A. 上下九的美食什麼最出名
分類: 文化/藝術 >> 歷史話題
解析:
廣州上下九美食攻略
寶華麵店：幸福豬手面
如果坐地鐵到上下九，寶華路上的寶華麵店是「必殺」。這是一間有濃重廣州風格的老店，如果我把一個店稱為「老店」，至少說明兩點，歷史夠久和味道夠權威。
木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶，還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面，碗有大小，面有粗細可以選擇，油菜另收三元一碟，建議要碗小面，留著肚子好吃的還在後面呢。上得挺快，也夠分量。豬手是撕開的，足有一隻，咬起來爽脆不膩；面是傳統的竹升面，幼細煙韌，看著旁邊阿婆滿足的神情，我明白了什麼叫做「幸福是碗豬手面」。
哦，差點忘了，這里沒有電話，不設送餐。
地點：寶華路十五甫 寶華麵店 豬手面6元/小碗
陳添記：順德爽魚皮
過了寶華面家有一條內進的小巷叫十五甫，拐進去就看到陳添記的招牌，字是店家自己隨便寫的十分隨意，掛在門口的獲獎證書已經開始發黃，卻並不妨礙人來人往為的就是拎上一盒「順德爽魚皮」。開了20多年的小店，早已是街知巷聞，如果你真的找不到，隨便問問街坊就行啦。
魚皮是順德小食，陳添記的老闆陳添是順德陳村人，餐飲世家。這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法：手工去皮，飛水，然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和綄魚，鯪魚容易入味，綄魚則口感爽脆。魚皮富含骨膠元，對皮膚很好，再加上自家做的醬料，口感爽而利口，無腥味，所以頗受追捧。連大名鼎鼎的美食家蔡瀾都慕名而來。
地點：寶華路十五甫三巷2號之三
電話：***********
價格：15元/盒
鏈接：恩寧路227號，工業大道南438號都是陳添記的分店。
陶陶居：1元/只嫁女餅
十甫路上的陶陶居和蓮香樓隔路相望，但是我個人卻更喜歡陶陶居，除了戊戌名人康有為提寫的店名之外，還因為充滿人情味的1元/只嫁女餅。陶陶居裝修設計古樸典雅，但是許多出品卻堅持著古老的傳統。
如果你還不想上樓吃「大餐」，就跟著我一起到側邊專門賣點心和各式糕點的點心房看看吧。招牌的嫁女餅就醒目地擺在門口，傳統的酥皮，還堅持蓋上個紅彤彤的「雙喜」，即使不是嫁女，也愛著朴實的喜氣，花幾塊錢買上幾個，一整天都喜洋洋的。
地點：十甫路 陶陶居
富集牛羊雜湯屋：最好喝的牛三星
簡直難以想像，廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今「客似雲來」的盛況，其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形補形，有調理胃氣的功效。
富集的牛三星湯香味濃，牛肝嫩滑，牛心滑爽，連調料的酸蘿卜也爽脆可口，味道沒得頂。不過，價格不便宜，要5元/碗。
地點：十甫路
林林牛雜屋：最好吃的蘿卜牛雜
上下九有兩個林林牛雜屋，一個在十甫路，一個在荔灣廣場，不知道是不是一家，但我更喜歡十甫路的那家。經營的種類跟富集差不多，但這里招牌的是蘿卜牛雜，跟富集相比，這里的價格就實惠許多：富集的蘿卜牛雜要10元，這里只要3元。
雖然林林的蘿卜牛雜看起來用料不夠精緻，但蘿卜塊頭不大，入味許多，牛腩味足，十分抵食。
地點：十甫路137號
銀記腸粉：
與寶華麵店一樣，說銀記的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名，銀記拉出來的腸粉白如雪，薄如紙，加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料，油光閃亮的一大盤端上來，心頭那個急呀、、、
地點：上九路79號 九王鮮蝦腸 8元
仁信雙皮奶：
吃了一堆鹹味的東西，該讓清甜的甜品 *** 一下舌頭了。走進仁信，這次就不要點招牌的雙皮奶啦，試試潤肺養顏的冰糖雪耳燉木瓜吧。雪耳都算入味，但是木瓜口感稍微硬了些，欠點火候。
地點：名匯大廈 仁信
荔影茶居：嘆精緻茶點
