1. 大白菜患軟腐病是什麼原因怎麼防治
在我們北方大白菜是家家戶戶冬季必不可少的蔬菜之一，所以在立秋後人們都會種植一些大白菜。大白菜種植比較簡單，但是在白菜生長時很容易出現葉片焦黃、腐爛等，甚至還會出現爛心，葉片脫落等情況，這些症狀其實就是軟腐病。那麼大白菜發生白腐病的原因是什麼呢？如何做才能防治軟腐病呢？
軟腐病是危害大白菜品質和產量的最大威脅，所以在種植大白菜時一定要做好軟腐病的防治工作。以上就是大白菜軟腐病發生的原因以及防治方法，希望對大家有所幫助。
2. 大白菜軟腐病是什麼
軟腐病又稱「爛疙瘩」。菜花、蘿卜、甘藍均受害，還可為害番茄、大椒、大蔥、胡蘿卜、芹菜、生菜、萵苣等。
症狀
軟腐病多在蓮座期始發。初植株外葉在晴天中午萎蔫，早、晚恢復。後隨病情發展，整株萎蔫、脫幫，葉球外露，根莖組織腐爛，味腥臭，並有灰色粘稠狀物溢出（彩版十九，112）。
病原
Erwinia carotovora var.carotovora（Jones）Bergey etal稱胡蘿卜軟腐歐文氏菌，屬細菌。菌體短桿狀，周生鞭毛2～8根，生長發育最適溫25～30℃，致死溫度50℃10分鍾，不耐光和乾燥。
發病特點
病菌在病株和病殘體組織中越冬。通過澆水、雨水和昆蟲傳播。由植株的傷口侵入（也有報道可從根毛侵入，潛伏在維管束中）。由於寄主范圍廣，周年不斷為害。白菜蓮座期高溫、多雨、蟲多、傷口多、黑腐病重以及地勢低窪、播種較早、田間積水的地塊、軟腐病發病嚴重。
防治方法
（1）選用抗病品種。如北京106號、100號、80號或中白4號等。
（2）栽培防病。高畦栽培，避免田間積水；精細管理，減少機械傷口；播種用中生菌素或菜豐寧拌種；發現病株要及時拔除，其病穴用生石灰消毒等。
（3）施葯防治。於發病始期，用新植黴素或農用鏈黴素4000倍液，噴霧或灌根，或中生菌素、菜豐寧80～100倍灌根。
3. 如何防治大白菜軟腐病
大白菜軟腐病是由歐氏桿菌屬的細菌所致。這種細菌在4～36℃、pH為5.3～9.3時都可以正常的生長發育，在缺氧的情況下也能生長發育。軟腐病細菌能分泌消解寄主細胞中間層的酶，使細胞分離，組織崩潰，並遭受腐敗性細菌的侵染，分解細胞蛋白腖，生成吲哚，產生臭味。
（1）發病症狀
堅實的組織受侵染後，先呈水漬狀，逐漸腐爛，最後患部水分蒸發，組織干縮。柔嫩的組織受到侵害時，呈浸潤半透明狀，後呈褐色，隨即變為黏滑軟腐狀。大白菜在田間發病，多從包心期開始。起初植株外圍葉片在烈日下表現萎垂，但早晚仍能恢復。隨著病情的發展，受感染外葉不再恢復，以至露出葉球。菜株腐爛有的從根髓或葉柄基部向上發展蔓延；有的從外葉邊緣或心葉頂端開始向下發展，有的從葉片蟲傷處向四周蔓延，最後造成整個菜頭腐爛。發病嚴重的植株結球小，葉柄基部和根莖處心髓組織完全腐爛，充滿灰黃色黏稠物，臭氣四溢，易用腳踢落。腐爛的病葉在晴暖、乾燥的環境下，可以失水乾枯變成薄紙狀。
