『壹』 養殖鵪鶉需要准備什麼
養殖鵪鶉需要准備場地、飼料、技術、資金等。
鵪鶉的飼養管理
1、鶉舍：建造鶉舍光線要微暗，夏季通風要良好，要防止狗、貓、鼠等危害。必須安裝照明設備，夜晚須有光照度，以提高母鶉的產蛋率。飼養室內放置育雛籠、肥育籠、種鶉籠及安排孵化間。飼養籠可用竹木，也可用鐵製成。籠子底部應製成網狀，網孔大小以鵪鶉糞便能漏下為宜，間距大致為1.2cm，網底後高前低，稍帶傾斜度，便於母鵪產蛋後滾出。
2、飼料：鵪鶉的飼料，盡量採用纖維少，營養豐富的食品，品種宜多樣化。一般由豆餅、魚粉、玉米面、麥麩、米糠、苜蓿草、白菜、胡羅卜、骨粉、碳酸鈣、食鹽等組成。還可加一些復合維生素、抗菌素及微量元素，飼料要相對穩定，如需交換要逐漸過度。
3、喂料：鵪鶉喂料方法有二種，一種是喂乾料，另設飲水設備。另一種是喂濕料，喂濕料時乾料和水比例是夏季1:3、冬季1:2、春季1:2.5。每天喂4次，作到定時、定量、定質供應。9～10周齡的鵪鶉，要做到「能吃多少就給多少」的飼養方法。
4、管理
①分群：雄鶉和雌鶉最好分群飼養，使之定時配種，這樣提高種蛋的受精率。若不便分群亦可混合喂養。混養時雄鶉和雌鶉之比為1:3。除留下配種的鵪鶉外，其餘雄鶉作肉鶉處理。
②密度：在飼養管理上要注意飼養密度，幼鶉平養密度為100隻/1周齡/平米，85隻/2周齡/平米，70隻/3周齡/平米，50隻/4周齡/平米。
③環境：養殖鵪鶉的周邊環境要安靜，如果受驚憂，會影響母鶉產蛋。
鵪鶉的疾病防治
1、雛白痢
【症狀】雛白痢是常見危害大的細菌性傳染病，病鶉精神萎靡，糞便呈白色漿糊狀。
【防治】在病鶉飼料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果，籠舍要保持清潔乾燥，溫度穩定，防止過密擁擠。
2、球蟲病
【症狀】球蟲病為腸道感染所引起的急性流行性疾病，病鶉羽毛松亂，糞便帶血。
【防治】可將磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入飼料或溶於飲水中，連服4～5日即可見效。
3、潰瘍性腸炎
【症狀】潰瘍性腸炎是家養鵪鶉的一種具有高度傳染能力的疾病，鵪鶉弓背，雙目緊閉，拉稀。
【防治】雙氫鏈黴素、泰樂菌素均為較好的治療葯物，四環素、呋喃類也有一定療效。
4、白喉病
【症狀】白喉病多發生在梅雨季節，病鶉眼腫流淚，食慾不振。
【防治】可將0.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用，同時還應把病鶉的頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒，效果更好。
5、馬立克氏病
【症狀】馬立克氏病也是鵪鶉常發的一種病毒性疾病，病鶉表現為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時常見內臟型，表現為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睾丸及卵巢出現單個或多個腫瘤。
【防治】馬立克氏病無特效葯物治療，以預防為主，對初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。
6、大腸桿菌病
【症狀】大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染病，包括急性敗血症、臍炎、氣囊炎、肝周炎、腸炎、關節炎、肉芽腫和卵黃性腹膜炎等。
【防治】大腸桿菌病是一種條件性疾病，改善環境是預防該病發生的有效措施。犬腸桿菌主要通過消化道、呼吸道、臍部和皮膚創口感染。杜絕使用腐敗變質和受黴菌、大腸桿菌污染的飼料。加強鵪鶉飼養管理，勤刷水槽及飲水器具，使用優質飼料，增強抗病力。
7、石灰腳病
