『壹』 柳州有螺螄粉股票申購
聽說有家螺螄粉新三板掛牌了~~不過目前還沒有看到螺螄粉股票申購的
『貳』 柳州螺螄粉哪個牌子好吃求推薦
我覺得好歡螺品牌最好吃，推薦購買。
吸一口米粉，白嫩細滑，Q彈軟糯，帶著湯汁的醇厚味咀嚼吞咽，就是一個字，香！鮮香的香！此刻你根本不會感覺到酸筍發酵後，那種令你不適的所謂「臭」味。就是這口夾著酸筍、帶著紅油的米粉，讓我清晰地感受到，香！竟然是如此生動的字眼！
『叄』 螺螄粉的股票是否有上市
有上市的。
如廣西味之坊餐飲投資管理股份有限公司在天津股權交易所掛牌上市。味之坊是廣西首家進入資本市場的螺螄粉企業。
味之坊是柳州的一家本土餐飲企業，招牌菜品為螺螄粉。味之坊公司董事長倪銚陽介紹，「味之坊」品牌創立於2003年5月，2012年1月完成商標注冊，近年來致力打造體驗民俗風情和民族特色的品牌聯盟，旗下品牌店曾獲得「柳州菜示範店」等榮譽稱號。
柳州商務委黨委書記唐萬新說，飲食文化是一個城市物質文明和精神文明發展的標尺，也是考察一個城市歷史文化與心理特徵的化石。以味之坊為代表的螺螄粉企業，將柳州飲食文化傳播到了五湖四海，有效提升了柳州的知名度，促進了當地的經濟發展。
『肆』 柳州螺螄粉的發展簡史
說法一：1980年代中，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店裡的店員在早上九點左右學習完後，常會拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤，後來又有人買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，就賣起了螺螄粉。 說法二：文革結束後，商貿開始復甦，谷埠街菜市成為柳州市內生螺批發的最大集散地，附近工人電影院的觀眾散場後又會在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老闆就同時經營煮螺和米粉的生意。人們又喜歡加入油水甚多的螺螄湯與米粉一同享用，形成了螺螄粉的雛形。 說法三：1980年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點，但用作配米粉吃的骨頭湯已經沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉放到螺螄湯里煮，加上青菜以及花生等配菜，幾個外地人吃後，大呼好吃。攤主後來再逐步完善其配料和製作，形成了螺螄粉的雛形。 說法四：柳州人一直喜歡吃螺螄，在二十世紀六七十年代，當時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺，湯水鮮甜可口，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種，售價為每碗人民幣5分。由於當時的經濟條件限制，當時的螺螄湯比螺螄更加暢銷。柳州人在家經常煮螺螄，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，兩者混合，就是螺螄粉。因此，在1983年以前，螺螄粉這個米粉的品種已經出現在柳州人的家裡。之後，在解放南路、青雲菜市、谷埠街三處柳州當時的重要小吃市場慢慢興起螺螄粉，其中以解放南路的螺螄攤檔最多。 經過不同的改良、加配料，螺螄粉就成為柳州的經典小吃。
