Ⅰ 食品發霉可以要求賠付1000元
霉變食品最低賠償1000元，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》
第一百四十八條 生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
Ⅱ 食品發霉最低賠償1000
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。是主觀要素不盡相同。
前者行為人在主觀上都是出於故意，而且具有牟利目的；而後者在主觀上是否出於故意還是過失，有無牟利目的，均不影響其構成。
二是情節是否嚴重不同。前者具有「足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾患」，或「對人體健康造成嚴重危害」等情節；而後者則不具有這些情節。
三是危害社會程度不同。前者嚴重侵犯食品衛生管理制度，危害不特定多數人的健康權利甚至生命安全，對社會危害較大；而後者一般僅給食品衛生管理制度和消費者健康權利造成一定侵害，對社會危害相對較小。在我國的《食品安全法》當中規定，如果食品安全存在問題的話，那麼廠家面臨的賠償金額最低為一千元。在一千元的基礎之上，如果還給消費者帶來了其他惡劣影響的話，消費者都是可以要求商家進行賠償的。
拓展資料：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
法律依據：《食品安全法》第一百四十八條規定，「生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
Ⅲ 過期食品最低賠償1000
可以要求商家退貨退款並主張支付價款十倍或損失三倍的賠償金。根據我國食品安全的相關【法律法規】，消費者若買到過期的商品，可以向商家主張自己的權利，要求商家退貨退款並還可以主張支付價款十倍或損失三倍的賠償金。賠償金不足五百元的，按五百元計算，不足一千的，賠償金為一千元。
過期商品工商處罰標准：一般是按照經營的食品貨值金額計算罰款的。違反法律規定，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
一是主觀要素不盡相同。前者行為人在主觀上都是出於故意，而且具有牟利目的;而後者在主觀上是否出於故意還是過失，有無牟利目的，均不影響其構成。
二是情節是否嚴重不同。前者具有「足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾患」，或「對人體健康造成嚴重危害」等情節;而後者則不具有這些情節。
三是危害社會程度不同。前者嚴重侵犯食品衛生管理制度，危害不特定多數人的健康權利甚至生命安全，對社會危害較大;而後者一般僅給食品衛生管理制度和消費者健康權利造成一定侵害，對社會危害相對較小。
在我國的《食品安全法》當中規定，如果食品安全存在問題的話，那麼廠家面臨的賠償金額最低為一千元。在一千元的基礎之上，如果還給消費者帶來了其他惡劣影響的話，消費者都是可以要求商家進行賠償的。
【法律依據】;
《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。