⑴ 牛肉里有寄生蟲嗎
沒事的，放心好了！寄生蟲，及蟲卵在普通的100度溫水裡平均都活不過3分鍾的，而且就連細菌病毒也可以一並殺死，破壞其遺傳物質，及蛋白質。不過一樓，三樓的不懂就不要瞎說！為了這點分至於么～～～還下蛋，虧你想得出來！what is the fuck man！不過二樓的對，最常見的是牛帶絛蟲（不是牛肉絛蟲）。再說，就算從理論上來說的話，如果你煮幾個小時都死不了的話，那全世界我估計都等著死吧～～～～～～
⑵ 牛肉煮多久能殺死寄生蟲
很多人喜歡吃壽司牛排這樣的食物，新鮮、嫩滑、清甜是讓很多人喜愛的理由，但那你不知道的是，在你享受這些半生的食物帶來的美味時，寄生蟲也跟著進入體內，給身體帶來危害。
這五種食物一定要煮熟了吃，生吃極有可能吃到寄生蟲！
1、小龍蝦
小龍蝦已經成為了夜宵的主角，小龍蝦配冰啤酒簡直成了夏夜標配。小龍蝦身上容易寄生肺吸蟲，特別是生長水域水質不好的，所以小龍蝦不要吃來歷不明、半生不熟的，吃蝦時蝦頭也要去掉。
2、田螺
淡水生物很容易長寄生蟲，夏天又是吃這些食物的好時節。辣炒田螺不知道是多少人喜愛的下酒菜，但是螺肉中有管圓線蟲，這種寄生蟲會鑽進腦部，導致腦膜炎。所以吃螺肉一定要炒熟後再吃，也要注意少吃。
3、黃鱔
黃鱔也是夏季夜市的主角之一，味道鮮美並且滋補。黃鱔體內也存在寄生蟲，並且需要在80℃以上的高溫下煮5分鍾左右才能把寄生蟲徹底殺死，所以生滾鱔粥這樣的美食盡量少吃。
4、牛排
牛肉中的寄生蟲叫牛肉絛蟲，這些寄生蟲進入體內會帶來很大的麻煩。很多人喜歡吃西餐牛排，為了追求口感，常點三分、五分熟的牛排，切開還帶血，寄生蟲肯定沒殺死。別對咱們國內的養殖環境抱太客觀的態度，牛肉還是煎熟了再吃吧。
5、生魚片
日料中的三文魚刺身是很多人的摯愛，配上蘸料食用，鮮甜的口感讓人回味無窮。生魚片中最容易發現肝吸蟲寄生，進入人體後損害肝臟，患者會覺得肝部疼痛，腹脹，腹部不適，檢查會出現肝功能異常等。
更何況咱們國內大部分餐廳內的三文魚刺身都是用淡水虹鱒做的，雖然專家說沒有問題，但也不一定能保證，所以別一味貪圖口腹之慾，該煮熟還是煮熟了吃吧。
⑶ 牛肉寄生蟲
牛肉里是有寄生蟲的，不過按照平時只要經過認真的炒菜，特別是大火加熱，還是可以基本殺滅的。如果不小心吃了帶有寄生蟲的牛肉，可先觀察一個月，如果出現拉肚子等不舒服的病，再去傳染科看看。
⑷ 生牛肉吃了到底會不會有寄生蟲
外國人有很多都有弓形蟲,好像是寄生在腦部的,連行為都受寄生蟲的影響了,都是他們喜歡吃生肉引起的
⑸ 牛肉中的寄生蟲 人吃了會有問題嗎
煮熟的牛肉沒有，食用生牛肉或半生的牛肉可能會感染寄生蟲。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
(5)牛肉寄生蟲擴展閱讀
一看，看肉皮有無紅點 ，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性。
⑹ 牛肉里的，大概是什麼寄生蟲
牛肉絛蟲。牛肉絛蟲病系生食或半生食含有活的牛囊蟲的牛肉，進入人體後在小腸中受膽汁的作用，蟲頭伸出吸附在腸粘膜上而成為人的終宿主。絛蟲病的病因是人吃了未煮熟的、含有囊蟲的豬肉或牛肉，囊蟲進入體內，吸附在腸壁上。頸節逐漸分裂形成體節。
⑺ 牛肉裡面的什麼寄生蟲，有什麼影響
煮熟的牛肉沒有，食用生牛肉或半生的牛肉可能會感染寄生蟲。
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
肉類容易感染旋毛蟲、囊蟲、弓形蟲。豬肉是我國居民患旋毛蟲病的首要傳染源。囊蟲又叫囊尾蚴，「米豬肉」就是指含有囊尾蚴的豬肉。
人吃了含囊尾蚴的生的或半生的豬肉或牛肉後，幼蟲在腸道內發育成絛蟲，使人患上絛蟲病。囊蟲病輕者可能毫無症狀，重者能使病人痛苦萬分，甚至死亡。人吃了含弓形蟲包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形蟲感染。