20世紀70年代至80年代過渡之交，國家和社會的發展重心轉移到經濟上來，柳州人民努力奮斗，經濟高速發展，生活水平快速提高。餐飲夜市從無到有，走向繁榮和發達。本地飲食文化使然，當時時興吃螺螄（煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄），售賣煮螺的小攤遍布柳州市區，隨後米粉也進軍餐飲夜市，兩大柳州人氣小吃同台獻技，不久便出現了兼營米粉和螺螄的攤點，不知是必然還是無意，不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯，兩者激情碰撞後，產生了螺螄粉的最初雛形。之後經過餐飲業者不斷地完善和改進，出現了螺螄粉的升級版本，即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。
發展歸一
（20世紀80年代初期——80年代中期）
80年代初期，新生事物「螺螄粉」開始流行後，不少業者涉足這一領域，但由於當時正處於創新起步階段，各家製作方法暫時都沒有一個行業認同的統一標准，尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，由於其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，並且結合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點，業者的探索方向主要分為兩個：
a、部分業者在探索完善螺螄粉的做工，特別是製作其用湯過程中在始終堅持走注重酸辣口味線路的基礎上，還在「湯鮮味甜」四字上做足了文章。從而逐漸獲得了本地食客的大力認同。
b、另一部分業者則拘泥於螺螄粉的螺螄二字，認為螺螄粉必定應是螺螄為絕對主角，孰不知光有螺螄煮湯，難以達到「酸、辣、鮮、爽、燙」的效果。
c、一部分受歡迎，另一部分不受歡迎，雖說美食的製作工藝和配方屬於商業機密、但當時大家的商業秘密保護意識還不是很強，偷師學藝或者是彼此的交流傳授使得螺螄粉的製作工藝和口味定位，到了80年代中期逐漸有了一個較大廣度和深度的歸一。
由此，經過市場和食客的檢驗和相關業者的不斷努力，螺螄粉的製作工藝和口味定位有了第一次的定型。螺螄粉的前景呈現大好之勢。
第一次繁榮期
（20世紀80年代中期到90年代中期）
20世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的第一次繁榮期，憑借其首次歸一後所體現出的「酸、辣、鮮、爽、燙」的特點，贏得了柳州本地廣大食客的心，發展勢如破竹。如日中天的10年，奠定和確立了螺螄粉做為柳州第一原創小吃的顯赫地位。在外漂泊多年的柳州遊子，回到家鄉後通常會以吃上一碗味道正宗的螺螄粉來告慰其多年的鄉思。
低迷期
（20世紀90年代中期至2001年）
a、不少螺螄粉的第一代經營者賺夠錢，功成名就後，選擇激流勇退地退出了市場。因而不少受到認同的做螺螄粉的秘方，配方隨之大部分消失於歷史的洪流之中！（說明：在柳州賣米粉，只要米粉做得好吃，吃米粉的柳州人基數很大，肯定是有賺無虧，前景看好，但同時賣米粉需要起早貪黑，錢雖好賺，但卻甚為辛苦，覺得自己賺夠了不求過多的人多數會選擇退出。*箭盤山夜市的一位做螺螄粉味道正宗而很受歡迎的業者，做了10來年賺夠了，覺得需要休息而退隱江湖就是個非常典型的例子）
b、同時在柳州，從90年代開始，大柳州地區的城鄉交流日漸活躍，進城打工成為廣大青年農民的選擇，不少農民朋友也在柳州市區開始做些小生意。這類人士中也有不少在餐飲店特別是米粉店面攤點打工或者乾脆自己籌資開起了米粉店子售賣米粉的。
90年代中期開始，不少螺螄粉的第一代經營者激流勇退後，留下大片市場的空缺，一些原來在螺螄粉的第一代經營者所開店鋪打工的農民工朋友，在打了一段較長的時間之後，老闆退出了，他們也想著自己較長時間在這些比較受歡迎的螺螄粉店鋪做過，自己何不籌集一些資金自己開家店鋪做自己的老闆，但是比較遺憾的是雖做了較長時間打工者，耳濡目染應該也可能學會了製作螺螄粉或者偷師到一些製作的方法配方，可是經過商業化洗禮的或者出於其他目的掌握著所謂受歡迎螺螄粉配方手藝的但已激流勇退的第一代經營者們未必會傳授其核心內容給之。只掌握皮毛或者說功力不夠未掌握到製作精髓的這部分打工者自立門戶，反而有可能降低螺螄粉的品質。
