㈠ 金沙河麵粉廠電話
咨詢記錄 · 回答於2021-01-31
㈡ 河北金沙河面業集團有限責任公司怎麼樣
簡介：河北金沙河面業集團有限責任公司創建於1996年，是一家從事麵粉和掛面生產的農產品加工企業，總部位於河北省邢台市。河北金沙河面業集團有限責任公司主要從事小麥粉（通用、專用）、掛面（普通掛面、花色掛面）加工，主要產品有小麥粉（通用、專用）、掛面（普通掛面、花色掛面），面片以及副產品（麩皮、次粉、麥胚、特製粉）。2007年9月「金沙河牌掛面」被國家質量監督檢驗檢疫總局評為「中國名牌產品」2011年5月獲評中糧協企業信用評價AAA級信用企業2012年作為主要完成單位參與的「節能高效掛面加工技術和成套設備開發與產業化」項目獲河南省科學技術進步二等獎2014年5月獲2013年度中國糧食協會中國麵粉加工企業50強，掛面加工企業10強
法定代表人：魏彥紅
成立時間：2001-01-08
注冊資本：5600萬人民幣
工商注冊號：130582000004520
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：京深高速沙河道口東行200米
㈢ 金沙河麵粉在全國有幾家分廠
咨詢記錄 · 回答於2021-11-29
㈣ 金沙河麵粉3a和5a是什麼意思
金沙河掛面3a和5a的區別就是用的麵粉區別和含鹽量的多少。就跟五得利的麵粉分一星到六星。數越大，麵粉越貴。掛面同理，（專業術語：後路粉做的面條），後路粉比較黑還不勁。就加點澱粉增白，用食用鹽增勁。所以買掛面看看配料表，加澱粉加鹽的別買！
㈤ 香雪麵粉和金沙河麵粉有什麼區別
香雪麵粉和金沙河麵粉的區別如下：
1、總部不同。
香雪麵粉的產地是遼寧省沈陽市。金沙河麵粉總部位於河北省邢台市。
2、包裝不同。
下圖為香雪麵粉包裝：
3、成立時間不同。
沈陽香雪麵粉股份有限公司於2004年05月19日在沈陽市工商行政管理局登記成立。河北金沙河面業集團有限責任公司創建於1996年。
㈥ 金沙河麵粉廠家是哪裡
金沙河麵粉廠家地址：邢台市沙河市緯三路與經五路交叉口北200米(郵編:054100)。
金沙河集團有限公司於2019年09月26日成立。法定代表人魏彥紅，公司經營范圍包括：稻穀種植、小麥種植、玉米種植、其他穀物種植；豆類種植、油料種植、薯類種植、蔬菜種植、花卉種植、其他園藝作物種植。
仁果類和核果類水果種植、堅果種植；穀物磨製、食用植物油加工、澱粉及澱粉製品製造、糕點、麵包製造、蜜餞製作、米面製品製造、方便麵及其他方便食品製造；罐頭食品製造；瓶（罐）裝飲用水製造。
電力生產；污水處理及其再生利用；道路貨物運輸；穀物倉儲、農產品倉儲；旅遊、正餐服務、快餐服務、飲料及冷飲服務等。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
㈦ 金沙河麵粉等級劃分
金沙河麵粉等級劃分：家用小麥粉、雪花高筋小麥粉、雪花小麥粉、全麥粉、多用途麥芯粉。
麵粉等級:選擇麵粉的時候，我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示麵粉純度的等級，以及礦物質，粗蛋白等含量的表示。很多人在購買麵粉的時候會誤以為「高筋麵粉=高筋麵粉」，其實「高精」的意思簡單說就是高級精製，它只表示小麥的加工工藝。
河北金沙河面業集團有限責任公司創建於1996年，是一家從事麵粉和掛面生產的農產品加工企業，總部位於河北省邢台市。北金沙河面業集團有限責任公司主要從事小麥粉、掛面加工，主要產品有小麥粉、掛面，面片以及副產品（麩皮、次粉、麥胚、特製粉）。
根據麵粉中的蛋白質含量，我們就可以將麵粉分為三大類，分別是：高筋粉、中筋粉和低筋粉。其中高筋粉的蛋白質含量為百分之12至百分之15，口感勁道、彈牙，可用來做麵包、面條等面點，由於小麥的蛋白質含量主要集中在小麥的中心部位，所以我們經常看到的麥芯粉就屬於高筋麵粉。
㈧ 金沙河麵粉分幾個等級
有4個等級：標准粉、特製一等粉、特製二等粉、次粉。
進行麵粉氣味的感官鑒別時。取少量樣品置於手掌中，用嘴哈氣使之稍熱，為了增強氣味，也可將樣品置於有塞的瓶中，加入60℃熱水，緊塞片刻，然後將水倒出嗅其氣味。
良質麵粉——具有麵粉的正常氣味，無其他異味。
次質麵粉——微有異味。
劣質麵粉——有霉臭味、酸味、煤油味以及其他異味。
選擇技巧
白度
麵粉顏色將直接影響麵包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，麵粉品質則好，所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對於製作硬式麵包，麵粉的顏色並不重要。
麵筋強度
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：
（1）足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
（2）足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。
（3）足夠的a-澱粉酶調整澱粉的膠性。
㈨ 金沙河面業集團是不是上市公司
金沙河面是上海的一家上市公司