何首烏的功效與作用及禁忌

❶ 何首烏與黑豆有什麼功效

何首烏的功效有以下幾點：

1、潤腸通便

2、治療頭發早白

3、降脂作用

4、治療頭暈血虛

(1)何首烏的功效與作用及禁忌擴展閱讀：

一、食用何首烏注意事項：

1、生何首烏與炮製過的何首烏相比較，生首烏是具有小毒性的，因而一般使用的時候應注意用制何首烏，生用時應注意在有經驗的醫師指導下使用。

2、何首烏生用時具有滑腸的作用，故脾虛便溏者慎服。

3、何首烏忌與烏頭、附子、仙茅、姜、桂等同用，此外忌鐵、豬肉、無鱗魚，惡蘿卜。

二、食用黑豆的注意事項

1、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。

2、小兒不適合多吃黑豆。

3、腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

4、腎病嚴重者不適合食用黑豆。

❷ 葯材何首烏的葯效是什麼

何首烏功效用法

性味：苦甘澀，微溫。

1、《何首烏錄》：味甘，溫，無毒。

2、《本草匯言》：生用氣寒，性斂，有毒；制熟氣溫，無毒。

歸經：入肝、腎經。

1、《綱目》：足厥陰、少陰。

2、《本草經解》：入足少陽膽經、手少陽三焦經、手少陰心經、足少陰腎經。

3、《本草再新》：入脾、肺、腎三經。

主要功效：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。

1、《本草綱目》：此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精

何首烏成品
氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發，為滋補良葯，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸葯之上。氣血太和，則風虛、癰腫、瘰癧諸疾可知(除)矣。

2、《本草匯言》：惟其性善收澀，其精滑者可用，痢泄者可止，久瘧虛氣散漫者可截，此亦莫非意擬之辭耳。倘屬元陽不固而精遺，中氣衰陷而泄痢，脾元困疲而瘧發不已，此三證，自當以甘溫培養之劑治之。

3、《本經逢原》：生則性兼發散，主寒熱瘧，及癰疽背瘡皆用之。

4、《本草求真》：首烏入通於肝，為陰中之陽葯，故專入肝經以為益血祛風之用，其兼補腎者，亦因補肝而兼及也。

5、《本草經讀》：余於久瘧久痢多取用之。

6、《重慶堂隨筆》：內調氣血，外散瘡癰、功近當歸，亦是血中氣葯。

7、《本草正義》：專入肝腎，補養真陰，且味固甚厚，稍兼苦澀，性則溫和，皆與下焦封藏之理符合，故能填益精氣，具有陰陽平秘作用，非如地黃之偏於陰凝可比。

8、《何首烏錄》：主五痔，腰腹中宿疾冷氣，長筋益精，能食，益氣力，長膚，延年。

9、《日華子本草》：治一切冷氣及腸風。

10、《開寶本草》：療頭面風瘡，五痔，止心痛，益血氣，鬢，悅顏色，亦治婦人產後及帶下諸疾。

11、王好古：瀉肝風。

12、《滇南本草》：治赤白癜風，瘡疥頑癬，皮膚瘙癢。截瘧，治痰瘧。

13、《葯品化義》：益肝，斂血，滋陰。治腰膝軟弱，筋骨酸痛，截虛瘧，止腎瀉，除崩漏，解帶下。

用法用量：內服：煎場，10-20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，煎水洗、研末撒或調塗。

用葯禁忌：大便清泄及有濕痰者不宜。忌豬肉、血、無鱗魚。忌鐵，惡蘿卜。忌蔥、蒜。
參考資料：網路。

❸ 吃何首烏有什麼禁忌

何首烏的食用禁忌

1、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰症均不適宜食用何首烏。

2、不論是煮燉蒸泡水等等製作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是葯性會減弱。

3、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

4、何首烏不能與蘿卜同吃，同吃會減低何首烏的葯性。

5、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少葯性。

6、何首烏有制過和沒制區別，沒有制的何首烏有毒，慎用。

7、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人群禁止食用。

8、血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結者，可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強養血潤腸通便之效。