【症狀】石灰腳病病原體為突變膝蟎，多寄生在鶉脛部和趾部。病鶉脛部和趾部發炎，有炎性滲出物，形成灰白色或黃色結痂。嚴重時可引起關節腫脹，趾骨變形，行走困難，生長受阻，產蛋下降。
【防治】治療時可用20%硫磺軟膏塗擦患部，每天2次，連用3-5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲，然後用0.1%敵百蟲溶液浸泡4～5分鍾。
『貳』 鵪鶉養殖技術
投資鵪鶉項目前期准備工作 一、場地的准備：鵪鶉的場舍一般可採用和改造原有民房，最好設頂棚，以水泥地面為好，大型鶉場要設計與論證。
二、設施的准備：養殖鵪鶉主要設備為籠具，目前尚無定型產品，可按照不同生長階段自製籠具：
1、雛鶉籠：主要供0～3周齡的雛鶉使用，籠壁和籠頂可用木板或塑料製作，正面設玻璃小窗，籠底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金屬編織網製成。熱源可採用白熾燈、電熱絲(300瓦、
串聯、均勻分布)、電熱管(板)。配置專用食槽與水槽。小型育雛籠的規格一般為 100厘米×60厘米 ×30厘米，設2～3個籠門，可疊4～5層，每層下設一承糞板。
2、仔鶉籠：供4～6周齡(種用)仔鶉用(含育肥用)，可與雛鶉套用，與成鶉籠結構相同。也可採用雛雞的育雛籠，於籠外架設食槽與水槽。
3、成鶉籠：可分為重疊式、全階梯式、半階梯式和整箱式、拼箱式幾類。重疊式多以雙列、4～5 層配置，
每層長100厘米、寬60厘米、中高24厘米，兩側高28厘米。籠壁棚條間距2.5厘米，底網網眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米為好。籠前景掛食槽與水槽。頂網用塑料網。每層設4個單元，每單元養種公鶉2隻和母鶉5～6隻，或產蛋鶉10隻。產蛋鶉也可採用6～8層密飼式籠
三、技術的准備：可通過書本報刊雜志進行自學，也可到本網網校電子刊物養鴿技術文薈等欄目學習，不斷提高、豐富飼養養技術。
四、飼料的准備：養殖鵪鶉飼料的原料容易解決，主要是要掌握飼料的配方
五、引種的准備：引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握相關的基本知識，要到有種苗經營資格單位購買的原則、堅持比質、比價、比服務的原則、堅持就近購買的原則，把好種鴿的質量關、價格關、結構關，
養殖鵪鶉基礎知識 2006-8-18 14:13:00 來源: 網友評論(0) 一、鵪鶉基本習性常識 A、鵪鶉的外形特徵：
鵪鶉體形比小雞相似，體重110-450克，頭小，嘴細小，與小雞相比無冠，無耳葉，無距，尾羽不上翹，尾短於翅長一半。 B、鵪鶉的類型：
鵪鶉可分為蛋用型與肉用型。蛋用型的日本鵪鶉、朝鮮鵪鶉、中國白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉;肉用型有法國巨型肉鶉、莎維麥脫肉用鵪鶉。 C、鵪鶉的生理習性;
1、鵪鶉生性怕冷也怕熱，雛期溫度達到35-37度，成期溫度在20-25度。 2、濕度，一般要求鶉舍的相對濕度在50-60%。
3、鵪鶉的光照適合暗淡的光照，使鶉群保持安靜，飼料轉化率高。 D、鵪鶉的飼料： 一般人工養殖鵪鶉的飼料為配合飼料，以玉米、麥皮、豆餅等。
二、投資鵪鶉項目前期准備工作 A、場地的准備： 鵪鶉的場舍一般可採用和改造原有民房，最好設頂棚，以水泥地面為好，大型鶉場要設計與論證。
B、設施的准備： 養殖鵪鶉主要設備為籠具，目前尚無定型產品，可按照不同生長階段自製籠具：
1、雛鶉籠：主要供0～3周齡的雛鶉使用，籠壁和籠頂可用木板或塑料製作，正面設玻璃小窗，籠底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金屬編織網製成。熱源可採用白熾燈、電熱絲(300瓦、
