A. 十大白酒股票代码
贵州茅台(股票代码600519)：贵州茅台酒股份有限公司主要业务是茅台酒及系列酒的生产与销售。主导产品“贵州茅台酒”是世界三大蒸馏名酒之一，也是集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身的白酒品牌。
五粮液(股票代码000858)：宜宾五粮液股份有限公司是以五粮液及其系列酒的生产、销售为主要产业，同时生产经营精密塑胶制品、大中小高精尖注射和冲压模具现代制造产业，以及生物工程为发展产业，药业工业、印刷业、电子器件产业、物流运输和相关的服务业的具有深厚企业文化的现代化企业集团。主要从事"五粮液"及其系列白酒的生产和销售。
洋河股份(股票代码002304)：江苏洋河酒厂股份有限公司是一家大型酿酒企业，主要从事洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的生产、加工和销售，产品具有"甜、绵、软、净、香"的绵柔型风格，主要产品包括:洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌产品。
泸州老窖(股票代码000568)：泸州老窖股份有限公司是一家以酒精及饮料酒制造为主的企业。公司产品主要有:国窖1573系列酒、泸州老窖精品特曲系列酒、百年老窖系列酒等。公司积极开展全国白酒质量安全追溯体系建设、全产业链质量提升试点等工作，大力推进“全面质量提升”“包材技术标准研究”等质量管理项目
山西汾酒(股票代码600809)：山西杏花村汾酒厂股份有限公司主要经营生产及销售汾酒、竹叶青酒及其系列酒并提供广告服务。主导产品为汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。公司清香型白酒国家标准的制订者之一，主要产品汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是著名的保健养生酒，在国内外享誉盛名。公司拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌。
古井贡酒(股票代码000596)：安徽古井贡酒股份有限公司主要从事白酒的生产和销售。公司是中国老八大名酒企业。公司四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉。
口子窖(股票代码603589)：安徽口子酒业股份有限公司主要从事白酒的生产和销售。公司生产的口子系列白酒是目前国内兼香型白酒的代表品牌。公司生产和销售口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品。2006年，口子牌口子窖酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志，口子商标被国家商务部认定为“中华老字号”。
顺鑫农业(股票代码000860)：北京顺鑫农业股份有限公司是位于具有“绿色国际港”美誉的北京市顺义区，是一家集农产品生产、加工、物流、销售为一体的综合性大型企业集团。
今世缘(股票代码603369)：江苏今世缘酒业股份有限公司主营业务为白酒生产和销售，现有“国缘”“今世缘”和“高沟”三大白酒品牌，其中，“国缘”“今世缘”是“中国驰名商标”，“高沟”是“中华老字号”。公司“清雅酱香型”白酒酿造工艺项目通过专家鉴定，达到国际领先水平。公司项目“固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术的研发与应用”总体技术水平达到国际领先，且被评为2017年度“中国好技术”称号，荣获“2018年度中国酒业协会科学技术进步一等奖”。
水井坊(股票代码600779)：四川水井坊股份有限公司主营业务为白酒产品的生产与销售。公司生产的白酒产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心产品。
B. 泸州老窖为什么叫国窖
泸州老窖之所以称之为国窖，是因为泸州老窖旗下一款产品名为“国窖1573”，而且该产品在1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，因此泸州老窖被称之为国窖。
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。
C. 国窖1573股票代码是多少
答：国窖1573属于泸州老窖
其中泸州老窖股票号000568
以上，供参考
D. 泸州老窖是什么香型
泸州老窖属于浓香型白酒，是中国最古老的四大名酒之一，享有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉，同时也是中国大型白酒上市公司，股票代码为000568。
其1573国宝窖池群在1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，而传统酿制技艺于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录，因此被誉为“双国宝单位”。旗下产品国窖1573被公认为“活文物酿造”和“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
泸州老窖的品质特点在于其开放式操作工艺，这使得制曲和酿酒微生物的种类丰富多样，发酵过程中产生多种香味物质，虽然这些香味物质只占酒体总量的2%左右，但定量或定性分析出的香味成分已超过360种。
泸州老窖的酿制工艺包括：以泥窖为发酵容器，使用中高温曲作为产酒和生香剂，选用高梁等粮谷作为酿酒原料，采用开放式操作生产，多菌种密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏，以及精心陈酿勾兑等步骤。其主体香味物质为己酸乙醇。
“泸州老窖酒传统酿造技艺”包含了大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多项技艺。
这些独特的工艺和品质特点使得泸州老窖成为了中国白酒中的佼佼者，不仅在中国有着广泛的影响力，也在国际上赢得了赞誉。