另外那些一開始就自己做老闆的農民朋友們可能更是因為「無師自通」，只掌皮毛，就加入了售賣螺螄粉這一行業，其品質可能也是不敢恭維的。
c、1997年年末，亞洲金融危機橫掃亞洲。正是這一年國企改革力度加大，國資委成立，柳州成為「優化資本結構」試點城市。自1998年開始，柳州這個老工業基地，步入國企改革三年攻堅的大流，隨之而來的是前後下崗工人10萬余眾，市區將近40萬常住人口受到牽連的巨大痛苦，龍城各方面的發展瞬間彷彿陷入了停頓。餐飲業更是不可避免的受到沉重打擊，米粉業也深受其害，創新發展猶如止步不前，同時數量巨大的下崗工人們，在再就業的過程中有為數不少的人選擇加入螺螄粉售賣行業藉以養家糊口，維持生計。同樣的結果可能是，這些螺螄粉的售賣新手，大部分也未得先前之製作精髓而成為造成製作螺螄粉的整體水平在這一時期大幅下降，間接或直接的重要原因之一。 （注意：我們這樣說並沒有歧視農民兄弟和下崗工人朋友的任何意思，事實卻為如此之一、二）
d、恰恰在這一時期里，柳州的某家方便食品企業製造出方便式的螺螄粉，其醬料包也開發得頗具新意，雖仍然顯不出了原產的味道，差了很大一截，但其實為創新之舉。受其啟發和影響，本已暗流涌動的偷工減料之潮，彷彿一夜之內，在螺螄粉的精華所在，粉湯之製作可否做成配料湯包取代之，從而惡意降低製作成本的問題上尋求到了明確的答案，。暗流漸變為洪水，被一些投機取巧的螺螄粉售賣者列為其最佳選擇。粉湯不再需要精工細做，而是可以投機取巧，弄巧成拙的背後潛藏著對螺螄粉的致命打擊。
e、除粉湯水平大為下降之外，所用重頭配菜酸筍，腐竹的品質下降也讓人甚為汗顏。為降低成本，配菜花樣翻新，卻又五花八門。蘿卜干被酸菜、頭菜、榨菜所取代，似有不倫不類之嫌。
f、原料環節偷工減料。螺螄用料不考究不注重衛生或者乾脆連一點螺螄都不放而熬湯，粉湯里應有的螺螄味消失殆盡。辣椒油的選用也雜七雜八起來，部分辣椒更是只見紅彤彤的賣象，而不見實際的辣味。
g、傳統螺螄粉所用應為干切粉，煮前應用清水將其泡軟，這樣弄出來的米粉爽滑而有彈性。一段時期的一定范圍內，為節約時間和成本，不少業者把干切粉取代為普通榨粉（即圓形米粉）。同時問題干切粉也不斷在市場涌現。極大地破壞了螺螄粉所用米粉應有的口感。
復甦發展期
（2001年——至今）
a、步入21世紀、國企改革攻堅期基本結束，傷痛慢慢得以撫慰。柳州正在恢復之前的活力。餐飲業的利好顯現，螺螄粉經過多年低迷之後，開始復甦，此時原本較受歡迎的桂林米粉早已大舉跨越早餐市場，進軍中晚餐甚至是夜市，市場分額不斷擴大。外地特色美食和小吃不斷湧入，特別是外地其他類別的特色米粉也大舉進攻柳州市場。生性愛吃，樂意獵奇嘗鮮的柳州食客們、粉友們（嗜吃米粉的人）不斷變換著曾經難得激情變換的口味，人們的口味和選擇面不斷擴大，螺螄粉不再是人們享受宵夜時的唯一最愛選項。
b、2003年，「三品王」米粉連鎖店搶灘柳州米粉市場。本地不少一直抱持著「小本經營、小富即安甚至是不思進取，得過且過」思想的米粉從業者，開始不屑一顧，但到後來看到人家生意越做越大後，開始有了危機感。
2004年，政府部門大規模開展「三項整治」（指的是整治臟亂差現象）。之前的桂林米粉，特色米粉大舉擴張和進駐；之後的連鎖化理念強勢入侵，使柳州米粉市場競爭激烈程度加速升級，傳統柳州米粉和螺螄粉市場佔有率下降幅度之大有目共睹。
「鯰魚效應」越加明顯，本地有了危機感和想法的米粉老闆們，開始思考起怎樣搞連鎖？怎樣在米粉行業實施現代化企業管理？怎樣保持自己米粉的特色和美味？怎樣提升自己店面的檔次？成為這些老闆們思考的一個又一個的問題。
最近的這兩年（2004—2005年）在不斷的思考和實際的行動中，柳州市區不少米粉店的形象大為改觀。螺螄粉低迷期顯現的不規范現象，在市場機制的沖擊和食客的優勝劣汰下，得以較大程度改觀和恢復。
