① 北京有哪些深藏不露的餐館
你四季穿行在CBD，堆積如山的工作，纏人的boss...每天好比打怪。眼看工資卡數目越來越大，吃飯時間卻還是那麼緊迫，一菜一湯滿足不了你的小資品味。
正好，世貿天階新開了一家網紅自助食堂，30元也能吃出滿滿高級感！開業短短三天，就已經排起幾十米長隊，真是不簡單！
▲我快步走，拍了23秒
十點開餐，不到一小時就已經座無虛席，火爆程度可見一斑！
▲小哥哥吃的津津有味
人聲鼎沸，焦耳食堂成為了整條街「最靚的仔」！
相比傳統食堂的鐵盤大鍋菜、油膩臟亂差、噪音震耳膜，焦耳食堂獨辟蹊徑，成功為食堂家族扳回一局。
ins風裝修，餐餐吃出高品位位於世貿天階B1這家網紅自助食堂—焦耳食堂，從招牌到內里滿滿ins風。
無論是每塊牆壁、每個桌凳坐椅，還是每個餐盤、整條自助流水線，無一不透露著精緻和情調。
人頭攢動，透明廚房裡廚師師傅忙碌且有條理。中途需要任何幫助，或拿紙巾，或有疑問，只需要和服務員「確認了眼神」，就會獲得貼心幫助。
在裝修的高級感和食堂的人情味強烈碰撞下，焦耳食堂就像是通透的精靈，靈動且尊貴，揮動翅膀，又能飛揚人世。
4.98元/兩，葷素同價一體化自助食堂，流水式取餐，或許這樣的自助食堂更能跟上你快節奏的生活。
4.98元/兩，葷素同價，多達20餘種葷素菜品，30元左右就能享受身心味蕾的高級感。
最受歡迎的，是梅乾菜燒肉。
梅乾菜經過燒制，吸飽了五花肉湯汁的油膩，變得跳躍入味。大塊的五花肉變得肥而不膩，瘦而不柴，甜味，鹹味，乾菜，湯汁，美妙搭配，一切來的剛剛好。
最下飯的，當屬干煸豆角。
長豆角過油出香味，炸制酥皮狀，再回鍋和肉沫重新煸炒，飄香四溢，佐米飯食之,咸香誘人，妥妥的下飯菜。
最過癮的，是小炒肉。
作為四川特色菜，油亮的辣椒是這道菜不可缺少的食材。紅綠辣椒配上肉片，色澤就有食慾，辣椒入口，辣香四溢。
最具性價比的，當然是鹽水大蝦。
新鮮的大蝦用大料、鹽水等浸泡煮沸，端到大家面前的時候保證還是熱乎的。蝦殼紅潤，蝦須根根分明，蝦肉緊實，咬一口就是——鮮！
最爽口的，是時蔬小菜。
清炒菠菜、清炒紅菜苔等素食小炒可以滿足你，放眼望去一片綠，是綠色，是 健康 ，是瘦！
4.98元/兩，葷菜素菜同價，任你挑選，一人30元左右就能吃到如此豐盛美味的菜餚。怪不得開業三天，天天爆滿！
一人食，均衡搭配，多樣配餐
一人食，或三兩好友同事，自助選擇，焦耳食堂讓我們的工作餐更加多元化。
只需30元左右，一人也能吃上20種菜品，營養豐富，葷素搭配，DIY訂制只屬於你的配餐。
▲鐵鍋豬蹄
▲麻辣香鍋
▲藤椒魚片
除了炒菜，焦耳食堂還可以單點湯類、飲料、小吃等，為你每日營養加點料。
▲香滑蒸蛋
▲鐵板魷魚
愛 養生 、愛喝湯的你，可以端盅河田飛雞湯補補身體。
▲河田飛雞湯
