菜粕

① 菜粕是什麼東西

菜籽粕是菜籽油浸出後的殘渣。油菜是我國主要油料作物之一，我國95%的油菜用於生產食用油。油菜籽常見的榨油工藝有兩種:動力旋榨和預榨浸出。前者的副產品是菜籽餅，後者的副產品是菜籽粕。預榨菜籽破壞其結構，再用酒精浸出，使其中的菜籽油全部溶於酒精。過濾後的濾餅經乾燥回收酒精，剩餘為菜籽粕。其粗蛋白含量應在32%以上，粗纖維含量應在12%以下。菜籽粕富含蛋白質，可用作飼料，但含有一些毒素。所以飼料中菜籽粕的含量不宜添加過多。一般雞飼料在5%以下，牛飼料在5-20%。