串聯、均勻分布)、電熱管(板)。配置專用食槽與水槽。小型育雛籠的規格一般為 100厘米×60厘米 ×30厘米，設2～3個籠門，可疊4～5層，每層下設一承糞板。
2、仔鶉籠：供4～6周齡(種用)仔鶉用(含育肥用)，可與雛鶉套用，與成鶉籠結構相同。也可採用雛雞的育雛籠，於籠外架設食槽與水槽。
3、成鶉籠：可分為重疊式、全階梯式、半階梯式和整箱式、拼箱式幾類。重疊式多以雙列、4～5 層配置， 每層長100厘米、寬60厘米、中高
24厘米，兩側高28厘米。籠壁棚條間距2.5厘米，底網網眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米為好。籠前景掛食槽與水槽。頂網用塑料網。每層設
4個單元，每單元養種公鶉2隻和母鶉5～6隻，或產蛋鶉10隻。產蛋鶉也可採用6～8層密飼式籠 C、技術的准備：
可通過書本報刊雜志進行自學，也可到本網網校電子刊物"養鴿技術文薈"等欄目學習，不斷提高、豐富飼養養技術。 D、飼料的准備：
養殖鵪鶉飼料的原料容易解決，主要是要掌握飼料的配方 E、引種的准備：
引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握相關的基本知識，要到有種苗經營資格單位購買的原則、堅持比質、比價、比服務的原則、堅持就近購買的原則，把好種鴿的質量關、價格關、結構關，
三、飼養管理鵪鶉基本知識 A、飼養管理育雛期鵪鶉 1)開水與開食：出殼雛鶉應在24小時內吃到溫水，補充體內所耗水分。
遠距離引種是，應在飲水中加5%～8%的葡萄糖，第3天在飲水中加 0.01
%的高錳酸鉀。飲水後即可開食，在粉料中添加0.1%土黴素粉，以防白痢發生。一般每天喂6～8次，也可任其自由採食，不得無故斷水與斷料。每日每隻平均採食量：3日齡3～4克，5日齡5～7克，7日齡9～11克，11日齡13～15克，15日齡16～18克。
2)日常管理：①0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心。
②飼料與飲水保證供應。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。③勤於檢查與調整室內溫度、濕度、通風、光照。④勤於觀察雛鶉的動態和排糞情況，檢查並調整好密度，防止啄癖發生。⑤做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作。⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況。⑦做好各項記錄和統計報
B、飼養管理育成期鵪鶉
指15～35日齡(蛋用鶉)或40日齡(肉用鶉)仔鶉的飼養管理。種用仔鶉均實行限制飼喂。肉用仔鶉(含淘汰的種用仔鶉)至育成期結果(有時經育肥)時上市。公鶉性成熟早於母鶉10～14天，但體重低於母鶉，至40日齡左右便
有求偶與交配行為，其標志還表現在泄殖腔腺已發達並分泌泡沫狀物。種用仔鶉多在5～6周齡進行選種，編號登記後轉入種鶉舍。
肉用鶉基本上採用蛋用鶉的管理原則，只是其飼養標准較高，有些單位採用雛火雞的飼糧，效果尚可。歐美國家採用「平-籠」結合方法，即前期平養，20日齡後籠育，也有的於25日齡後再轉入育肥籠育肥。其籠高12厘米，80隻/米2，暗光照，籠頂採用紗布或塑料網。飼糧中可適當摻加能量與油脂飼料。
在管理上應注意保暖和保持安靜，嚴防各種應激而致驚群，公母鶉應分籠飼養。定期飼喂，喂後遮暗，為此可採用間歇光照制，即1小時照明、3小時黑暗，可獲得較高活重、成活率，降低料肉比。
適時上市可獲較低的料肉比。同時應選擇高產良種，完善飼糧配方與管理，提高成活率，增加活重，降低料耗，方能取得良好的經濟效益。 C、飼養管理產蛋期鵪鶉
種鶉及商品產蛋鶉的飼養管理原則基本相似。而蛋用型與肉用型種鶉的飼養管理則有各有特點。
