① 臧健是誰
「水餃皇後」臧健和：帶著水餃闖世界
中國人愛吃水餃，中國的水餃也聞名於世界華人圈，但真正把水餃做成一個大產業的，卻是一個當年流落香港的青島姑娘，她的名字叫臧健和，人稱「臧姑娘」。
時至今日，臧健和已在香港家喻戶曉，被譽為「水餃皇後」，她的事跡也被拍成了電影，然而，人們仍然願意稱她「臧姑娘」。
「小小的水餃蘊藏著深厚的中國文化，我要通過水餃去傳播這種文化，不僅讓中國人，而且讓世界上的人都能吃到灣仔碼頭水餃。」在北京嘉里飯店的「炫酷」酒吧里，臧姑娘向記者透露了她的雄心壯志。
為了讓中國人吃到水餃，她與美國食品巨頭——通用磨坊結成合作夥伴，在上海、廣州建立了生產基地，如今灣仔碼頭水餃占據了華南市場冷凍食品半壁江山，在北京也達到了20%-25%的市場份額；為了讓全世界的人都能吃上中國水餃，她將帶著在中國年銷售額已達億元的「灣仔碼頭」，從明年開始闖盪世界，首次將灣仔碼頭系列冷凍食品出口到期待了多年的韓國、日本、新加坡和澳洲。
從一個流落到香港衣食無著卻必須養育兩個孩子的弱女子到名震亞洲的「水餃皇後」，臧姑娘的經歷充滿了傳奇。這種傳奇如何畫就她的人生軌跡，或許可以從「一二三四五」這種遞進的數字中找到答案。
「一」個品牌的艱難誕生
護士、洗碗工、擦車工、街頭小販、街頭水餃皇後、世界傑出女企業家，這些所有的稱呼都屬於臧姑娘一個人。
1977年深秋，臧姑娘辭去了青島的護士工作，帶著兩個女兒遠赴泰國。那裡有比她早去3年的丈夫和他的大家族。然而，等待她的不是牛郎會織女的鵲橋歡樂，由於她沒有生男孩，她的婆婆已經「命令」丈夫另外娶了妻子。不堪忍受家族歧視和兩女侍一夫生活的臧姑娘帶著兩個女兒毅然訣別家庭，輾轉來到香港。
直到現在，當別人問起她是否怪她婆婆和丈夫時，臧姑娘都非常平靜地說：「我沒有埋怨，只有感激。他們沒有同我爭搶我的女兒，這也是我以後生存並成功的一大動力。」
尋夫受挫之後的臧姑娘沒有回到青島，卻選擇了留在香港。她要用自己的行動證明，靠自己能把兩個女兒撫養成人。由於不懂粵語，臧姑娘便開始在香港尋找不需要太多交流的工作，洗碗、擦車、私人護理，這位弱女子幾乎嘗遍了所有香港底層職業。
如果不是一次幾乎讓她癱瘓的事故，也許臧姑娘就會在底層做上一輩子。那時她在一家酒樓做雜工，不幸被撞傷而導致腰骨斷裂。狠心的老闆不但不承認她是工傷，還無情地把她給辭退了。臧姑娘毅然向法院提出了起訴並獲得了勝訴。可是，這個好強的山東姑娘硬是拒絕酒樓老闆理應賠償的3萬元錢，只要了她應得的工資4500元。後來，一直堅持「寧可別人妒，不可被人憐」的臧姑娘又拒絕了香港社會福利署的幫助。因為，她不想做這個社會的包袱。
為了女兒，為了生活，臧姑娘帶著她家傳的手藝，推著小車，走上了當時為香港交通樞紐的灣仔碼頭，賣起了她的「北京水餃」。但「北京水餃」只是一個泛稱，隨著生意的興隆，有人提醒該給她的水餃取個名稱，於是她在小推車「北京水餃」的上面加上了四個字：灣仔碼頭。
從此，臧姑娘將那個以小販身份賣水餃的碼頭的名稱，命名為水餃品牌——灣仔碼頭正式誕生了。
「兩」次成功的轉折
有句老話叫「機遇偏愛有準備的頭腦」，對於臧姑娘來說，這句話或許應該改為「成功偏愛耐心研究餃子的商人」。
臧姑娘是幸運的。在她的創業歷程中，兩次重要的轉折，促成了「灣仔碼頭」能成為一個著名的水餃品牌。
成功打入日資百貨
在灣仔碼頭上賣了幾年的水餃，其獨特的口感培養了一批忠實的消費者。一個偶然的機會，日資百貨公司老闆嬌生慣養、對飲食極其挑剔的小女兒一口氣吃下了15個「灣仔碼頭」水餃。精明的日本商人馬上意識到，這「灣仔碼頭」不是一般的水餃，一定有其別具一格的神奇之處。當這位老闆找到臧姑娘的時候，發現她不過是一個在碼頭上擺攤的小販，簡直不敢相信。自然，談判無法進行，日資百貨老闆甩手而去。
然而，日資百貨老闆那位女兒對灣仔碼頭水餃的偏愛卻讓他無法放棄通過經營這種水餃賺錢。第二天一大早，老闆就約見臧姑娘，要求在日資百貨的工廠里生產水餃。日資百貨對產品進行重新包裝設計，當做日資百貨的產品來經營。然而，這第二輪談判臧姑娘拒絕了：「我辛辛苦苦創立的品牌沒有了，我把配方拱手相讓，哪一天被踢出來，我連小販也做不成了。」
