① 聽人說味千拉麵很受歡迎,味道也很贊,那味千拉麵的價格高嗎
具體價格應該看哪個城市吧,味千拉麵在我國120多個城市都有分店。據我所知,上海這邊的味千拉麵人均消費大概在40到50元之間,這個價格可能對於有些人來說比較高。其實,味千拉麵定價之所以高,主要與味千五十年傳承的經典骨湯熬制工藝有關。據說現代化大骨熬湯工藝對設備和工藝水準要求非常高,而且由於品控比較嚴格,味千骨湯的營養均衡,口感純正,價格高也是情理之中。
② 味千拉麵怎麼那麼貴
在知乎有一篇火爆的帖話題:你為什麼不再去吃味千拉麵?
吃瓜群眾最多的回答是:價格高不說,紙巾還要收費!想錢想瘋了....
紙巾收費,不只有味千拉麵一家,也許,這只是眾人吐槽的一個病點。但是不可否認的是,味千拉麵,已逐漸走下高端面的台階!
味千拉麵,很多人都不陌生,這個曾經以「一碗湯的鈣質含量是牛奶的4倍、普通肉類的數十倍」為廣告語的拉麵品牌。但是很多人卻已經開始對它興致懨懨。現在走進味千拉麵店鋪,隨手拿起菜單看看,上面的菜品和價格已經遠遠超出了拉麵的范疇。除了主打拉麵菜品,還能看到韓式石鍋、粵式靚湯等等,以及各式的開胃冷盤。這種多元化感覺更像是一種病急亂投醫。
味千拉麵這個品牌來源自日本,在1996年被潘慰引入中國,同時並創建了味千控股有限公司。在2007年起至2010年,潘慰還連續四年蟬聯「胡潤餐飲富豪榜」首富,也使得潘慰獲得「拉麵女王」的稱呼。但飛的越高,摔的越慘,當了4年餐飲業首富後,味千就開始走下坡路了。隨著入局餐飲業的玩家越來越多,餐廳數量的大幅增長和餐飲品類的日益細化和多樣化,味千拉麵也不可避免地遭遇了消費者的分流和客戶忠誠度的下滑的趨勢。
味千拉麵作為一家標準的傳統快餐企業,在商業地產處在萌芽時期之時, 味千拉麵享受過那時的地產紅利期, 好地段+低房租+產品的模式,這就是其先發優勢。但隨著時間遷移,越來越多的優秀餐飲品牌涌現,正餐、快餐、小吃化之間的邊界越來越模糊,從前的最大的核心競爭力快捷已經變得盪然無存。而味千依舊沒有針對新生的消費群體做任何改變,營銷方案依舊是10年前的玩法,毫無創新,缺乏趣味性,完全無法跟年輕消費者互動!
味千究竟遇到怎樣的困境?大致可以用以下幾點說明。
第一,市場環境今非昔比。如今我們身邊各類品牌層出不窮,當初味千拉麵先入為主進入洋拉麵消費市場的優勢已經沒有了。
第二,品牌老化毫無創新,產品結構單一。味千的消費場景過份依賴日式拉麵的市場定位,其濃烈的日式店鋪風格,一開始也迎合了消費者的獵奇心理,但隨著店面的重復增加,出現審美疲勞只是時間問題。
第三,服務品質更不上市場節奏。由於業績不佳,味千拉麵卻通過降低人力成本,導致各種服務體驗質量下降。
第四,價格死貴。從最初的18元一碗到現在的幾十塊一碗, 味千拉麵很「穩定」地拉開了和其他拉麵的價格差距。
自從「骨湯門」事件後,很多味千拉麵門店的客流量一度減少,一個月之內市值縮水近79億港幣。品牌一度深陷危機,雖然後面味千拉麵門店銷售恢復了些,但還未等骨湯門事件平息,國內又掀起一陣抵制日貨的風潮。在這樣連續的打擊下,味千在中國持續遭到抵制和冷遇,到後來開店的速都不上關店速度。到了2016年味千拉麵頹勢稍有緩和,這主要得益於味千拉麵出資7000萬美元投資網路外賣,這一投資為其帶來了7.46億港元的賬面盈利。
