『壹』 在哪里可以得知3月及全年解禁股的情况
2008年3月1日 601318 中国平安解禁19.63亿股,流通盘增243.85%,吸钱约2050亿!!
2008年3月4日 601390 中国中铁解禁14亿股,流通盘增42.86%,吸钱约90亿
2008年3月5日 000878 云南铜业解禁1.743亿股(成本9.5元),流通盘增47.76%,吸钱约60亿&&
2008年3月31日 000858 五粮液解禁3.796亿股,流通盘增26.36%,吸钱约130亿
2008年4月27日 601398 工商银行解禁9.615亿股,流通盘增10.47%,吸钱约80亿
2008年4月28日 601998 中信银行解禁5.17亿股,流通盘增29%,吸钱约47亿
2008年4月30日 601600 中国铝业解禁24.915亿股,流通盘增217%,吸钱约850亿!!
2008年5月12日 600000 浦发银行解禁3.173亿股,流通盘增8.97%,吸钱约160亿
2008年5月16日 601328 交通银行解禁32.77亿股,流通盘增146.7%,吸钱约480亿!!
2008年5月19日 600050 中国联通解禁10.598亿股,流通盘增11.3%,吸钱约100亿
2008年5月25日 600519 贵州茅台解禁4719万股,流通盘增11.57%,吸钱约80亿
2008年5月30日 600150 中国船舶解禁2415万股,流通盘增17.9%,吸钱约45亿
2008年6月5日 000878 云南铜业解禁3500万股(成本9.5元),流通盘增6.49%,吸钱约12亿
2008年6月6日 600015 华夏银行解禁5.1亿股,流通盘增30.27%,吸钱约100亿
2008年6月23日 600016 民生银行解禁16.3亿股,流通盘增11.26%,吸钱240亿
2008年6月26日 601919 中国远洋解禁5.35亿股,流通盘增28.03%,吸钱约180亿
2008年7月12日 601168 西部矿业解禁12.51亿股,流通盘增28.03%,吸钱约370亿!!
2008年8月11日 002024 苏宁电器解禁3.82亿股,流通盘增39.13%,吸钱约230亿!!
2008年8月15日 600030 中信证券解禁4.937亿股,流通盘增17.68%,吸钱约450亿!!
2008年8月19日 600019 宝钢股份解禁31.449亿股(国有减持上限),流通盘增56%,吸钱约480亿!!
2008年9月19日 601169 北京银行解禁6.684亿股,流通盘增74.27%,吸钱约120亿
2008年10月10日 600028 中国石化解禁43.351亿股,流通盘增51%,吸钱约880亿!!
2008年10月24日 600104 上海汽车解禁16.3亿股(国有减持上限),流通盘增99.1%,吸钱约350亿!!
2008年11月21日 600837 海通证券解禁6.446亿股,流通盘增551%,吸钱约320亿!!
2008年12月2日 000898 鞍钢股份解禁5.268亿股(承诺减持上限),流通盘增41%,吸钱约130亿
『贰』 全聚德停牌
公司股票连续两天涨停,因此公司在自查是否有应披露而未披露的影响公司股价的事件,查明后复牌。至于是否是利好,目前还不清。
『叁』 中秋节概念股有哪些
1、全聚德(002186)
以烤鸭闻名于世的全聚德(002186)及其旗下仿膳品牌均有推出月饼产品,根据全聚德公司官网介绍,全聚德及仿膳品牌月饼还获得了“2013中国月饼文化节‘金牌月饼’”和“2013中国月饼文化节‘中国名饼’”称号。烤鸭月饼也是全聚德的一大特色产品。
2、湘鄂情(002306)
餐饮行业的湘鄂情(002306)也推出自有品牌的月饼,目前在公司官方网站推广148-498元3种价位的月饼礼盒。
3、华天酒店(000428)
华天酒店(000428)在其官方网站上推出168-598元8种价位的月饼礼盒,广告语为“好月饼,自己做,湖南独家五星级酒店自制月饼”。
4、煌上煌(002695)
主营酱卤肉制品的煌上煌(002695)则早在1998年就推出了酱鸭馅月饼。目前集团旗下煌上煌饼业公司主营糕点的加工和销售,也经营月饼的产销。
5、金字火腿(002515)