雞肉選用的是王興和丁磊聯袂推薦的河田飛雞，湯頭是食堂師傅親自吊的，燉雞用水是農夫山泉水，經過文火慢燉，雞湯吸收了雞肉的鮮，雞肉緊實卻易咬動，屬實厚而不膩，純而不寡。
在食堂來一杯奶茶是什麼體驗？
▲烏龍鮮奶茶
沒有廉價香精，沒有兌水沖泡，焦耳食堂的烏龍鮮奶茶讓你喝一次就愛上。
烏龍茶味濃，鮮奶香卻也不遜色，兩者相輔相成，碰撞實為配合，奶味進喉，口中茶香。
精緻的裝修，親民的價格，豐富的菜品，貼心的服務...30元置身ins餐廳，吃出情調，吃出葷素搭配的 健康 生活。
題主喜歡吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐館，我知道有個小餐館，門臉不大，但很乾凈衛生。菜品不錯，口味合適，價位適中。這個餐館也是無意中發現的吃過後留下了深刻的印象。
那個餐館在北京檔案館附近，一個胡同裡面，什麼路名忘記了。餐館的名字特別好記叫北平小館，很有文化氣息，而且，店面里邊的裝修風格簡單大方。
菜品主打北京烤鴨，其他的菜品也不錯，小吃也豐富，好多種小吃特別可口。只可惜我忘記了叫什麼名字來了，好像都是北京的地方特色，驢打滾，艾窩窩，應有盡有。
北平小館的名氣比不上老字型大小那麼響亮，人氣卻很高，那天我們是在疫情期間，食客卻很多，幾張桌子都坐滿了，服務也說不上多好，但也還行。畢竟是一般的飯店，價格在這了也不能同大飯店相比較。如果有時間可以去實地考察一下。
有一個，前幾年看電視介紹過，
叫什麼名字忘了，很牛，牛到什麼成度，
無論什麼人來吃飯，提前預訂，否則不接待，包括外國領導人，
電視里還介紹過基辛格和老布仕，他們不知道有預訂這么一說，好象轉天就回國，結果為吃這頓飯，推遲一天回國，
還有一條霸王條款，你想吃什麼點什麼不行，你只要告訴人家吃多少錢的標准，人家飯館是套產餐，就給你上哪個套餐！
飯館老闆有六七十歲了，在吃飯前還要給你說一段快板！
這個飯館就在一個小胡同里，胡同叫什麼名字忘啦，飯館叫什麼名字也忘了，
但是很牛很牛！
說起北京深藏不露的餐館，還得是小餐館，那以下幾個小館子，可能不容錯過喔！
爆肚馮爆肚馮有種大隱隱於市的趕腳，名聲還是挺大的，處於很熱鬧的前門地段，也因此很多人會把它當成 旅遊 營銷類的店鋪，會覺得其名氣是炒作出來的。實際並不是，當你走過爆肚馮所在的巷子，一陣香味就鋪面而來，它真的很認真用心的在經營，盡量維持著百年的傳統「肚文化」。
爆肚馮的菜單簡單又不簡單，大半面菜單都是水爆肚，看起來簡單直接；但是它又不那麼簡單，因為在這里，牛肚、羊肚被拆分的十分細致到位，比如牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊蘑菇頭、牛肚領、百葉頭、羊食信、羊蘑菇、羊肚板、羊葫蘆、羊肚領...