然而,短暫的營收高峰並不能掩蓋其核心業務下滑的問題,曾經讓味千在困局中得以「緩口氣」的網路外賣沒了。今年11月末,味千中國發布了2017年上半年財報,營業額11.52億元,同比下滑2.5%, 凈利潤1.09億人民幣,同比下滑80.9%。門店數量也從2015年664家縮減到現在649家。如今,社會以80、90、00為主,也可以說是餐飲消費的主力軍。而這一人群隨著生活質量越來越好,對效率和健康也越來重視,輕食簡餐、新式茶飲等具有休閑調性的品類越來越受到青睞。要如何在快餐市場保持既有的優勢,重新俘獲消費者的青睞,這是味千拉麵扭轉眼下困局的核心問題。
味千還想再重振雄心嗎?答案是肯定的。轉戰國際機場,一口氣簽下了全球8000多個機場和歐洲市場門店的經營權。在國內商場餐飲竟爭激烈的情況下,這不失是一步好棋。於此同時還宣布,計劃在2017年新開100家味千拉麵店。目前,味千拉麵首家機場店已經落戶義大利羅馬國際機場。去年,中國出境旅遊人數高達1億多人次,可以說潛在的消費者幾乎遍布世界各大機場,另外,與國內機場相比,國外大部分機場的餐飲環境相對更優,進駐的還全都是各大知名品牌,這對味千的品牌推廣,在無形中起到很有益處。
說起來拉麵的市場空間還是很大的,並不是味千拉麵老了,而是其背後的管理太落後把這個品牌做老了。只有味千放棄原來的保守模式,積極迎合消費者的心理和習慣,勇於去創新突破,不斷的推陳出新,才不會被現局所困擾,從而使自身也屹立不倒。
4.2萬閱讀
搜索
排名第一的日本拉麵
和府撈面為何那麼貴
味千拉麵的真實感受
拉麵說99元任選6盒
和府撈面草本湯成分
味千拉麵董事長是誰
③ 味千拉麵要多少錢
還好吧
面的話比較核算
20—30左右都可以的了
不建議點裡面的小吃
19塊的鰻魚只有臭豆腐大小4塊
雞翅也只有3個
還有冰激凌啊沙冰的
好像也是20多塊吧
④ 味千拉麵的全部菜單
泡菜海裙拉麵16味千拉麵15鹵肉面19味千辣面19粟米拉麵19面豉拉麵19吉列豬扒面20味千炒麵20炸雞拉麵20豬軟骨拉麵22味千招牌拉麵29什菜咖喱拉麵18炸雞咖喱拉麵23牛肉咖喱湯面25香蔥辣面18筍尖叉燒拉麵18什菜拉麵18泡菜汁冷麵18烏冬類什菜咖喱烏冬18日式炒烏冬25牛肉咖喱烏冬25飯類鰻魚飯36鰻魚炒飯28燒牛肉飯25咖喱豬扒飯23豬扒蓋澆飯23泡菜汁沙豚肉定食23日式炒飯18豬軟骨定食22飲品/湯麒麟啤酒10罐裝可樂/七喜/美年達6味千豚骨湯6味曾湯6小食類薯蓉球8日式手造餃子8土豆沙律12味之多黃瓜6魷魚穌12冷豆腐5日式泡蘿卜5日式泡菜5日式炸雞12味之海草12銀絲菠菜12日式炸豆腐12土豆刀豆沙12酥炸魚排13手釀雞翼13燒免治雞肉串13免治雞肉藕盒13泡菜豆腐15辛味椰菜15味千沙律15香辣螺肉15芝麻八爪魚15珍珠墨魚仔15日式炒什菜15日式豬軟骨15燒七味雞翼15紫菜炸蝦卷15博多炸冬菇15粟米觸蟹子沙律15原味酥炸蝦餅15棒蝦仔18多春魚18燒秋刀魚18串燒鰻魚28燒開邊魚28蒲燒鰻魚35
⑤ 味千拉麵菜單價格
泡菜海裙拉麵 16
味千拉麵 15
鹵肉面 19
味千辣面 19
粟米拉麵 19
面豉拉麵 19
吉列豬扒面 20
味千炒麵 20
炸雞拉麵 20
豬軟骨拉麵 22
味千招牌拉麵 29
什菜咖喱拉麵 18
炸雞咖喱拉麵 23