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何首烏的功效

1、對中樞神經的作用：用小鼠跳台法及避暗法試驗，何首烏煎劑60g/kg灌胃，對東莨菪鹼所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用。

2、降血脂及抗動脈硬化：何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續6周，可抑制高血指症鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。

3、對造血系統的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內擴散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續14天，對出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

4、對免疫功能的影響：生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(製品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(製品2)的煎液，6g/kg灌胃，連續7天，實驗結果表明製品Ⅰ有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力，

並對抗強的松龍對巨噬細的抑製作用，製品Ⅰ增加紅細胞免疫，使小鼠紅細胞C3b受體花環率增多，降低免疫復合物花環率，並對抗強的松龍的免疫抑製作用。生首烏和製品Ⅱ作用不顯著。

5、對代謝的影響：生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首烏可使去腎上飢餓小鼠肝糖原含量增加6倍，生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養法，對大鼠乳鼠肝細胞DNA復制有明顯的增強作用。

6、抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，並使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

❹ 何首烏的作用

《中葯學》凌一揆主編

  何首烏  （《開寶本草》）

【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。歸肝、腎經。

【功效】補益精血，截瘧，解毐，潤腸通便。

【應用】

1. 用於精血虧虛，頭暈眼花、須發早白、腰酸腳軟、遺精、崩帶等證。制首烏能補肝腎，益精血，兼能收斂，且不寒、不燥、不膩，故為滋補良葯。如七寶美髯丹，即以本品為主葯，配伍當歸、枸杞子、菟絲子等組成，可治精血虧虛，頭暈眼花、須發早白、腰酸腳軟等證。

2. 用於久瘧、癰疽瘰癧、腸燥便秘。生首烏補益力弱，且不收斂，有截瘧、解毒、潤腸通便的功效。如何人飲即以本品配伍人參、當歸、陳皮、煨姜，可治氣血兩虛，久瘧不止；何首烏散以本品配伍防風、薄荷、苦參，治遍身瘡腫癢痛；《本草匯言》方，以本品配夏枯草、土貝母、香附等治瘰癧；配伍當歸、火麻仁、黑脂麻等養血潤腸葯同用，可治精血不足，腸燥便秘。

【用量用法】10〜30g。補益精血當用制首烏；截瘧、解毒、潤腸宜用生生首烏。【鮮首烏解讀潤腸的功效較生首烏更佳。

【使用注意】大便溏瀉及濕痰較重者不宜服。

❺ 何首烏怎麼吃最好生吃熟吃的注意事項

何首烏怎麼吃最好 生吃熟吃的注意事項

何首烏的食用方法？何首烏的功效與作用？何首烏對於我們日常養生來說是一種非常好的中葯，何首烏的功效與作用是很大的，營養價值非常豐富。何首烏為蓼科植物何首烏的塊根，本品不寒不燥，也不滋膩，是一味平補肝腎，養益精血的葯物。

何首烏怎麼吃最好 何首烏泡水可長期服用
據現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑製作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無副作用，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
生吃熟吃的注意事項
何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑製作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無副作用，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
何首烏除了有烏發功效之外，還具有改善記憶、降血脂及抗動脈硬化、促骨髓生長、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。熟何首烏葯性偏溫，有補肝腎、益精血等作用，對於一些因為肝腎不足、血虛的人確實有滋補效果，而且對脫發白發有一定的功效。
至於生何首烏，則與大黃同屬一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就體虛的人如果服了生何首烏，就可能「雪上加霜」，而導致出現頭暈、乏力等症狀。盡管何首烏可能存在著肝損害的副作用，但何首烏屬於衛生部公布的可用於保健食品的中葯，不少人也熱衷自己烹制何首烏葯膳。專家提醒，何首烏不是不能吃，關鍵在吃之前先辨清體質，了解自己的身體狀況。

❻ 何首烏的產地及用法和療效

何首烏
形態特徵：
多年生草本，無毛。根細長，頂端有膨大的長橢圓形、肉質塊根，皮黑色或黑紫色。莖纏繞，長3—4米，中空，多分枝，基部木質化。葉片卵形，長5—7厘米，寬3—5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面無毛；托葉鞘短筒狀。花序圓錐狀，長約10厘米，大而開展；苞片卵狀披針形；花小，白色，花被5深裂，裂片大小不等，結果時增大，外面3片肥厚，背部有翅；雄蕊8，短於花被；花柱3裂。瘦果橢圓形，有3棱，黑色，平滑。花期8—10 月，果期10—11月。

