Ⅰ 冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋
冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋
冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋，現在家家戶戶都是有冰箱的，冰箱的作用是很大的，在天氣炎熱的天氣里一般建議將蔬菜放進去冰箱冷藏保存，很多習慣將蔬菜一股腦的塞進去，下面了解冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋。
冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋1
直接放進去。冰箱里的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
塑料袋危害：
1、濕度太高易變質
將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
2、缺乏通風耗營養
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
(1)蔬菜放冰箱要裝袋子嗎擴展閱讀
塑料袋本身會釋放有害氣體，特別是熟食，用塑料袋包裝後，常常會變質，變質的食品對兒童健康發育的影響尤為突出。
五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使用的`著色劑通常含有苯並芘，是一種很強的致癌物質，與食品接觸後，可能會轉移到食品中。
塑料袋中多環芳烴有較強的致癌作用，國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組（已經明確對人類有致癌作用）。增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內，會對人體健康造成嚴重的危害
冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋2
一般不建議將蔬菜用普通的塑料袋裝好冰箱，因為將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
正確方法是將蔬菜用專用的保鮮膜包好放冰箱保存，這樣可能放置蔬菜放冰箱水分流失過多，保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
如果是綠葉菜類，可在菜葉上噴灑水分，放在保鮮膜內，保鮮層調至0℃～8℃進行儲存，最好不要超過3天。西紅柿、茄子、辣椒等有蒂頭的蔬菜，可以灑上少許水，用保鮮膜包裹，直接放在冰箱內，或放在廚房的半透明塑料袋中，置於通風處。
蔬菜放冰箱注意事項
1、購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干;如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛;
2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦!
3、另外「綠葉青菜」在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
不同蔬菜在冰箱的保鮮時間
1、新鮮的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黃瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來，可以存放時間比較久，包裝好了一個星期甚至兩個星期都沒問題。
2、蔥頭、蘿卜、土豆、胡蘿卜可以放很久，注意土豆別發芽就行。
3、實心的白菜也可以久放，吃的時候看情況把最外皮剝掉。
4、西紅柿買的時候挑硬的，青點的，可以放一星期。
5、蔬菜不要套著塑料袋放冰箱，容易爛。
6、大蒜和蔥就別放冰箱了。
7、綠豆芽和黃豆芽容易變質，一兩天內吃掉。
8、生薑容易變質，剝皮，切好片，裝保鮮袋放冷凍層，隨吃隨取，生薑發烏就不要吃了。
9、菌菇類的盡快吃，容易壞。
冰箱存放蔬菜用不用放塑料袋3
蔬菜放冰箱里要去掉袋子，最好改用保鮮膜。這是因為保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋達不到保鮮的目的。將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。
如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內
濕度太高易變質。將蔬菜保留在塑料袋中，蔬菜周圍的濕度太高，容易滋生病菌，會導致蔬菜變質，如果要用塑料袋，儲存的時間不宜過長
缺乏通風耗營養。在缺氧的情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生乙醇和酒精。因此，保存期間一定要注意通風，保證氧氣供應
正確的保存方法是，冰箱里的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不是普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
購買的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜（菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水），可以將水稍微甩甩，但不要甩太干。
如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛。根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。