吃過仁信，就不用下樓啦，直接到六樓喝茶歇腳吧。荔影茶居是傳統的廣州茶樓，其中出品的茶食十分豐富，單是餃子就有十幾種。或造型獨特、或味道特殊，讓人只能用驚嘆來形容。怪不得上年紀的阿公阿婆也會顫微微的來為的就是吃上一口，現點現蒸的最地道的西關點心。
青芥辣荔影餃（8、8元/例）。皮是用菠菜汁染成碧綠色，而餡里則包上芥末，看上去晶瑩透亮，十分招人喜歡。同去的MM剛咬上一口，眼淚鼻涕就冒了出來，嘴裡還嚷嚷十分過癮呢。
南瓜燕玉餃（6、8元/例）。看上去簡直就是一個濃縮版的南瓜，不但是顏色，連紋理都做的十分逼真。最好笑的是，上面還頂著一個短短秀氣十足南瓜柄，憨態格外惹人會心一笑。咬上一口，皮軟中透韌，而餡中以素菜、鮮菇為主，清香四溢。
地點：廣州上下九路63號名匯大廈六樓 荔影茶居
同記雞粥：白切雞點黃芥辣
比起銀記、寶華等地方，隱在長壽路裡面的同記雞粥顯得低調許多。而這間家庭作坊的小店卻讓識吃的「食家」們時時牽掛。一定記得晚上才去，因為小店是下午三點才開門。
在長壽東路一個甚不起眼的胡同口站住，就看到小小的招牌「同記雞粥」。往胡同里走進幾步，坐在門口小桌旁收錢的就是胖胖的老闆娘了。小店的裝修沒有花費店主太多的心思，我仔細找找也沒有發現店家的招牌，做的幾十年的街坊生意，口碑就是最好的招牌吧！不到30平方米的空間，扳著指頭數數也不過六七張桌子，均為二、三人座的小桌，這樣一來，店裡幾乎沒有了可以容納兩人以上的過道了，如果你站起來，准會聽到「坶意思，唔該借借」的聲音，回頭一看，伙計正端著碗熱氣騰騰的雞粥。
「同記」的菜單，我看了一眼就可以背下來了：招牌的白切雞33元/斤，除了招牌的滑雞粥5元/碗外，雞雜、雞血粥均是2、5元/碗。炒河粉3元/例，其他就沒有別的東西提供了。品種單一更能保留傳統，或許這正是「同記」的生存之道吧。要了一小碟白切雞，一個招牌滑雞粥和一份炒河粉，我就正式開始享受廣州的傳統美食了。同記的白切雞一亮相，就獲得了我的好感：上席斬件很有講究，沒有太多的花哨，卻干凈利落。配的蘸料有兩碟：一碟以自製醬油調配的姜蔥，一碟是雞湯調的黃芥辣。綠的清脆，黃的油亮，淋上蘸料一試，果然是皮爽肉滑，清淡之中自有腴美！連脆軟骨嚼在嘴裡都不忍丟棄！而招牌的滑雞粥的鮮香竟讓挑剔的我連吃兩碗！
地點：長壽東路福廣里3號 同記雞粥粉面
暮探酒庄：酒遍東西
如果你愛紅酒，愛雪茄，或者喜歡情調，或者喜歡攝影，或者你乾脆想交個朋友，你一定要來這里--酒遍東西。
午後的陽光懶洋洋的照在餐台上那杯卡布其諾，背後牆上支支紅酒碼得整整齊齊平躺在四壁專制的酒架上酣睡，只等你將它喚醒；窗邊氣度不凡的洗杯池圓吧台；地上隨意放置的水晶杯裡面盛滿了各色酒瓶塞，無言的向人們展示著某種「豐富」；那個貌似平凡的冰箱其實是價值不菲的專用藏酒冰箱，處處顯出專業精神。窗外偶爾有車駛過，才打破一室靜謐。
在燭光搖曳中坐下，抿一口紅酒，先讓思緒沉澱在凝脂般迷人的玫瑰色光澤中，聆聽現代版劉伶--店主馮先生不緊不慢的講述他的「酒經」，暮色如潮汐彌漫愈顯迷離、、、
地點：寶源路28--31號 酒遍東西
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B. 廣州上下九步行街在哪個區
上下九步行街地處廣州市荔灣區（俗稱西關）的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。薈萃了嶺南文化中的老西關美食文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情。上下九步行街的標志性建築是連綿千米的騎樓街。
上下九其實是兩條馬路，以前叫上九甫、下九甫，今叫上九路、下九路，從人民南路至恩寧路，全長1000多米，包括第十甫在內。據記載，早在6世紀，上下九一帶就形成了商業聚集地，也是廣州中外文化交流最早的地段之一。宋代時，下九路一帶稱為綉衣坊，形成了西關最早的商業聚落。至明代，隨著大觀河的開鑿，下九路發展成為城西主要商業街圩，並逐步擴展為十九個「甫」。今日上下九所包括的上九甫、下九甫和第十甫，便是得名於此。
C. 上下九是什麼意思
