『壹』 光明牛奶質量怎麼樣
個人認為還是比較好的！因為全國范圍內最早出現以新鮮為營銷理念的純奶就是光明，光明的牛奶不論從奶源還是工藝質量控制都是很不錯的，尤其是光明的酸奶，無論口感還是營養都是很不錯的
『貳』 光明牛奶怎麼樣
純牛奶也叫常溫奶或超高溫滅菌奶，保存期間能長達45天到6個月。這種奶是採用130～150℃超高溫滅菌後灌裝的。這種消毒方法不僅對鮮奶中的生物活性物質和大部分維生素造成一定程度的破壞，還會使容易被人吸收的鈣離子與因高溫滅菌而產生的大量酪蛋白膠束結合，形成不易被人吸收的絡合物。純牛奶保質時間長，但卻是以營養大量損失為代價的。
鮮牛奶又稱巴氏殺菌奶，保質期為7天左右。因為鮮牛奶中蛋白質、乳鈣、維生素等營養成分保全率大大高於純牛奶，是活性營養成分保全率最高的牛奶。近日，光明推出高品質鮮牛奶，它最大的特點是鮮活蛋白含量高，鮮活蛋白高的牛奶不但香濃醇厚，而且營養價值更高。
所以鮮牛奶比純牛奶價值高
『叄』 光明純牛奶有什麼好處
作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效
用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
方法
1、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等。
紅豆牛奶西米露
原料：
小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
做法：
1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鍾；
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮；[8]
自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
『肆』 蒙牛伊利和光明的純牛奶哪個更好
我喝了20年的純牛奶，也見證了各品牌的沉浮，應該算比較有發言權了。以下所有奶均指各大品牌最為主流的平價量產巴氏殺菌純奶。光明加熱並且煮出奶皮喝口感比較好，伊利無論冷熱飲口感都還可以，伊利在2010年世博會之後由於是世博會合作的奶品，所以他的品控在2010年有了大的進步，比較穩定。2010年前大概是2008年我喝過一袋別人給我的伊利的奶，腥味太重，怪不得那麼多人不喜歡喝牛奶，可能是口味不同。在10年前我們江蘇地產奶最受歡迎的的品牌是南京的衛崗和上海光明，當時是訂的玻璃瓶子回收的瓶鮮奶比較多，光明鮮奶的口感還是不錯的，至少我以前喝都是熱的。三元以前在北京住的時候常喝，感覺還可以，但影響不深刻了。在2010年後蒙牛口感不行了，偶然一次又喝到了伊利的奶，我就對伊利有了改觀。而且我現在奶冷飲或者做其他搭配飲品比較多，所以適合熱飲的光明相對不佔優勢。
以前賣早餐，有牛奶配送的小店會放上一個小煤球爐，上面架個小蒸鍋，然後裡面是塑料袋包的奶，現在這種袋子加熱會有微量有毒物質釋放，也就不再常見到了，不過這不是重點，當時地產奶都只有純奶一個品種賣，連江蘇最大的衛崗也就一種純奶配送，而這些配送的奶最豐富的是光明，他還有草莓奶喝巧克力奶，現在好常時間沒見到了，不過光明的純奶也是很受歡迎，主要是光明的品控真是很強。
以下，總結國產奶各大品牌個人主觀排名由好到次，
冷飲：伊利，光明，三元（僅限北京的，外地品控不行），蒙牛
熱飲：光明，伊利，蒙牛（三元熱飲沒喝過）
額外推薦：新疆建設兵團的天潤牧業純牛奶，奶香很足，值得買來一嘗，但由於運輸原因，這個品牌還沒推廣，口感和奶香是純奶里品質較好的，他的普通量產殺菌乳我感覺甚至可以和伊利金典奶比一比。
強烈不推薦：現代牧業、君樂寶的奶，這兩個品牌最喜歡拿數據來吹，什麼細菌含量少，指標高之類的，但代價就是我喝到的是只有一點點奶味的液體，口感，奶香奇差。
