山東毒姜

⑶ 毒生薑的落地追訪

江蘇南京一車生薑查出農葯殘留超標
2013年5月6日上午，在南京眾彩農副產品物流中心，一車來自濰坊的生薑被查出農殘「氨基甲酸酯」超標，市場已將這批生薑進行封存，並將取樣送有關農殘檢測機構進行定量檢測。
一車生薑查出問題
揚子晚報記者了解到,2013年5月6日上午,南京眾彩市場立即對山東生薑加大監控力度,先是將市場內庫存的51噸生薑進行復查,顯示結果為全部合格。接著在對當天上午要進入市場的一車6噸的來自濰坊的生薑進行檢測時,發現其農殘超標(氨基甲酸酯標准值為50,超50%為嚴重不合格),超標准數值比例為22%。
該市場立即對其封存,檢測中心的負責人王玲告訴記者,准備將生薑取樣送至省農檢中心,採用「液相側溥儀」進行再進一步的定量檢測。如檢測結果為不合格,市場將會同工商部門對這批生薑進行銷毀處理。
揚子晚報記者了解到,此次被發現的氨基甲酸酯,是許多殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等農葯中都含有的物質,會造成人急性中毒,也是蔬菜中農葯殘留的重點檢測品種。在眾彩市場內進行的檢測只是定性的快速檢測，想知道具體是哪一種農葯，還要進行再進一步的定量檢測。
檢測中心的技術員李科長表示，在國家規定中，氨基甲酸酯是可以用於花生和番薯的種植當中。
2012年檢出「六六粉」
眾彩檢測中心的王玲告訴記者,此次能夠第一時間檢測出生薑農殘還要說到2012年五月份。「當時我們曾在檢測中發現山東的生薑用六六粉保鮮的情況，六六粉屬於國家禁用農葯。今年到新姜上市的時候 ，我們就突發性事件變成長效的監管，也加大了對生薑的檢測力度，沒想到沒檢出六六 粉，檢出了一個新品種。」
記者還找到了專門負責蔬菜檢測的單位南京蔬菜科學研究所檢測站，工作人員透露說，因為南京沒有大面積種植姜的農民，以前並未檢測過這種農產品，蔥和蒜倒是經常檢，並沒出現過問題。

⑷ 「毒生薑」有多毒教你如何鑒別

有毒食品頻繁曝光，現在連生薑也被曝含毒。我們都知道生薑是人們生活中不可或缺的食材，可是現在就連生薑都不能吃了，讓網友們倍感無奈。
山東濰坊市峽山區的姜農，超限制、超量、超次數濫用劇毒農葯神農丹種植生薑。據介紹，神農丹不只嚴重威脅人的生命安全，還會對地下水造成污染。當地深知此葯厲害的姜農，種出的生薑自己不敢吃。
接下來，教你如何識別毒生薑，下次買姜，希望能幫到你。
識別方法大體有三步驟：一聞，二嘗，三看。
一聞主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味;
二嘗專美的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買;
三看生薑的顏色，正常的姜較干，顏色發暗，「農葯姜」「硫磺姜」較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。

⑸ 如何識別有毒生薑

有毒生薑主要是因為姜農在生薑種植過程中施用了大量的農葯所致，山東的姜農長期以來選用農葯「神農丹」給生薑除蟲，「神農丹」主要成份是涕滅威，是一種劇毒農葯，５０毫克的涕滅威就能致５０公斤左右人死亡，因此嚴禁在蔬菜、水果中使用，僅限用於棉花、煙草等生長期較長的作物，每畝施用2-3公斤，安全間隔期１５０天，而山東的姜農在種植生薑的過程中每畝用量達到10公斤以上，且一季生薑用兩次農葯，安全間隔期６０天左右，這就導致上市銷售的生薑中殘留有大量的農葯，嚴重影響人民群眾的身體健康。如何識別有毒生薑？一是食用時清洗、去皮。大部分的農葯留在生薑表皮，如果能把生薑的表皮去掉，那麼是相對比較安全的了，也可以用鹼水清洗，農葯在鹼水中溶解得特別快，在食用前再多用清水浸泡幾次。二是通過幾個鑒別方法判斷生薑是否有毒：一聞：主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，「毒生薑」有一股很濃的硫磺味，掰開品嘗會發現姜味不濃或味道改變。二嘗：生薑有一股特殊的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買；三看：正常生薑外表粗糙，較干，顏色發暗；「毒生薑」外表光滑，像打了蠟一樣，非常水嫩，呈淺黃色。「毒生薑」的姜皮相對正常生薑更容易剝落，掰開後，內外顏色差別較大。四放：農葯的殘留期一般是7天，購買回來的生薑先在陽光和通風的地方放置7天。一般的生薑保質期比較久，而「毒生薑」暴露在空氣中後，過幾天就會變質發霉。

