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鸭溪窖酒业股票代码

发布时间: 2021-09-25 18:14:51

1. 贵州鸭溪窖酒怎么样,和茅台有什么区别,好不好喝值不值得购买

鸭溪窖也是贵州名酒,这个酒的酒质也不差,浓头酱尾,口感甚好,茅台是国酒,按名气,列居所有白酒之首,但是口感要看你喜欢看哪种的,鸭溪窖也不错的,你喝了就知。

2. 1990年产鸭溪窖酒 多少钱

每当我看天的时候

3. 鸭溪窖酒怎么样

鸭溪窖的确很不错的,不过已经停产了,现在应该都是上千一瓶了吧!

4. 如何鉴别鸭溪窖酒

鉴别鸭溪窖酒技巧

1、鸭溪窖酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

2、如果颜色很淡那就是酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

酒类分析

1、酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2、浓香型酒、例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

5. 90年的鸭溪窖酒现在市场上售价是多少

668元

6. 鸭溪窖酒的历届贵州名酒

贵州是名符其实的名酒之乡。
第一届(贵州老八大名酒)贵州茅台酒 董酒 鸭溪窖酒 平坝窖酒 安酒匀酒泉酒金沙窖酒
第二届(贵州新八大名酒)贵州茅台酒 董酒 鸭溪窖酒 习水大曲 安酒贵阳大曲 匀酒 平坝窖酒
第三届(白酒类) 飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香型)董牌董酒(小曲其他香型)飞天、习水牌习水大曲(浓香型)鸭溪牌鸭溪窖酒(浓香型)贵阳牌贵阳大曲(浓香型)金壶牌平坝窖酒(其他香型)匀牌匀酒(其他香型)黄果树牌安酒(浓香型)朱昌牌朱昌窖酒(其他香型)涟江牌惠水大曲(浓香型)阳关牌阳关大曲(浓香型)毕节牌毕节大曲(浓香型)黔龙牌九龙液(浓香型)南盘江牌盘江窖酒(浓香型)湄牌湄窖酒(浓香型)
第四届金奖(省优质产品)飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香型)董字牌董酒(其他香型)习牌习酒(大曲酱香型)怀字牌怀酒(大曲酱香型)黔春牌黔春酒(麸曲酱香型)安字牌安酒(大曲浓香型)湄字牌湄窖酒(大曲浓香型)鸭溪牌鸭溪窖酒(浓香型)飞天、习水牌习水大曲(浓香型)贵阳牌贵阳大曲(浓香型)平坝牌平坝窖酒(其他香型)匀牌匀酒(其他香型)茅台酒低度酒(39°)飞天牌董醇(其他香型38°)
贵州十大名酒(2011年)习酒、国台酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙回沙酒、茅台王子酒、董酒、鸭溪窖酒

7. 鸭溪窖酒的行业地位

在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的,“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中,其品牌价值为5.36亿。在全国酒类行业200强中名列第178位。中国酒类品牌价值200强,包括了白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒、经销商的品牌价值,全面且专业。

8. 鸭溪窖酒有什么特点

鸭溪窖酒


1922年前后,赖永峰在鸭溪的雷山脚下,引入茅台酒的工艺,生产出色、香、味俱有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”,产品一问世,名声大噪,在香港等地被称为“二茅台”。1933年,赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上改进酿造工艺,生产出更美的雷泉酒。四十年代初,何氏兄弟在亲友的支持下另起炉灶,酿造出以兄弟名字中各用一个字的“荣华窖酒”。这种酒一投放香港市场,市场大哗,中外人士争相抢购。解放前夕,该地酒业处于奄奄一息的地步。解放后,在人民政府的支持下,成立了国营鸭溪酒厂,生产的酒就叫鸭溪窖酒。

3制作工艺

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鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。

4产品评价

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鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,成为群众喜爱的一种佳酿,也是馈赠亲友的上等礼品,被誉为“酒中美人”,多次被评为贵州名酒,1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省政府颁发的金尊奖。

5贵州名酒

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贵州是名符其实的名酒之乡。 除茅台以外 , 还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、鸭溪窑酒、安酒、平坝窖酒、朱昌酒、金沙窖酒等。

6贵州酿酒历史

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贵州的酿酒起于何时 ? 据现有资料 , 可知早在二千一百年的战国时代 , 贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载 , 当时 贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代 , 贵州的酿酒又进入一个新 阶段。史载 ,汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时 期 , 这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时 , 又出现一种 "女酒" 。古代是指煮酒的女奴 , 后渐渐为酒之名。宋代 ,朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的 " 牂牁酒 " 和″风曲酒 " 已颇负盛名。元明以后 , 特别在清代三百年间 , 贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里 , 记 有当时全国的五十余种名酒 , 其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于 苗酒 , 乾隆《贵州通志》说 , 主要产于都匀府各属 , 为苗族、布依族人 民酿造饮用 , 它 " 色红而味醇厚 " 。李宗(日方)《黔记》说 , 夹酒以粮食为 原料 ," 初用酿烧酒法 , 再用酿白酒法乃成。 " 其它如钩藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀 " 茅台春 " 、 " 茅台 烧 ", 它经过几个世纪的酝酿 , 逐步发展成誉满五洲的 "茅台酒" 。

贵州的名酒 , 不论是数量和质量 , 还是风格和特色 , 在国内外 都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的 :" 酒冠黔人国 " 。 贵州不愧是历史悠久的名酒之乡。

7贵州酿酒特色

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从整体上看 , 贵州的酿酒很有特点 , 酿造的历史悠久。其酿酒之启始 , 和中原地区基本同步 , 酿酒优良传统 , 不断光大发扬 , 酒的 质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚 , 所以自古 以来 , 历代名醪不绝于世。现在 , 黔地酒的品种多 , 种类齐 , 逐步形 成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体 , 此外 , 黄酒、 果酒和配制酒也名酒迭出 , 如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒, 以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十分显著。不管酿酒工艺和酒型、 品种 , 还是酒礼、酒规和饮酒方式 , 都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联 , 表现出鲜明的民族特色 , 并且 , 酒为媒介联系了 民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅 , 而且讲究 饮酒之道 , 注意饮酒之德。