產地及分布：

主產於河南、湖北、廣西、廣東、貴州、四川、、陝西江蘇等省區。
野生何首烏在我國分布極廣，除東北、西北外，黃河以南、長江南北各省區均有分布。以貴州的興義、安順、都勻、遵義、銅仁；雲南的昭通、曲靖、開遠、玉溪、楚雄、大理、文山；四川的達川、宜賓、瀘州、樂山、涼山；重慶的萬縣、黔江；湖北的恩施、十堰、宜昌、咸寧；湖南的湘西、懷化、益陽；廣西的金城江、百色；安徽的大別山區；河南的南陽、洛陽；陝西的安康、漢中等地為主產區。
習性：
喜陽，耐半陰，喜濕，畏澇，要求排水良好的土壤。十分耐寒。根細長，末端膨大成肉質塊根，莖長3～4m，中空，多分枝，基部木質化。葉互生，卵形，膜質。花序圓錐狀，大而開展，頂生或腋生。花小，白色；花被5深裂。花期8尺至9月。播種或扦插法繁殖。11月采種，翌春3月播種，約20天出苗。扦插於7-8月進行。何首烏蔓長枝多、花多。適應攀援綠化。可於牆垣、疊石之旁栽植

葯理用途：
本品為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的乾燥塊根，其藤莖稱「夜交藤」。秋、冬二季葉枯萎時採挖，削去兩端，洗凈，個大的切成塊，乾燥。
【製法】除去雜質，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或塊，乾燥。
【性狀】本品呈團塊狀或不規則紡錘形，長 6～15cm，直徑 4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，並有橫長皮孔及細根痕。體重，質堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有 4～11個類圓形異型維管束環列，形成雲錦狀花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。
【作用】何首烏為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏含有蒽醌類的大黃素、大黃酚、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚蒽酮、澱粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。中醫中葯理論認為，何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效，適用於肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔瘡等病症。現代醫學證實，何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用；何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。動物實驗證明，何首烏還有抗腫瘤作用。同時，現代葯理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展。
【鑒別】（1） 本品橫切面：木栓層為數列細胞，充滿棕色物。韌皮部較寬，散有類圓形異型維管束 4～11個，為外韌型，導管稀少。根的中央形成層成環；木質部導管較少，周圍有管胞及少數木纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶及澱粉粒。粉末黃棕色。澱粉粒單粒類圓形，直徑 4～50μm，臍點人字形、星狀或三叉狀，大粒者隱約可見層紋；復粒由2 ～9 分粒組成。草酸鈣簇晶直徑10～80（160）μm，偶見簇晶與較大的方形結晶合生。棕色細胞類圓形或橢圓形，壁稍厚，胞腔內充滿淡黃棕色、棕色或紅棕色物質，並含澱粉粒；具緣紋孔導管直徑17～ 178μm。棕色塊散在，形狀、大小及顏色深淺不一。
（2） 取本品粉末0.25g,加乙醇50ml，加熱迴流1 小時，濾過，濾液濃縮至3ml， 作為供試品溶液。另取何首烏對照葯材0.25g，同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上使成條狀，以苯－乙醇（2:1） 為展開劑，展至約3.5cm，取出，晾乾，再以苯－乙醇（4:1） 為展開劑，展至約7cm， 取出，晾乾，置紫外光燈（365nm） 下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光條斑；再噴以磷鉬酸硫酸溶液（取磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，搖勻），稍加熱，立即置紫外光燈（365nm） 下檢視，供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的條斑。
【含量測定】避光操作。照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-水（25:75）為流動相；檢測波長為320nm。理論板數按2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷峰計算應不低於2000。
對照品溶液的制備 精密稱取2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷對照品適量，加稀乙醇製成每1ml含0.2mg的溶液，即得。
供試品溶液的制備 取本品粉末（過四號篩）0.2g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加入稀乙醇25ml,稱定重量，加熱迴流30分鍾，放冷，再稱定重量，用稀乙醇補足減失的重量，搖勻，上清液用微孔濾膜（0.45μm）濾過，即得。
測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品含2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）不得少於1.0％。
【性味歸經】苦、甘、澀，溫。歸肝、心、腎經。
【功能主治】解毒，消癰，潤腸通便。用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
【用法用量】 6 ～12g。
【貯藏】置乾燥處，防蛀。
何首烏可入葯，性微溫，味苦、甘，入肝、腎二經據《本草綱目》載：何首烏能「消瘰癧、消癰腫，療頭面風瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發，悅顏色。久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女產後及帶下諸疾。久服令人有子，治腹臟一切宿疾，冷氣腸風」。好中醫可用何首烏配製諸多良方，治癒諸多疾病……