1)轉群：育成母鶉至35～40日齡，約有2%左右已開產時應予轉群，以熟悉新環境。最好在夜間進行轉群，及時供應飲水和種鶉飼料，保持安靜。在轉群的同時，按種鶉要求再進行一次嚴格選擇。
2)產蛋規律與利用年限：產蛋鶉每天產蛋的時間主要集中於午後至晚上8點前，而以下午3點、4點為最多。
在籠養情況下，種母鶉利用年限為1～2年，但一般多採取「年年清」，育種場可利用2～3年，但實踐中采種時間僅利用8～10個月，以確保種蛋質量。
商品蛋鶉僅利用10～12個月。生產中應主要考慮產蛋量、種蛋合格率、受精率及其經濟效益和育種價值。
3)強制換羽：如利用第2個產蛋周期，需實行人工強制換羽。一般自然換羽時間長，換羽慢，產蛋少且不集中。實施方法：停料4～7天、黑暗，迫使產蛋鶉迅速停產，接著脫落羽毛，然後逐步加料使之迅速恢復產蛋。從停飼到恢復開產僅需20天。飲水不可中斷。必須淘汰病、弱個體。
4)日常管理要點：①要保持飼料與飲水的正常供應，並據產蛋率、 氣溫調整飼糧。②防止子宮外翻，注意控制體重與膘度。③在夜間與早晨各集蛋1 次，
應採用蛋托分裝，防止堆壓破損。④防止各種應激，嚴防獸害。⑤做好日常記錄和統計報表工作。 鵪鶉養殖簡介 2006-8-18 14:13:00 來源:
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鵪鶉是目前家禽生產中最小的禽類。由於佔地少、投資少、生產周期短、繁殖快、生長迅速、收益高等原因，家鶉飼養在各地都有較大發展。我市飼養鵪鶉已有十多年的歷史，經過養鶉業的發展，對農業增產、農村增效、農民增收起著積極的作用。2002年，鵪鶉生產被市政府列入十大農業基地建設項目之一。由於鶉蛋與鶉肉營養、口味特佳，為國際公認的保健珍品，養鶉業的發展，將豐富目前市場優質禽肉、禽蛋的品種，為家家戶戶的菜籃子錦上添花。鵪鶉養殖技術要點
鵪鶉為茶褐色，是一種小型野生候鳥。野生鵪鶉一年產蛋7-12枚。鵪鶉孵化期為16-17天。鵪鶉性喜溫暖，飼養室內溫度宜在200C左右，設備簡單，管理容易。飼養40-50天開始產蛋。
一、幼鵪鶉的培育：
40日齡前為幼鶉。小鵪鶉出殼雛毛干後，就可放入小型木製育雛箱內飼養，一個60厘米×80厘米木箱可容納10-20隻小鵪鶉。育雛工作注意保溫工作，保溫熱源可用電燈、煤油爐、木炭火盆或峰窩煤灶等。用電燈從育雛器的上方給溫，同時在下方或旁邊用煤油爐、木炭或蜂窩煤供溫，則效果更好。大規模育雛可用保溫傘，每傘可育雛鵪鶉200-300隻。
鵪鶉育雛溫度初期可用350-370C，以後每天可降1-20C
，溫度逐漸降到240-260C左右。保溫20天可脫溫。育雛鵪鶉3-4天齡可用24小時光照，使小鵪鶉熟悉生活環境，充分採食，吃飽睡暖，以後可逐漸改為自然光照和早晚補充光照。
二、小鵪鶉飼養：
出殼後5-6小時的鵪鶉就會跑，開食宜早不宜遲。開食可用玉米、碎米、麥粉等混合料，能加拌熟蛋黃更好。二、三天後逐漸轉喂全價混合飼料。幼鵪鶉配料可用玉米52%，豆餅27%，魚粉10%，麩皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量為24-25%;鈣磷比為2：1。另外可加15%打漿青料，或每100斤飼料加喂10克多種維生素和適量微量元素。飼料內加喂少量抗菌素則效果更好，既可防止疾病，又能促進生長。喂小鵪鶉可在育雛箱內用小食槽，加少量水調成糊狀飼料。鵪鶉喜吃，但飼料容易污染，夏季易變質。喂干飼料，需用加飲水器供水，水宜終日不斷供應。開始時終日給料，二周後日喂六餐，四周後改為日喂四餐。育成一隻小鵪鶉，約需精料0.5公斤。
三、母鵪鶉飼養：
