① 無根豆牙菜吃了有毒，現菜市場都是這無根豆牙菜政府為什麼不聞不問
這無根豆芽是加無根素，增粗劑，防腐劑，對人體很大的妨害，人死了，無病豆芽是要得癌症的
② 昆明毒豆芽作坊曝光，如今農貿市場里售賣的豆芽是什麼情況呢
如今市場里售賣的豆芽都是經過一周左右的時間浸泡、發芽的。因為之前昆明的一對夫妻在市場里售賣有毒的豆芽，被市場監管局查到了，然後被判處了8個月的有期徒刑，並罰款5000元。兩人因為想要多掙點錢，不知道在哪裡聽說了有豆芽營養液這東西，然後就讓兒子在網上搜索了豆芽營養液這種東西，沒想到，還真讓他們找到了，找到了之後就把營養液用到了發豆芽的過程中，發現用了營養液的豆芽成熟周期縮短到了三天。
可能有些人不知道自己買到的是不是毒豆芽，只需要看豆芽的根莖就好了，有根莖的是正常的豆芽，毒豆芽是沒有根莖的而且長得也比較喜人，大家在購買豆芽的時候可以好好看下豆芽的根莖，畢竟毒豆芽吃多了會產生致癌之物，這對於人體的影響還是比較巨大的。當然，目前的昆明的市場都是正常周期生長的豆芽，但免不了還是會有黑心的商戶製作毒豆芽的，所以，挑選豆芽時，一定要仔細。
③ 為什麼我生的綠豆芽總是細細的、根很長，買的綠豆芽幾乎沒有根啊
綠豆芽細又長有2個原因，一個是溫度問題，另外一個是光照問題。
適合發綠豆芽的溫度是25°左右，溫度高豆子會腐爛，溫度豆芽發慢。每天淋三到四次水，卻水，豆瓣干癟不飽滿，保證濕度，同時也起降溫作用，因為豆芽在發芽時會釋放熱量。
發豆芽要在黑暗處，見了光豆子會變紅，變細，也會影響口感。
綠豆芽剛生出來的芽會很細，用東西壓一下，綠豆芽會慢慢變粗的。生綠豆芽的容器一定要用比較深的，遮陽的，不要曬著，建議不要用塑料或者鐵的。
綠豆芽的功效和營養價值：
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
綠豆芽有很高的葯用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。
以上內容參考：網路--綠豆芽
④ 在社會主義背景下，農貿市場老闆親戚壟斷豆芽和鴨血，這種資本主義行為，算不算違法
不管是資本主義或是社會主義，如果壟斷市場使用了非法手段就是違法，所謂的非法手段就是 強制其他人不得進入經營，採用了恐嚇欺詐 暴力等
⑤ 自己發的綠豆芽和菜市場的綠豆芽的做法有何不同
兩者最大的不同是：菜場出售的綠豆芽在泡發過程中都加入了化學添加劑而自家發的一般只是水發，不會加入任何添加劑。
⑥ 農貿市場上的豆芽能不能繼續生長並結果
從理論上說，這種豆芽繼續生長的機理是存在的，但從實際上來說，沒有人這么做。
不管是麻煩，還有一個實際問題就是商品豆芽為了追求賣相，並不是完全靠自然生長點，裡面是有激素參與的，這樣的豆芽發展成正常植株的幾率就大打折扣。
當然，並不妨礙閑來無事試一試。
⑦ 具備什麼條件的豆芽可以進大型農貿市場銷售
豆芽外表看上去亮澤 鮮艷 這要看你生產豆芽的技術 但色素不能添加過多哦 現在都要求綠色食品 還有豆芽長短要把握好 根部不能太長 現在人都要求短點
⑧ 廣州白雲區最大批發菜市場批發豆芽多少錢一斤
豆芽很好做的，選擇當年的新豆籽篩選一下，留下顆粒飽滿的，用溫水泡十二小時，十二小時後豆子基本都發芽了，然後放淘米的盆里，然後每天早中晚用清水過濾一下，上面蓋上不透光的布，保持溫度二十度左右，四五天就可以賣了
⑨ 我想生豆芽去菜市場賣，就豆芽一樣不知道好賣不
只要蔬菜品相好價格公道肯定是不愁賣的，不過正規市場都有租金的，賣得蔬菜單一倒不要緊，就怕價格不高，賣不出多少利潤，你的菜價得提前計算好，別最後折本了。
⑩ 菜市場的黃豆芽和自己種的有什麼不一樣
1、質量不一樣
自己種的絕對健康放心，菜市場的就不一定了。
簡單辨認方法：
（1）須根、正常長的豆芽菜會有須根，呈土褐色，如果加了除根劑，則不會有
（2）大小、正常生長的豆芽菜會比較細比較小，如果太粗太長則有可能加了生長劑
（3）顏色、正常生長的豆芽菜會呈現三種顏色。豆芽的黃色，豆桿的白色以及須根的土褐色，如果豆芽菜很漂亮，全身泛白，則有可能加了漂白粉。
2、口感不一樣
自己種的豆芽菜會有股淡淡的豆香味，加了葯劑的則不會有。
3、保質期不一樣
正常生長的豆芽菜可以長時間保存，而且會慢慢的長，加了葯劑的則不可以。
我現在剛好在西安市場做綠色無公害的豆芽菜。一些大型超市均銷售。你可以去賣場實際了解一下，我們的銷售人員會給你做專業的解說辨認方法。
對了，品牌是欣宜豆芽菜