第三輪談判中，日方同意沿用「灣仔碼頭」的牌子，但包裝上不能打地址和電話。臧姑娘仍舊拒絕了：「水餃的口味都隨時聽取顧客的反饋意見改進了，沒有了地址和電話，我怎麼和顧客交流，怎麼保證產品質量？」
一讓再讓的日本老闆最後被迫答應臧姑娘的所有要求，保留了品牌、電話和地址。有意思的是，當日本老闆問她將以多少價格批發給日資百貨時，臧姑娘竟提出了一個「十二塊半一盒」的「天價」。要知道，臧姑娘當時一盒水餃的零售價是「十一塊一盒」。在香港經營了28年生意的日資百貨老闆承認：「你是第一個也是最後一個以批發價高於零售價賣貨給我的供應商。」
隨著日資百貨數百家超市的全面鋪貨，「灣仔碼頭」水餃在香港很快成為冷凍食品第一品牌。到現在，灣仔碼頭已經佔領了香港100%的新鮮水餃市場和30%強的冷凍餃子市場。這對於不喜歡被一家商品壟斷的香港超市界來說，幾乎是一個不可能完成的任務。
合資美國通用磨坊
如果說和日資百貨的合作使灣仔碼頭由小販變成小工廠的話，那麼，他們和美國Pillsbury食品公司的合作，則使灣仔碼頭水餃的生產完成了向現代化工廠的突破性轉折。
1996年，已經在香港小有名氣的臧姑娘接到了無數公司的合作邀請，但都被謝絕了。因為臧姑娘無法接受他們似乎是施捨的「大公司心態」。但是，有一家美國Pillsbury食品公司卻是非常地執著。從接觸她女兒，到接觸臧姑娘本人，最後又用最好的機票和最好的酒店把臧接到美國考察。「看著美國食品公司那些先進的設備，那種有條不紊的管理，我還沒有離開人家的工廠就答應和他們合作了。」臧姑娘回憶起這段故事比與日資百貨合作顯然要輕松得多。「一個國際性大型食品企業，三顧茅廬地請我，要和我合作，人家總是弄不明白，我為什麼只一味強調如何做大灣仔碼頭的品牌，卻不提到底能賺多少錢呢？」臧姑娘說，「我知道，美國人與我合作是真心的，他們真能實現我把水餃賣到中國內地去、進而賣到全世界的夢想，這一點，不是我自己的能力所能做到的。」
1997年，灣仔碼頭與美國Pillsbury食品公司正式合資。從此，藉助美國通用磨坊的強大資金實力和管理水平，灣仔碼頭走出了香港，開始全面走進中國內地這個廣闊的市場。
布局中國「三」大生產基地
灣仔碼頭、香港總部、上海、廣州、北京，在那裡的生產基地就像臧姑娘手裡的水餃，一個一個飽滿實在，臧姑娘要把這些「水餃」擺滿全世界。
到目前為止，「灣仔碼頭」共建有三個大規模的基地，這也是臧姑娘打造全球計劃的重要步驟。
1985年，經過幾年小販生涯的積累，臧姑娘終於開了第一間水餃工廠，隨著水餃打入香港日資百貨超市，他又相繼開辦了三家餃子廠或前鋪後廠。在香港回歸前夕，正當許多人移民海外的時候，臧姑娘卻在悄悄地籌建她的第一個現代化大型工廠。終於在1996年，在寸土寸金的香港，臧姑娘斥巨資建造的1200平方米符合國際標準的現代化廠房聳立香港。這也使「灣仔碼頭」實現了質的飛躍。
3年後的1998年，臧姑娘與美國Pillsbury食品公司又合資1000萬美元在上海浦東建立的工廠正式投入生產，「灣仔碼頭」水餃正式全面打入內地市場。
在上海建廠的同時，廣州生產基地也同時動工，本月，經過改擴建的廣州工廠已正式投產。臧姑娘透露，盡管占據了20%-25%冷凍產品的市場份額，但灣仔碼頭在北京還沒有生產基地。不過，放眼世界市場的臧姑娘不會放過這一塊肥肉，她表示：「北京建廠的基地早已在選擇當中，不出明年，一個新的生產基地將在北京建成。」
隨著幾大生產基地的建成，灣仔碼頭的產量將進一步提高，明年將率先對日本、韓國、新加坡、澳大利亞等幾個需要強勁的國家出口，屆時，灣仔碼頭終於開始走向世界。
企業管理「四」大關系學說
當初只要老闆工資不要老闆賠款的臧姑娘能把灣仔碼頭水餃做成大型產業，企業管理的成功是最主要的原因。如何對待員工、產品、顧客和社會，臧姑娘實踐著的四種「關系學說」，才成就了她今天的奇跡。