月饼馅料的原料丰富,包括咸蛋黄、火腿、干果、豆沙、莲蓉等。这些原料涉及的上市公司包括高金食品(002143)、金字火腿(002515)、好想你(002582)等。
『肆』 如何申购全聚德股票
进入账户后选择买入菜单,输入申购代码002186,价格11.39元,数量500股或500股整数倍,确认
『伍』 全聚德是创业板股票吗
股票代码002186
不是创业板个股,创业板股票代码300开头
是深市中小板上市公司
短线建议观望
『陆』 想了解一下全聚德股票的全过程
进入[全聚德吧],看看大家都在谈论什么>>>
全聚德股份有限公司董事长姜俊贤访谈
深圳市怀新企业投资顾问有限公司
题记:
1864年(清同治三年),农民杨全仁开了一间不起眼的烤鸭店———“全聚德”。一位风水先生曾预言:“全聚德乃风水宝地,前途不可限量。”果不其然,在杨全仁的精心经营下,全聚德的生意蒸蒸日上。他深知要想生意兴隆,就得请好厨师,于是千方百计,重金礼聘了当时专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的孙师傅,经他烤出的鸭外形美观、丰盈饱满、色呈枣红、皮脆肉嫩、肥而不腻,为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉。
“全聚德”历经百年沧桑,几代人的不懈努力,终成中华第一吃,驰名中外。“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”,这是发自国内外五洲宾朋内心的赞美。百余年来,“全聚德”总济天下同仁、高朋满座、胜友如云,二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”,使“全聚德”同中国的长城一样,成为中华民族的又一象征。
中华老字号
全聚德是中华著名老字号企业,在中国餐饮业500强座次排定中,全聚德被评为正餐之首。还先后被评为“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“中国餐饮百强企业”、“全国质量管理先进企业”等300多项荣誉。2005年8月6日,在由世界品牌实验室等权威机构对中国品牌价值评估中,全聚德品牌以 106.34亿元人民币的价值获得“2005年中国500最具价值品牌”荣誉称号,排名第49位。
记者:全聚德品牌很重要,企业是怎样对品牌进行保护和提升的?
姜总:全聚德对品牌的保护意识是比较早的。93年全聚德集团成立后第一件事做的就是保护品牌,将全聚德所有的品牌收回总部,并且先后用了很大的财力物力在25个国家和地区从法律上进行了确立和保护。
2004年,公司通过重组,正式更名为中国全聚德(集团)股份公司,首旅集团成为其国有股权持有人。05年初,首旅集团将旗下的餐饮企业交给全聚德管理,直至今年初,全聚德股份公司正式将仿膳,丰泽园和四川饭店并入全聚德集团,至此全聚德形成一个多品牌的餐饮集团。由此看出,全聚德的上市不仅仅是烤鸭店而是代表北京老字号的餐饮名牌企业联合上市,与资本市场的结合必然促进企业规模和品牌的提升。
记者:普通的烤鸭成为了一项延续140余年的事业,全聚德的企业文化、理念是什么?
姜总:全聚德有与生俱来的特定的企业文化,干什么事都不服输、都争第一。我们的愿景是做“中国第一餐饮、世界一流美食、国际知名品牌”。我们的核心理念沿用了周恩来总理宴请外宾时对全聚德的精辟解释:“全而无缺、聚而不散、仁德之上。”我们的企业精神是:艰苦创业、开拓创新、争创一流。
深厚的历史文化底蕴是全聚德在激烈的市场竞争中立于不败之地的一张王牌,集团组织专门力量,对全聚德百年历史企业文化进行全面总结,提炼全聚德经典文化内涵,形成统一的企业理念和形象识别系统。同时编印出版了《全聚德今昔》、《全聚德的故事》、《老店?全聚德》等书籍。2002年我们在北京人民艺术剧院建院 50周年之际,赞助“人艺”复排了《天下第一楼》话剧,社会反响热烈。2004年集团公司与紫禁城影业公司合作拍摄的32集电视连续剧《天下第一楼》是反映民族企业发展历程,表现京味文化的一部优秀剧目,在中央一套黄金时间播出后,形成了观看热潮,掀起了一股品尝全聚德烤鸭的旋风。《天》剧播出后,全聚德各店的营业收入和接待人次增长了50%以上,出现了店店排队的景象。
记者:中国餐饮面临着洋快餐的挑战,全聚德如何吸引年轻的消费者?
