A. 蒸白丸有什麼簡單的做法分享
蒸白丸是一種傳統的中式點心，主要原料是糯米粉和白糖，口感軟糯香甜。以下是一個簡單的蒸白丸的做法：
材料：
糯米粉：200克
白糖：100克（根據個人口味可適量增減）
清水：適量
菜油：少許（用於抹盤防粘）
步驟：
准備材料：將糯米粉過篩放入大碗中，確保沒有顆粒，以便後續攪拌更加均勻。
和面：在糯米粉中加入白糖，然後慢慢加入清水，邊加邊用筷子或者勺子攪拌，直到糯米粉和白糖混合成顆粒狀。水的量不宜過多，以免面團太濕，影響成型和口感。
揉面：將顆粒狀的糯米粉倒在案板上，用手揉成光滑的面團。如果面團太干，可以適量加水；如果太濕，可以適量加糯米粉。揉至面團光滑，不粘手即可。
分割成小團：將揉好的面團分割成小塊，每塊約10-15克，可以根據個人喜好調整大小。
搓圓：將分割好的小面團塊放在手掌中，用另一隻手的手指輕輕按壓並旋轉，使其成為表面光滑的圓球狀。
抹油：在蒸盤上均勻塗抹一層薄薄的菜油，防止白丸粘盤。
擺放：將搓好的白丸擺放在蒸盤上，注意留出適當的間隔，因為蒸制過程中白丸會膨脹。
蒸制：將蒸鍋加水燒開，然後將裝有白丸的蒸盤放入鍋中，用大火蒸約15-20分鍾。蒸的時間根據白丸的大小和蒸鍋的火力進行調整。
檢查成熟度：蒸制時間到後，打開鍋蓋，用筷子輕輕按壓白丸，如果白丸彈性好，表面光滑，即可出鍋。
出鍋：用筷子或者夾子小心地將白丸從蒸盤中取出，放到盤子里稍微冷卻。
享用：待白丸稍微冷卻後即可食用，熱騰騰的白丸口感最佳。
注意事項：
糯米粉和水的比例需要根據實際情況調整，以達到適合揉捏的面團狀態。
蒸制時水開後再放入白丸，避免水汽將白丸弄濕。
蒸制時間不宜過長，否則白丸會變得過於硬實，失去軟糯的口感。
以上就是一個簡單的蒸白丸做法，可以根據個人口味添加其他配料，如紅豆沙、芝麻等，製作出不同風味的白丸。