A. 磷酸鹽的性質
在酸性溶液下磷酸官能團的結構式。在鹼性的溶液下，該官能團會釋放兩個氫原子，並離化磷酸鹽帶有-2的形式電荷。磷酸鹽離子是一個多原子的離子，其實驗式是PO43?，而分子量是94.97。它包含一個磷原子，並由四個氧原子所包圍，形成一個正四面體。磷酸鹽離子帶有-3的形式電荷，且是磷酸氫鹽離子（HPO42?）的共軛鹼；磷酸氫鹽離子則是磷酸二氫鹽離子（H2PO4?）的共軛鹼；而磷酸二氫鹽離子又是磷酸（H3PO4）的共軛鹼。它是一個超價分子（磷原子在其價殼層有著10個電子）。磷酸鹽亦是一個有機磷化合物，其化學式為OP(OR)3。
除了一些鹼金屬外，大部份磷酸鹽，在標准狀態下，都是不可溶於水的。
在稀釋的水溶液中，磷酸鹽以四種形式存在。在強鹼環境下，磷酸鹽離子（PO43?）會較多；而在弱鹼的環境下，磷酸氫鹽離子（HPO42?）則較多。在弱酸的環境下，磷酸二氫鹽離子（H2PO4?）較為普遍；而在強酸的環境下，則水溶的磷酸（H3PO4）是主要存在的形式。
磷酸鹽是元素磷自然產生的形態，在多種磷酸鹽礦物中可以找到。元素的磷或是磷化物是很難發現的（只有極少量在隕石中可以找到）。在礦物學及地質學，磷酸鹽是指含有磷酸鹽離 在酸性溶液下磷酸官能團的結構式。 在北美洲最大型的磷礦粉礦床位於美國的佛羅里達州中部、愛德荷州的索達斯普陵、北卡羅萊那州沿岸區域。而其次的是位於蒙大拿州、田納西州、喬治亞州及南卡羅萊那州近查爾斯頓。諾魯這個細少的島國就曾經是有著大量高質素的磷酸鹽礦產，但現時已被大量挖掘。磷礦粉亦可以在納弗沙島、摩洛哥、突尼西亞、以色列、多哥及約旦找到，這些地方亦有大量的磷酸鹽礦業。
在生物中，磷是以溶液中游離的磷酸鹽離子的形態出現，稱為「無機磷酸鹽」，這是要與其他在磷酸酯中的磷酸鹽作出區別的。無機磷酸鹽是會以Pi來表示，它可以是由焦磷酸鹽（以PPi來表示）水解而得： 如左圖。
但是，磷酸鹽最普遍是以一磷酸腺苷（AMP）、二磷酸腺苷（ADP）、三磷酸腺苷（ATP）、脫氧核糖核酸（DNA）及核糖核酸（RNA）的形式出現，且可以經由水解ADP或ATP而被釋放出來。對於其他的二磷或三磷核苷亦有相似的反應。在ADP及ATP，或其他酸酐鍵，包含著大量的能量，所以它們在生物中有著重要的地位。它們一般會被稱為高能磷酸磷，就像在肌肉組織中的磷酸肌酸一樣。一些如膦的化合物在有機化學上亦會被使用，但它卻似乎沒有自然的相應物。
由於磷酸鹽對生物的重要性，所以在生態學上，它是高度被採集。因此，它在環境中往往是限量試劑，而它的可得性則決定生物成長的速度。將大量的磷酸鹽加入缺乏磷酸鹽的環境或微生物環境中，會對生態有著重大的影響。例如，某一種生物的瀑漲會使其他生物死亡，及某種生物數量的減少會令如氧等資源的缺乏等（參富營養化）。在污染的問題下，磷酸鹽是總溶解固體量（一種主要的水質指標）的主要成份。
B. 磷酸鹽有什麼作用
磷酸鹽被廣泛用於食品加工、化工化肥產業和耐火材料之中。
在食品加工中使用的磷酸鹽通常為鈉鹽、鈣鹽、鉀鹽以及作為營養強化劑的鐵鹽和鋅鹽，常用的食品級磷酸鹽的品種有三十多種，磷酸鈉鹽是國內食品磷酸鹽的主要消費種類，隨著食品加工技術的發展，磷酸鉀鹽的消費量也在逐年上升。
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由於磷酸鹽對生物的重要性，所以在生態學上，它是高度被採集。因此，它在環境中往往是限量試劑，而它的可得性則決定生物成長的速度。
將大量的磷酸鹽加入缺乏磷酸鹽的環境或微生物環境中，會對生態有著重大的影響。例如，某一種生物的瀑漲會使其他生物死亡，及某種生物數量的減少會令如氧等資源的缺乏等。在污染的問題下，磷酸鹽是總溶解固體量的主要成份。
C. 磷酸鹽有哪些
有機物:同時含有碳氫兩種元素的物質;
磷酸鹽:有磷酸根的鹽類(磷酸根po4
3-)
有機磷酸鹽:具備以上兩種就可以稱作有機磷酸鹽了。
D. 磷酸鹽是什麼意思
指 金屬離子和磷酸根離子所組合成的化合物
E. 磷酸鹽的作用和用途是什麼
磷酸鹽是食品行業中用途較為廣泛的食品添加劑，除了在食品中應用，在農業和化工行業也有應用。
磷酸鹽在耐火材料中用作結合劑，磷酸與鹼金屬或鹼土金屬氧化物及其氫氧化物反應製成的結合劑多數為氣硬性結合劑，即不須加熱在常溫下即可發生凝結與硬化作用。酸鹽用作耐火材料的結合劑在產生陶瓷結合之前的中、低溫范圍內具有較強的結合強度，被廣泛用作不定形耐火材料和不燒耐火材料的結合劑。
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注意事項：
磷酸鹽澆注料不加促凝劑攪拌成型後，在自然環境中靜養兩小時就可加熱烘烤後拆模；加促凝劑成型後，可以在高於10℃的自然環境中養護。高於20℃靜養3-5小時就可以拆模，否則靜養時間延長5小時拆模。養護時間為3天，嚴禁與水接觸。
磷酸鹽澆注料自然養護後在室內或露天存放即可，澆注料表面長白毛，加熱後即消失，不影響使用。