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成都名小吃排行榜

發布時間: 2021-12-23 16:54:49

Ⅰ 成都美食排行榜前十名是哪些

重慶火鍋味道最巴適

Ⅱ 成都美食排行榜前十名

成都美食排在前十的有火鍋、蹺腳牛肉、甜水麵、涼粉、肥腸粉、鍋魁、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕。

蹺腳牛肉是樂山美食,一種湯鍋,牛肉和牛雜為主,有的店是一碗一碗的賣,有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣,湯非常鮮美,一點也不辣,但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的,不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。

寬窄巷子的對面有家無名包子店,老字型大小當然有它經營許久的理由。無論是素餡兒還是葷餡兒,包子憑借平易近人的價格,餡料豐富的多樣性和一兩個下肚就能支撐一上午的能量,在成都人的早餐桌上始終占據一席之地。

Ⅲ 成都最好吃的前十位排行榜

就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。

Ⅳ 成都十大名小吃

一、陳麻婆豆腐



簡介:陳麻婆豆腐是「老字型大小」名店。創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的萬福橋。現在總店位於西玉龍街,招牌的【麻婆豆腐】豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,分不同價位(分量也不一樣),吃起來地道,麻辣適當,幼嫩有味兒,非常下飯。

二、廖排骨



簡介:四川「廖排骨」是著名的鹵食品牌。自1982年正式成立並注冊商標以來,經過30年的持續穩定經營,截至2011年,已發展成為省內大型民營食品企業。招牌【廖排骨】很酥軟,骨肉分離,很好吃,很入口。

三、夫妻肺片



簡介:成都一道人人皆知的風味名菜,30年代郭朝華夫婦所創,距今80年歷史了,總店位於總府路。,夫妻肺片是成都最正宗的鹵味,肺片切得薄薄的,拌好吃起來又麻又辣,非常下飯。

四、擔擔面



簡介:擔擔面1841年始創於自貢市一位名叫陳包包的小販,因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

擔擔面和重慶小面還是有一定的差別的,重慶小面和重慶火鍋作為重慶的兩大特色美食深的各地消費者的喜歡,近幾年來全國各地的重慶火鍋店越開越多,想要加盟重慶火鍋的人也越來越多,巴老師重慶火鍋加盟品牌,值得你選擇!

五、龍抄手



簡介:創始於本世紀40年代,當時春熙路" 濃花茶社" 的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧" 濃" 字音,也取" 龍鳳呈祥" 之意,定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成" 薄如紙、細如綢" 的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

六、二姐兔丁



簡介:二姐兔丁在成都很有名氣, 它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的「兔」系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。

七、老媽兔頭



簡介:正宗成都「雙流老媽兔頭」,起源於二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店, 媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店很少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。現在雙流最純正的老媽兔頭店,在雙流縣老車站附近(水雲花都旁)。

八、鍾水餃



簡介:創始人鍾少白,原店名叫「協森茂」,1931年開始掛出了「荔枝巷鍾水餃」的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。不同於北方水餃,它個頭小巧,皮薄、爽滑、筋道;肉餡新鮮又美味;紅油湯底又辣又甜,每次都喝得底朝天。其他小吃也不錯,蛋烘糕受歡迎,擔擔面挺巴適。不管是本地人還是外地朋友,都不會錯過他。

九、小潭豆花



簡介:老字型大小,「能吃到很多老成都的傳統風味小吃」。豆花「非常細膩」,佐料「地道」;尤其冰醉豆花,吃到嘴裡「感覺舌頭都要化了」,「是夏天的經典避暑甜品」。還有小籠蒸牛肉,「香辣酥麻」,「細膩肥美」,那種「恰到好處」的味道「讓人吃了一口想兩口」。「強烈推薦外地或者本市沒有試過的同志去嘗嘗」。

十、康二姐串串



簡介:小店藏在一條小巷裡,外面貌似不大的店面。其實進入樓內的院子里,還有很大的一個棚子,裡面同樣能夠容納十多二十桌。號稱成都最牛的串串之一,中午11點半之前必須趕到,否則就只能跟著長隊慢慢排。味道確實很霸道,鴨舌香辣,兔頭嫩的一抿就骨肉分離了,腦花又香又辣,讓人停不了口。串串都是冒好了端上來的,油亮亮的,看著都垂涎,而且兩毛錢一串的價錢算是相當實惠了。串串品種巨多,葷的素的,一應俱全,並且整齊劃一地擺放在架子和冰櫃里,既新鮮又干凈。兔頭也是一絕,火候「老到」,麻辣入味。

Ⅳ 成都名小吃排行有哪些

成都名小吃排行:

1、夫妻肺片

相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。

夫妻肺片,色澤紅亮.質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。

Ⅵ 老成都特色小吃排行榜

因為人們對美食小吃的喜好不同,所以,每個人眼中的小吃排行榜也是不一樣的,所以沒辦法排。

Ⅶ 成都特色小吃排行榜

成都名吃排行榜是:抄手,擔擔面,串串,缽缽雞,涼粉,麻辣兔頭,冰粉,三大炮,肥腸粉,冒菜。

抄手

涼粉是清代在南充創辦的一種農家小吃,如今已成為四川著名的代表小吃。創始人,謝天祿,提出對南充輪渡和賣面條。清亮的面條口感細膩新鮮,加上濃郁辛辣的醬汁,逐漸在全市名揚四海。謝家世代賣清面條。在這家人正式在辣椒醬餐廳經營清面後,清面的名聲傳遍了全省,至今仍是最著名的小吃之一。特徵:微妙,柔軟,光滑和美味,帶有辛辣的利口酒。

Ⅷ 成都小吃排行榜前十名分別是哪些

成都小吃排行榜前十名分別有麻婆豆腐、缽缽雞、龍抄手、冰粉、串串香、擔擔面、肥腸粉、夫妻肺片、巴色魚撈、火鍋、麻辣燙

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。

2、缽缽雞

缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。

5、串串香

串串香,起源於四川成都 ,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。"麻辣燙"亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。