40日齡後母鵪鶉即轉為產蛋期。母鵪鶉從喉至胸有斑點，公鵪鶉胸部毛色深無斑點。母鵪鶉可用4-6層籠養。鵪鶉籠可用木製，高160-180厘米，長90-100厘米，深40厘米，每層籠高15厘米，承糞板空間10厘米，每層可養鵪鶉60-80隻。中間可隔成2-4個小籠，籠底用粗鐵線，間距0.5厘米，以便漏糞。籠底後高前低，向前稍有傾斜，產蛋後可自動流出到前面檔板，以便飼養員在籠外撿蛋。籠子四周用細鐵線制，間距2.2-2.4厘米，外掛料槽和飲水槽，便於鵪鶉頭頸伸出吃料飲水。
母鵪鶉全價混合飲料配料百分比：玉米42、豆餅33、魚粉10、麩皮3、草粉5、貝殼粉6、骨粉1，粗蛋白為27-28%，鈣磷比4：1，再加適量維生素和微量元素。日喂乾料3-4次。每隻母鵪鶉喂粗料20多克，蛋料比約1：2，產蛋鵪鶉亦喜吃半干濕糊狀飼料，喂濕料比乾料的產蛋率高，但喂濕料費工麻煩，夏季飼料易變質，因此喂乾料另給飲水，比較方便。
加強光照管理，可提高產蛋率。通常每20-25平方米面積，在2米高處懸掛一隻60瓦的電燈，或在每層籠內吊電燈，每晝夜要求保持16小時光照，其餘時間可改為弱光燈泡，以防黑暗驚擾鵪鶉，影響產蛋。母鵪鶉產蛋一年為宜，如年產蛋率在75%左右，即可作肉鵪鶉淘汰上市。
附： 鵪鶉養殖技術基礎 鵪鶉的養殖要點 各個階段鵪鶉的飼養管理 出殼鵪鶉
育雛室必須經過嚴格消毒，進前2--3天觀察雛室溫度是否正常，溫度控制(1-5天)39--40度(5-10天)36--37度，10天以後溫度33--35度在適宜條件下，經1-2小時後，用高錳酸鉀飲水(淡黃色為宜)，同時開始添加飼料，15天以後上籠飼養，以防上鵪鶉過大過小，造成不良現象，可參考以下幾種葯，阿莫西林、環丙沙星、氧氟沙星、恩諾少星等任選限可(特注狗、貓、鼠等襲擊)。
青年鵪鶉
鵪鶉上籠後室溫控制在27度左右為宜，可清理母鶉數量，便於耗料多少及望後產蛋狀況，注意溫度、通風、光照、濕度是否正常，可防止疾病發生，有利於產蛋率的提高應做到室內定期消毒，搞好室內清潔衛生，保持槽內有水有料，控制好飼養密度。
產蛋鵪鶉
鵪鶉40日左右即可開產，不得隨便更換飼料，室內溫度控制在25左右為宜，溫度不能忽冷忽熱便於鵪產蛋率穩狀態，定期清理糞便，注意糞便顏色、形狀、氣味，以及保暖和通風、光照是否正常，觀察鶉群對產蛋減少及病死鶉應加強檢查，如有問題及時投葯治療，保持槽內水料不能中斷(物別是貓、鼠、狗襲擊)
飼養管理：鵪鶉飼料可分植物性和動物性兩大類。植物性飼料包括：玉米、小麥、碎米、米糠、麥鼓、花生餅、大豆餅清萊等。動物性飼料有魚粉、無機鹽等。 附：
鵪鶉養殖技術基礎 鵪鶉的養殖要點 【鵪鶉養殖】產蛋鵪鶉對溫度濕度和光照等的要求
鵪鶉喜溫暖，怕寒冷。舍內的適宜溫度為20℃～22℃。冬季，籠架下層比上層溫度低5℃左右，可通過增加下層的密度來調節。短時間高溫(35℃～36℃)對鵪鶉產蛋影響不大，但如持續時間長，產蛋率也會明顯下降。因而，夏季應注意降溫，有條件的可在室內安裝排氣扇。
二、濕度 室內的相對濕度以50%～55%為宜。如果濕度過大，可進行人工通風。如濕度過小，可
在地上灑些水。冬季北方氣候乾燥，室內用煤爐加溫，可在煤爐上放水壺增濕。 三、通風
產蛋鵪鶉的新陳代謝旺盛，加之又是密集式多籠飼養，常產生大量的氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體。因而在室內的上、下方都應設通風排氣孔，夏天的通風量應為每小時3～4立方米，冬天為每小時1立方米，層疊式籠架比階梯式籠架通風量還應多些。
四、光照
合理的光照可使母鵪鶉早開產，並能提高其產蛋率。籠養鵪鶉一天需光照14小時，產蛋高峰時，每天光照應達到16小時。據測試，用紅光和紫外線進行光照最好。在紅光下飼養，不論光線強度高低，鵪鶉都能提早性成熟，比藍光、綠光和日光燈下早10～14天開產，並能保持較高的產蛋率。如果用紫外線燈光照，每天光照10分鍾左右，就可以提高產蛋率10%左右。
五、密度 飼養產蛋鵪鶉的密度不能過大，在籠養條件下，每1平方米的面積可養產蛋鵪鶉20～30隻。
