① 蓽茇有哪些葯用功效
蓽茇又名蓽撥，為胡椒科植物蓽茇的未成熟果穗，有一股特異的香味，為溫中散寒良葯。中醫學認為，蓽茇性熱味辛，入脾、胃經，具有溫中散寒、下氣止痛的功效，主治心腹冷痛、嘔吐、呃逆、泄瀉等症。
現代葯理研究表明，蓽茇中提煉出的精油對白色及金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、蠟樣芽孢桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等均有較強的抑製作用。因此，蓽茇「凡病屬寒起者，皆可以投」。
② 蓽茇在燉肉里起什麼作用
蓽撥，是胡椒科植物蓽撥的尚未成熟的果穗，是一種一兩寸長、筷子般粗細的褐色小棒棒，掰開看，裡面嵌著芝麻粒似的小籽籽。它有胡椒一樣的辣味。人們常把它作為煮肉的作料之一。
蓽撥是熱性葯物，可以暖胃，也可治療虛寒性痢疾。按照中醫的說法，剛開始患痢疾的時候，是屬於濕熱性質的，應使用清熱解毒葯物；患痢疾時間長了，就變成了虛寒性質，就要使用蓽撥等熱性葯物。所以牛奶煮蓽撥是有針對性的。
蓽撥作為一種中葯，為鎮痛健胃葯，味辛性熱，無毒。臨床上常用於胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、冠心病、心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。
③ 蓽茇怎麼讀
蓽茇 bì bá
正名：蓽拔（學名：Piper longum L.）又名：蓽撥梨、阿梨訶他、椹聖，屬胡椒目，胡椒科植物。呈圓柱形，稍彎曲，由多數小漿果集合而成，長1.5~3.5cm，直徑0.3~0.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齊的小突起，基部有果穗梗殘存或脫落。質硬而脆，易折斷，斷面不整齊，顆粒狀。小漿果球形，直徑約0.1cm。有特異香氣，味辛辣。
④ 蓽拔在鹵水中的作用
蓽拔在鹵水中的作用：
蓽撥具有特異的香氣，味辛辣。從中醫的角度來講，又可溫中散寒、止痛，治療脘腹冷痛，嘔吐泄瀉。在食品中多作為香料，兼有溫中散寒的效用。蓽撥不止是廣東鹵水中會應用，川菜火鍋，包括串串香，蘭州牛肉拉麵等美食中，它都是不可或缺的香辛料之一。
蓽撥以肥大、飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃者為佳。常用調味品，有矯味增香作用。多用於燒、烤、燴等菜餚。
其實，所謂的鹵水食材，也不是非特定調配鹵水時應用，大多食材准確地說其實都是葯材。就拿蓽撥來說，或許大家聽說的不多，甚至見都沒有見過。蓽撥，又名蓽茇，是多年生藤本植物，葉卵狀心形，雌雄異株，漿果卵形，中醫用果穗入葯。顯而易見，調制鹵水時所用的也既是蓽撥的果穗。
(4)蓽茇擴展閱讀：
蓽拔的葯用價值：果穗為鎮痛健胃要葯，味辛性熱，用於胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、冠心病心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。
葯源：為胡椒科植物蓽茇的未成熟果穗。
性味：性熱，味辛。歸經：歸脾、胃經。
蓽拔食用宜忌：
1、宜：脾胃虛寒所致的不思飲食、心腹冷痛、嘔吐泛酸、腸鳴泄瀉者宜食；
2、忌：陰虛火旺者，包括糖尿病、結核病、紅斑狼瘡、更年期綜合症者勿食為妥；氣虛體弱、發熱高燒者忌食。
蓽拔分布於中國雲南東南至西南部，廣西、廣東和福建有栽培。尼泊爾、印度、斯里蘭卡、越南及馬來西亞也有分布。生子疏蔭雜木林中，海拔約580米。
⑤ 蓽茇是中葯有什麼作用的
蓽茇有溫中散寒，下氣止痛作用，常用於脘腹冷痛、嘔吐、泄瀉、偏頭痛、鼻淵、外治牙痛、冠心病、心絞痛。
⑥ 蓽茇是什麼
蓽 茇
蓽茇果穗圓柱形，表面黑褐果聚成，
斷面微紅香特異，溫中下氣嘔痛寧。
[來源] 為胡椒科多年生草質藤本植物蓽茇Piper longum L.的未成熟乾燥果穗。
[產地] 原產印度尼西亞的蘇門答臘以及菲律賓、越南，國內雲南、海南島有栽培。
[採收] 9-10月間，果穗由黃變黑時摘下，曬干。
[葯材形性] 吳圓柱形，稍彎曲，長約2-4cm，直徑0．5-0．8cm，總果柄多已脫落。表面黑褐色，由多數細小未成熱的小果聚集而成，排列緊密整齊，形成交錯的小突起。小果球形，直徑約0．1cm。質堅硬，斷面微紅，胚乳白色。有特異香氣，味辛辣。
以條長肥大、色黑褐、質堅實、斷面稍紅、味香濃者為佳。
[炮製] 除去雜質。用時搗碎。
[成分] 含胡椒咸，揮發油，主要成分為丁香烯及芝麻素。
[性味、歸經]辛，熱。入胃、大腸經。
[功用] 溫中散寒，下氣止痛。用於胃寒嘔吐，呃逆，腹痛，腹瀉；近有用治冠心病。心絞痛。外治牙痛。
[處方名] 蓽茇 蓽拔 蓽茇穗
[用法、用量] 煎服1．5-5克；外用適量，研末塞齲齒孔中。
[保貯] 置陰涼乾燥處
⑦ 蓽茇潮汕發音是什麼
蓽茇潮汕發音是bì bá cháo shàn
蓽茇潮汕發音是bì bá cháo shàn
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⑧ 蓽茇的用法用量
1～3g。外用適量，研末塞齲齒孔中。
⑨ 蓽茇這兩個是什麼字什麼意思
蓽撥，拼音:bi bá， 別名：畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥胡椒科，胡椒屬。攀援藤本，長達數米；枝有粗縱棱和溝槽，幼時被極細的粉狀短柔毛，毛很快脫落。莖細如箸，葉似蕺葉，子似桑椹，八月采，果穗可入葯。產於雲南東南至西南部，廣西、廣東和福建有栽培。