情況。掛面銷售好再合作。我會繼續跟蹤。 還電話跟蹤曾記，曾記表示和雙匯有合同，沒有辦法。2下午 到成都的火鍋店推廣公司產品，了解餐飲信息。 3、規格及加工標準的意見：
4、市場開發進度：
5、昨日應落實問題結果：
6、其它：
7、明日工作：1了解開發成都餐飲渠道。