由於配送奶源和牧場還有生產線氣候各地差異巨大，因此各地口味有些出入，所以北方朋友勿噴，光明伊利蒙牛三個企業都在品控上盡力了，但近年來蒙牛質量明顯下滑，蒙牛的特侖蘇整天做廣告，產品也沒創新，幾個品牌的高端純奶系，我建議伊利金典，衛崗醇可以嘗嘗，特侖蘇就算了性價比太低，沒有太驚艷的感覺，至少蒙牛的品控現在在南方做的不太好。
在奶製品方面，光明要是說他第二，伊利也只能說第三，光明一直創新挺多的，最早用保加利亞菌種做酸奶，伊利是安慕希用的希臘菌種，後期最早開創多種風味。蒙牛現在真的感覺不太行，可能冰淇淋品種多點，但絕對比不過光明的冰淇淋產品線。
國外的常見乳製品品牌我也一起推薦一下，雀巢，日本味全，日本明治，德國德亞，澳洲德運的奶粉，這幾個品牌純奶國內少見，但有奶粉和乳製品，品質大都優於國內大部分品牌，有興趣可以嘗嘗，特別推薦澳洲德運奶粉，用高溫沖開後居然能夠還原牛奶口感，並且有奶皮，和純奶無差。
不過之前我看到幾年前有在杭州權威機構做的一項拿鐵咖啡口味品控調查就片面說明了哪些奶的品質好了，拿鐵中奶佔比很大，由於國內咖啡消費層次低，對於咖啡豆品質不那麼關注，因此在中國基本奶的品質就決定了一杯拿鐵的品質。所有市售連鎖咖啡品牌的拿鐵，全部匿名讓消費者盲喝品嘗，品嘗結果很驚嚇。由好到次， 全家（味全），KFC（不詳）/costa（不詳，進口品牌）並列，羅森（明治）/喜士多並列，星巴克（衛崗）/可莎蜜兒並列，麥當勞（不詳），瑞幸（綠田源，衛崗，各地不一）最次。基本有個參考，連鎖咖啡品控嚴謹奶源肯定也是要求比較嚴格的，這里使用味全和明治進口奶源的便利店咖啡，甚至要優於使用地產普通奶源的星巴克，而瑞幸，甚至連各地瑞幸奶源都參差不齊，所以瑞幸一開始就是搞營銷而不是重視品控，必然失敗。而KFC我沒喝過拿鐵咖啡所以在此不作評價，但KFC的純奶是雀巢的還可以，這個信息大家客觀看看作為參考就行，不必太較真
『伍』 光明牛奶基礎系列的有哪些呢
鮮奶、酸奶、常溫奶
一、鮮奶：
1） 基礎牛奶
致優全鮮乳
光明減脂90％鮮奶
光明減脂50％鮮奶
光明優倍950ml新鮮屋高品質鮮奶
光明950ml新鮮屋牛奶(香濃3.5)
2） 功能牛奶
光明950ml新鮮屋高鈣牛奶(加蓋)
光明1.45L新鮮壺高鈣牛奶
光明950ml新鮮屋高鈣低脂牛奶(加蓋)
光明200ml小鮮屋健能益菌奶
光明200ml新鮮杯舒糖牛奶
3） 風味牛奶
光明200ml秀鮮屋冰糖木瓜風味奶
小小光明200ml小鮮屋純牛奶
小小光明牛奶
二、酸奶
1）光明
暢優優酪乳酸牛奶 (原味/草莓味)
健能AB100塑瓶
健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）
健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）
果粒酸奶(蘋果味/芒果味/菠蘿味)
2）達能
特濃酸牛奶(原味/草莓/香草/高鈣)
特濃酸牛奶(原味/草莓/香草/高鈣)
特濃酸牛奶(原味/草莓/香草/高鈣)
果伴酸牛奶(菠蘿/草莓/密桃)
特濃酸牛奶(原味/草莓/香草/高鈣)
3）三島
棒棒酸(草莓)
棒棒酸(曲奇)
三島酸牛奶(原味)
三島酸牛奶(低脂無蔗糖)
棒棒酸(原味)
三、常溫奶
1）基礎牛奶
低脂純牛奶
優+ (新品上市)
純牛奶
香濃牛奶
高鈣牛奶
2）酸牛奶
心爽酸酸乳(原味、草莓、蘆薈、甜橙)
光明酸牛奶飲品（原味、草莓）
3）風味奶
含乳飲料（甜味、巧克力）
早餐奶(燕麥、玉米)
4）兒童產品
光明DUDU奶乳酸菌飲料（原味、蘋果+葡萄）
光明DUDU奶含乳飲料（原味、巧克力
『陸』 光明牛奶是國企嗎
光明牛奶是國企。光明乳業股份有限公司，成立於1996年，是由國資，社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳製品的開發，生產和銷售，奶牛的飼養，培育，物流配送，營養保健食品開發，生產和銷售等業務，是目前國內最大規模的乳製品生產，銷售企業之一。
