㈠ 港荣蒸蛋糕现在还能吃吗
食品安全多年不合格 港荣蒸蛋糕你还敢吃吗?
“港荣蒸蛋糕, 我对你是真的。”这是国内某知名电视类相亲节目耳熟能详的广告词。依托于内嵌式节目广告的不断轰炸,港荣蒸蛋糕的知名度持续水涨船高。
然而,一个公众心目中的知名品牌,近年来却在食品安全领域一而再再而三问题频出。
这不得不令人思考一个问题:既然有庞大的资金狂轰乱炸造势品牌,那何以连最基础也是最重要的食品安全问题都无法解决呢?
丙二醇超标长期引起肾脏障碍危险
7月26日,广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告。通告披露,8批次糕点样品抽查不合格,不合格项目涉及丙二醇、菌落总数等。腊树湾、欣欣、心华、港荣等品牌上榜。
抽查发现,潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕,丙二醇检出值为3.55g/kg。
按国家标准规定,糕点中丙二醇的检出标准值为3.0g/kg。据此标准,此次抽查不合格的糕点丙二醇检出值最高超标69%。
丙二醇虽然属于低毒类,但长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因,可能是生产厂家未按国标规定,在生产加工过程中超限量使用。
2017年至今食品安全持续违规
尤其值得关注的是,港荣食品安全问题近些年层出不穷,屡屡被相关部门点名,却又屡屡再犯。
以今年为例,除了7月26日本次外,港荣食品另外还有一起食品安全不合格被地方监管部门点名。
据湖北省市场监督管理局5月中旬通报, 中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号:2019-2-18),丙二醇检出值为4.81g/kg,标准规定为≤3.0g/kg。
很明显,该批次检测值要远远比7月26日通告的超标更大,更为严重。
不止于此。2018年5月份,孝感市食药监局官网发布了对湖北港荣食品有限公司飞行检查警示函(2018年第8期)。
孝感市食药监局称,对港荣食品的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在采购进货查验管理、生产过程控制、文件及记录、食品安全事故处置等方面存在的问题函告如下:
一、采购进货查验管理库房物品标识信息不全。不符合GB14881中7.2.6条款关于食品原料管理的要求。
二、生产过程控制。
1.关键控制要求落实不到位,关键环节生产投料记录不全,不符合《食品安全法》第四十六条关于食品生产企业应就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制制定并实施控制的要求。
2.生产设备、设施定期维护保养记录不全。不符合GB14881中5.2.3条款关于设备的保养和维修应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养,定期检修,及时记录的规定。
三、文件及记录空气洁净度自检报告结论与检验项目不一致。不符合GB14881中14.1.1.2条款关于应如实记录食品的加工过程(包括工艺参数、环境监测等)、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容的规定。
四、食品安全事故处置无食品安全应急预案定期演练、落实食品安全防范措施的记录。不符合《食品安全法》第一百零二条关于食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患的规定。
据《企业透明度报告》查询发现,如果把年份拉长来看,2017年9月份和5月份,港荣蒸蛋糕分别被湖北省孝感市以及广州市监管机构宣布抽查不合格,其问题主要是港荣蒸椰香蛋糕金黄色葡萄球菌项目抽检不及格,港荣蒸奶香蛋糕菌落总数项目不合格。
也就是说,食品安全问题这三年早就成为港荣蒸蛋糕的最大难题,以及急需要解决对公众负责的关键所在。
官方回应:或因辅料所致
此前7月31日,港荣曾就一批次蒸蛋糕抽查不合格一事发布情况说明进行回应。
港荣方面表示,查找当天的投料记录、生产记录、设备运行记录、检验记录、销售记录等环节全部正常;生产的“港荣抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量也有通过第三方检测机构检测,结果符合国家GB2760的标准要求。对于产品丙二醇超标原因,可能是由于产品制作时所使用的三种辅料含有较高的丙二醇,这三种辅料一同使用最终导致丙二醇超标,以后将向供应商索取各种辅料的成分表,做到精准用料
㈡ 港荣蒸蛋糕广告女的是谁
查了一下叫,黛梦。
㈢ 港荣蒸蛋糕一个多少g
港荣蒸蛋糕一个为十克。
港荣蒸蛋糕,虽然初出茅庐但已经拿下了今年西式糕点淘宝销量第一位的宝座。
一般蛋糕类产品都是烘烤脱水制作,所以口感上会干硬一点,而港荣蒸蛋糕是蒸制,水分含量是一般蛋糕的十几倍。
所以打开包装蛋糕清香松软,吃起来有淡淡的香味,连续吃几个也不会感觉到甜腻,总的来说蒸蛋糕口感香、软、绵、爽,完全征服了小编的味蕾。
不愧为西式糕点排名的第一,如今已被小编提升为头牌待遇。
不过由于蒸蛋糕制作的特殊工艺,蒸蛋糕的水分是一般同类产品的十几倍。
按照行业内的话说“多一份水,就多一份麻烦”,所以蒸蛋糕的保质期只有短短的35天。
㈣ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格,知名的企业为何也会出现这种问题
也许企业有了一定的知名度,所以管理的时候就出现了一定的懈怠。
㈤ 港荣蒸蛋糕你做过吗
你倒扣试试
㈥ 港荣蒸蛋糕现在还能买吗
不可以买了。在据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数过高,表示该样品受微生物污染风险极大。市场监督管理局网站12月4日公布的食品抽检不合格信息中,港荣蒸蛋糕一批次蒸奶香蛋糕被检出菌落总数超标。
㈦ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格,长期食用会给人健康带来哪些影响
蛋糕的知名企业,港荣蒸蛋糕,被曝出了食品添加剂超标。其中一款抹茶蛋糕,丙二醇的含量超标登上了市场监督管理局的黑榜。
这也给广大的消费者提了一个醒,就是要在当代的工业化生产的食品里,要追求食品的多样化,避免过量的食用某一类型的单一产品,而导致其中的化学自己过量引发中毒或者影响身体!
㈧ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格,还有哪些知名食品品牌被爆过质量问题
就是之前那个网红椰子灰冰淇淋,也是检查不合格的。
㈨ 有没有什么蒸蛋糕推荐的,适合老人和小朋友吃的
有没有什么好的蒸蛋糕?值得推荐的,适合老人和小朋友吃的,当然是港荣蒸蛋糕比较好了,估计味道特别的美满,而且特别的有营养,很适合老人和小朋友吃