單單上下九三個字，正常來說是指廣州商業區之一，上九路和下九路（步行街）。也有人用作：1.悠手好閑或2.很享受不用做的意思。1.如：你條友真系當你
老豆王百萬啊，日日上下九。2.如：你老公甘有錢，甘錫你，你就日日都上下九啦。其實可以「北京路」也可以「天河城」更可以「太古匯」，不過上下九比較順
口。
我們這里比較特殊上下九隻會用來罵人，因為上下九是先人住的地方。如：睇你幾時去上下九
D. 上下九步行街在什麼位置
上下九步行街位於廣州，詳細地址是廣州市荔灣區，為了避免出現因為不熟悉而迷路，可以提前使用導航軟體進行搜索並將結果截圖以便隨時查看或詢問當地人。
上下九步行街長800餘米，可以看到嶺南風情的騎樓建築，這里相當於上海的南京路，人們來此吃飯逛街，感受廣東老街熱鬧的景象。街上有美食無數，廣州酒家的蝦餃、銀記的腸粉，南信的雙皮奶，是吃貨們的天堂。
上下九步行街地處廣州市荔灣區（俗稱西關）的上九路、下九路、第十甫路，是廣州市中心一條有名的商業街，它建於20世紀初，是南歐建築特色與西關傳統建築風格結合的產物，裝飾上還融入了北方滿洲式裝飾。
這里的店面超級多，一些品牌的折扣也很給力，經常會打到一到二折。步行街內有大小食肆數十家，既有百年老店，亦有一大批便宜的小吃店。
歷數上下九的美食，有
；「歐成記」上湯鮮蝦雲吞面；「伍湛記」的及第粥、魚皮粥；「
」的灌湯餃、蝦餃、燒賣、蘿卜糕；「
」的蓮蓉月餅、雞仔餅、老婆餅和龍鳳結婚禮餅；
的雙皮奶、姜撞奶和牛三星；「
」的牛雜和豬紅湯等。
建議早上早些前去，可以放慢腳步品品早茶，吃吃小吃，逛逛商店，一路吃過去，還可以在路邊買傳統的鹽漬果子，對於吃貨來說，實在是很圓滿的人生啊。
E. 廣州上下九在哪個地鐵站
坐廣州地鐵1號線到長壽路站下，然後步行就可以直接到上下九了，長壽路地鐵站是離上下九最近的地鐵站。
上下九步行街地處廣東省廣州市荔灣區的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。全長約1237米，共有各類商業店鋪238間和數千商戶。在漫長的歷史長河中，逐步形成了當今商業步行街中西合璧的四大西關風情特色，並構築成一副獨特的、絢麗多姿的西關風情畫，營造出亮麗的旅遊風景線。
(5)上下九擴展閱讀：
上下九步行街簡介
聞名遐邇的上下九商業街位於老城區西關，東起上下九路，西至第十甫西，橫貫寶華路、文昌路，全長1237多米，全路段店鋪林立、共有商店300多家，日客流量達60萬次。薈萃了嶺南文化中的嶺南建築文化、老西關美食文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情。上下九步行街的標志性建築是連綿千米的騎樓街。
與北京路、天河城相比，上下九最大的商業特色是騎樓、雕塑、老字型大小，構成了上下九的民俗風情。從第十甫到上九路，連綿千米的騎樓就在眼前展開，這些目前廣州規模最大、仍在維持著商業繁華功能的建築群，始建於清代，是南歐建築特色與西關傳統建築風格結合的產物，裝飾上還融入了北方滿洲式裝飾。
F. 廣州上下九步行街在哪個區
廣州上下九步行街在漫長的歷史長河中，逐步形成了當今商業步行街中西合璧的四大西關風情特色，並構築成一副獨特的、絢麗多姿的西關風情畫，營造出亮麗的旅遊風景線。那麼廣州上下九步行街在哪個區？
1、 上下九步行街地處廣東省廣州市荔灣區（俗稱西關）的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。全長約1237米，共有各類商業店鋪238間和數千商戶。
2、 上下九步行街的標志性建築是連綿千米的騎樓街。薈萃了嶺南文化中的老西關美食文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情。
3、 上下九其實是兩條馬路，以前叫上九甫、下九甫，今叫上九路、下九路，從人民南路至恩寧路，全長1000多米，包括第十甫在內。據記載，早在6世紀，上下九一帶就形成了商業聚集地，也是廣州中外文化交流最早的地段之一。
關於廣州上下九步行街在哪個區的相關內容就介紹到這里了。
G. 廣州上下九詳細位置在哪