這么講究細致的分類，不僅得是老北京人，還得是好這口的老饕，才能真切地吃出個所以然來。
對普通食客來說，主要就是盲選出自己感興趣的部位，待爆肚上桌，夾一筷子，讓爆肚在傳統調味的麻醬里狠狠的打個滾，便是最好的美味，口感上也非常剛好的脆爽。
方磚廠69號炸醬面因為謝霆鋒打卡過，就突然被熟知了，但是因為地腳比較深藏不露，所以若不是專門找過去，可能不會知道的地方。在這里吃炸醬面，你吃不到有多特別，但是這是老北京人家的口味。雖說每戶人家做的炸醬面自然不一樣，但是又不能真的去普通人家裡吃，在這里探探味道，足矣。
店裡面積不大，不到飯點就排了洋洋灑灑的大隊伍，隊伍里很多都是北京當地人，這算作一種認可吧，每天的炸醬有限，所以限量的，排到差不多人數老闆會勸退後面的了。
炸醬面的碼和面分開，自己加，臘八蒜放在桌上，隨意吃，初次之外，還有特別香的辣椒油，敢情是給無辣不歡的人准備的，因為太香了，連我這種覺得辣油和炸醬面不搭的人，也忍不住多拌了兩口。
菊兒人家沒啥菜可以任意給你點，主要就幾種，專門只做幾種飯菜。經久不衰的是招牌的鹵肉飯，吃起來不比台灣的鹵肉飯的味道差，米飯不夠可以隨便添加，阿姨們人都很親切，就讓人感覺自己是去外婆家吃了頓飯。因為鹵肉太下飯，瞬間一碗飯就沒了，冒著肚撐的風險，還是得多填進嘴裡兩口，才肯放下筷子。
店裡也有炸醬面，但是味道就一般，不如鹵肉飯來的痛快。
凡食堂跟著導航找，都可能會錯過的地方，太太太低調了，是做日式料理的地方。像是深夜食堂，只有晚上才開放，非常小的空間，大概也就容得下不足5、6人的樣子，大家圍坐在吧台，就已經很滿當當了。菜單上可點的菜也是不多，就老闆的拿手幾道菜，一直一直努力做到更好。
夜色微涼，坐在這里吃一碗貓飯、配一份炸豆腐，再來個鹽烤多春魚，別提多治癒了！
大石碑胡同有個威海味兒，很小一家飯館隱藏在胡同里，每天前來吃飯的人爆滿，甚至要提前預約才行，小飯館以海鮮菜為主，師傅做出的各種菜色香味兒俱全，價格實惠扇貝才兩元一個，海鮮披薩也非常好吃，廚師的手藝非常地道，離小館很遠就可以聞到撲鼻的香味，這家飯店還上過電視呢，還是幾年前去吃過兩次，不知道疫情發生的現在還有沒有了。
其實飯館不在大小 也不在走尋常路。而在於你吃的是否順了嘴。再好吃的東西，旁邊有個橫眉豎眼的服務員，你說這飯怎麼吃?
陶然亭是我們南城孩子從小玩到大的地方，去兒童游樂園，到亭子里談戀愛呀，老了每天早上去遛彎呀，那裡離得開去陶然亭呀！因此每天早一從陶然亭公園北門出來，過了馬路路北就是《南來順》。
一掀門簾，您就會聽到熱情的招呼聲。一位年老的老先生拿著一條白毛巾，就把您請到坐位上.問您吃點啥？不一會老先生就把早點送到你的面前 叫你慢慢吃。南來順的北京小吃那個豐富。什麼燒餅，驢打滾，逗汁 ，應有盡有。吃完了。老先生又過來叫你慢慢走下次再來，那個客氣啊，就是不吃飯也高興。就是我們去了外地每次回來都要去南來順吃一頓。當然還有很多大餐，那個好吃就不擺了！
我只能說有，只不過是我沒有挖出來。有很多傳聞很好的館子，去嘗了嘗也是徒有虛名。十年前北京很火的厲家菜其實我覺得也沒有什麼特別。飲食文化不好傳承，很多就剩下名頭了。現在北京就差把壽司說成北京小吃了。要是有誰有好去處不妨也告訴我一下，謝謝。
很高興我來回答這個問題，您提出的有哪些深藏不露的餐館在北京？首先呢，深藏不露的餐館在北京有很多，它分為有幾類，那麼我就簡單扼要的把這幾類餐館給您說一下。第1類就是私家菜。第2類就是官府菜。第3類就是蒼蠅小館。第4類就是知名的飯庄酒樓老字型大小。比如說厲家菜，大躍啤酒，老石水餃，翠華樓同春園等等。以上這些深藏不露的特點都是不用打廣告的。