對員工：「親善大使」說
1997年初，美國Pillsbury食品公司在和臧姑娘合作之前，曾經悄悄地派了一個著名的顧問公司對其工廠進行調查。事後，這家公司在調查報告中寫道：「做了10年的顧問公司，還沒有碰到像臧姑娘和職工關系這樣密切的公司。」
在臧姑娘心裡，她始終認為要發自內心地去關懷員工、尊重員工，幫助他們解決困難，使他們有安全感。而且，「灣仔碼頭」的售貨員應該是代表公司和顧客溝通的橋梁，也是「灣仔碼頭」水餃的親善大使。
對產品：「良心」說
盡管散裝冷凍餃子利潤高，臧姑娘到現在都拒絕做這一產品。因為她不願意給顧客沒有質量保證的食品。臧姑娘氣憤地給記者舉例說，有些冷凍餃子廠，在袋裝的冷凍餃子過期後，把包裝袋一撕，和散裝餃子一起來賣，這樣的企業簡直就是沒有良知。
在「灣仔碼頭」，所有的員工都像臧姑娘一樣一絲不苟地工作。臧姑娘在各種不同場合都在對自己的員工講：「我們包餃子給自己吃的時候沒有任何壓力，但當我們出去賣餃子，給顧客吃，給全香港的人吃，給全中國的人吃，我們身上的擔子也越來越重。我們一定要記住，做食品生意的人一定要有做生意的良心。」
在臧姑娘的經營史中，只開除過一個人。那時臧姑娘在香港已小有名氣，一位廚師對她說：「你的產品很好銷，憑著你的名氣都有人買，隨便做做就行了，何必那麼認真？」就是因為那位廚師對產品不認真，臧姑娘毅然決然地「炒」了他。
對顧客：「不能得罪」說
「我可以得罪我的員工，但是我絕對不能得罪我的顧客。」這幾乎成了臧姑娘的口頭禪。
還是在灣仔碼頭當小販的時候，有一次，臧姑娘發現一位顧客在吃完水餃後，把餃子皮留在了碗里。她追問原因，那個顧客毫不客氣地說：「你的餃子皮厚得像棉被一樣，讓人怎麼下得了口！」就是這一句批評，臧姑娘三日三夜不眠不休，改良餃子皮的配方，終於擀出了薄薄的餃子皮。於是，她天天在碼頭上等候那位顧客，最後竟在來往的人群中找到了這位顧客。當他吃了一碗臧姑娘的新水餃後，忍不住大聲說：「好吃！好吃！」
臧姑娘說，事業和顧客，好比子女和父母的關系。子女表現得好，便會得到父母的稱贊和鼓勵，而這種稱贊反過來又會鼓勵孩子做得更好。「灣仔碼頭」就是在顧客的鼓勵中成長的，我如果不能在顧客信賴、支持和關懷的基礎上去搞好它，我會對不起他們，這就形成了一種責任心。
對成功：「天時地利人和」說
在一本書里，臧姑娘寫道：「成功是每個人都嚮往的，然而要得到成功之神的眷顧，是和天時、地利、人和分不開的。」
1998年8月2日，上海市婦聯禮堂，剛剛做完報告的「水餃皇後」臧姑娘被上海市的下崗女工團團圍住。不出上海市婦聯的預料，這位香港億萬富婆與內地下崗女工之間的溝通親密無間，臧姑娘在用自己的奮斗歷程影響著正在開始艱難創業的這些下崗姐妹。
臧姑娘的「五」句經典名言
在接受采訪時，臧姑娘在娓娓敘談中不時迸出智慧的火花，讓記者聽起來也不禁拍案叫絕。臧姑娘沒有多少文化，更不懂得咬文嚼字，但她普通的言談中卻講出了哲理。
這里，記錄下的是記者與臧姑娘聊天時，她不經意間說出的五句「經典名言」。
-不管遇到新老客戶，我都會和他們打招呼。我不覺得自己是在做生意，而是一種朋友間的相聚相逢。
-世界上所有的品牌都不能單純依靠廣告的投放取得永久的成功。但是，幾乎所有的品牌都要藉助強大的廣告作為支撐點。我可以很驕傲地說，我的產品不是靠做廣告起家的名牌，而是伴隨著顧客的口碑成長起來的。因為廣告只是商家的行為意識，口碑才是顧客選擇的市場原動力。
-怕失敗，不如說是怕成功。失敗得越慘，激勵人成功的力量越強。
-一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。
-生活就像爬山，今天我爬到了一半，但我並不滿足，我並不認為我成功了，因為我的前面還有人，一個企業家永遠不可以封頂。
臧姑娘創業史
1978年臧健和在香港灣仔碼頭開始賣手工包制的水餃
1985年在香港設立第一家灣仔碼頭水餃工廠