c、螺螄粉業者自身意識也不斷提高，改良創新，連鎖經營，方興未艾！螺螄粉的味道和做法回歸傳統的同時改良創新也在持續進行。生活水平的提高和食客的要求（有人認為同樣的價格，其他米粉可以吃到肉而螺螄粉卻不行很不劃算），市場和食客的要求使得出現了傳統螺螄粉和改良螺螄粉[如三鮮螺螄粉（有肉型）]分類之趨勢。
結束語
不管是恪守傳統還是改良創新，螺螄粉復甦之勢正在持續中。螺螄粉作為柳州第一原創小吃的地位也從未嚴重動搖過。願螺螄粉的前景越來越好。還是那句話：「不食螺螄粉，枉為柳州人」。
『伍』 截至目前，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，這帶動了當地的哪些經濟
螺螄粉，可以說這幾年火遍了大江南北，隨後出了袋裝的螺螄粉，而且袋裝的螺螄粉產量已經突破百億了，那這百億的銷量帶動了當地的哪些經濟呢？下面我來說一下我對這件事情的想法與看法，僅供大家參考討論。
問題總結
對於袋裝螺螄粉的銷售已經突破百億，這其實帶動了廣西很多的企業經濟發展，因為在大量銷售的帶動下，螺螄粉已經成為生活飲食的一部分了，所以螺螄粉的增長還是會持續的，相信廣西的經濟還是可以保持飛速的發展，但是這也是在螺螄粉保持原有味道的情況下，只有這樣當地的花生、竹筍、粉絲、辣椒以及塑料的產量才會繼續增加，這也是因為螺螄粉而被當地被帶動的經濟體系，以上是我的個人看法與想法，僅供參考討論。
『陸』 廣西螺老爹有可能會上市嗎
廣西螺老爹螺螄粉可能會上市。對於廣大螺螄粉愛好者來說，廣西螺老爹可是一個十分熟悉的老牌子了，產品做得很不錯，而且近兩年電商風起，螺老爹螺螄粉也藉助這個平台，逐漸的越做越大，產業鏈也越來越完整，十分有上市的可能，讓許多在廣西省外的愛好者也能吃到喜歡的螺螄粉。
1.相關資料
廣西螺老爹食品科技股份有限公司是匯駿集團旗下產業之一，注冊資本十億元，負責匯駿集團控股的柳州市味之坊科技有限公司生產的「柳滋柳味」螺螄粉的品牌營銷，總部位於柳州市城中區文昌路26號金冊大廈，擁有柳州*大的螺螄粉文化展廳和餐廳，辦公面積3000平米。將成為匯駿集團*具有發展潛力的子公司。匯駿集團旗下的「柳州味之坊食品科技有限公司」是柳州螺螄粉會長單位，獲獎無數。同時我公司建立了自己的食品加工廠，成功打造了集袋裝螺螄粉研發、生產、銷售的全產業鏈。公司總部擁有集研發、品牌、人力資源、培訓、生產等專業化人才為一體的管理團隊、專業化的連鎖管理模式與培訓體系，連鎖加盟分直營店、合作店、加盟店三種模式。
2.電商助力
平台還將開通網店招商、區域加盟、區域代理等服務。廠家直接提供蝸牛粉倉儲、物流、人工等售前售後服務。平台實時顯示與現有庫存成比例的每日銷售數據，系統自動將庫存產品發送給消費者，可以增加經銷商和代理商的銷售額。同時，廠商可以精準定位消費群體，通過平台推送給經銷商，最終實現各方共贏。加盟的經銷商和代理商只需在線或線下購買，向消費者宣傳店號關注公眾號，並在公眾號上銷售。銷售利潤由系統自動結算，方便快捷。
現在科技越來越發達，電商越來越新起，帶給大家的，更是越來越好的體驗。
『柒』 螺老爹上市代碼
螺老爹沒有上市，沒有上市代碼。
廣西螺老爹食品科技有限公司是廣西匯駿集團旗下的子公司，負責銷售匯駿集團控股的柳州市味之坊食品科技有限公司生產的「柳滋柳味」牌袋裝螺絲粉。
【拓展資料】
廣西螺老爹食品科技有限責任公司成立於2020-07-20，法定代表人為黃柳青，注冊資本為100000萬元人民幣，統一社會信用代碼為91450200MA5PP60NXQ，企業地址位於柳州市文昌路26號東郡1棟1-1-1，所屬行業為科技推廣和應用服務業。