記得有個烤鴨店，在台基廠南邊的深溝胡同里，一個小四合院，老爺子曾經是大廚，一進門就是烤爐，一天就賣二十隻，要想吃必須提前預定，裡面有很多名人到那裡吃飯的照片。說起來也是二十年前了。不知道現在還有嗎。
以前不愛吃連鎖店，喜歡探店，尋找深巷 美食 ，現在覺得連鎖店口味統一，再差也差不到哪去。再也不踩坑，有好吃的記得和我推薦
② 大躍啤酒有沒有保證日期
啤酒都有保質期，包括你說的牌子。不是保證日期吧。
③ 網路很火的大地谷精釀啤酒如何
如果你此時正巧在北京，不妨來一個城東精釀啤酒不完全之旅。
先到工體北路4號院，這里有一家工業風的啤酒吧，暗紅色的磚牆上立著「京A」兩個字。之後，西北方向行到二環邊五道營，這條不怎麼寬的胡同里有一個不大的門面，里頭賣些被叫做「熊貓精釀」的啤酒。它的旁邊有一個叫School的Livehouse，你可以試試釀自成都的一款啤酒「豐收」。五道營往西左拐至箭廠胡同，這里有家小平房改造的啤酒屋，賣四款名為「天路歷程」、「斷片兒」、「黃金甲」和「箭廠黑啤」的自釀啤酒，酒精度都在4%以上，可想而知的是「斷片兒」最高。如果你還沒醉，往南還有一家在東四的「悠航鮮啤吧」，或者往東去到新源街的「大躍啤酒」。
在上海，你同樣可以攢這樣一個精釀啤酒局。
TapHouse扎啤工坊、BoxingCat拳擊貓、ShanghaiBrewery和Dr.Beer正在銷售它們自家啤酒，在泰安路興國路的DagaBrewPub，你可以喝到來自全國各地自釀酒廠的單品，而在酒鬼食堂、「傑克的酒窩」和號稱全上海擁有最多進口啤酒種類的「海富便利店」，你也可以買到比利時Westvleteren修道院啤酒、英國BrewDog釀酒狗這類進口瓶裝啤酒。
而除了高端，另兩個跟精釀啤酒聯系在一起的東西是生活方式和文化。
7月19號，重新設計了酒標的熊貓精釀定製版出現在了700Bike發布會的現場。而在去年，熊貓精釀也以類似的方式跟窮游網有過合作。「生活方式相似的品牌，一起談是比較合適的。」潘丁浩告訴《好奇心日報（www.qdaily.com）》。
除了這些看上去氣質相同的友商，同行的加入也加快了這個產業的迅速發展。在熊貓之後，京A、悠航、拳擊貓、豐收等品牌也開始在各個城市出現。而北京、上海也分別出現了精釀啤酒協會，以及由它們或者品牌主辦的精釀啤酒節。「大家一起把聲勢造起來，就把這個文化普及開來了。」潘丁浩說。
在熊貓精釀剛剛起步的時候，國內在做類似生意的品牌不到5家，而當時的顧客一多半都是老外，而如今這個比例回落到了大多數都是中國人。「精釀屬於國外比較先進的文化，所以讓外國人來引入是比較合適的。」潘丁浩說，曾經在加拿大學習汽車工程，並首次嘗到精釀啤酒的他很在意起西方語境所起的文化作用，在他看來，最初創建精釀啤酒品牌的中國人大多有這樣的海外經驗。而除了熊貓，京A、悠航等品牌的創始人就直接是在中國生活的老外。
熊貓精釀會定期進口一些精釀品類，這些酒往往是國內廠商沒有能力，也無法在短時間內釀造出來的。到了每周三，潘丁浩就會拿著這些酒在店裡舉辦一場「熊貓精選品酒會」。「相當於給大家做知識類的普及，讓他們知道真正好的口味是怎麼樣的。」而因為這個品酒會，潘丁浩和熊貓精釀開始頻繁地出現在媒體上，這因此吸引來的，有啤酒愛好者，也有純粹有好奇心的人。就這樣，這個由產品導向社交的活動一方面幫啤酒愛好者找到了一個圈內的定位，另一方面又通過跟生活方式的交際吸引來了更多圈外人士。