1997年美國Pillsbury食品公司(現已與美國通用磨坊公司合並)入資「灣仔碼頭」，並在上海、廣州建生產基地
1998年3月在上海建立冷凍食品合資企業
1998年7月在上海推出手工包制的「灣仔碼頭」水餃和餛飩
1998年9月在北京、廣州推出手工包制的「灣仔碼頭」水餃和餛飩
1998年12月推出手工包制的「灣仔碼頭」湯圓
2001年9月重新推出改良後的「灣仔碼頭」餛飩
http://economy.enorth.com.cn/system/2003/10/30/000659585.shtml
② 灣仔碼頭冷凍面好吃不
一點也不好吃
你說的是那個賣18塊錢的面吧，我買過豚骨和叉燒味的，就是幾朵西蘭花是完整的，給你幾片叉燒肉料還算足，因為用的特殊冷凍技術，比一般冷凍面保存的好點
關鍵是它湯料配的一點也不香還挺鹹的，面也算不上好普通掛面的感覺
灣仔碼頭的湯圓和水餃是好吃，面還是算了，這牌子主打就是價格貴用料好
③ 2011年香港交通工具具體價格
自己可以去谷歌上面了解下香港那邊的情況了？找到「sale28香港資訊」「香港自由行攻略」「香港最新折扣」等方面的可以找到很多的，可以去sale28香港資訊站看下裡面有很多香港折扣香港購物、香港旅遊、香港美食等方面的香港自信呢信息你自己可以借鑒下，裡面也有多攻略了。自己注意看看就知道了
從高到低排序的話，應該是：天星小輪，叮叮車，巴士，小巴，港鐵，機場快線，計程車。
天星小輪的站點只有中環碼頭，灣仔碼頭和尖沙咀碼頭，雖然站點少，但價格便宜（2.2元），是香港一種傳統而特色的交通工具。
叮叮車就是電車，也是非常懷舊而特色，收費也便宜但線路只限於部分港島區，有固定的電線軌道，所以比較慢，在高速的香港，已慢慢被淘汰。
巴士是使用率最高的交通工具之一，均設有分段收費的，比如說這條巴士線路是從葵芳到新機場，途徑東涌，如果你在葵芳上車，全程收費10.5元，但你要是在東湧上車，分段收費是4元，諸如此類。
小巴的收費就要看是綠色小巴還是紅色小巴，是那一條線路，有些線路都有分段收費的。
地鐵的收費不解釋了，很清楚，機場快線跟地鐵一樣，但收費高很多，全程從機場到中環的話，差不多100元。
輕鐵的收費也不高的，4-8元左右，線路只限於屯門區，元朗區和天水圍區，在未有東鐵之前，輕鐵是該區域主要的接駁交通工具。
3。 有的，原途設有站點和站牌。
4。地鐵有一些站點是比較貴的，但勝在方便，幾乎連接了整個香港不同區域，好像從尖沙咀到迪士尼是沒有直達車，坐地鐵是最便捷的。
④ 灣仔碼頭水餃肉餡安全嗎
當然不行了!
灣仔碼頭的水餃肉餡，我認為談不上多安全，因為他們這些水餃裡面的肉餡什麼肉都有，衛生條件什麼的肯定都很差
有異味嗎，如果沒有那沒事的，
很少吃速凍水餃，不過要買肯定買灣仔碼頭的，比較符合我口味，就是價格不低。其實灣仔碼頭的湯圓也很好吃的。
灣仔碼頭水餃可以吃嗎?_ ： 如果你還沒吃我就勸你不要吃,如果已經吃了一兩次也不是什麼大事.但是出於健康角度考慮,還是自己包吧.寶寶沒有那麼脆弱的,不過那些已知的危險,我們媽媽還是要幫他擋一擋.
灣仔碼頭水餃好吃嗎?_ ： 很好吃!特別是有一種「上湯小雲吞」很適合孩子吃.我的孩子特別喜歡吃.三全和思念水餃對於大人來說也不錯,但孩子還是喜歡吃小雲吞.
灣仔碼頭水餃 大家吃過嗎覺得怎麼樣??_ ： 味道還不錯,就是價格太貴了!性價比不高
灣仔碼頭水餃好吃嗎? ： 灣仔碼頭的餃子味道比較鮮美,一口咬下去,會有湯汁溢出,用料感覺也比較好,菜肉的看上去沒有肥肉,蝦仁的每個餃子里都有好幾個蝦仁.吃了他家餃子以後,速凍餃子我就只吃灣仔碼頭了.
灣仔碼頭哪個口味的餃子最好吃_ ： 我吃過三鮮、白菜、玉米、薺菜豬肉、香菇豬肉、西洋菜豬肉 芹菜開洋豬肉 油麥菜豬肉 和辣刀豆豬肉口味的 呵呵~~ 感覺還是薺菜豬肉餡的最好吃!好香呀!三鮮和玉米也蠻好吃的~~水餃最喜歡灣仔碼頭的..
2016年灣仔碼頭白菜豬肉水餃能吃嗎 ： 就餡兒的顏色看上去是有醬油的,成份說明也是含醬油的.