（2）發病因素
①不同品種大白菜品種間抗病性差異較大：疏心直筒的品種由於外葉直立，壟間不蔭蔽，通風良好，在田間發病比外葉貼地的球形牛心形的品種發病輕。多數柔嫩多汁的白幫兒品種，抗病性都不如青幫兒品種。
②氣候條件：白菜包心以後多雨往往發病嚴重，而且高溫也是發病的一個重要原因。
③昆蟲帶菌：昆蟲與軟腐病發生的關系十分密切。一方面由於昆蟲在白菜上造成傷口，有利於軟腐病菌侵入；另一方面，有的昆蟲體內外攜帶病菌，直接起了傳染和接種的作用。
④栽培條件：高畦栽培土壤中氧氣充足，土壤中不易積水，有利於寄主傷愈組織的形成，減少病菌侵染的機會，故發病輕；平畦則反之。大白菜與小麥、豆類等輪作，發病輕；與茄科和瓜果類等蔬菜輪作，發病重。播種期早，白菜包心早，感病期也提早，發病一般都較重。
（3）防治措施
①選用抗病品種：選用適應市場需求、抗病、優質、高產的大白菜新品種。
②適期播種：根據北方大白菜播種季節氣候特點播種，秋季大白菜的適宜播種期為7月末。
③加強栽培管理：種植大白菜最好選擇前茬為非十字花科作物的地塊，提早耕翻整地，改進土壤性狀，提高肥力、地溫，促進病殘體腐解，減少病菌來源和減少害蟲；種植前畝施腐熟優質有機肥1000～1500千克，並以50厘米行距起10～15厘米高的壟，壟溝用菌靈或敵克松進行土壤消毒，溝施復合肥，畝用量約50千克。採用壟作或高畦栽培，有利於排水防澇，發病輕；及時清除病珠。
④防治害蟲：早期應注意防治地下害蟲，及時用樂果800～1000倍液或敵百蟲1000倍液灌根1～2次消滅地蛆，這對防治白菜、蘿卜的軟腐病效果非常顯著。
⑤從蓮座期開始勤查地塊：初發病期每隔7～10天噴1次葯，連噴2～3次。發現病株即用葯液澆灌病株及其周圍健株。選用葯劑：72%農用鏈黴素可溶性粉劑3000倍液，或53.8%可殺得2000干懸浮劑1000倍液，或20%龍克菌可濕性粉劑600倍液，或5%菌毒清水劑300倍液，或57.6%冠菌清干粒劑1000倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑800倍液等。
4. 大白菜軟腐病發生是什麼原因造成的
大白菜軟腐病發病原因:主要是由於夏季高溫期，8～9月播種的栽培型和秋季溫暖年份發生較多。另外，低窪地發病多。大白菜包心期遇高溫、多雨潮濕天氣病害嚴重發生。
氮肥過多植株徒長、水淹狀態及台風大雨造成傷害的植株易發病。大白菜定植後至長心葉這個過程中白菜軟腐病不易發生。植株外葉即將罩嚴地面的時候白菜軟腐病開始發生，至收獲期均為發病期。
供您參考!
