1. 海底撈火鍋股票
海底撈目前是在港股IPO中,暫時沒有在國內上市哦
2. 海底撈是上市公司嗎
海底撈為港股通標的,首發上市日期為2018年9月26日。您可以在行情軟體搜索「海底撈」或者代碼「06862」查詢。
3. 海底撈最後發布的底料配方是什麼
海底撈火鍋底料海底撈火鍋底料配方 海底撈火鍋底料配方無渣底料:配方牛油 20 斤、菜子油 50 斤、雞油 10 斤、豆瓣醬 10 斤、豆豉 2.5 斤、冰糖 2. 5 斤、姜拍碎 15 斤、高度白酒3斤、醪糟汁 5 瓶 、蔥切段 10 斤、蒜拍碎 10 斤、泡椒 10 斤(用水煮好,剁碎)、大料1斤、花椒(用水泡好)、小米辣 2包剁碎.小茴香 0.5、甘草切碎 0.2、肉桂 0.2、丁香 0.2、肉豆蔻 0.5、桂皮 0.5、草豆蔻 0.2、 孜然粒 0.2、蓽撥 0.2、白芷 0.5、三奈 0.2、草果 0.5、香果 0.2、良姜 0.2、砂仁 0.2、木香 0.2、甘菘 0.1、香葉 0.5。
4. 海底撈股票代碼多少
海底撈港股代碼06862。
5. 頤海國際是做什麼的
頤海是海底撈旗下的獨家底料供應商。
2020年7月30日,頤海國際以880億元人民幣價值名列《2020胡潤中國10強食品飲料企業》第5位。
基本信息
中文名
頤海
成立時間
2005年
所屬行業
食品生產加工業
所屬公司
頤海國際投資控股公司
產品服務
火鍋底料火鍋蘸料以及中式復合調味品的生產加工
發展經歷
頤海成立於2005年,當時,海底撈成立成都分公司,隨後投入運營了第一條火鍋底料生產線,供應四川海底撈集團經營的火鍋店,2013年,頤海在開曼群島注冊成立為投資控股公司。 [1]
2016年7月13日,海底撈旗下的獨家底料供應商頤海(股票代碼:01579)在港交所上市正式落下帷幕。 [1]
企業榮譽
2020年7月30日,頤海國際以880億元人民幣價值名列《2020胡潤中國10強食品飲料企業》第5位。
海底撈(HK:06862)上市不到兩年,股價翻了1倍,是眾所周知的大牛股。
然而,這還不是最誇張的。過去兩年,其火鍋底料供應商頤海國際(HK:01579)股價從10港元左右漲到如今的68港元,漲了接近6倍。如今,頤海國際的動態市盈率為89倍,遠高於海底撈的70倍。
這也不難理解,因為在頤海國際估值「吊打」海底撈背後,其業績同樣也遠超海底撈。2017年至2019年,頤海國際凈利潤增長增長了1.75倍,期間海底撈增長也不過1.28倍。
從這個角度來說,你如果想投海底撈,還真不如投頤海國際。
但縱觀消費品數十年的發展史,很少有一個消費品牌供應商的業績,比消費品企業還好。那麼,為什麼頤海國際會成為這個例外?