你們覺得灣仔碼頭水餃好吃嗎?_ ： 灣仔有十多種口味呢現在又新出了四個口味,可以換個口味嘗嘗,蝦仁的就很不錯哦
灣仔碼頭餃子好吃嗎?這么的貴? ： 這個牌子的餃子皮質量好,不像其他牌子易破,而且餡比較大,相對於便宜的餡的肉多點,新鮮一些
灣仔碼頭水餃吃時有一股讓人作嘔的怪味,我是不是碰到假冒偽劣了,我該怎麼辦?_ ： 你先看看出廠日期和保質期,裡面的餡本來就不是新鮮的 再看看別人怎麼說的.仔碼頭的水餃肉餡，我認為談不上多安全，因為他們這些水餃裡面的肉餡什麼肉都有，衛生條件什麼的肯定都很差
⑤ 哪個牌子水餃好吃
速凍水餃哪個牌子好吃？最後一種很多人都贊同，你覺得呢？
現在我們的生活有了很大的改變，不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了，越來越懂得享受生活，尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣，能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事，很想吃水餃，一想起那圓不嚕嘟的樣子，看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了，去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了，不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多，能夠滿足人們的不同口味需求，接下來為大家介紹四種牌子的水餃，看看大家覺得哪一種最好吃？最後一種很多人都贊同，大家覺得呢？
第一種：灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的，大家應該都吃過吧！但是灣仔碼頭一上市，就吸引很多人追捧，笑來那個一直都是領先的，但是最近由於一些不好的消息，灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多，而且餃子皮薄餡大，價錢也比貴，但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎？
第二種：思念水餃
思念水餃價格比較便宜，所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多，所以人們在衡量之下，大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子，鮮美多汁，吃一口真的是還想吃第二口。
第三種：三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃，人們都覺得很好吃，但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中，現在的三全水餃皮厚餡少，人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說，三全水餃的包裝很普通，不太吸引人。
第四種：親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子，都不如自己媽媽包的好吃，這不僅僅是一份水餃，這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念，所以媽媽牌水餃才是最好吃的，才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。
說到這里，讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友，不管身在何處都要常回家看看自己的父母，他們真的一天天的變化可快了，不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。
今天就說到這里，是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了，不用猶豫，今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章，加個關注點贊收藏一下，謝謝
⑥ 三全食品股票10左右可以長期持有嗎
可以長期持有，食品類本身就是長線股，三全在裡面也算是行業龍頭（灣仔碼頭沒上市）。
最近除了股災雲隱，主要是因為原料（豬肉等）漲價，造成整個食品加工業業績低迷，但三全在速凍食品方面的拓展能力還是非常強的，前期投入比較大，後面會陸續實現產能。我覺得12個月返回16元應該沒什麼問題。
⑦ 灣仔碼頭是那裡的牌子
灣仔碼頭冷凍食品品牌，在中國屬於美國食品公司，通用磨坊（General Mills）（非常低調知名度不高，哈根達斯是他的品牌下文）。方正擁有健女士最初是在香港灣仔，香港的碼頭旁，供應商賣粽子開始。
擁有健康和婦女，個人持有的女孩，帶著兩個年幼的女兒在1977年從青島到香港與丈夫團聚。我沒想到的是3個女兒的丈夫是殘酷的扔掉，使他們的生活頓時陷入困境。擁有的健康和散工做，有時做三份兼職工作，每天8小時。即便如此，也難以擺脫的困境。一旦她的朋友來家裡做客的青島餃子，是眾所周知的，包餃子的配方和技術。客人吃餃子，她都贊不絕口，並開玩笑說，你有這樣的好手藝，包餃子出售給了錢。說的無心，聽者有意。西藏的健康，也看到街頭小販擺攤賣麵食，雖然味道只是一般，生意還不錯。於是，她打定主意做手工水餃賣。於是，她拿出側只有幾百塊錢的木頭車和餃子的原料收購，在香港的灣仔碼頭邊設立一個攤位賣粽子。時間，包餃子，煮餃子，賣餃子是她的人，俗稱踢，辛苦可想而知。她的餃子好吃，價格也不貴，服務也很不錯。隨著時間的推移，有很多固定的客戶，老客戶，帶來了很多新的客戶。在短短的幾年裡，灣仔碼頭是著名的藏族姑娘餃子。
今日稍後，她堆在碼頭貨場乘坐的小木屋建山寨廠的邊緣。都賣的餃子，也賣原料的餃子。單親家庭，母親又當爹又臧健和永遠記住承擔責任，不管有多累，她必須檢查女兒的功課和行為。參觀他們的學校。理解兩個女兒的母親，學校非常重視，都上了大學，去了加拿大贏得了獎學金，但也為自己。
