Ⅰ 四川小炒肉的做法 最正宗的做法
用料
帶皮五花肉片 300克
青尖椒 適量
紅尖椒 適量
豆瓣醬 一勺
蒜頭 適量
生薑 數片
小炒肉的做法
將青、紅尖椒切成小段、生薑切片、蒜頭拍碎成泥備用
倒入切好的青、紅椒小段，翻炒數分鍾。最後倒入一勺老抽，一勺糖調個味，炒勻盛盤即可。（盛盤前依個人口味也可放入一點雞精。）
Ⅰ 四川小炒肉的做法 最正宗的做法
用料
帶皮五花肉片 300克
青尖椒 適量
紅尖椒 適量
豆瓣醬 一勺
蒜頭 適量
生薑 數片
小炒肉的做法
將青、紅尖椒切成小段、生薑切片、蒜頭拍碎成泥備用
倒入切好的青、紅椒小段，翻炒數分鍾。最後倒入一勺老抽，一勺糖調個味，炒勻盛盤即可。（盛盤前依個人口味也可放入一點雞精。）