何首烏營養豐富，據有關資料介紹，它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C。另有人體不可缺少的水、澱粉和葡萄糖。可入葯又可食，當然用其食療可一舉兩得。下面介紹烹調與食療一二。

一、何首烏炒雞丁

主料：何首烏50克，凈雞肉500克，凈冬筍丁50克，鮮辣椒丁100克。

調料：料酒、精鹽、味精、醬油、澱粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。

製作：將何首烏用沙鍋煮好，撈出煎汁待用。將雞肉切丁，上味，上漿，在五成熟的油鍋里滑熟；再將辣椒丁、冬筍丁，也在油鍋里炒一下；將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水澱粉，全盛入碗中。將油鍋燒熱，投入蔥、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味後，出鍋裝盤上桌即成。

何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用於肝腎陽衰、發須早白等病症，還能增強人體的保健功能。

二、何首烏炒豬肝

主料：豬肝250克，何首烏60克，冬筍50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。

調料：精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、澱粉、豬肉、麻油、雞湯各適量。

製作：將何首烏去雜洗凈，放入沙鍋內，加入水，置火上燒熱後，再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝洗凈，切片，用蛋清、澱粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時、投入上好漿的豬肝，推炒片刻，再加入蔥、蒜、筍片、蘑菇片、碗豆苗、雞湯急火快炒，再加入味精，待豬肝炒熟入味時，即可裝盤上桌。

豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、B1、B2及鐵等腦所需要的營養成分。何首烏與豬肝配製成菜餚，有補肝、養血、益腎、明目的功能。常食用能益智補腦。同時，對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭發乾枯、早白、早脫也有較好療效。

用何首烏配製成菜進行食療的方法很多，何首烏雞蛋，健康人食之也可益智，延緩衰老，烏須發；何首烏與梗米、紅棗熬成粥，再調以白糖，有溢肝腎、益精養血的功效，可使須發早白變烏，悅顏色，延年益壽……