所以在吃肉的時候一定要煮熟，不管是牛肉還是豬肉或者其他肉類。
(7)牛肉寄生蟲擴展閱讀：
預防寄生蟲感染，要做到不吃生的或半生的肉類、魚蝦、螺類、蛋奶等食物，應徹底加熱後食用。菱角、荸薺、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也應認真清洗後再食用。
1、薑片蟲
水生植物，薑片蟲。菱角、荸薺、茭白、水芹等水生植物容易被布氏薑片吸蟲（簡稱薑片蟲）的囊蚴污染，生吃被污染的水生植物就可能引起薑片蟲感染。
2、肺吸蟲
生的或半生的溪蟹、蝲蛄、淡水蝦蟹含肺吸蟲。
3、肝吸蟲
人食用含肝吸蟲囊蚴的生魚蝦後，可能染上肝吸蟲病。
4、管圓線蟲
人吃了含幼蟲的生的或半生的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲感染。
⑻ 牛肉有寄生蟲嗎
一定會有的
牛肉絛蟲牛肉絛蟲病系生食或半生食含有活的牛囊蟲的牛肉進入人體後在小腸中受膽汁的作用蟲頭伸出吸附在腸粘膜上而成為人的終宿主
但不要擔心，買回家一定要煮熟再食用
⑼ 為什麼外國人吃生牛肉不怕寄生蟲
為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲？也許和這些原因有關
生活條件好起來以後，很多人都開始關心自己的飲食健康，對於吃的東西特別上心。有錢人很少去吃路邊攤和便宜的蒼蠅館子，而更傾向於去高檔餐廳吃西餐。雖然價格昂貴但是吃的放心，而且西餐店也比較高大上，更是滿足了有錢人炫富的心理。如今大街上也到處開著西餐廳，裡面最主要的菜品就是牛排了，外國很多人都非常注意牛排的熟度，一般都講究越生越好吃，因為原汁原味的食物在他們眼裡往往是最美味的。而中國人卻無法接受五分熟甚至是七分熟的牛排，上面甚至還帶著血絲，怎麼都下不了口。
為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲也許和這些原因有關
其實大家不能接受生牛排除了因為不習慣以外，還有一個很大的原因就是怕裡面有寄生蟲，曾經有不少新聞都報道過，食客吃了生魚片後體內有了寄生蟲，導致患上了許多疾病，這樣的事例讓大家都不敢吃生冷食物，特別是肉類，擔心裏面有寄生蟲或者其他的有害物質。很多人都好奇為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲？也許和這幾個原因有關。
為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲也許和這些原因有關
實際上最大的原因還是在於牛肉，比如德國的牛肉，都是在高級農場進貨的，而那裡養殖的牛羊，採取的都是全封閉式放養，不會接觸外面的動物，所以很少有機會感染細菌和寄生蟲。肉質自然也就更加鮮美和嫩滑了，所以吃起來也不用擔心健康問題。不過並不是所有農場都是這樣養殖牛羊的，在養殖動物的時候難免會感染一些寄生蟲，不過寄生蟲也不是那麼可怕的，只需要在零下五度的環境中，牛肉體內的寄生蟲就會全部死去，要殺滅生肉中的寄生蟲，只需要將肉放置於冰箱冷凍幾小時就可以了。
為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲也許和這些原因有關
另外還有一個更重要的原因，其實正規店鋪里的牛排，寄生蟲也只存附於表面，在肉的內部並沒有寄生蟲，而牛排即使稍微加工一下，也可以將表面的寄生蟲殺死，完全不用擔心吃三分熟的牛排而感染寄生蟲。只有那些三無店家，才會採用劣質牛肉烹飪，還有那些合成的牛肉製品諸如牛肉餅和牛肉丸等，也可能會有寄生蟲，這樣的牛肉必須經過高溫加工，才可以食用。
為啥外國人愛吃半生牛排卻不擔心感染寄生蟲也許和這些原因有關
很多時候大家擔心食物的安全問題，都是很有必要的，不過只要去健康干凈正規的店鋪就餐，一般是沒有很大問題的，實在是不放心的話大家可以買上好的牛排在家裡烹制。