姜总:未来的发展,特别是年轻人的需求很重要,我们曾几次尝试搞全聚德烤鸭快餐,效果不很明显,总结一下是因为全聚德在消费者眼里它不是快餐,而是一种高端消费,是种文化享受。短期内我们不再准备搞快餐消费,而是考虑在正餐的经营里搞些年轻人的、现代化的、时髦的消费区。全聚德未来要做一个多品牌的餐饮集团,在突出全聚德品牌发展的同时,要考虑不同品牌的市场定位,用不同品牌区分不同的消费层次,不指望用一个品牌来满足不同层次的消费者。仿膳、丰泽园也属于高端消费,四川饭店属于中档,目前集团缺少中档以下的品牌,将来可以考虑在资本层面做一些战略合作,并购一些较成熟的中低档品牌,最终全聚德将形成高、中、低不同品牌层次的立体化市场格局。
现代经营篇
全聚德作为中华饮食之尊,140多年悠久的历史形成了以烤鸭为代表的独具风格的饮食文化。但是,传统的作坊式小生产,师傅带徒弟的经验型管理不可避免地成为全聚德迈向明天的桎梏。老字号要发展壮大,就必须按照现代企业制度重塑自己。自1993年集团成立后,全聚德共进行了5次大的改制,推进企业股份制的改造,并按照现代企业制度的法人治理结构规范企业行为。现已形成拥有70余家成员企业,年营业额10亿多元,销售烤鸭500万只,接待宾客500多万人次,品牌价值106.34亿元的餐饮集团。
记者:餐饮业有一个问题,就是食品的非标准化,全聚德市场拓展到各个省市甚至海外市场,如何保证技术的一致性,产品的规格化?
姜总:连锁经营除了开发系统、管理系统以外,很重要的一点就是标准化。中国的餐饮业能不能搞标准化争议很大,首先思想上,到现在也有一些业内人士认为中餐不能搞标准化,中餐是门艺术,但如果不标准化就不能搞连锁经营。我们做了一系列的探讨,有些成效:一是我们组织力量对特色菜进行量化定标工作,从原料、重量、工艺、成品、装盘包括菜的营养成分制定了一整套标准;我们还研究烤鸭设备,现在我们用的是和德国公司合作的完全由电脑控制的自动化烤炉。全聚德烤鸭一百年不衰,从技术层面上讲有它的道理,明火挂炉,火并不直接在鸭子下面烧烤,是热辐射的循环原理,把烤鸭的潮气带走了,因此鸭子皮是脆的。研究烤炉的技术问题,不仅要控制时间、温度,关键是湿度,这是关系烤鸭是否酥脆的关键指标。烤炉的软件是我们专业队伍研究的,形成时间、温度、湿度三位一体的控制曲线,今年黄金周,和平门店连续七天每天销售100万元以上,大概每天销售3000只鸭子以上,靠人工不可能完成。
记者:餐饮企业的另一条生命线是食品安全,如何保证全聚德的食品安全?
姜总:食品安全对餐饮企业是致命的,全聚德从历史上就一直很重视这个问题。为什么搞物流,统一采购?一是降低成本,另一个是保证原材料安全,把住原料关。目前除了鸭子,荷叶饼,甜面酱以外,酒水也是集中采购。采购需要一定的安全指标。重要的宴会,食品都要留样,备查。这些都是事后管理,事先管理还是不够, 从去年起,我们完成了ISO9001 ISO14001质量和环境管理体系认证,今年年初开始食品安全体系ISO22000认证,对从进货到出菜销售的全过程进行监控,找出重点监控环节,建立了相应的管理制度。我们还建立了全聚德自己的食品检测中心,抽检企业的食品,从制度和管理层面对于食品安全做到心里有数。全聚德绝对不能出问题,也出不起问题。禽流感期间,我们准备了烤鱼、烤肉,防止烤鸭的滞销,但是很奇怪,禽流感几乎对全聚德烤鸭销售没有影响,我们问消费者,顾客说闹禽流感,要么就不吃,要吃就来全聚德,消费者的信任我们不能辜负。
记者:现在的炉子用的是炭还是电?