參考資料：http://..com/question/27395235.html?si=7

❼ 何首烏花怎麼製作可以泡茶喝

上文我們和大家說了何首烏泡水喝的功效，現在我們就來和大家一起說說何首烏泡水喝的禁忌，一起來了解下吧！何首烏是我們生活中常見的一種中葯材，服用之後能夠有效的促進身體健康。但是，是葯三分毒，如果長期大劑量的服用何首烏，容易對身體造成一定的副作用。所以說，日常服用何首烏一定要在醫生的建議下進行服用，避免對身體造成損害。
何首烏泡水喝的禁忌
日常生活中我們需要清楚，生的何首烏是有毒的，雖然可以入葯服用，但是千萬不能夠長期服用，避免對身體造成損傷。另外，平時購買的何首烏一定要選擇那些經過國家安全部門檢測認證之後的合格產品。這是因為，現在市面上所出售的何首烏無論是野生的或者是人工種植的，這些都已經不是完全綠色的了。由於生長環境不斷的被污染，所以很多野生的何首烏在葯檢的時候並不過關，甚至還有可能出現鉛含量超標的情況。所以說，在購買何首烏的時候，一定要特別小心，最好能夠選擇正規的葯店或者是商場進行購買。
具體的何首烏泡水喝的禁忌如下：
第一：日常服用避免副作用情況出現
專家告訴我們，雖然說在臨床醫學上何首烏所表現出來的副作用比較少，但是一些人在服用何首烏之後也會出現不良的反映。不良反映主要表現為大便稀薄、惡心想吐、肚子痛等等。另外，如果說大劑量的服用何首烏，還有可能出現皮疹或者是四肢發麻的情況，對於身體的危害情況比較大。
第二：孕婦服用何首烏一定要注意量
現代醫學研究發現，何首烏中含有大量對身體有益的物質，例如卵磷脂、大黃酚以及大黃素，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低體內的血清膽固醇含量，減少身體出現動脈粥樣硬化的情況，同時還具有強壯脛骨以及降低血糖還有促進新陳代謝等等的效果。
但是何首烏雖好，懷孕期間的女性由於身體中已經擔負起了另外一個小生命，所以一定要特別的注意。在日常將何首烏入葯或者是將何首烏泡水喝的時候，一定要注意適量。如果過量的攝取何首烏，不僅僅容易對孕婦的身體造成損害，甚至還有可能危害胎兒的健康以及發育。
小編建議
日常生活中服用何首烏如果沒有弄清楚自己的體質，或者是胡亂的服用大劑量的何首烏，很容易導致身體出現副作用的情況，例如惡心想吐以及肚子痛，甚至還有可能出現皮疹以及四肢發麻的情況。這個時候如果不良反應並不是很嚴重，那麼最好能夠停止服用葯物，這樣只需要進行調理身體很快就能夠恢復健康了。另外，如果說不良反應非常的嚴重，那麼最好能夠立即送醫，接受專業的治療。
何首烏的不同吃法介紹
第一：生吃
你知道嗎，何首烏是可以直接生吃的，不過最好能夠對他進行一定加工之後再服用。一般情況下，能夠進行生吃的何首烏都是質量比較好的。將何首烏洗干凈之後放入溫水中浸泡，大約七成熟之後取出切片，然後放到太陽下進行暴曬，最後研磨成為粉末。需要服用的時候取出適量，然後用水沖服。這種方法服用的何首烏具有很好的潤腸解毒以及補腎補血的作用，同時對於脫發也有著很好的治療效果。
第二：做成食物服用

何首烏是一種葯食同源的中葯材，不僅能夠作為一種中葯服用，同時也是一種很好的食材。日常生活中，我們可以將何首烏和雞蛋、豆腐、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪，做成粥或者湯都是非常不錯的選擇。不過在這里小編需要提醒各位，想要保證何首烏的價值最大化，最好不要將何首烏進行爆炒，同時也只能夠作為輔菜，避免影響身體出現副作用。
第三：作為葯材服用
何首烏的主要功效就是治療便秘以及高血脂，並且對於身體具有很好的保健作用。不過在這里小編需要提醒各位，雖然何首烏的營養價值很高，但是對於治療脫發的情況只是輔助作用，並不能夠做到很多人想像的那樣葯到病除。所以說，在脫發的原因還沒有完全弄清楚的情況下，最好不要輕易自己胡亂服用何首烏，避免對身體造成各種各樣的不適情況。

❽ 首烏有什麼功效，能吞食嗎

首烏又名何首烏，有赤白之分，葯用為赤首烏的塊根。野生首烏生長極為緩慢，宋《開寶本草》記述：「何首烏以西洛嵩山為勝。」，嵩山有很多野生何首烏，又名嵩山首烏。 中葯何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入葯為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬干入葯為制首烏。二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。 著名的抗衰老方劑「首烏丸」、「七寶美髯丹」、「嵩山首烏茶」就是以制何首烏為主葯製成。用首烏可改善中老年人的衰老徵象，如白發、齒落、老年斑等，能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的「脂褐素」在身體器官內的沉積。首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成，所以對冠心病、高血脂症、老年貧血、大腦衰退、早老徵象等，都有預防效果。 首烏的單用量為每天10～15克。

