A. 有87袋鵝肉乾每箱裝六袋裝完這些鵝肉乾至少需要多少個箱子
87÷6=14.5
箱子不能是半個的，所以至少需要15個箱子！
B. 請問娥天歌鵝肉乾怎麼樣好吃嗎
好像是宜賓市南溪特產味道還可以！
C. 鵝肉乾頓不爛怎麼辦
用小大繼續燉半小時
D. 鵝肉乾的加工方法，怎麼做，什麼做法
鵝肉乾的做法
鵝肉乾用料：
取活重3公斤以上的成鵝，宰殺後用清水漂洗，除去血水。將肉塊加火煮沸15分鍾，不顯紅色時撈起，冷卻後順行切成長5厘米，寬1厘米、厚0.5厘米的條坯備用。
鵝肉乾輔料：
每100公斤鮮鵝肉用食鹽、生薑各3公斤，白糖2.5公斤，白酒1公斤，八角700克，甘草300克，山萘、草果各200克，桂皮150克，茴香、味精各100克，丁香50克。
鵝肉乾烹烤：
先將不溶解的輔料放入主料的湯中，加火煮2小時，撈出料渣。再向鍋中加入鹽，糖，酒、味精和主料坯，旺火煮半小時，然後用小火煨1小時，待湯汁快吸干時，即可起鍋。鹵澆過肉條，盛於篩中，送入60～80℃的烘房中，經過5～8小時，中途翻動2～3次，烘時不宜放置過厚，更不能層層堆放，以利各部受熱均勻。
E. 鵝的生存現狀
長期以來，四川省養鵝主要作為一種副業，飼養規模從幾只到幾十隻， 飼養方式是以放牧為主，適當補充穀物飼料。近年來， 四川養鵝生產逐漸向適度規模化、規模化和產業化方向發展。從四川省規模化養鵝的調查結果來看， 目前四川種鵝年存欄在50～200隻的飼養規模佔大多數，年存欄1000～10000隻的有近30個場（戶），年存欄種鵝10000隻以上的有2個場。
隨著養鵝生產的發展，四川省已涌現出了一批鵝養殖、屠宰、產品加工的龍頭企業，採用「龍頭企業+基地+農戶」或「龍頭企業+農戶」的生產模式，帶動了養鵝業的產業化發展，如南溪縣富民白鵝開發有限公司、廣安朗德鵝業發展有限公司、蘆山縣天潤生物科技有限公司等。目前，我省開發的鵝產品主要有白條鵝、鵝分割肉、鵝肥肝以及部分深加工產品， 如南溪縣富民白鵝開發有限公司生產的「蜀源」牌白條鵝、「娥天歌」牌鵝肉乾休閑食品等已有一定知名度和市場佔有率。
F. 鵝肉在廣東怎樣做才好吃
鵝肉的加工方法
一、板鵝
1、制坯：取活重3～4千克的成鵝，屠宰、去毛、除內臟、洗凈，保留頭頸，剔除翅尖和腳。沿胸骨凸起處至泄殖腔對半開，用力壓平，製成鵝胚。
2、腌制：按每隻鵝用鹽200～250克的比例，加少許花椒，在鐵鍋內文火炒熱。鵝坯背部平放在桌，將2/3的熱鹽反復揉搓胸腔、腹腔、翅腿、頸等部位，餘下1/3熱鹽揉搓背部。然後，將鵝坯背部向下逐只碼在缸內，頂部用石頭加壓，經5～7天取出瀝干，用竹片或樹枝將翅腿斜角對撐開胸腹部。
3、煙熏：腌制好的鵝坯，平放在熏室的架上或頭向下倒掛在架鉤上，下用鋸木屑和少量松、柏樹枝以暗火煙熏4～6小時，中途翻動1～2次。
二、鵝肉乾
1、用料：取活重3千克以上的成鵝的胸、腿瘦肉、不含脂肪、筋膜和皮膚，用清水浸泡半小時，除去血水、污物。肉塊在鍋中加熱煮沸10～15分鍾，冷卻後順絲切成長4～5厘米，寬1厘米，厚0.5厘米的條坯備用。
2、輔料：每100千克鮮鵝肉用食鹽、生薑各3千克、白糖2.5千克、白酒1千克、八角700克、甘草300克、山奈、草果各20克、桂皮150克、茴香、味精各100克、丁香50克。
3、烹烤：先將輔料不溶解的物質，放入煮主料的湯中，加熱前煎熬2小時，撈出料渣。再向鍋中加入鹽、糖、酒、味精和主料坯，旺火煮半小時。然後用小火煨1小時，待湯汁快吸干時，即可起鍋。鹵澆過肉條，盛於篩中，送入60—80℃烤房中。經過5～8小時，中途翻動2～3次。烤時不宜放置過厚，更不能層層堆放，以利於各部受熱均勻。
G. 在宜賓玩，帶什麼特產回去比較合適
宜賓麵塑
宜賓麵塑藝術是民族民間文化當中獨樹一幟的「天府奇葩」。作為四川省省級非物質文化遺產保護項目，宜賓麵塑經歷了百年的歷史，已形成了自身獨特的特徵。以傳神、誇張、簡練的藝術特性和獨特的上色、燙面技法，使得麵塑四季均可製作，能長期保存，不霉、不脆、不變形、不幹裂。
金錢酥
金錢酥，酥點，特點：色金黃，形如古代錢幣，四味各異，別具風格。
屏山龍湖翠
屏山龍湖翠，是四川省宜賓市屏山縣的著名特產茶葉品種，該茶產自屏山縣的屏山鎮等地，具有條索細嫩多毫，彎曲似銀鉤，色澤嫩綠勻潤，香氣馥郁，湯色綠亮清澈，滋味甘醇鮮爽，葉底嫩綠鮮亮的特點。
宜賓敘府龍芽
宜賓敘府龍芽，是四川省宜賓市的著名特產，該茶產於宜賓市屏山縣省級風景區老君山麓，具有色澤翠綠，香氣高雅持久，湯色淡綠清澈，滋味鮮醇回
南溪豆腐乾