藏健康和留在這個很長一段時間在她的灣仔碼頭灣仔碼頭料理餃子，佔100％的新鮮水餃市場，30％的速凍水餃市場在1997年美國通用磨坊食品公司合作，灣仔碼頭水餃，然後建立生產基地，在上海，廣州，灣仔碼頭推出了手包水餃，餛飩和湯圓。灣仔碼頭水餃占據一半的冷凍食品在中國南方市場，已經達到了20％以上的市場份額，在北京。
總部設在香港，上海，廣州，北京生產基地，有女孩喜歡藏在包餃子，真的，藏族女孩讓所有這些餃子填補了世界。
⑧ 灣仔碼頭水餃價格
在 所有水餃中最貴的800G 約 45元 一般是 20元左右
⑨ 水餃皇後的水餃皇後原型臧姑娘
1995年,以臧鍵和故事為原型創作的20集電視劇《水餃皇後》在香港播出。
故事的女主人公臧健和，1945年出生於青島市。原本有一個幸福的家庭，丈夫是泰國華僑，以前兩人同在青島一家醫院工作，丈夫是醫生，她是護士。1974年，丈夫回泰國定居，1977年臧健和帶著兩個女兒從青島到泰國萬里尋夫，卻發現丈夫聽從重男輕女的婆婆的安排，在泰國又娶了一個妻子，臧健和絕不能容忍兩女侍一夫的生活，只好選擇離開泰國到香港謀生。
她租下一間4平方米的房子，接受命運的嚴峻挑戰，靠自己把兩個女兒撫養成人。 由於不懂粵語，臧姑娘便開始在香港尋找不需要太多交流的工作，洗碗、擦車、私人護理，這位弱女子幾乎嘗遍了所有香港底層職業 。
如果不是一次幾乎讓她癱瘓的事故，也許臧姑娘就會在底層做上一輩子。那時她在一家酒樓做雜工，不幸被撞傷而導致腰骨斷裂。狠心的老闆不但不承認她是工傷，還無情地把她給辭退了。臧姑娘毅然向法院提出了起訴並獲得了勝訴。可是，這個好強的山東姑娘硬是拒絕酒樓老闆理應賠償的3萬元錢，只要了她應得的工資4500元。後來，臧姑娘又拒絕了香港社會福利署的幫助。因為，她不想做這個社會的包袱。
為了女兒，為了生活，臧姑娘推著小車，走上了當時為香港交通樞紐的灣仔碼頭，賣起了她的「北京水餃」。但「北京水餃」只是一個泛稱，隨著生意的興隆，有人提醒該給她的水餃取個名稱，於是她在小推車「北京水餃」的上面加上了4個字：灣仔碼頭。
從此，臧姑娘將那個以小販身份賣水餃的碼頭的名稱，命名為水餃品牌——灣仔碼頭正式誕生了。 在她的創業歷程中，兩次重要的轉折，促成了「灣仔碼頭」成為一個著名的水餃品牌。
在灣仔碼頭上賣了幾年的水餃，其獨特的口感培養了一批忠實的消費者。一個偶然的機會，日資百貨公司老闆嬌生慣養、對飲食極其挑剔的小女兒一口氣吃下了15個灣仔碼頭水餃。精明的日本商人馬上意識到，這「灣仔碼頭」不是一般的水餃，一定有其別具一格之處。他約見了臧姑娘，要求在日資百貨的工廠里生產水餃。日資百貨對產品進行重新包裝設計，當作日資百貨的產品來經營。然而，這第二輪談判臧姑娘拒絕了：「我辛辛苦苦創立的品牌沒有了，我把配方拱手相讓，哪一天被踢出來，我連小販也做不成了。」
第三輪談判中，日方同意沿用「灣仔碼頭」的牌子，但包裝上不能打地址和電話。臧姑娘仍舊拒絕了：「水餃的口味都隨時聽取顧客的反饋意見改進了，沒有了地址和電話，我怎麼和顧客交流，怎麼保證產品質量？」
一讓再讓的日本老闆最後被迫答應臧姑娘的所有要求，保留了品牌、電話和地址。有意思的是，當日本老闆問她將以多少價格批發給日資百貨時，臧姑娘竟提出了一個「12.5元一盒」的「天價」。要知道，臧姑娘當時一盒水餃的零售價是「11元一盒」。在香港經營了28年生意的日資百貨老闆承認：「你是第一個也是最後一個以批發價高於零售價賣貨給我的供應商。」
隨著日資百貨數百家超市的全面鋪貨，「灣仔碼頭」水餃在香港很快成為冷凍食品第一品牌。灣仔碼頭已經佔領了香港100%的新鮮水餃市場和30%強的冷凍餃子市場。 1985年，經過幾年小販生涯的積累，臧姑娘終於開了第一間水餃工廠，隨著水餃打入香港日資百貨超市，他又相繼開辦了3家餃子廠或前鋪後廠。在香港回歸前夕，正當許多人移民海外的時候，臧姑娘卻在悄悄地籌建她的第一個現代化大型工廠。終於在1996年，在寸土寸金的香港，臧姑娘斥巨資建造的1200平方米符合國際標準的現代化廠房聳立香港。這也使「灣仔碼頭」實現了質的飛躍。
如果說和日資百貨的合作使灣仔碼頭由小販變成小工廠的話，那麼，他們和美國Pillsbury食品公司的合作，則使灣仔碼頭水餃的生產完成了向現代化工廠的突破性轉折。
1996年，已經在香港小有名氣的臧姑娘接到了無數公司的合作邀請，但都被謝絕了。但是，有一家美國Pillsbury食品公司卻是非常地執著，三顧茅廬把臧請到美國去考察。「看著美國食品公司那些先進的設備，那種有條不紊的管理，我還沒有離開人家的工廠就答應和他們合作了。」臧姑娘回憶起這段故事。
1997年，灣仔碼頭與美國Pillsbury食品公司正式合資。從此，藉助美國通用磨坊的強大資金實力和管理水平，灣仔碼頭走出了香港，開始全面走進中國內地這個廣闊的市場。
1998年，臧姑娘與美國Pillsbury食品公司又合資1000萬美元在上海浦東建立的工廠正式投入生產，「灣仔碼頭」水餃正式全面打入內地市場。接著經過改擴建的廣州工廠也正式投產。 臧姑娘透露，盡管占據了北京20%至25%冷凍產品的市場份額，但灣仔碼頭在北京還沒有生產基地。她表示：「北京建廠的基地早已在選擇當中，不出明年，一個新的生產基地將在北京建成。」 12月推出手工包制的灣仔碼頭湯圓，2001年9月重新推出改良後的「灣仔碼頭」餛飩。
隨著幾大生產基地的建成，如今灣仔碼頭水餃占據了華南市場冷凍食品半壁江山，灣仔碼頭的產量將進一步提高，明將率先對日本、韓國、新加坡、澳大利亞等幾個需求強勁的國家出口，屆時，灣仔碼頭終於開始走向世界。
香港回歸10周年的夜晚，臧姑娘與家人一起包著水餃，觀看著維多利亞港灣絢麗的煙火。從一個流落到香港衣食無著落卻必須養育兩個孩子的弱女子到名震亞洲的「水餃皇後」，臧姑娘用她30年香港外來打工者的經歷，講述著香港的傳奇故事。
⑩ 商業計劃書
商業計劃書範文
XXX公司（或XXX項目）商業計劃書
編號：
日期：
（項目公司資料）
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電話：