姜总:用电。用木柴烤,会有些枣木香味附着在鸭皮上,但是离开了木柴是不是就没有香味了?为此我们专门配了枣汁配方,刷在鸭皮上,味道同样很好。尽管这样,很多人还是认为没有文化,我们在各店就保留着传统的烤炉,让消费者参观。从现代城市来讲,木柴炉子存在污染问题。使用这种烤炉,从产量、技术保密方面讲,发展连锁经营就不怕了。我们规定每个连锁店必须使用这种炉子,而且炉子是只租不卖,炉子设定的使用时间和合同时间一致,保证技术不流失,保证连锁经营稳定发展。
记者:标准化生产保证了菜品口味的一致性,那么如何能够保证适合各地消费者的口味,从而增加全聚德的盈利呢?
姜总:我们不可能几百个菜都搞那么细的标准,即便有标准,在北京地区合适,拿到重庆、广东那边不一定适合当地的口味。所以,现在是规定动作必须做,在规定动作以外允许各企业开发当地特色菜。既满足自身特色需要,又满足了当地消费者需求。
记者:公司如何开拓国际市场,打造国际品牌?
姜总:在国内办店的同时,全聚德也在尝试在海外发展,目前我们在海外有五家特许经营店:香港2家,日本2家,曼谷1家,都是特许,只是在技术上出厨师,由当地管理。海外发展完全靠国内不行,我的想法是要和有一定资历、具备投资管理能力的国际大财团合作,建立投资性的区域发展公司,由它进行开店,便于加强对当地管理。和人家合作也需要很大资金,A股上市完成以后,如果具备条件,我们会积极探讨海外上市的可能性,资金用于国际市场开发。
记者:餐饮业竞争非常激烈,全聚德如何留住人才呢?
姜总:全聚德最直接的竞争是来自烤鸭的竞争,像“鸭王”“九华山”等。坦诚地说,这些店或者经营者或者技师都曾经是全聚德的员工,对全聚德的技术情况比较了解,民营企业机制也灵活,在一定时期给全聚德形成了强大的压力,因此,全聚德内部采取了一系列改革措施,改革了内部用工机制、干部聘用机制、技术人员凝聚机制等,我们的招股说明书上也写着100多个技术骨干直接持股,提高他们的经济待遇、政治待遇,厨师长与大店经理是一个级别,是享受年薪的。这些现代激励机制的建立取得了良好的成效,2000年以后,没有一名技术人员流失。从市场竞争的角度讲,对我们也是一个促进,使我们改变内在质量来满足消费者需求。
发展战略篇
全聚德目前在北京、上海、重庆、长春等地拥有9家直营全聚德烤鸭店,在国内外共拥有61家特许加盟店。2004年至2006年,公司营业收入、净利润复合增长率分别为22.31%、22.68%。经过资产整合,全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌,而是拥有丰泽园、仿膳、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌企业组成的首都餐饮联合舰队,全聚德进入了一个新的发展阶段。
记者:您对我国整个餐饮行业发展趋势怎么看?
姜总:伴随着激烈的白热化竞争,餐饮业已经进入了品牌时代。随着人民生活水平的提高,消费需求发生着重大的变化。当年到了大年三十,餐饮业全部关门,直到初五才开张,没有人在外面吃,现在大家消费能力提高了,都在外面吃,以及婚宴、祝寿、朋友交流会等都给餐饮业带来了繁荣局面,餐饮业出现了连续十多年的两位数增长,我认为未来10年仍然是高速发展时期。大家的消费档次也在不断提高,对卫生、口味、环境等综合服务要求越来越高,在这个过程中餐饮业自身的集团化、品牌化是个必然趋势。
记者:作为第一家上市的餐饮业老字号企业,进入资本市场有哪些意义?
姜总:尽管中国的资本市场之前有过几家餐饮业的公司,但是作为纯粹从事餐饮行业尤其是老字号的企业来说,全聚德确实是第一家进入中国资本市场的餐饮企业。对整个餐饮业也有一定的影响。因此全聚德上市不仅仅是自身的事情,对整个餐饮行业起到一个很好的推动的作用,激励餐饮企业进入资本市场的信心。
如果全聚德为传统的服务业进入资本市场开了一个好头,今后能有更多的餐饮企业相继进入资本市场,不但能够丰富资本市场的板块结构,也能够提升餐饮企业的水平,迅速形成中国餐饮行业的大企业,引领市场的格局。从西方餐饮市场的经验看,经过竞争最终要逐渐集中到引领市场的大品牌。现在的中国餐饮业也开始进入了品牌时代,进入品牌时代一个重要的条件就是有一个强大的资本市场的支持。反观全聚德上市,我感到很大的压力,压力来自于全聚德这样一个有着百年历史的老品牌,无论是民众还是国家领导人对其都有着很大的关注,工作中既要考虑有适当的发展速度,也要考虑减少和避免出现大的失误。压力也同样来自同行业的一种期待,全聚德上市的表现不仅仅代表全聚德本身,也代表了不能辜负餐饮行业各界同仁的期待,全聚德不仅要开创餐饮业进入资本市场的先河,还要在资本市场上作出表率。
记者:公司未来发展的空间是怎样的?