四川南溪縣風味食品。始於清光緒年間。將地產優質大豆水磨提取豆漿後煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過鹼、清洗、烘烤、殺菌；根據不同風味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十餘種配料鹵制後排酸；烘烤、冷卻後拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗；外包裝後成品出廠。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、鹹淡適口、易於消化、老少皆宜。
宜賓鵝肉乾
選用優質無公害「四川白鵝」為原料，輔之以幾十味名貴中草葯材，經過現代工藝精心烹制而成，色澤鮮，香味濃，回味悠長，是居家和饋贈親友的首選佳品！
筠連紅茶
外形緊細、秀麗，金豪顯露;香氣馥郁，天然花香、果香彰顯，滋味鮮醇，回味悠長，具有濃厚地域風格
宜賓板鴨
宜賓板鴨為西南腌臘品中的後起之秀。它選用當地肥鴨具有成型美觀，色澤澄黃，油亮光潔，皮肉脆嫩，香味諧調，濃香可口的特色
江安竹簧
宜賓江安縣盛產楠竹，江安竹簧已有300多年歷史，所製作的工藝品，古樸、高雅，具有顯著的民族風格
宜賓五糧液
五糧液原名「雜糧酒」，用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。
柏溪潮糕
柏溪潮糕是用綠豆澱粉製作的糖果食品。其形方正，上面有獨特的紋飾圖案。其色有洗沙的紫紅，再配以綠豆的瑩綠，兩色自然相映，令人悅目爽心；其味香甜獨特，松軟化渣。
H. 鵝肉乾怎麼做
鵝肉乾的做法
鵝肉乾用料：
取活重3公斤以上的成鵝，宰殺後用清水漂洗，除去血水。將肉塊加火煮沸15分鍾，不顯紅色時撈起，冷卻後順行切成長5厘米，寬1厘米、厚0.5厘米的條坯備用。
鵝肉乾輔料：
每100公斤鮮鵝肉用食鹽、生薑各3公斤，白糖2.5公斤，白酒1公斤，八角700克，甘草300克，山萘、草果各200克，桂皮150克，茴香、味精各100克，丁香50克。
鵝肉乾烹烤：
先將不溶解的輔料放入主料的湯中，加火煮2小時，撈出料渣。再向鍋中加入鹽，糖，酒、味精和主料坯，旺火煮半小時，然後用小火煨1小時，待湯汁快吸干時，即可起鍋。鹵澆過肉條，盛於篩中，送入60～80℃的烘房中，經過5～8小時，中途翻動2～3次，烘時不宜放置過厚，更不能層層堆放，以利各部受熱均勻。
成品冷卻後用塑料袋密封包裝上市，在乾燥，陰涼的室內可保存2—3個月。
I. 肉鵝的肉鵝加工技術要點
肉鵝加工兩法包括板鵝和鵝肉幹得加工方法.本文從用料開始為您講解. ①制坯:取活重三四千克的成鵝,屠宰,去毛,除內臟,洗凈,保留頭頸,剔除翅尖和腳.沿胸骨凸起處至泄殖腔對半開,用力壓平,製成鵝胚.
②腌制:按每隻鵝用鹽200克——250克的比例,加少許花椒,在鐵鍋內文火炒熱.鵝坯背部平放在桌上,將2/3的熱鹽反復揉搓胸腔,腹腔,翅,腿,頸等部位,餘下1/3熱鹽揉搓背部.然後,將鵝坯背部向下逐只碼在缸內,上面用石頭加壓經5天——7天取出瀝干,用竹片或樹枝將翅腿斜角對撐開胸腹部.
③煙熏:腌制好的鵝坯,平放在熏室的架上或頭向下倒掛在架鉤上,下用鋸木屑和少量松,柏樹枝以暗火煙熏4小時——6小時,中途翻動— 兩次. ①用料:取活重3千克以上的成鵝的胸,腿瘦肉,不含脂肪,筋膜和皮膚,用清水浸泡半小時,除去血水,污物.肉塊在鍋中加熱煮沸10 分鍾——15分鍾,冷卻後順絲切成長四五厘米,寬1厘米,厚0.5厘米的條坯備用.
②輔料:每100千克鮮鵝肉用食鹽和生薑各3千克,白糖2.5千克,白酒1千克,八角700克,甘草300克,山奈和草果各20克,桂皮150克,茴香和味精各100克,丁香50克.
③烹烤:先將輔料不溶解的物質,放入煮主料的湯中,加熱前煎熬2小時,撈出料渣.再向鍋中加入鹽,糖,酒,味精和主料坯,旺火煮半小時.然後用小火煨1小時,待湯汁快吸干時,即可起鍋.鹵澆過肉條,盛於篩中,送入60℃——80℃烤房中.經過5小時——8小時,中途翻動兩三次.烤時肉條不宜放置過厚,更不能層層堆放,以利於各部受熱均勻.
J. 那些收鵝的收後都弄到哪裡去
1比較多的被經紀人收走了
2一些鵝進了普通的市場,零售賣
3一些鵝進了批發市場,批發賣
4大部分鵝進了專門加工廠,進行加工處理,如加工為香酥鵝,脆皮鵝,板鵝,肉鬆,燒鵝,鵝肉乾,鵝肉火腿腸,提取鵝肝,加工鵝腸等....鵝毛加工為羽絨原料和其他的材料加工為被子,羽絨服之類的.