5. 大白菜軟腐病怎麼治
大白菜軟腐病是由歐氏桿菌屬的細菌所致。這種細菌在4～36℃、pH為5.3～9.3時都可以正常的生長發育，在缺氧的情況下也能生長發育。軟腐病細菌能分泌消解寄主細胞中間層的酶，使細胞分離，組織崩潰，並遭受腐敗性細菌的侵染，分解細胞蛋白腖，生成吲哚，產生臭味。
（1）發病症狀
堅實的組織受侵染後，先呈水漬狀，逐漸腐爛，最後患部水分蒸發，組織干縮。柔嫩的組織受到侵害時，呈浸潤半透明狀，後呈褐色，隨即變為黏滑軟腐狀。大白菜在田間發病，多從包心期開始。起初植株外圍葉片在烈日下表現萎垂，但早晚仍能恢復。隨著病情的發展，受感染外葉不再恢復，以至露出葉球。菜株腐爛有的從根髓或葉柄基部向上發展蔓延；有的從外葉邊緣或心葉頂端開始向下發展，有的從葉片蟲傷處向四周蔓延，最後造成整個菜頭腐爛。發病嚴重的植株結球小，葉柄基部和根莖處心髓組織完全腐爛，充滿灰黃色黏稠物，臭氣四溢，易用腳踢落。腐爛的病葉在晴暖、乾燥的環境下，可以失水乾枯變成薄紙狀。
（2）發病因素
①不同品種大白菜品種間抗病性差異較大：疏心直筒的品種由於外葉直立，壟間不蔭蔽，通風良好，在田間發病比外葉貼地的球形牛心形的品種發病輕。多數柔嫩多汁的白幫兒品種，抗病性都不如青幫兒品種。
②氣候條件：白菜包心以後多雨往往發病嚴重，而且高溫也是發病的一個重要原因。
③昆蟲帶菌：昆蟲與軟腐病發生的關系十分密切。一方面由於昆蟲在白菜上造成傷口，有利於軟腐病菌侵入；另一方面，有的昆蟲體內外攜帶病菌，直接起了傳染和接種的作用。
④栽培條件：高畦栽培土壤中氧氣充足，土壤中不易積水，有利於寄主傷愈組織的形成，減少病菌侵染的機會，故發病輕；平畦則反之。大白菜與小麥、豆類等輪作，發病輕；與茄科和瓜果類等蔬菜輪作，發病重。播種期早，白菜包心早，感病期也提早，發病一般都較重。
（3）防治措施
①選用抗病品種：選用適應市場需求、抗病、優質、高產的大白菜新品種。
②適期播種：根據北方大白菜播種季節氣候特點播種，秋季大白菜的適宜播種期為7月末。
③加強栽培管理：種植大白菜最好選擇前茬為非十字花科作物的地塊，提早耕翻整地，改進土壤性狀，提高肥力、地溫，促進病殘體腐解，減少病菌來源和減少害蟲；種植前畝施腐熟優質有機肥1000～1500千克，並以50厘米行距起10～15厘米高的壟，壟溝用菌靈或敵克松進行土壤消毒，溝施復合肥，畝用量約50千克。採用壟作或高畦栽培，有利於排水防澇，發病輕；及時清除病珠。
④防治害蟲：早期應注意防治地下害蟲，及時用樂果800～1000倍液或敵百蟲1000倍液灌根1～2次消滅地蛆，這對防治白菜、蘿卜的軟腐病效果非常顯著。
⑤從蓮座期開始勤查地塊：初發病期每隔7～10天噴1次葯，連噴2～3次。發現病株即用葯液澆灌病株及其周圍健株。選用葯劑：72%農用鏈黴素可溶性粉劑3000倍液，或53.8%可殺得2000干懸浮劑1000倍液，或20%龍克菌可濕性粉劑600倍液，或5%菌毒清水劑300倍液，或57.6%冠菌清干粒劑1000倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑800倍液等。
6. 大白菜軟腐病是怎樣發生的
大白菜軟腐病又叫腐爛病，從蓮座期到包心期發生，一般是外葉基部先出現水浸狀的淡黃色病斑，逐漸擴大呈黃褐色而腐爛。發病後外葉萎蔫，菜心在晴天中午萎蔫，但早晚尚能恢復，幾天後植株外葉平貼地面、心部或葉球外露，葉柄或根莖處髓組織腐爛，可流出灰褐色黏稠狀物，後植株倒地腐爛。
大白菜軟腐病是由胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型菌侵染引起，屬於細菌性病害。病菌借雨水、灌溉水、昆蟲等傳播，從傷口侵入，潛伏到維管束內，並通過維管束傳至地上各部位，當開始包心時遇到厭氣性條件才大量繁殖，引起發病，形成水浸狀浸潤區，病組織呈黏滑軟腐狀。病菌還可由葉柄、外部葉片邊緣或心葉頂部傷口侵入，引起發病腐爛。多雨、低溫、蟲害嚴重時容易發病。