❾ 請問誰知道何首烏果實的作用及吃法

何首烏為蓼科植物何首烏的塊根，主產於河南、湖北、廣西等地。秋冬季時採挖，切厚片，乾燥，稱生首烏；再以黑豆汁拌勻，蒸至內外呈棕褐色，曬干，稱制首烏。生首烏，味苦、澀、性平、歸心、肝、大腸經。具有潤腸、解毒、止氧和截瘧之功；適用於腸燥便秘、癰疽瘰癧等。制首烏味苦、甘、澀、性溫、歸肝、腎、心經，具有補肝腎、益精血、壯筋骨、烏須發之效，主要用於肝。腎精血虧虛，頭昏目眩，須發早白，腰膝酸軟及遺精等症。

現代葯理研究，何首烏含葸醌類衍生物，主要為大黃酚、大黃素，其次為大黃酸，大黃素一6一甲醚和大黃酚茵醌等。此外，還含有澱粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健腦益智，降脂，預防和減輕動脈粥樣硬化，增強免疫功能以及強心、護肝、抗衰老等功效，尤其是其顯著的抗衰老和抗動脈硬化作用引起人們的極大興趣和重視。

下面介紹幾款簡便易行的首烏葯膳。首烏葯膳一般採用首烏葯汁，將首烏洗凈，切碎，按首烏與清水l：lO的比例，將首烏浸入清水中約2小時，再煎煮約60分鍾。去渣取汁，備用。生首烏與制首烏均以此法取汁。

1．仙人首烏粥

用料：制首烏汁50ml，黑豆lOg，黃豆lOg，花生仁10枚，紅棗5枚，核桃仁2枚。

製法：將上述原料洗凈，清水中浸泡1小時，將泡好的原料及葯汁倒人高壓鍋內，加適量清水，蒸煮約15分鍾即可。

功效：滋補肝腎，健腦益智，潤腸通便。適用於肝腎陰血不足所致的頭暈目眩，耳鳴，失眠，健忘，便秘，視力減退，遺精，腰膝酸軟等症。此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血壓、動脈硬化人群的食療佳品。健康人常食可益智健腦，美容養顏，強體防衰。

2．首烏降脂粥

用料：制首烏30g，生山楂30g，決明子15g，茯苓lOg，澤瀉10g，粳米lOOg，冰糖15g。
製法：將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈，清水浸漬約l小時，砂鍋煎煮40分鍾，去渣取汁；將粳米淘凈與葯汁混合放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將成時，加入冰糖，略煮即可。

功效：滋補肝腎，健脾利水，降脂降壓。適用於血虛，心肝失養所致失眠，眩暈，健忘等症，以及肝腎不足之須發早白，腰膝酸軟等。尤宜於高脂血症，高血壓病，肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神，烏須明目，預防高血壓及動脈硬化作用。

3．首烏魚頭豆腐煲

用料：制首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1隻，切絲，姜 6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

製作：將魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽 20g腌制半小時後洗凈；將豆腐打成約長 5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色；鍋內放油爆香薑片，放入魚煎炸5分鍾，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鍾，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。

功效：滋補肝腎，健腦益智。適用於肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發早白等。對記憶力減退、老年痴呆症有一定的預防和治療作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。

4．首烏益智糖

用料：制首烏汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。

製作：將核桃仁在油中炸至微黃，黑芝麻炒熟，炒香；將砂糖、葯汁倒入鍋內，置火上熬至稠厚時，把核桃仁、黑芝麻加入，攪拌均勻即可，注意：核桃仁應涼油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。

功效：補腎益智，潤腸通便，烏須明目。適用於腎陰不足之腰膝酸痛，陽痿，遺精，小便頻數，須發早白，白帶量多，腸燥便秘，記憶力減退，疲乏無力，久咳虛喘等症。兒童常食可促進生長發育，健腦益智。老年人常食可強筋骨，益壽抗衰。

❿ 何首烏粉是生的還是熟的吃何首烏粉有什麼禁忌嗎需要注意什麼問題何首烏粉除了烏發外還有什麼功效

葯店賣何首烏粉是制首烏粉,如生的則有註明(有大黃素並有毒對肝脾有害);制首烏粉雖有益肝腎、養血陰、烏蘇黑發等功效及並治糖尿病,宜配伍不宜單用,對身體及腸胃虛有寒症忌用,最好依醫囑用葯, 不建議長期服用；制首烏要煎熬10-15分以上,減低毒性, 另忌鐵器皿