但是，在精釀啤酒文化仍屬初期的時刻，以門店為中心的文化普及畢竟是有限的。而這也是熊貓決定在2013年夏天轉型的原因。之前它們只銷售店內灌裝啤酒，之後它們也開始走瓶裝路線了。在通過本地代理商將灌裝啤酒推入40多個城市的酒吧、店鋪後，它們把單價定在了20-40元。「價格在酒吧里應該是人人都可以消費的起的，又可以喝到更好的啤酒，那為什麼不呢？」潘丁浩說道。
精釀啤酒就像是一個展現個性的tag，那如何讓消費者知道它，並且願意消費它，被它標簽，這些都是包裝精釀文化所可以帶來的紅利。
越來越多的人認為口味比品牌更重要，這同樣是精釀的機會
精釀啤酒正在對工業啤酒造成越來越大的威脅，這已經不是什麼新鮮事了。不久前，愛爾蘭啤酒品牌健力士模仿精釀啤酒將關注點放在了啤酒工藝和口味所做的廣告，無疑就是一個佐證。
在市場調研機構歐睿咨詢EuroMonitor的報告中，中國雪花啤酒獨佔了全球啤酒銷售額的5.4%，成為全球擁有最多飲用人群的啤酒品牌。今年5月，雪花啤酒營銷總裁曾申平曾表示，未來啤酒市場的新增長點在農村，也就是說中國市場的廣度和深度足以讓雪花擁有這樣大的一個市場基數。可與之相對的是，一線城市的市場其實正在發生微妙的變化。
「在我們的調查中，77%喝過啤酒的消費者認為味道比品牌更重要。這個趨勢在無形中幫助了精釀啤酒。」張一告訴《好奇心日報（www.qdaily.com）》。
根據中國酒業協會的數據，2014年中國啤酒業產銷量為4921.9KL，同比下降0.96%成為了24年來首次負增長。越來越多的人開始挑剔啤酒的口味了。
④ 啤標在人們眼中有什麼意義
啤酒實在太貼近生活了，以至於它和流行文化息息相關。它不但在口味上表現了一個城市的特有風味，也從酒標設計上來告訴你他們的釀造故事。明黃的色塊上只有線條，仔細一看，它或多或少地結合了中國近代元素。這款酒是為了紀念Lumpen雜志創刊20周年而釀造出來，並且只釀造了一次。Half Acre為每款自釀啤酒都創作了單獨的酒標。Moobrew 啤酒廠位於澳洲塔斯馬尼亞的蒙娜新舊藝術博物館(MONA )建築群內，因而其酒標在設計上不乏當代藝術的氣息。Moobrew採用了澳大利亞藝術家John Kelly的畫作作為酒標，一隻袋鼠遙望遠方的太陽，畫面相當的孤寂。Brùton di Brùton乍一看，你會覺得它更像葡萄酒酒標的設計，再看到出產地是義大利，你可能會以為是義大利葡萄酒商的一個玩笑，把葡萄酒裝進啤酒瓶里。實際上，這時髦的外觀下是義大利盧卡當地生產的比利時風格啤酒。酒標刻畫了加利福尼亞的自然風景，而Sierra Nevada本身是內華達山脈的意思，它是創立者Ken Grossman最喜歡徒步的地方。Hornstull是斯德哥爾摩的復興舊社區，褪去破敗變成了潮流餐廳聚集地。它描繪出一隻拿著刀卻貼著創可貼的老鼠，正是表達了舊社區正在重生。Baird Bewery的啤酒酒標都是採用版畫的風格，而版畫的那種精雕細刻讓人聯想到手工釀造啤酒的嚴謹、精緻等感覺。Baird並非一個完全日本的品牌，它的啤酒中融合了美國風格和日本風格。Great Leap大躍啤酒在北京自釀啤酒圈裡相當有名，其標簽沒有取材中國古代文化，而是體現了近代中國工農階級的宣傳畫風格，看上去讓人振奮。大躍啤酒由外國人在北京創立，在啤酒釀造上進行中西融合。