光明乳業業務淵源始於1911年，經過100多年的不斷發展，逐步確立以各類乳製品的開發，生產和銷售為主營業務，是中國領先的高端乳品引領者。
公司擁有世界一流的乳品研究院，乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝, 主營產品包括新鮮牛奶，新鮮酸奶，乳酸菌飲品，常溫牛奶，常溫酸奶，奶粉，乳酪，黃油等多個品類。
(6)光明牛奶擴展閱讀
光明牛奶產品介紹：
1，芝打
芝打作為國內添加車打芝士的酸奶，真材實料賦予了它獨有的乳酪原香，芝打酸奶採用高品質鮮奶發酵，不含明膠和防腐劑，歷經四季寒暑風干，入口微醺，餘味悠長。
外包裝上，更是體現了芝打酸奶的匠心精神：首創激光鐳刻瓶蓋技術、首創使用葯品級別瓶子，首創立體皇冠造型瓶蓋。
2，優倍高品質鮮奶
「奶源限定優倍新鮮牧場」保證高品質,75°C巴氏殺菌工藝保留更多鮮活蛋白,低溫濃縮工藝保證牛奶的香濃風味。
從生產到運輸到銷售全程恆定低溫冷鏈管理確保高品質;優倍高品質鮮牛奶關注產品的新鮮度,關注產品的醇厚口感,更關注消費者的健康。
3，植物活力活菌型乳酸菌飲料
植物活力是國內首款使用植物乳桿菌發酵的活性乳酸菌飲料，植物乳桿菌ST-Ⅲ與乾酪乳桿菌創造性的結合應用。
將益生菌的數量自10CFU/ml提高至10~10CFU/ml，經過72h的發酵工藝優化，使產品在不添加任何穩定劑的情況下，貨架期內仍能保持良好的質構。
『柒』 光明牛奶的奶源來自哪裡
光明牛奶早就實現奶源革命了。光明拒收散奶、實現科學規模飼養，已經由華東、華中、華南、華北逐步擴展到全國。對每頭奶牛實行「身份證」管理，為每頭奶牛制定承載綜合信息的編碼，通過這張「身份證」，管理人員可以簡便迅捷地掌握這頭奶牛的家族譜系、健康狀況、生活作息、產奶效率及品質等多種信息。
『捌』 光明牛奶
光明牛奶應該是上海的品牌。它的前身是上海益民一廠。1956年上海市農業局正式成立「上海市牛奶公司」，1996年上海市牛奶公司和香港上實控股公司50對50組建"上海光明乳業有限公司"。隨著業務的擴展，光明的銷售網路逐步延伸到其他地區。於是在許多地方設了生產基地。它的奶源基地分布在上海、江蘇、山東、浙江、江西，黑龍江、內蒙、寧夏等地。而工廠更是遍布上海、南京、無錫、金華、杭州、武漢、廣州、西安、德州、北京，內蒙、黑龍江等許多地方。
求採納為滿意回答。
『玖』 光明牛奶
建議你別吃了，寶寶最好喝母乳，如果真的需要吃奶粉，那必須買國際大品牌的，而且要多方證實沒有含有其他物質
『拾』 光明牛奶旗下的產品種類
光明牛奶旗下的產品種類：包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲品、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、乳酪、黃油等多個品類。副品牌：芝打芝士的酸奶、賞味酪乳、優倍高品質鮮奶、暢優風味發酵乳、莫斯利安巴氏殺菌酸牛奶、植物活力活菌型乳酸菌飲料、培兒貝瑞 紐西蘭全進口嬰兒配方奶粉。
(10)光明牛奶擴展閱讀
光明乳業在華東地區市場佔有率為22%；其中上海地區達到40%，新鮮牛奶佔全國新鮮牛奶市場份額的51%，占華東地區市場份額的83%；新鮮酸奶在全國市場佔有率為25%，占華東地區的44%；常溫牛奶在全國市場佔有率為1.2%， 占華東地區的5.3%， 占上海地區的15%。
光明乳業股份有限公司，由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳製品的開發、生產和銷售，奶牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品開發、生產和銷售等業務，大規模的乳製品生產、銷售企業之一。