⑹ 毒生薑的新聞曝光

2013年5月4日央視《焦點訪談》報道，記者在山東濰坊地區采訪時發現，當地有些姜農使用神農丹種姜，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農葯，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。涕滅威還有一個特點，就是能夠被植 物全身吸收。當地農民根本不吃使用過這種劇毒農葯的姜。
5月6日，揚子晚報記者從江蘇南京眾彩農副產品物流中心了解到，一車來自濰坊的生薑被查出農殘「氨基甲酸酯」超標，已被封存。

⑺ 毒生薑的查處

1、2011年4月15日湖北省宜昌市萬壽橋工商所執法人員在轄區一座大型蔬菜批發市場內查獲兩個使用硫磺熏制「毒生薑」的窩點，現場查獲「毒生薑」近1000公斤。不良商販將品相不好的生薑用水浸泡後，使用有毒化工原料硫磺進行熏制，熏過的毒生薑與正常的生薑相比，看起來更水嫩，顏色更黃亮，就像剛採摘的一樣。案件正在進一步查處當中。
2、2013年5月，央視曝光，山東省濰坊部分姜農用劇毒農葯「神農丹」種生薑，引起國內外消費者廣泛關注。2013年5月6日上午，揚子晚報記者從江蘇南京眾彩農副產品物流中心了解到，一車來自濰坊的生薑被查出農殘「氨基甲酸酯」超標，已被封存，所幸並未流向零售市場。
3、2013年5月從廣州地區規模最大的果菜批發市場——廣州江南果菜批發市場獲悉，該市場當天檢出一批來自山東日照地區的「毒生薑」，重量近兩噸。
據悉，廣州江南果菜批發市場此前已經檢測出一批重量為150千克、同樣來自山東日照的「毒生薑」。
廣州江南果菜批發市場7日依據市場生薑的進貨批次，再次抽取8個生薑樣品送至廣州市農業標准與監測中心進行檢測。根據8日出爐的檢測報告確認，發現其中有2個樣品不合格，檢出含有農葯「涕滅威」成份，含量分別為0.034mg/kg和0.097mg/kg，超過國家標准所規定的最大農殘限量。該兩個批次生薑均來源於山東日照地區，共56件，約1960千克。
廣州江南果菜批發市場稱，其已於8日下午對該兩批次不合格的生薑進行了銷毀，其他檢測合格的生薑則准許銷售。該市場近期將對場內所有來源地的生薑進行重點抽檢，以保證食品的安全流通。
有內地媒體近日報道，山東濰坊地區有部分姜農種姜使用劇毒農葯神農丹。據專家介紹，神農丹主要成分是「涕滅威」，不能直接用於蔬菜瓜果。
廣州江南果菜批發市場是當地最具規模的農產品批發市場，部分貨源出口香港、澳門等地，山東是其生薑的主要供應地之一。

⑻ 山東農民種毒姜，政府部門有什麼處理方法

杜絕使用農葯

⑼ 山東種植毒姜 專家教你如何辨別無毒生薑

有毒食品頻繁曝光，現在連生薑也被曝含毒。我們都知道生薑是人們生活中不可或缺的食材，可是現在就連生薑都不能吃了，讓網友們倍感無奈。
山東濰坊市峽山區的姜農，超限制、超量、超次數濫用劇毒農葯神農丹種植生薑。據介紹，神農丹不只嚴重威脅人的生命安全，還會對地下水造成污染。當地深知此葯厲害的姜農，種出的生薑自己不敢吃。
接下來，教你如何識別毒生薑，下次買姜，希望能幫到你。
識別方法大體有三步驟:一聞，二嘗，三看。
一聞主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味;
二嘗專美的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買;
三看生薑的顏色，正常的姜較干，顏色發暗，「農葯姜」「硫磺姜」較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。

⑽ 山東毒姜長什麼樣子怎麼辨別呢

【鑒別毒生薑：一看、二聞、三看、四放置】央視記者探訪山東濰坊地區農村，發現有農民用劇毒農葯神農丹種植生薑，播種使用的方法也違反了相關的規定，這種情況同時還嚴重污染地下水。而當地農民不吃用過這種葯的姜，稱「這個葯挺厲害的，自己吃的不使這種葯，另外種一溝」。
山東濰坊農村的這種為了利益，不折手段，損人利己的勾當，天理不容啊！
下面介紹本人體驗且覺得蠻有效的【三步驟識別毒生薑 】方法：一聞、二嘗、三看、四放置。
一聞：檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味。
二嘗：輕嘗姜的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買。
三看：生薑的顏色，正常的姜較干，顏色發暗，「硫磺姜」較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。
四放置：一般的生薑保質期比較久，而毒生薑暴露在空氣中後，過幾天就會發霉變質。