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壽司之神

發布時間: 2021-06-06 13:21:15

1. 曾經大火的《壽司之神》紀錄片,為什麼沒有日本人相信

相信大家都聽說過《壽司之神》這部紀錄片,即便沒有看過也應該能想像到這部片子說了什麼。該片講述了全球最年長米其林三星餐廳數寄屋橋次郎大廚小野二郎的傳奇人生和成功背後付出的努力。在這部片子里,製作壽司的每一個步驟似乎都近乎嚴苛,

這些年來,旋轉壽司餐廳在日本越來越普遍,也受到日本吃貨們的廣泛歡迎,這些餐廳被一些壽司廚師稱作「假壽司」

網友認為,壽司廚師所說的學習壽司需要花費3年時間學會怎麼准備大米,8年時間才能學會怎麼把壽司按進壽司卷里就是一個笑話。

2. 壽司之神真的是騙局嗎

是存在的。剛看完壽司之神,本片主人公在開頭講的那段話覺得很有哲理;他說;你一旦決定了自己的職業,就必須熱愛它,並且全身心的投入進去。終其一生去磨練自己的技能,不要抱怨。-這就是成功的秘訣,也是贏得他人尊重的關鍵。感覺挺受啟發,這與當下有些人提出的職業觀大相徑庭。


葉澤二郎之所以能做出人間美味,並不只是依靠他一個人的力量。而是眾人同心協力,精誠合作的結果。優質的原料很關鍵,而這些優質的原料全部是由在各個領域最專業的供應商供應。他們願意提供給葉澤的原因是,不僅是葉澤和他們保持和諧的關系,還有就是噎著是最懂得如何用這些原料做出美味的食物的人。彼此的信賴是最重要的,所以在其他買家找上門時,他們都選擇拒絕,因為只有噎著才懂如何利用食材。
先寫這么多,就是隨便寫寫。我都不知道自己在寫什麼了。

3. 壽司之神的介紹

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。主演有小野二郎、小野禎一、小野隆、山本益弘等人。影片當中將會看見美味壽司背後,所付出的心力以及其絕不妥協的信念和態度。全片表現出的日本禪宗文化精神,非常濃郁。包括對具體事物,追求極致的工匠精神。

4. 小野二郎壽司之神 講的到底是什麼

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標准要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。
他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味
(摘自豆瓣)

小野二郎現年已86歲,是全世界年紀最大的三星主廚,他可謂師傅中的師傅、達人中的達人,在日本國內的地位相當崇高,而「壽司第一人」的美稱更是傳播於全球。綜觀他的一生,超過五十五年的時間,他都在做壽司,因此他對壽司所注入的精神,以及其技巧絕對是世上第一!「數寄屋橋次郎」是小野所開的壽司店,店內的食材都是經過精心挑選,而從製作到入口一瞬間,每個環節都是有經過縝密的評估和計算。因此,這間隱身於東京辦公大樓地下室的小店家,連續兩年榮獲米其林三顆星評價,甚至被譽為值得花一生去等待的店家。
(摘自網路)

5. 壽司之神的觀後感怎麼寫

這真是一部偉大的作品!因為有這樣一個偉大的人物,才得以有這部偉大的電影。看過之後,我陷入了深深的思考,心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝,一項事業,一種信仰,這個世上又有多少人能夠做到呢?
現在我知道,有一位日本人做到了。一花一世界,誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在壽司這個行業堅持著。他固守著自己的理論:一旦決定好職業,你必須全身心投入到工作之中;永遠向前看,這次要比上次更加美味,永遠要日臻完美。他總是往前看,他從不對自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,更好的永遠在下一次,永不滿足,永遠在追求下一次更好的作品,追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力,讓它永不停歇。
他對自己近乎變態的嚴厲和對完美的執著追求,是他成功的關鍵。他的確做到了,七十年如一日地專注,不僅專注,而且對自己的要求永遠是最高的,沒有滿足,只有不斷的尋求超越。就是專注,對每一個細節的嚴格到有些變態的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。
我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司,而是一個藝術品,一種態度,一顆專注的心。就像電影里說的:我覺得我沒有到達巔峰,因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態度,對待事業的態度。選定職業,就要熱愛自己的工作,用一生來磨練技能,贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情,那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量,無窮的熱情,無窮的創造力,無窮的熱愛,無窮的收獲,專注創造奇跡,創造成功!
現在想想,大師就是這么煉成的:簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美,做到極致,你就成了專家,成了大師。《壽司之神》告訴我們,成功原來是那麼的簡單,那麼的純粹,只要你熱愛並一直愛下去,就能成功。
小野二郎的專注與執著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種「極簡的純粹」與專注。生活在這個浮躁的社會,我們很容易變得急功近利,做事情手高眼低,不能靜下心來為自己確定目標,更不會為了這個目標去竭盡全力,去拼,凡事淺嘗則止,所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動於小野二郎專業精神的同時,還獲得導師般的指引和鼓勵,。 這部片子於我的意義就是,當你執著地堅持改進,堅持將簡單的事情做到極致,勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續前行不放棄,不管這條路有多長,我活得踏實而充實

6. 他,為什麼被稱為壽司之神

好像日本有一位壽司之神,首相接待貴賓的時候都會帶去他的店裡的。好像他根本不會讓你點餐,只要看你這個人就知道你喜歡什麼口味,而且他做的壽司都是正好適合你口腔的大小,都不用吃第二口的。

7. 有沒有類似於壽司之神的電影,介紹日本飲食或文化的

有一部紀錄片叫《天婦羅職人-早乙女哲哉》,如果說小野二郎是壽司之神的話,那麼早乙女哲哉就可稱之為天婦羅之神,他也是日本著名的職人,小野二郎的好朋友!還推薦一部叫《比拉麵更重要的東西》,這就是拉麵之神、大勝軒的創始人-山岸一雄的紀錄片。

8. 日本壽司之神,名字

小野二郎現年已八十九歲,是全世界年紀最大的三星主廚,他可謂師傅中的師傅、達人中的達人,在日本國內的地位相當崇高,而壽司第一人的美稱更是傳播於全球。

9. 壽司之神有哲理的話

(1)人們總是和明天有仇,總想把所有的事都推給他
(2)生活的最好狀態是冷冷清清的風風火火