姜总:早在2003年,前门店一年一把餐椅卖了10万元,那么四年后的今天,进步如何?我可以很欣慰地告诉大家,我们的主力店在今年一把椅子卖17万元!
本次募集到的资金一半将用于连锁发展,另外1/4将用于连锁基础建设,包括两个生产基地的提升,产能的扩大,物流中心的整合等。资金到位后,将于明年内完成全面的改造,形成中国餐饮业物流配送能力最强,设备最先进,现代化水平最高的配送中心。不仅可以为全国的70多家,三年后100家连锁企业提供物流服务,同时还承担两个生产基地投放市场食品的物流服务等。其他资金将用于前门店和丰泽园的改造,提高营业水平。
记者:08年奥运会将给全聚德带来哪些机会,全聚德做了哪些准备?
姜总:奥运为全聚德的营业和世界著名品牌的塑造提供了历史性的机遇。我们为此做了充分的准备。接待任务有两大类:一类是正常的店面经营,毫无疑问,随着奥运会临近,各体育代表团、考察团、商务团、旅游团等纷纷到来,我们制定了奥运期间的菜单,训练厨师,准备原料,培训服务员,掌握基本的英语、哑语等,提高服务技能,我们的培训更重要的是心里培训,如何揣摩顾客的心里,灵活服务,提高服务档次。在硬件环境方面,我们在亚运村建了一个新店,完全是为迎接奥运会建的,4000多平米,是体育文化和全聚德文化的集合,里面除了全聚德传统的文化外,有很多体育造型,18个单间都是以奥运会举办城市命名的,里面的装饰有当年奥运会的照片、LOGO等,可以举行200人的记者招待会。再者就是食品安全方面的准备,上面我已经谈及。
另一大接待任务是直接为奥运会服务,运动员、教练员的用餐以及几个比赛场地的接待。运动员,教练员的用餐都是进行国际招标的。市委书记刘琪说我们要借鉴韩国的经验,抓住机遇宣传北京,提高北京知名度,在奥运村食品里,两样东西不能少,一个是全聚德烤鸭,一个是北京的水饺。我们还要准备一个特需库,不仅为了奥运会,也为了其它重大宴会供应,相信全聚德将借奥运之机大放异彩。
『柒』 急:关注全聚德股票实验报告
002186全聚德这家上市公司作为饮食行业的品牌股票还是不错的,流通盘只有5413千万,每股业绩0.43元,是很好的小盘绩优股票,具有一定得中长线投资价值的。
1、最新的财务数据:
⑴08-09-30公告,总股本(亿股)1.4156 ,实际流通A股(亿股)0.5413,限售流通A股(亿股)0.8743,每股资本公积:2.653 主营收入(万元):76978.21同比增 13.74%,每股未分利润: 0.859,净利润(万元): 6104.38同比增 9.48%;
⑵历年简要财务指标:
┌—————————┬—————┬—————┬—————┬—————┐
|每股指标(单位) |2008-09-30|2008-06-30|2008-03-31|2007-12-31|
├—————————┼—————┼—————┼—————┼—————┤
|每股收益(元) |0.4312 |0.2331 |0.1226 |0.5925 |
|每股收益扣除(元) |0.4440 |0.2351 |0.1200 |0.4974 |
|每股净资产(元) |4.8100 |4.6100 |4.8605 |4.7379 |
|调整后每 | | | | |
|股净资产(元) |- |- |- |- |
|净资产收益率(%) |8.9600 |5.0500 |2.5200 |9.5900 |
|每股资本公积金(元)|2.6533 |2.6533 |2.6512 |2.6512 |
|每股未分配利润(元)|0.8585 |0.6604 |0.9099 |0.7873 |
|主营业务收入(万元)|76978.21 |46934.62 |23279.02 |91661.63 |
|主营业务利润(万元)|- |- |- |- |
|投资收益(万元) |728.12 |507.50 |200.27 |760.78 |
|净利润(万元) |6104.38 |3299.31 |1735.16 |6432.00 |
└—————————┴—————┴—————┴—————┴—————┘