傳真：
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保 密
本商業計劃書屬商業機密，所有權屬於XX公司（或XX項目持有人）。所涉及的內容和資料只限於已簽署投資意向書的投資者使用。收到本計劃書後，收件方應即刻確認，並遵守以下的規定：
1、在未取得XX公司（或XX項目持有人）的書面許可前，收件人不得將本計劃書之內容
復制、泄露、散布；
2、收件人如無意進行本計劃書所述之項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回。
目 錄
報告目錄
第一部分 摘要（整個計劃的概括）
（文字在2頁～3頁以內）
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標（市場目標和財務目標）
三、公司目前股權結構
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產品或服務介紹
六、市場概況和營銷策略
七、主要業務部門及業績簡介
八、核心經營團隊
九、公司優勢說明
十、目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一、融資方案（資金籌措及投資方式）
十二、財務分析
1.財務歷史數據（前3年～5年銷售匯總、利潤、成長）
2.財務預計（後3年～5年）
3.資產負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、公司的宗旨（公司使命的表述）
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經營目標
四、公司管理
1.董事會
2.經營團隊
3.外部支持（外聘人士／會計師事務所／律師事務所／顧問公司／技術支持／行業協
會等）
第二章 技術與產品
一、技術描述及技術持有
二、產品狀況
1.主要產品目錄（分類、名稱、規格、型號、價格等）
2.產品特性
3.正在開發／待開發產品簡介
4.研發計劃及時間表
5.知識產權策略
6.無形資產（商標／知識產權／專利等）
三、產品生產
1.資源及原材料供應
2.現有生產條件和生產能力
3.擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力
4.原有主要設備及添置設備
5.產品標准、質檢和生產成本控制
6.包裝與儲運
[NextPage]
第三章 市場分析
一、市場規模、市場結構與劃分
二、目標市場的設定
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段（空白／新開發／高成長／成
熟／飽和），產品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業政策
第四章競爭分析
一、無行業壟斷
二、從市場細分看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況（種類、價位、特點、包裝、營銷、市
場佔有率等）
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產品競爭優勢
第五章 市場營銷
一、概述營銷計劃（區域、方式、渠道、預估目標、份額）
二、銷售政策的制定（以往／現行／計劃）
三、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務
四、主要業務關系狀況（代理商／經銷商／直銷商／零售商／加盟者等），各級資格
認定標准及政策（銷售量/回款期限／付款方式／應收賬款／貨運方式／折扣政策等）
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透（方式及安排、預算）
1.主要促銷方式
2.廣告／公關策略媒體評估
七、產品價格方案
1.定價依據和價格結構
2.影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
九、市場開發規劃，銷售目標（近期、中期），銷售預估（3年～5年）銷售額、佔有
率及計算依據
第六章 投資說明
一、資金需求說明（用量／期限）
二、資金使用計劃及進度
三、投資形式（貸款／利率／利率支付條件／轉股－普通股、優先股、任股權／對應
價格等）
四、資本結構
五、回報／償還計劃
六、資本原負債結構說明（每筆債務的時間／條件／抵押／利息等）
七、投資抵押（是否有抵押／抵押品價值及定價依據／定價憑證）
八、投資擔保（是否有抵押／擔保者財務報告）
九、吸納投資後股權結構
十、股權成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告（定期向投資者提供的報告和資金支出預算）
十三、雜費支付（是否支付中介人手續費）
[NextPage]
第七章 投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權轉讓
三、股權回購
四、股利
第八章 風險分析
一、資源（原材料／供應商）風險
二、市場不確定性風險
三、研發風險
四、生產不確定性風險
五、成本控制風險
六、競爭風險
七、政策風險
八、財政風險（應收賬款／壞賬）
九、管理風險（含人事／人員流動／關鍵雇員依賴）
十、破產風險
第九章 管理
一、公司組織結構
二、管理制度及勞動合同
三、人事計劃（配備／招聘／培訓／考核）
四、薪資、福利方案
五、股權分配和認股計劃
第十章 經營預測
增資後3年～5年公司銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計
算依據
第十一章 財務分析
一、財務分析說明
二、財務數據預測
1.銷售收入明細表
2.成本費用明細表
3.薪金水平明細表
4.固定資產明細表
5.資產負債表
6.利潤及分配明細表
7.現金流量表
8.財務指標分析
（1）反映財務盈利能力的指標
a.財務內部收益率（FIRR）
