❶ 菠菜餡餃子的做法
菠菜餡餃子的做法。首先把菠菜先燙一下。然後取出用涼水過涼。切成細末。放入盆中。把木耳也成兮沫。把雞蛋打成細末。開始攪拌。放入蚝油。醬油。鹽。味素。13香。香油。攪拌均勻。開始包餃子。這樣的餃子煮出來非常的好吃。
❷ 菠菜雞蛋木耳餡做法
菠菜雞蛋木耳餡的做法不柴雞蛋，木耳，蝦的話，可以通過菠菜雞蛋打傘，之後跟木耳混在一起，這樣加入一些調料就可以了。
❸ 菠菜雞蛋木耳水餃餡怎麼調好吃
菠菜雞蛋素餡餃子
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其它工藝
其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料
菠菜400g
雞蛋4個
輔料
調和油適量
食鹽適量
粉條適量
蝦皮適量
蔥適量
姜適量
芝麻油適量
麵粉適量
步驟1
菠菜清洗干凈
步驟2
再用開水焯一下菠菜，撈出過涼擠干水分
步驟3
剁碎待用
步驟4
雞蛋打散，炒成雞蛋碎
步驟5
粉條泡發洗干凈剁碎
步驟6
蝦皮用水泡一下洗干凈，瀝干水分待用
步驟7
把以上材料放在一起，加油、鹽、蔥薑末、餃子餡料、香油調拌均勻
步驟8
麵粉放盆中，慢慢加入清水並用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中光滑的面團，將面和好後，餳一會
步驟9
將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子
步驟10
將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮
步驟11
將餡料放入皮中
步驟12
左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了
步驟13
鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
❹ 菠菜餡水餃的做法
菠菜餡餃子的做法
用 料：
麵粉 適量
菠菜 一小把
木耳 少許
蝦米 少許
油 少許
鹽 少許
十三香 少許
步驟：
1、 麵粉放入盆內
2、 分次加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的面團，醒面半小時
3、 菠菜擇好，洗凈
4、 在開水鍋里綽水一分鍾
5、 木耳泡發
6、 把綽過水的菠菜過兩遍涼水，切碎
7、 把菠菜放入大碗內，加入泡好的木耳，蝦米，油，鹽和十三香，
8、 攪拌均勻
9、 把醒好的面團揉搓排氣，搓成長條，切成小面團
10、 按扁，擀成圓片
11、 把餡放入面片內，包起來
12、 清水入鍋，水開下餃子，水開兩次加水，關火，裝盤
小貼士
1、菠菜在沸水裡綽水能去除菠菜中的草酸。
2、菠菜綽水前在開水鍋里放入少許鹽和油，這樣菠菜的顏色更鮮亮。
3、和面要和成比較軟的面團。
4、素餡餃子水開兩次就可以出鍋了。
菠菜水餃的做法
食材用料
菠菜 200克
麵粉 180克
清水 100克
五花肉 150克
香油 適量
料酒 1勺
鹽 適量
步驟：
1、 菠菜2棵洗凈取兩棵煮熟撈出
2、 放入料理機加入100克清水打成汁
3、 過濾一下
4、 過濾好的菠菜汁一點點倒入麵粉中攪拌成絮狀即可，大概要90克菠菜汁
5、 揉成光滑的面團醒30分鍾左右
6、 五花肉，菠菜切碎放入容器中，加入料酒，香油食鹽，攪拌均勻使勁往一個方向攪拌
7、 醒好的面團分成10克左右的劑子，擀成餃子皮
8、 包入菠菜餡
9、 包成自己喜歡的形狀即可
10、 要蒸要煮隨你
❺ 波菜素餡餃子做法
菠菜素餡餃子的做法
和面 擀皮
❻ 菠菜餃子怎麼做好吃
菠菜素餃子
材料： 菠菜4斤、木耳、5顆蛋、蝦皮或剁碎的蝦米。
調味料： 3匙麻油、鹽、香菇精、黑胡椒粉、白鬍椒粉少許。
做法：
1.菠菜洗凈，手拿菠菜，讓菠菜根過滾水30秒，再整把丟入鍋中川燙5秒撈起， 擰乾剁碎，用乾凈的布將水分吸乾備用。
2.木耳洗凈剁碎。
3.雞蛋炒好剁碎。
4.將菠菜、木耳、雞蛋、蝦皮或剁碎的蝦米， 所有的調味料加入伴勻後即可包菠菜餃子。
❼ 菠菜肉陷木耳餃子的做法
菠菜 肉 木耳 都剁成大小差不多的丁 製成餡 用麵皮包 與普通餃子做法差不多不行嗎