2、最新报道:2008-11-17全聚德(002186)部分限售股份11月20日上市流通
⑴全聚德昨天晚间发布公告称,公司首次公开发行前部分已发行股份将于11月20日上市流通。全聚德首次公开发行前股本为1.0556亿股,本次解除限售的数量为1813万股,占公司股本总额的12.81%。即将上市流通的这些股份持有人分别是北京轫开投资有限公司、北京能源投资(集团)有限公司、北京华北电力实业总公司、上海锦江国际酒店发展股份有限公司、北京市天安门旅游服务集团、北京北汽出租汽车集团有限责任公司等8家企业。上周五,全聚德以19.50元报收,1813万股原始股的上市流通使得这八家企业获利丰厚。
⑵全 聚 德为全面落实公司制定的发展规划,加快直营连锁事业的发展,在郑州市投资组建全资子公司"郑州全聚德餐饮管理有限公司"。为开设郑州直营门店,全聚德郑州公司将购买河南大通置业有限公司所拥有的位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦(暂定名)A-B(商业)号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为营业用房。
⑶2008年8月2日上午,在改造一新的前门大街上,中华老字号全聚德前门店重装亮相,将于8月7日前门大街开街当天正式迎客。去年4月25日,随着前门大街的改造,全聚德前门店将百年炉火火种摄取封存,拉开了为期一年的装修改造序幕。此次改造是建店来的第三次大规模改造。
3、机构评价:
⑴下半年业绩亮丽:三季度公司的业绩出现大幅度的提升,实现归属母公司所有者净利润2805万元,占前三季度净利润总和的42.26%。10月份,公司业绩再创历史新高,在配送中心业绩尚未统计的前提下已经实现营业收入5000多万。在未考虑前门店业绩的前提下,11月份的前10天公司业绩同比有两位数增长。当前全球金融风暴对企业的经营尚未产生明显冲击,但三大门店客源结构出现的变化值得跟踪,即旅行社团队客人出现明显下降,重大商务宴请有所减少。
⑵前门店新张后的业绩表现远超预期,前门店重张3个月来的营业情况远远超过预期,日均营业额基本在40万左右,最低日均不低于30万,10月份最高日均营业额创历史最高达到106万,10月份日均营业额创历史最高记录达到60万/天,就11月份前10天的经营业绩来看,日均营业额保持在45万的良好水平,新开门店逐渐成熟将确保公司2009年业绩的适度增长。
⑶我们预计公司2008年实现营业收入约10.54亿元,实现每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右,高于餐饮/旅游板块平均水平,考虑到全聚德极其强大的品牌价值、多处位于黄金地段的直营店自有物业以及自身良好的成长前景,我们给予"持有"的评级。
『捌』 全聚德代码是多少》
54188
『玖』 西单商场、王府井、全聚德等各个的股票代号
西单商场 [600723] 1/10 15:00 价格 21.13 涨 0.72 (3.53%) 成交 353,821 手
王府井 [600859] 1/10 15:00 价格 50.09 涨 0.09 (0.18%) 成交 33,855 手
全聚德 [002186] 1/10 15:00 价格 68.11 跌 1.79 (2.56%) 成交 29,937 手
『拾』 全聚德发行的股票叫什么
鸭票子
全聚德发行鸭票是在同治、光绪、宣统年间,特别是在兴建全聚德二层楼房的时候,为了筹措资金,更是大量发行鸭票子。1923年,全聚德停发鸭票子。由于社会动荡,岁月沧桑,可惜全聚德竟未能留下一张鸭票子。
全聚德的鸭票子,是用染成红色的宣纸印制的。鸭票呈长方形,上边切去两角,抬头印有“全聚德老炉铺鸭票”八字,票据内容为:取大烧鸭子两只,已付银若干,落款处签有全聚德的鲜红大印。
不久,北京城里人们逢年过节登门拜访时,便会互相赠送全聚德的鸭票子,这种鸭票子不仅代替了油乎乎的鸭子,又当做礼物一样送给亲朋好友,非常实惠(就像如今的超市券、交通卡)。自然,这种既方便又体面的鸭票子很快在北京城里流行起来。