⑤ 大開頭的啤酒
大躍啤酒。大開頭的啤酒有大躍、大九釀造、大連老窖、大連勇闖天涯啤酒等，其中大躍啤酒成立於2010年，是北京的第一家本土精釀品牌，在中國重點城市擁有多家品牌店、產品覆蓋全國不同餐廳等。
⑥ 北京酒吧人氣度是怎麼排名的
北京酒吧人氣度是同時段酒吧人數以及返場人數來進行排名的。排名情況為雲·酷酒吧、DLounge酒吧、MIXCLUB酒吧、ONE THIRD酒吧以及桃醺酒吧。
1、雲·酷酒吧
雲·酷位於朝陽區_建國門外大街1號 北京國貿大酒店80層(近光華路)。酒吧裝修風格現代而時尚，華麗明亮的落地窗只需抬起眼皮，就能俯瞰整個京城。
酒吧依託國貿大酒店的超五星品牌，擁有多位頂級廚師和調酒師，為您帶來獨一無二的下午茶和雞尾酒盛宴！每
晚20:00，還有著名樂隊在酒吧獻唱，一首首舒緩浪漫的音樂陪您度過最美妙的午夜時光。現在，就來雲·酷體驗一場與雞尾酒的
邂逅，體會身在雲端的浪漫！
4、ONE THIRD酒吧
One Third酒吧，這個由世界知名電子音樂廠牌主理的新晉電子音樂俱樂部，將音樂風格和質量放在首位。好音樂，就是最好的理由。
5、桃醺酒吧
⑦ 大躍啤酒被誰收購了
拳擊貓。根據查詢公司公示信息可知，大躍啤酒在拳擊貓被收購。「大躍啤酒於2010年初成立，已經在精釀啤酒行業打下堅實基礎。
⑧ 北京有哪些好的精釀啤酒
啤酒，是男人不可缺少的東西，可是卻不是那種不好的啤酒，在北京你想喝一些非常不錯的啤酒，你該到哪裡去找呢，下面我就來說說我推薦的
牛啤堂
這家悠航就在三里屯最新地標通盈中心的對面。總共有三樓，非常的大，這家店也有非常多的品種的酒，還有不拘一格的食物。大家真的可以去看一看，喝一喝這里的酒。
地址：北京-朝陽-三元橋
聯系電話：010-51285584
⑨ 白啤 十大 品牌
白啤十大品牌：
1、瓦倫丁白啤
啤酒口感細膩，原料天然，比較適合聚會時飲用。這是一款德國風味的啤酒，在釀造方法上保留了德國的傳統風味。
2、青島全麥白啤
這款啤酒於19年榮獲世界啤酒錦標賽銀獎，它的外表呈現淺黃色而且泡沫細膩。它採用天然糧食釀造。
3、福佳白啤酒
該品牌創立於1996年，以比利時傳統風味釀造。盡管經過多年，這款啤酒最終還是保留了原本的正宗風味，非常值得一品。
4、大躍啤酒
這是一款相當地道的中國啤酒，加入了傳統的中國食材，這是一款非常具有回憶的啤酒品牌。
5、阿爾寇白啤
這是一款原漿啤酒，色澤相比其它白啤來說更暗，呈暗橙色。它的口感厚重，具有濃郁的麥香味。
6、青島擺譜全麥白啤酒
它是一款百香果風味的白啤酒，可以說是非常符合如今的潮流趨勢。另外它不含添加劑，而且採用德國純凈法釀造，所以味道十分濃郁。
7、青島亮動原漿精釀啤酒
為了釀造一款高品質的啤酒，它用青島優質水源，澳洲精選大麥和美國高品質酒花原料進行製作，另外他家的酵母也是自家工廠實驗室培育而成。
8、青島金特精釀小麥白啤酒
這款啤酒與青島小吃、火鍋和午夜燒烤是絕配。由於它對高品質的追求，從而使其在競爭環境激烈的青島得以快速發展。
9、VEDETT
這是一款來自比利時的啤酒，除了啤酒的味道以外，它還含有甜橙和檸檬的香味，層層味道疊加在一起，使其層次更加豐富，口感也更加獨特。
10、科倫伯1664白啤酒
這是一款法國進口原裝白啤酒，也是為女士打造的水果味啤酒。它不僅外觀美麗，而且口感柔和，十分適合女性飲用。