牛肉咖喱湯面 25
香蔥辣面 18
筍尖叉燒拉麵 18
什菜拉麵 18
泡菜汁冷麵 18
烏冬類
什菜咖喱烏冬 18
日式炒烏冬 25
牛肉咖喱烏冬 25
飯類
鰻魚飯 36
鰻魚炒飯 28
燒牛肉飯 25
咖喱豬扒飯 23
豬扒蓋澆飯 23
泡菜汁沙豚肉定食 23
日式炒飯 18
豬軟骨定食 22
飲品/湯
麒麟啤酒 10
罐裝可樂/七喜/美年達 6
味千豚骨湯 6
味曾湯 6
小食類
薯蓉球 8
日式手造餃子 8
土豆沙律 12
味之多黃瓜 6
魷魚穌 12
冷豆腐 5
日式泡蘿卜 5
日式泡菜 5
日式炸雞 12
味之海草 12
銀絲菠菜 12
日式炸豆腐 12
土豆刀豆沙 12
酥炸魚排 13
手釀雞翼 13
燒免治雞肉串 13
免治雞肉藕盒 13
泡菜豆腐 15
辛味椰菜 15
味千沙律 15
香辣螺肉 15
芝麻八爪魚 15
珍珠墨魚仔 15
日式炒什菜 15
日式豬軟骨 15
燒七味雞翼 15
紫菜炸蝦卷 15
博多炸冬菇 15
粟米觸蟹子沙律 15
原味酥炸蝦餅 15
棒蝦仔 18
多春魚 18
燒秋刀魚 18
串燒鰻魚 28
燒開邊魚 28
蒲燒鰻魚 35
⑥ 味千拉麵好吃嗎具體價格
味道一般拉,
沒什麼狠特別的。
店裡還會有包裝的面,
可以讓顧客帶回去自己做。
其實超市也有賣的。
包裝沒什麼差。
好不好吃,
就要看自己的廚藝啊。
不過味千裡面拉麵的味道都差不多啊
實惠一點的算是和他名字一樣的
味千拉麵了。
他的具體價格
[飯類]
日式炒飯18元 豬軟骨定食22元 咖喱豬扒飯23元 泡菜汁炒豚肉定食23元
豬扒蓋澆飯23元 燒牛肉飯25元 鰻魚炒飯28元 鰻魚飯36元
[拉麵類]
味千拉麵15元 泡菜海裙拉麵16元 香蔥拉麵16元 尖椒叉燒拉麵18元
泡菜汁拉麵18元 什菜咖喱拉麵18元 什菜拉麵18元 鹵肉面19元
面豉拉麵19元 味千辣面19元 吉列豬扒拉麵20元 味千炒麵20元
炸雞拉麵20元 豬軟骨拉麵22元 炸雞咖喱拉麵23元 牛肉咖喱湯面25元
味千招牌拉麵29元
[烏冬類]
什菜咖喱烏冬18元 牛肉咖喱烏冬25元 日式炒烏冬25元
[小食類]
日式炸豆腐12元 日式炸雞12元 土豆沙律12元 土豆刀豆炒12元
味之海草12元 銀絲菠菜12元 魷魚酥12元 免治雞肉藕盒13元
燒免治雞肉串13元 手釀雞翼13元 酥炸魚排13元 博多炸冬菇15元
泡菜豆腐15元 日式炒什菜15元 日式豬軟骨15元 燒七味雞翼15元
粟米蟹子沙律15元 味千沙律15元 香辣螺肉15元 辛味椰菜15元
珍珠墨魚仔15元 紫菜炸蝦卷15元 原味酥炸蝦餅16元 棒蝦仔18元
多春魚18元 串燒鰻魚28元 燒邊開魚28元 蒲燒鰻魚35元
日式泡菜5元 日式泡蘿卜5元 冷豆腐6元 味之多黃瓜6元
日式手造餃子8元 薯蓉球8元
小吃的量不大, 價錢也不低。 不是狠實惠。
⑦ 味千拉麵一碗大概多少錢左右
味千拉麵菜單及價格(單位:元) 味千拉麵 23 味千辣面 25 酸酸辣辣面 27 粟米拉麵 19 面豉拉麵 19 吉列豬扒面 20 味千炒麵 20 炸雞拉麵 20 豬軟骨拉麵 29 味千招牌拉麵 35 什菜咖喱拉麵 18 炸雞咖喱拉麵 23 牛肉咖喱湯面 29 香蔥辣面 18 筍尖叉燒拉麵 22 什菜拉麵 19 泡菜汁冷麵 18