b.投資回收期（PT）
c.財務凈現值（FNPV）
d.投資利潤率
e.投資利稅率
f.資本金利潤率
g.不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析
(2)反映項目清償能力的指標
a.資產負債率
b.流動比率
c.流動比率
d.固定資產投資借款償還期
第三部分 附錄
一、附件
1.營業執照影印本
2.董事會名單及簡歷
3.主要經營團隊名單及簡歷
4.專業術語說明
5.專利證書／生產許可證／鑒定證書等
6.注冊商標
7.企業形象設計／宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）
8.簡報及報道
9.場地租用證明
10.工藝流程圖
11.產品市場成長預測圖
二、附表
1.主要產品目錄
2.主要客戶名單
3.主要供貨商及經銷商名單
4.主要設備清單
5.主場調查表
6.預估分析表
7.各種財務報表及財務預估表
商業計劃書21條軍規之七項基本內容
有效的商業計劃書要涵蓋以下21個方面，分前面的「七項基本內容」，中間「七項必不可少的內容」，和最後「七項建議性的內容」，加在一起一共21條。為了方便記憶，暫且讓我們戲稱之為商業計劃書的「21條軍規」吧。
【七項基本內容】
1） 項目簡介（Executive Summary）
一頁紙的「項目簡介」商業計劃書中最重要、也是最挑戰你筆桿子工夫的內容。好比電視廣告，它如果不能在15秒鍾內引起觀眾的興趣，觀眾就會按遙控器換頻道。
雖然「項目簡介」像是你的商業計劃書的「迷你版」，但它並非要包含商業計劃書的每一個方面。
用一句話來清晰地描述你的商業模式 -- 即你的產品或服務；
用一句話來明確表述為什麼你的創新及時解決了用戶的問題，填補了市場的空缺；
用一句話（包括具體數字）來描述巨大的市場規模和潛在的遠景；
用一句話來概括你的競爭優勢；
用一句話來形容你和你的團隊是一個「夢幻組合」；
用一句話（包括具體數字和時間）來概述你將如何在最短的時間內讓投資人賺翻；
用一句話來陳述你希望融多少錢、主要用來幹嘛。
2） 產品/服務
產品和服務就是你的商業模式，換言之，你的公司將靠什麼去賺錢的？
別說什麼「我們要成為中國最大的什麼什麼......」也別說自己是「最好最好的什麼什麼......」
相信你准備創業，一定會對這項內容有特別的想法，胸有成竹地說出來吧，多講些具體的細節，我洗耳恭聽。
3） 市場
市場可以從三個方面看：宏觀的、微觀的、以及具體你如何開發自己的市場。
宏觀的：你所能得到的宏觀市場數據大概是諸如從iReaserch網站上下載的免費報告，這一類的信息適可而止，VC們大多數對之都一清二楚。重要的是與你的產品直接相關的市場數據，即你的微觀市場、你力所能及的市場，這些數據越詳細越好。即使你沒有這些數據VC自己都會去找的，你有「服務意識」的話，不如先把VC要做的工作都先給做了，這樣你拿到錢的時間也可能會提前。
然後，你要說明你如何來行之有效地做市場，別斗膽說你需要1000萬去做媒體廣告建立企業品牌......初創的公司是沒錢玩那些奢侈游戲的；你不如說「我們已經和聯想達成意向，通過他們的渠道進行捆綁在全國推廣......」
4） 競爭對手
我不相信有哪家公司沒有任何競爭對手。
比如說，你研發了一種全新的節能空調，VC都會去行業老大那裡打聽，比如看看海爾是不是有同類的產品，或者問問海爾為什麼自己不研發這類產品，再讓海爾談談對這類產品的看法和觀點......
要是競爭對手也是創業公司，別怕，你應該比他們做得更好，只要你的產品比競爭對手的更先進，我們會支持你，到時候也許我們把對手給收購了，這不就解決了競爭的問題嗎？
5） 團隊
對於清華、交大等名牌學校的畢業生自然這是一個千載難逢的亮相機會，海龜們也不例外，即使在西半球的某個偏僻小鎮上的學校里只泡上了幾天，照樣也可以在自己臉上貼金。每個人的工作經歷也都是重要的內容哦，要是你在大公司比如Google、微軟工作過，人們就有可能想像你的水平和謝爾蓋、比爾蓋茨也不相上下。悲哀的現實是，我們總是根據每個人身上的標簽來判斷一個人的能力。不過，常常最能引起我注意力的倒是那些以優異成績考入頂級名牌大學，然後留級、逃學、退學、綴學的人，就像比爾蓋茨和麥克戴爾這類人，他們的歪腦子里常常會有奇特的名堂。
如果你既沒有進過名牌的大學，也沒有在著名大公司里工作過，千萬不要有失落感。你最好不要含糊其辭說「我經驗豐富、曾在某某公司工作......」你可以具體挖掘一下你的真實才能，你是學習什麼專業的，曾在公司里擔任什麼職務，做過些什麼項目......團隊是VC投資的對象，也是VC重點關注的內容，記得除了包裝你自己以外，別忘了把你的團隊成員也作詳細介紹。
6） 里程碑
創建公司就像蓋一座高樓，什麼時候地基落成、什麼時候封頂、什麼時候交鑰匙都是工程中的關鍵節點。
對於早期的創業公司來說，我最關心的是什麼時候公司的產品能夠順利通過各種測試推向市場？什麼時候公司賬上開始有收入進來？什麼時候公司達到盈虧持平？
當然，持平並不是我的最終目的，公司收支打平了，我就有信心給你更多的錢去擴大規模、去進一步發展。創業者們應該明白，無論你創立什麼樣的公司，賬面收支持平越早越好。一個公司開始有收入了，說明公司的產品有市場價值；一個公司盈虧持平，說明它是有盈利潛力的；只有具有盈利能力的公司，才是正真有價值的公司，因而才會有更多的VC會青睞你，給你送來更多的錢。
仔細想好你將邁出的每一個重要的腳步，確定你的公司在走向成功和輝煌道路上的每一個重要的時間節點。
7） 財務計劃
財務預測是商業計劃書中最重要的部分之一。但是在早期的創業企業中，這是最最最被忽視的方面！早期創業的財務計劃是一個可以講它三天三夜的主題，讓我改天再專門單獨自白一下吧。這里只是先做一些要點提示：
除了在PPT中有大概的財務計劃介紹外，通常VC對有興趣的項目一定會要求詳細的Excel文件。記住：至少做3年的財務計劃，最好做5年，把重點放在第一年。寫清楚三張表：
-- 假設（Assumptions）
-- 收入預測表（Income Statement）
-- 現金流表 （Cash Flow）