A. 鯧魚品種有幾種
鯧魚是鯧科魚類的統稱，別稱車扁魚、鏡魚、平魚等，全世界共有3屬15種，廣泛分布於印度-西太平洋區，代表品種有銀鯧、中國鯧、灰鯧等，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看鯧魚品種有幾種吧！一、銀鯧
銀鯧是常見的一種鯧魚，別稱平魚、白鯧、鏡魚等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中下層魚類，廣泛分布於印度-西太平洋區，我國黃海南部和東海北部最常見，棲息深度30～70米，喜在陰影中群集，早晨、黃昏時在中上層，有季節洄遊現象，冬季在外海深水區越冬。
二、中國鯧
中國鯧是常見的一種鯧魚，別稱中華鯧、華鯧、斗鯧等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中下層魚類，廣泛分布於印度-西太平洋熱帶洋區，我國南海、東海均有分布，棲息深度1～10米，常在沿岸淺水域活動，偶爾進入河口區，會成小群活動。
三、灰鯧
灰鯧是常見的一種鯧魚，別稱暗鯧、黑鰭、其鯧等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中上層魚類，廣泛分布於印度-西太平洋區，我國南海、東海、黃海均有分布，棲息深度30～90米，已列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。
四、低鰭鯧
低鰭鯧是常見的一種鯧魚，別稱平魚、鏡魚、鯧魚等，在生物分類學上屬於鯧科、低鰭鯧屬海洋魚類的統稱，廣泛分布於太平洋、大西洋和印度洋，共有8種，分別是北大西洋低鰭鯧、海灣低鰭鯧、中間低鰭鯧、卵形低鰭鯧、北方低鰭鯧、太平洋低鰭鯧、史氏低鰭鯧和三刺低鰭鯧。
五、真鯧
真鯧是常見的一種鯧魚，別稱花鯧、南美鯧、雪花鯧等，在生物分類學上屬於鯧科、真鯧屬的統稱，廣泛分布於太平洋、大西洋和印度洋，喜棲息在沿海水深10～70米的沙泥質海區，尤以河口鹹淡水域和港灣較多，共有3種，分別巴西真鯧、縱帶真鯧和星斑真鯧。