螺絲粉是柳州市政府重點的打造的非物質文化遺產產業，味之坊食品生產出來的「柳芝柳味」牌螺絲粉更是集萬千寵愛於一身，由黃金榮和睨銚陽兩位懂事長共同研發，睨銚陽除了以螺絲粉非遺傳承人產業代表在北京人民大會堂受李克強總理接待外，還身兼柳州市美食聯盟協會會長、螺絲粉協會會長、飲食文化館館長、螺螄粉博物館館長、味之坊食品懂事長，也正因為這樣，「柳芝柳味」牌螺絲粉才能在眾多同行里脫穎而出獲得金獎，並與非遺標識印在包裝袋上，這是品質、味道的肯定與認證，唯一的。藉助么個網紅產品，依託集團雄厚的資源，將來三年內螺絲粉銷售將突破百億。
經營范圍包含：一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；住房租賃；農副產品銷售；日用百貨銷售；新鮮水果批發；鮮肉批發；針紡織品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品經營；餐飲服務；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）；煙草製品零售；食品經營（銷售預包裝食品）；酒類經營；保健食品銷售；食品進出口；貨物進出口；進出口代理；國營貿易管理貨物的進出口；食品互聯網銷售（銷售預包裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批准文件或許可證件為准）。廣西螺老爹食品科技有限責任公司目前的經營狀態為存續（在營、開業、在冊）。
『捌』 柳州螺螄粉為什麼成為爆款
螺螄粉有一個最大的特點就是它具備「成癮性」。消費者對螺螄粉的態度兩極分化很嚴重，和榴槤、臭豆腐相似——愛的人愛得要死，不愛的人避之不及。螺螄粉里特有的臭酸筍味和滿碗紅油的螺螄湯，讓食客對螺螄粉的記憶點變得更加強烈。比起酸辣粉，螺螄粉用大骨+石螺熬制高湯，再與酸筍、花生米、腐竹等配料融合，吃起來確實更有層次。同時，螺螄粉的酸辣味還具有健胃消食的作用，讓絕大多數人吃一次就愛上它。其中只投螺碗螺螄粉作為很正宗的柳州螺螄粉品牌，味道真的十分不錯，大家都可以嘗試，入手不虧！
『玖』 柳州螺螄粉賣到20多個國家地區，去年銷售額有多少
「聞著臭、吃著香」的柳州螺螄粉，憑借「酸、辣、鮮、爽、燙」的特點，風靡全國，還遠銷20多個國家和地區，帶動約5000戶貧困戶。去年柳州預包裝螺螄粉賣了110億元，「小米粉」正在發展成為「大產業」。
據前瞻產業研究院顯示，在「螺螄粉」風靡全國的情形下，柳州螺螄粉產業產值逐年增長。據柳州螺螄粉協會的統計數據顯示，2019年，柳州螺螄粉產業產值突破百億元，達135億元，同比增長193%；2020年上半年，受「疫情」和直播電商帶貨等因素的影響，螺螄粉產值達49.8億元。
9.5萬人中僅有不到1萬人尚未吃過螺螄粉
據了解，螺螄粉起源於20世紀七八十年代，是廣西柳州夜市的地方美食，如今已成為柳州最亮眼的新名片之一，許多人對螺螄粉又臭又香的味道著迷。
據一份網路投票數據顯示，在9.5萬人參與的螺螄粉討論中，有6.2萬人特別愛吃螺螄粉，僅有不到1萬人表示尚未吃過螺螄粉。2020年2月5日至3月6日，螺螄粉在1個月內空降微博熱搜榜高達10次，相關話題也累計達到了二十幾億閱讀量，幾百萬的討論。
抖音2020年數據報告顯示，柳州螺獅粉是用戶最喜歡在網上購買的小吃；天貓數據顯示，螺螄粉是2021年年貨節首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的食品。
『拾』 柳州到底有多少種螺螄粉
柳州只有一種螺螄粉。
螺螄粉是廣西最出名的米粉，典型標配酸竹筍、脆花生、木耳絲、腐竹等等原味螺螄粉。具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的「臭」味，這股「臭」味來源於螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人「退避三舍」，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。