❶ 香港品牌月饼有那些
大班月饼的老板在FB上支持港，用大陆赚的钱支持曱甴，真讽刺
❷ 香港大班冰皮月饼大概多少钱一盒额..
HK$ 292.00 冰皮尊贵官燕月饼 (6个)
HK$ 168.00 冰皮玲珑八星伴官燕月饼 (9个)
HK$ 168.00 冰皮玲珑四色伴官燕月饼 (9个)
HK$ 171.00 冰皮蛋黄绿豆蓉月饼 (4个)
HK$ 171.00 冰皮秋色四果月饼 (4个)
HK$ 136.00 冰皮迷你八宝月饼 (8个)
HK$ 136.00 冰皮迷你榴连绿豆蓉月饼 (8个)
HK$ 124.00 冰皮迷你四色月饼 (8个)
HK$ 124.00 冰皮迷你经典绿豆蓉月饼 (8个)
❸ 香港的大班冰皮月饼专卖店在哪里具体地址
各大超市, 商场均有专柜.
若真的有考究, 当然是去大班西饼的门市就最好.
大班西饼门市全部资料网页如下:
http://www.taipan.com.hk/ct/shop.php
❹ 月饼股票有哪些
很简单那，你见中秋节快到了是吧
你关注食品类的股票不就好了
❺ 香港月饼有那几个品牌
喜尚美（香港）食品公司的，包装时尚高雅，“蒸”的月饼和糕点，口感口味都相当不错，国际糕点大师-Angela正式加盟喜尚美（香港）国际集团， Angela，世界著名的糕点大师，美国阳光西餐厅的前糕点厨师长，一个著名的糕点和巧克力艺术家。Angela获得了厨师博士学位后，在美国多所美食学校任教。在此期间，他苦心磨练自己的烘焙技术，刻苦钻研，赢得国际多次的糕点冠军。吃着喜尚美的月饼，更是一场场味觉的盛宴，每一种层次就在舌尖展开世界之旅。
❻ 老字号香港月饼品牌是什么
香港半岛酒店出的奶黄月饼也算老品牌吧，三十多年了！
1986年香港半岛酒店中餐厅-嘉麟楼开业，已经有21年工作经验的叶师傅被邀请进入嘉麟楼掌管点心部。创造了号称月饼界的劳斯莱斯——迷你奶黄月饼。
那是临近1986年的中秋，香港半岛酒店希望做一批月饼送给客人，想到市面上传统月饼甚是流行，叶师傅陷入沉思，这一次，他想做一个不一样的月饼。
叶师傅发现，嘉麟楼的奶黄包非常受喜爱，加之市面上奶黄的产品不多，不如把月饼也制作成奶黄馅！有了灵感之后，叶师傅潜心思索和实验，在经过了几十次的试验后，以奶黄作馅，用牛油皮做饼皮，中西合璧创制了这款月饼。叶师傅掌管嘉麟楼点心部已超过三十年。
去年，叶师傅从半岛酒店退休，加入了皇玥，相信这个品牌的出品也会很好！
❼ 香港的大班冰皮月饼一盒的价格是多少
美王月饼在很多地方都有，味道口感超正宗，还是挺好吃的，在100至250元左右了 !
❽ 香港大班冰皮月饼的详细介绍
冰皮月饼制作方法！
暖意中秋 冰皮月饼
冰皮材料：糯米粉300g，玉米淀粉100g，糖粉150g，炼乳50g，色拉油30g，牛奶150g，凉开水;
豆沙馅草料：红豆馅，鸭蛋黄，料酒，糕粉；
工具：克秤，有刻度的量杯，蒸笼。
冰皮的做法：
1。把300g的糯米粉、100g的玉米淀粉、150g的糖粉筛匀到盆里，再加入50g的炼乳、30g的色拉油、150g的牛奶，把所有的材料搅拌均匀；
2、将拌匀后的材料装大碗里，锅中水烧开后放上去蒸25分钟左右；
3、冰皮晾凉后搓软揉匀，备用。
小贴士：家庭制作，揉面主要在于均匀，切注意加凉水搅拌时宁少勿多，慢慢加水；并非一定要使用色拉油，色泽透明的油即可，主要是油要无色无味；蒸饼时，可先在上面用筷子戳出若干小洞。
月饼馅做法：
1、将鸭蛋黄加少许料酒入锅蒸20分钟；
2、红豆馅搓成小丸；
3、将小丸装的红豆馅擀平，包入蒸好的鸭蛋黄。
小贴士：在鸭蛋黄中加少许料酒可祛除其腥味。特别需要注意，做月饼需要的是红豆馅而不是红豆沙，红豆沙会因为太稀而无法轻易地包入饼皮。
月饼做法：
1、将备用的冰皮分成大小合适的小块，擀成边缘薄中间稍厚的圆形；
2、再将备用的月饼馅包进去，用饼皮收口；
3、放入糕粉中滚一下，让粉团沾上糕粉，放入饼模中按平，直至没有空隙。四周略微摇晃，压紧，用巧劲压一压，扫走多于的糕粉即可，最后把成形的月饼用保鲜膜包上放进冰箱。也可以按入果冻模，成为迷你月饼，一口一个；
4、两个小时后，冻得冰冰凉、色彩雪白、模样讨巧的冰皮月饼就可以吃了，白白薄薄的表皮又软又糯，馅料清爽不腻，好吃极了。
小贴士：糕粉是指熟的糯米粉，入模前滚一点糕粉是为了防黏。如果买不到现成的糕粉，可以用铁锅把糯米粉炒熟或者用微波炉高火2分钟。
❾ 香港三大品牌月饼
香港三大最具品牌月饼：大班冰皮月饼，美心月饼，荣华月饼