這很大程度上,得益於張勇在海底撈上市前的一個微妙布局。
2017年,也就是海底撈上市前,頤海國際宣布,其通過全資附屬公司頤海上海與新派上海(海底撈的全資子公司)簽訂合作協議,成立合資公司從事自加熱小火鍋的生產及銷售。
其中,頤海上海出資3000萬,新派上海出資2000萬,分別擁有60%及40%的權益。協議中,新派上海承諾,將授權合資子公司獨家、免費使用其經營必須的商標。
藉助海底撈的品牌,頤海國際方便速食的收入高速增長。過去兩年,方便速食的收入分別為4.49億人民幣、9.99億人民幣,收入佔比從2017年的3.6%提升至23.3%。
這是過去兩年頤海國際業績增速高於海底撈的重要原因。而更重要的是,這也徹底改變了資本市場對頤海國際的估值邏輯。
某種程度上說,頤海國際已經不單單是過去那家做TO B服務的底料提供商,更像是擁有極強品牌,依靠終端銷售規模增長驅動的消費品公司。
海底撈業績輸給頤海國際
從業務結構看,頤海國際的收入主要來自火鍋調味料、中式復合調味料、方便速食和其他。其中,火鍋調味料的佔比最高,佔到公司收入的65.7%。
眾所周知,頤海國際是做海底撈底料供應起家的。但從過去幾年看,海底撈在頤海國際的業務佔比,在不斷下降。截止2019年底,海底撈在頤海國際的收入佔比約為39%,較2016年的55.3%下降不少。
擺脫「海底撈依賴症」後,頤海國際業績反而取得了更好的增長。過去兩年,其業績增速甚至開始超過海底撈。
從營收看,過去三年頤海國際的營收增長了1.6倍。而海底撈同期的營收增長了1.41倍。
在凈利潤增速方面,頤海國際表現同樣優於海底撈。頤海國際過去三年的歸母凈利潤增長1.75倍。而海底撈的同期歸母凈利潤僅增長了1.28倍。
換句話說,過去兩年頤海國際的業績成長性都跑贏了海底撈。除了業績增長外,頤海國際的毛利率和凈利率也都出現了明顯提升。
從數據看,2017年頤海國際的毛利率為37.2%,2019年這一數據提升至38.2%。與毛利率相比,凈利率的提升更為明顯。2017-2019年,頤海國際的凈利率從15.9%提升到18.6%。
反觀海底撈,隨著門店數量擴張,同期毛利率和凈利率都出現了不同程度的下滑。換句話說,至少從最近兩三年看,頤海國際的財務數據表現已經全方位跑贏了海底撈。
當然,對投資人來說,比起財務數據表現的差異,更重要的是,這些差異背後頤海國際究竟做對了什麼?
頤海國際的轉變,很大程度上要歸功於海底撈上市前的一個微妙布局。
2017年之前,頤海國際的業績增長,主要是靠海底撈規模擴張帶動的。從數據看,2014年至2017年頤海的收入增速基本和海底撈收入增速保持一致。海底撈給頤海國際貢獻的收入佔比也一直維持在54%左右。
短期看,「抱大腿」好處顯然易見,業績增長不用愁。但拉長周期看,業績好壞全看海底撈的擴張速度,並不有利企業發展。
所以2017年頤海國際開始尋求變化。從業務上,公司開始縱向發力產業鏈下游的方便速食賽道,也就是當下火爆的自熱小火鍋,以尋求降低對海底撈的依賴,增加公司業績增長的確定性。
面對新興市場,頤海國際的做法很聰明。
由於兩家公司控股股東同為張勇夫婦,頤海國際通過借用海底撈的品牌進場。2017年,頤海國際宣布,其通過全資附屬公司頤海上海與新派上海(海底撈)簽訂合作協議,成立合資公司從事自加熱小火鍋的生產及銷售。
有了海底撈這個強大品牌背書,頤海國際進軍自熱小火鍋市場自然「如虎添翼」。
2018年,公司的第三方收入佔比開始快速提升。直到2019年底,這一數字已經提高至61.2%,較2017年增長17個百分點。而佔比提高的核心原因正是自熱小火鍋業務的增長。
隨著頤海國際第三方收入佔比提升,其毛利率也進一步提升。原因也很簡單,過去給海底撈供應火鍋底料的毛利率只有27.5%,而第三方收入的綜合毛利率基本在30%以上。