【中國有機農業網 整理】
『叄』 養養鵪鶉怎麼養殖
養鵪鶉先要建設養殖場所，再選用優良品種，而且也要根據鵪鶉的食性進行餵食，在飼養過程當中，要做好溫度、繁殖、疾病防治等方面的工作。1、選地建舍鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以我們選地的時候應該選擇遠離城區、工廠等吵鬧但是交通便捷的地方。鵪鶉舍周圍無污染與其他的家禽養殖場，有充足的水源，向陽背風的地方最適宜鵪鶉的生長。建舍的時候可以按照平地式的方法建造，保證鵪鶉舍冬暖夏涼，通透性強，鵪鶉舍高度不得低於兩米，頂部按照「入」字型樣式鋪好橫梁，做好鵪鶉舍的防天敵措施，防止老鼠、蛇等鵪鶉天敵入侵危害鵪鶉生長。2、品種選擇鵪鶉的品種選擇是決定你是否養殖成功的關鍵，選種的時候要觀察幼鵪鶉的生長情況。選擇長勢良好，眼睛炯炯有神，無大小差異，頭頸圓長，羽毛光滑亮麗，體型大小適中的幼種。並且根據自身的養殖方向確定養殖品種，例如蛋用養殖的品種有白羽、龍城等，選擇半年左右的雌雄種是最好的。選好種之後按照雌雄3:1的比例合群飼養，促進鵪鶉交配受精產蛋。3、孵化管理雌鵪鶉受精產卵之後自然就會進入到孵化期，孵化期是比較重要的階段。這個時候養殖戶們要做好孵化管理，保證鵪鶉苗健壯，孵化成功。在雌鵪鶉產蛋後一個星期左右選擇蛋殼表面干凈無雜質，花斑分布合理、清晰，並且規格相差無幾，形狀正常的蛋作為種蛋。將種蛋儲存在溫度為15度左右，空氣中相對濕度為78%左右的環境下。儲存時防止種蛋受到太陽直射與風吹，大約在一個星期後孵化率可以達到4/5。人工輔助孵化的時候主要以機器孵化為主，也可以使用電熱毯及各種家禽代孵化。4、適時更新適時更新指的是適時將已經無法生育或者是到了一定年齡的老鵪鶉售賣出去，這是保證鵪鶉可以一直保持高效養殖的關鍵手段。因為鵪鶉的生長壽命較短，一般在鵪鶉產蛋後一年左右其自然死亡率就會大大的增加。所以我們應該將一些生育能力下降的老鵪鶉及時淘汰，將其作為肉鶉售賣出去作為菜餚。這樣不僅能夠多一條經濟收入來源，還能防止提高養殖成本，降低養殖效益甚至是導致虧損。
『肆』 鵪鶉如何養殖
養殖方式如下:
1、鵪鶉產蛋多少與飼養管理好壞有密切的關系。它對飼料、溫度、濕度和光照等環境條件都有一定的要求，品種好壞也是產蛋多少的一個因素。飼養肉鵪鶉或蛋鵪鶉的產量不一樣，肉、蛋鵪鶉雜交育成的鵪鶉就比純肉鵪鶉的產蛋量多，一般可提高產蛋率15-20%，所以要使鵪鶉多產蛋，就要飼養雜交鵪鶉或蛋鵪鶉。
2、鵪鶉是由野生變家養的，雖經過人工馴養但還保持有野生的習慣，如表現膽小易驚和怕音響、噪音、因此，要使鵪鶉多產蛋，必須給鵪鶉創造一個安靜、適宜的飼養管理環境外，還應做好以下幾點。
3、首先要飼養當年的鵪鶉。注意選擇壯無病、食慾強的個體，鵪鶉的壽命一般為2年，孵化出的母鵪鶉35-45天開始產蛋，產8-10個月後，其產蛋量下降。因此飼養一年以上的鵪鶉產蛋量減少，應及早淘汰，產蛋一年以上的母鵪鶉，經育肥後出售。
4、其次必須供足優質飼料。母鵪鶉開始產蛋後，食慾旺盛，粗蛋白質一般應占飼料的28%左右。鵪鶉一年中產蛋300枚以上，大量消耗鈣、磷，應注意糧中鈣、磷的補充供給，應飼喂配合飼料。盡量少喂或不喂穀粒整料，一般配合飼料為：玉米佔48%，餅類33%，淡魚粉6%，乾草粉5%，貝殼粉5%，骨粉3%，添多種維生素添加劑。
5、第三產蛋母鶉對溫度、濕度在一定的要求。如環境溫度低於15℃，產蛋量明顯下降甚至停止產蛋，適宜的舍溫應保持在18-25℃，過高過低要及時調節。適宜的舍內濕度要控制在50-60%之間。並要保持供足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。
6、第四光照對母鵪鶉產蛋量的影響。鵪鶉喜紅色光，每天24小時內要有15小時的光照，光照不足時有電燈光補充紅光最好。