防治措施
（1）實行輪作，盡可能地選擇前茬種植小麥、玉米、水稻和豆科作物的田塊種植大白菜，避免與茄科、葫蘆科、尤其是十字花科蔬菜作物連作。
（2）選用抗病品種，如青雜改良3號、87-114、天津小麻葉、夏陽303等。
（3）起壟栽培，實行溝灌，嚴防大水漫灌。
（4）實行直播栽培，注意噴施除草劑，不行中耕，及時噴葯消滅地下和葉部害蟲，盡量減少根部和葉片傷口，防止病菌借傷口侵染。
（5）施用生物菌有機肥，利用有益菌殺滅土壤中的病菌，健體栽培，增強植株的抗病性。
（6）及時防治蟲害（包括地下害蟲）。
（7）從蓮座期開始勤查病情，發現病株及時拔除，並用300倍福爾馬林液澆灌病穴滅菌。
（8）適時噴施天達2116，提高植株抗病性。秧苗3～4片真葉時，噴施1次800倍天達2116葉菜專用型液，蓮座期和包心期各噴施1～2次800倍天達2116葉菜專用型液。
（9）化學防治：植株6～7葉時，結合防治蟲害，每10～15天噴施一次800倍天達2116葉菜專用型液+600倍2.5%氟哌酸液+1500倍25%滅幼脲液，或用800倍天達2116葉菜專用型液+800倍氧氟沙星液+2000倍20%蟲醯肼液，或用800倍天達2116葉菜專用型液+500倍2%春雷黴素液+2000倍吡蟲啉液，或用800倍天達2116葉菜專用型液+600倍77%多寧液+4000倍2%阿維菌素液。以上葯液須間隔使用，交替噴施並灌根。
（10）如果已經發病，需拔除病株，並用800倍天達2116葉菜專用型液+600倍2.5%氟哌酸液+500倍2%春雷黴素液+3000倍有機硅液等葯液，交替噴施，每3～5天一次，連續噴施2～3次撲滅之。
採用以上措施，不但能有效地防治大白菜軟腐病及其他病害、蟲害，而且還可提高大白菜的抗旱、抗澇、抗病等抗逆性能，改善白菜品質，增產20%～40%。
7. 大白菜軟腐病如何防治
防治方法：採取綜合防治，以防為主的原則。具體作法是：
1、實行輪作。有條件的地方以水旱輪作為宜。不要施帶病的有機肥料。要深翻曬白，控制病菌的來源。
2、選擇地勢較高、土質疏鬆、排水良好的地塊種植大白菜，並縮短壟長，防止播後田間積水。
3、合理灌水施肥，做到施足底肥，及時追肥，使苗期生長旺盛，增強抗病能力。
4、及時拔除病株，拔除病株可以減少菌源，防止病菌蔓延。特別是在灌水前應及時檢查處理。穴內撒上石灰進行滅菌處理。
5、注意防治害蟲：及時防治害蟲，如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾等；避免造成傷口，以防病菌侵入。
6、選用抗病品種，一般青幫品種和雜種一代抗病力較強。
7、葯劑防治。
8、盡可能選擇前茬作物為大麥、小麥、水稻、豆科植物的田塊種植大白菜，避免與茄科、十字花科蔬菜連作。
(7)大白菜軟腐病擴展閱讀：
大白菜7大葯用功效
1、傳統醫學認為，白菜「性味甘、平寒無毒，清熱利水，養胃解毒」，有清除體內毒素、利尿通便的作用，可用於治療咳嗽、咽喉腫痛等症。
2、由於其含熱量低，大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。
3、大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。
4、大白菜除煩，可調節緊張的神經，其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便乾燥。
5、大白菜有抗氧化「銹蝕」的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險。
6、大白菜含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。