這也徹底改變了資本市場對頤海國際的估值邏輯。
6. 急求海底撈股票上市代碼
四川省簡陽市海底撈餐飲有限股份公司 。在北京、上海、鄭州、西安、簡陽等城市開有連鎖門店。 目前沒有上市。
7. 海底撈概念股是什麼意思意思海底撈概念股是什麼意思意思
海底撈概念股值得學習的海底撈的一些概念股,他們那都是很多股票。
8. 海底撈最後發布的底料配方
海底撈火鍋底料海底撈火鍋底料配方 海底撈火鍋底料配方無渣底料: 配方 牛油 20 斤、菜子油 50 斤.雞油 10 斤.豆瓣醬 10 斤、豆豉 2.5 斤、冰糖 2. 5 斤、姜拍碎 15 斤、高度白酒 3 斤、醪糟汁 5 瓶 .蔥切段 10 斤.蒜拍碎 10 斤.泡椒 10 斤(用水煮好,剁碎).大料 1 斤.花 椒(用水泡好).小米辣 2 包剁碎.小茴香 0.5、甘草切碎 0.2、肉桂 0.2、丁香 0.2、肉豆蔻 0.5、桂皮 0.5、草豆蔻 0.2、 孜然粒 0.2、蓽撥 0.2、白芷 0.5、三奈 0.2、草果 0.5、香果 0.2、良姜 0.2、砂仁 0.2、木香 0.2、甘菘 0.1、香葉 0.5 (香料全部拍碎後用開水燙一下漓干水) 紅湯的具體調制方法是: 先將炒鍋置旺火上,下牛油燒 8 成熱後,加洋蔥香菜 各一斤.去味後撈出.菜子油雞油加入 7 成熱豆瓣、小米辣.扁干後加姜.蔥.蒜.豆豉.花椒,煸出香味並呈紅色後,小 火下泡椒扁干後下香料。
待把香味炒 出後下醪糟汁、冰糖等熬制,待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時,便可舀 入火鍋中使用。白酒用於降溫, 以免把底料炒糊. 炒好後,悶一夜,第二天漓出油,雜質加水燒開和老湯共用於 加湯。 調制紅湯還要注意以下兩 點:一是湯汁表面的浮沫,與油混在一起,必須撇去。其方法是:用勺背輕輕沾 取,讓浮沫沾在小勺背上,然後除 去,以免將油撇掉。二是要中途嘗一下味道。若鹹味不夠,酌量加鹽;若麻辣味 不濃,再加點豆瓣、花椒、辣椒; 若發現太辣或太咸,可加冰糖或淡湯。經補充調味,使火鍋的味道更符合食者的 要求,更突出正宗重慶火鍋的風味。 清湯: 1)吊湯 。
原料(以配 30 鍋底為例): 雞 6 斤、豬大骨 15 斤、牛大骨 1 5 斤、老薑 500 克、蔥 500 克.當歸 50 克. 黨參 100 克。1、將吊湯的原料用清水漂洗干凈,然後放入開水中「出一水」後, 再用清水洗凈。 2.雞切成大塊.下 鍋放色拉油放蔥姜當歸黨參 炒香。3、原料放入鍋中,摻水 80 斤,先用大火燒 沸,打去浮沫後改用小火吊出鮮味即 可。
9. 海底撈火鍋清真底料
海底撈火鍋底料是由頤海(上海)食品有限公司專供的喲。主產地是在鄭州,其他地方也有。主要的原料來自四川
10. 海底撈重獎員工價值65億元股票,都有哪些人可以獲得股票
我們都知道海底撈,其實去海底撈吃火鍋,吃的是一種心情。海底撈一千多家連鎖店,員工有13萬人。可是這兩年他們業績有所下滑,其實每個行業都是這樣。海底撈火了之後,出現了好多家火鍋店,這些火鍋店就是人氣值高。
海底撈最近有特大新聞,那就是給員工發福利,給員工獎勵價值65億股票。面對這么多獎勵,讓我們心動了,不過獎勵員工,人數在一千五百名,也就是一個員工可以獲得四百萬。這些優秀員工對象有部門經理,優秀技術骨幹還有區域領導,家族餐廳管理人員等等。
一個公司好壞,主要看對普通員工福利。如果能從最基本上開始,給普通員工基本保證,有上升空間。留住這些人,而不是重用那些高層,給他們高額待遇。我更希望給13萬員工,每個人幾手股票,而不是挑一千五百人,一人四百萬。好好工作,一切還是有希望,加油吧年親人,希望就在前方,爭取拿到獎勵。