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蝗蟲好吃嗎

發布時間: 2025-07-10 09:26:55

㈠ 蝗蟲好吃不好吃

每年立秋,四川在稻穀成熟秋收的這段時間就會有無數的蝗蟲出現。今年蝗蟲似乎很囂張,居然不遠萬里,從非洲起步,到處肆虐,一直飛到了巴鐵的地盤,造成重大損失。還妄想「入侵」我國,簡直叔叔能忍,嬸嬸都不能忍,必須消滅它們。蝗蟲在我們四川可不是叫蝗蟲,甚至叫它螞蚱的人都很少。一般四川把蝗蟲叫作:qian"dan"guer(四川話翻譯不了)。秋收季節比較多,滿山滿田野都有。小的時候,在鄉下老家的時候,經常都聽大人們說:蝗蟲可以抓來吃。蝗蟲比較好做,煎炒炸煸均可,蝗蟲也比較好吃,香脆美。下面就和大家分享一種四川人經常吃蝗蟲的做法——《干煸蝗蟲》。

【總結】

蝗蟲要煸的好吃,就要煸2次,煸紅了就差不多熟了。干煸蝗蟲的做法比較簡單,但一定要注意要把蝗蟲洗干凈並把水分控干,入油鍋才不會「油爆」,煸出才會脆香。干煸蝗蟲也可以適量放一些青尖椒,增加鮮辣味,會更好吃一些。