上下九步行街包括第十鋪路、下九路和上九路一部分。東起德星路口，西至大同路口。基本集中了廣州小吃，但購物方面則檔次較低。
H. 廣州上下九步行街怎麼玩 上下九步遊玩介紹
廣州的朋友，對上下九步行街都很熟悉，放假的時候，都會去那裡逛逛。一起來看看廣州上下九步行街怎麼玩？
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與古銅雕像合影。上下九步行街的中心位置，古銅雕像非常逼真，而且有著悠久的歷史，遊客們可以和雕像合影。
- 02
吃百年老字型大小的特色小吃。上下九步行街吃的種類繁多，很多西關美食都藏在上下九步行街的街頭小巷。
- 03
各種衣服首飾的密集地。上下九步行街買衣服便宜，而且款式多，女孩子都特別喜歡去上下九逛街買衣服，很可以淘到很多可愛的小東西哦。
- 04
如果是外地的遊客，去到上下九步行街，可以帶上廣州特產回家哦，比如出門的「雞公攬」、雞仔餅，都是廣州人們喜歡的。
I. 廣州上下九步行街怎樣
上下九步行街地處廣州市荔灣區(俗稱西關)的上九路、下九路、第十甫路，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一！蜚聲海內外。上下九步行街薈萃了嶺南文化中的嶺南建築文化、嶺南飲食文化和嶺南西關風情。街區遍布各種老商鋪、騎樓建築、雕塑等，夜景更是值得一看。
上下九步行街的騎樓建築連綿千米，始建於清代，是一條既吸取了南歐建築特色和中國北方滿洲式裝飾，又保留了西關傳統建築風格，適應南方炎熱多雨氣候，可供商戶、顧客在任何天氣下環境下進行商業活動的實用又美觀的建築長廊，吸引了海內外無數遊客觀光旅遊，現日人流量以十萬數計。
廣州上下九步行街是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一！全長約1237米，共有各類商業店鋪300餘間和數千商戶。在漫長的歷史長河中，逐步形成了當今商業步行街中西合璧的四大西關風情特色，並構築成一副獨特的、絢麗多姿的西關風情畫，營造出亮麗的旅遊風景線。
這里的店面超級多，一些品牌的折扣也很給力，經常會打到一到二折。步行街內有大小食肆數十家，既有百年老店陶陶居，陶陶居就是吃廣府早茶非常出名的地方，亦有廣州酒家和一大批便宜的小吃店。
歷數上下九的美食，有銀記腸粉;「歐成記」上湯鮮蝦雲吞面;「伍湛記」的及第粥、魚皮粥;「廣州酒家」的灌湯餃、蝦餃、燒賣、蘿卜糕;「蓮香樓」的蓮蓉月餅、雞仔餅、老婆餅和龍鳳結婚禮餅;陶陶居的姜蔥雞、奶黃包;「南信」的雙皮奶、姜撞奶和牛三星;「林林」的牛雜和豬紅湯等。
建議早上早些前去，可以放慢腳步品品早茶，吃吃小吃，逛逛商店，一路吃過去，還可以在路邊買傳統的鹽漬果子，對於吃貨來說，實在是很圓滿的人生啊。
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J. 請問廣州上下九在哪個區
上下九步行街地處廣州市荔灣區（俗稱西關）的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。全長約1237米，共有各類商業店鋪238間和數千商戶。
在漫長的歷史長河中，逐步形成了當今商業步行街中西合璧的四大西關風情特色，並構築成一副獨特的、絢麗多姿的西關風情畫，營造出亮麗的旅遊風景線。
聞名遐邇的上下九商業街位於老城區西關，東起上下九路，西至第十甫西，橫貫寶華路、文昌路，全長1237多米，全路段店鋪林立、共有商店300多家，日客流量達60萬次。
(10)上下九擴展閱讀：
上下九最大的商業特色是雕塑、老字型大小，構成了上下九的民俗風情。
接近荔灣廣場一帶，一組組表現西關傳統生活的雕塑多了起來，它們永遠是遊客鏡頭里的最愛，而這代表廣州傳統文化的雕塑亦能喚醒市民的傳統廣州情結。
這些表現西關風情的雕塑作品在2002年由萬兆泉創作，「涼茶檔」、「人橋」、「老車夫」、「門前倩影」，均栩栩如生。透過這些雕塑，二三十年代廣州人的生活情景浮現眼前，西關情愫洋溢心間。
最佳游覽季節9-11月。 春季的廣州潮濕多雨；夏季炎熱，時常會有台風；秋季溫度適宜，涼爽多風，好天氣可持續到11、12月份，最適宜於旅遊；冬季稍寒但時間短暫。