『壹』 十條食品安全小常識是什麼
1、看包裝信息
注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買沒有這類信息的「三無」產品，也不要圖便宜買一些覺得「物美價廉」的食物。
2、看外觀、聞氣味
不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食物，失去食物原本的外觀形狀和氣味的，一定要注意仔細分別，聞到腐敗氣味，千萬不要捨不得扔掉，必須重視。
3、顏色太過亮麗不要吃
對於市面上顏色太過於亮麗的食品一定要留個心眼，像現在市面上的草莓，出現又大又紅、光澤油亮的，得考慮一下是不是有添加色素的問題。
4、顏色太白不要吃
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、麵粉處理劑等化學品的危害，得看看與正常的顏色之間的差別。
5、保質期過長的少吃
盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品採用巴氏殺菌的，保質期一般為7-30天。
6、反自然生長的不要吃
就是防反自然生長的食物，加入過多的催熟劑、甜蜜素等，如果食用過多可能對身體產生影響。
7、小作坊的食物少吃
要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平時抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。
8、價格低於正常水平的不要吃
在價格上明顯低於一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有「貓膩」，臨時處理的食品可以看食物情況，盡量少吃或者不吃。
9、某些散裝的食物少吃
散裝是指有些集貿市場的散裝豆製品、熟食、醬菜等，可能來源於地下加工廠，或者衛生情況不好的地方。
10、浸泡法清洗干凈果蔬
一般先用水沖洗掉表面污物，否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農葯里。然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾，果蔬清洗劑可增加農葯的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
相關信息：
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。
食品（食物）的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。
『貳』 食品安全常識
食品安全即食品的種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。
保質期、保存期有什麼區別？
在日常生活中人們常提到「保質期」和「保存期」這兩個詞，它們有什麼區別嗎？
保質期又成為最佳食用期，國外稱為貨架期，指食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品。如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。
保存期。即產品可食用的最終日期。在保存期之後，食品可能會發生品質變化，不能食用，更不能用於銷售。
無公害農產品、綠色食品與有機食品有什麼區別：
無公害農產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農葯、獸葯、肥料、飼料添加劑等，它符合國家食品衛生標准，但比綠色食品標准要寬些。無公害食品是保障人們對食品質量安全最基本的需要，是最基本的市場准入條件
綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡性產品。
有機食品與其他食品的區別主要有三個方面： 第一，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其它食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。
第二，有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期，而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。 第三，有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。
『叄』 十條食品安全小常識有哪些
十條食品安全小常識有：
1、看包裝信息
注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買沒有這類信息的「三無」產品，也不要圖便宜買一些覺得「物美價廉」的食物。
2、看外觀、聞氣味
不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食物，失去食物原本的外觀形狀和氣味的，一定要注意仔細分別，聞到腐敗氣味，千萬不要捨不得扔掉，必須重視。
3、顏色太過亮麗
不要吃對於市面上顏色太過於亮麗的食品一定要留個心眼，像現在市面上的草莓，出現又大又紅、光澤油亮的，得考慮一下是不是有添加色素的問題。
4、顏色太白
不要吃凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、麵粉處理劑等化學品的危害，得看看與正常的顏色之間的差別。
5、保質期過長的
少吃盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品採用巴氏殺菌的，保質期一般為7-30天。
6、反自然生長的不要吃
就是防反自然生長的食物，加入過多的催熟劑、甜蜜素等，如果食用過多可能對身體產生影響。
7、小作坊的食物
少吃要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平時抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。
8、價格低於正常水平的
不要吃在價格上明顯低於一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有「貓膩」，臨時處理的食品可以看食物情況，盡量少吃或者不吃。
9、某些散裝的食物少吃
散裝是指有些集貿市場的散裝豆製品、熟食、醬菜等，可能來源於地下加工廠，或者衛生情況不好的地方。10、浸泡法清洗干凈果蔬一般先用水沖洗掉表面污物，否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農葯里。
然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾，果蔬清洗劑可增加農葯的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
『肆』 食品安全常識是哪些
推薦款android手機軟體「放心購」，這個軟體主要就是關於食品安全方面，列出了哪些食品或飲料是不合格，以便在購買食品時進行注意，能夠對您有幫助。現在在幾個電子市場上均可以查詢到下載。