❶ 香港品牌月餅有那些
大班月餅的老闆在FB上支持港，用大陸賺的錢支持曱甴，真諷刺
❷ 香港大班冰皮月餅大概多少錢一盒額..
HK$ 292.00 冰皮尊貴官燕月餅 (6個)
HK$ 168.00 冰皮玲瓏八星伴官燕月餅 (9個)
HK$ 168.00 冰皮玲瓏四色伴官燕月餅 (9個)
HK$ 171.00 冰皮蛋黃綠豆蓉月餅 (4個)
HK$ 171.00 冰皮秋色四果月餅 (4個)
HK$ 136.00 冰皮迷你八寶月餅 (8個)
HK$ 136.00 冰皮迷你榴連綠豆蓉月餅 (8個)
HK$ 124.00 冰皮迷你四色月餅 (8個)
HK$ 124.00 冰皮迷你經典綠豆蓉月餅 (8個)
❸ 香港的大班冰皮月餅專賣店在哪裡具體地址
各大超市, 商場均有專櫃.
若真的有考究, 當然是去大班西餅的門市就最好.
大班西餅門市全部資料網頁如下:
http://www.taipan.com.hk/ct/shop.php
❹ 月餅股票有哪些
很簡單那，你見中秋節快到了是吧
你關注食品類的股票不就好了
❺ 香港月餅有那幾個品牌
喜尚美（香港）食品公司的，包裝時尚高雅，「蒸」的月餅和糕點，口感口味都相當不錯，國際糕點大師-Angela正式加盟喜尚美（香港）國際集團， Angela，世界著名的糕點大師，美國陽光西餐廳的前糕點廚師長，一個著名的糕點和巧克力藝術家。Angela獲得了廚師博士學位後，在美國多所美食學校任教。在此期間，他苦心磨練自己的烘焙技術，刻苦鑽研，贏得國際多次的糕點冠軍。吃著喜尚美的月餅，更是一場場味覺的盛宴，每一種層次就在舌尖展開世界之旅。
❻ 老字型大小香港月餅品牌是什麼
香港半島酒店出的奶黃月餅也算老品牌吧，三十多年了！
1986年香港半島酒店中餐廳-嘉麟樓開業，已經有21年工作經驗的葉師傅被邀請進入嘉麟樓掌管點心部。創造了號稱月餅界的勞斯萊斯——迷你奶黃月餅。
那是臨近1986年的中秋，香港半島酒店希望做一批月餅送給客人，想到市面上傳統月餅甚是流行，葉師傅陷入沉思，這一次，他想做一個不一樣的月餅。
葉師傅發現，嘉麟樓的奶黃包非常受喜愛，加之市面上奶黃的產品不多，不如把月餅也製作成奶黃餡！有了靈感之後，葉師傅潛心思索和實驗，在經過了幾十次的試驗後，以奶黃作餡，用牛油皮做餅皮，中西合璧創制了這款月餅。葉師傅掌管嘉麟樓點心部已超過三十年。
去年，葉師傅從半島酒店退休，加入了皇玥，相信這個品牌的出品也會很好！
❼ 香港的大班冰皮月餅一盒的價格是多少
美王月餅在很多地方都有，味道口感超正宗，還是挺好吃的，在100至250元左右了 !
❽ 香港大班冰皮月餅的詳細介紹
冰皮月餅製作方法！
暖意中秋 冰皮月餅
冰皮材料：糯米粉300g，玉米澱粉100g，糖粉150g，煉乳50g，色拉油30g，牛奶150g，涼開水;
豆沙餡草料：紅豆餡，鴨蛋黃，料酒，糕粉；
工具：克秤，有刻度的量杯，蒸籠。
冰皮的做法：
1。把300g的糯米粉、100g的玉米澱粉、150g的糖粉篩勻到盆里，再加入50g的煉乳、30g的色拉油、150g的牛奶，把所有的材料攪拌均勻；
2、將拌勻後的材料裝大碗里，鍋中水燒開後放上去蒸25分鍾左右；
3、冰皮晾涼後搓軟揉勻，備用。
小貼士：家庭製作，揉面主要在於均勻，切注意加涼水攪拌時寧少勿多，慢慢加水；並非一定要使用色拉油，色澤透明的油即可，主要是油要無色無味；蒸餅時，可先在上面用筷子戳出若干小洞。
月餅餡做法：
1、將鴨蛋黃加少許料酒入鍋蒸20分鍾；
2、紅豆餡搓成小丸；
3、將小丸裝的紅豆餡擀平，包入蒸好的鴨蛋黃。
小貼士：在鴨蛋黃中加少許料酒可祛除其腥味。特別需要注意，做月餅需要的是紅豆餡而不是紅豆沙，紅豆沙會因為太稀而無法輕易地包入餅皮。
月餅做法：
1、將備用的冰皮分成大小合適的小塊，擀成邊緣薄中間稍厚的圓形；
2、再將備用的月餅餡包進去，用餅皮收口；
3、放入糕粉中滾一下，讓粉團沾上糕粉，放入餅模中按平，直至沒有空隙。四周略微搖晃，壓緊，用巧勁壓一壓，掃走多於的糕粉即可，最後把成形的月餅用保鮮膜包上放進冰箱。也可以按入果凍模，成為迷你月餅，一口一個；
4、兩個小時後，凍得冰冰涼、色彩雪白、模樣討巧的冰皮月餅就可以吃了，白白薄薄的表皮又軟又糯，餡料清爽不膩，好吃極了。
小貼士：糕粉是指熟的糯米粉，入模前滾一點糕粉是為了防黏。如果買不到現成的糕粉，可以用鐵鍋把糯米粉炒熟或者用微波爐高火2分鍾。
❾ 香港三大品牌月餅
香港三大最具品牌月餅：大班冰皮月餅，美心月餅，榮華月餅