『壹』 澳门美心和香港美心有什么不一样
相同的地方是"澳门美心"老板也是香港人。
不同之处是"澳门美心"以主要的面包为例，无论味道、品质、选料、服务都完全比不上香港美心。
过往澳门少有面包店竞争，"澳门美心"、"马利奥"二个顶立，"澳门美心"确立一席之位，但现时"圣安娜"来了，"东望洋"开了，品质较差的"宫崎"、"白雪公主"也不断建分店了，还有很多大型外国品牌的到来，澳门美心的差使它贬到不知什麼地位了！
"澳门美心"还有地位是胜於是它本来的铺位都是最好的，以前占下来的，是天时地理的优势！
"澳门美心"也利用法律侵权等问题成功阻到香港美心的入侵，享受到香港美心的名声，广告等！
本人做过三家饼店，有"澳门美心"、"马鸿记"、"圣安娜"，无论什麼都"澳门美心"最差，包括选料、卫生！而"圣安娜"我敢肯定和香港品质相同，因为都是深圳制的！
『贰』 美心食品有限公司的奖项荣誉
‧ 星巴克於「2010年国际复康日开幕典礼暨十八区关爱雇主嘉许礼」中获嘉许。
‧ 美心西饼成为壹周刊第八届「品牌第壹大奖2010 - 连锁糕饼面包店」得主。
‧ 美心集团四度荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。
‧ 美心西饼首次凭「天使与魔鬼」的创意推广，於「2010年度HKMA/TVB 杰出市场策划奖」勇夺「金奖」及荣获「最具创意奖」。
‧ 美心皇宫(大会堂)获HK Magazine读者评为Best Dim Sum(最佳点心)食府。
‧ 美心西饼 “天使及魔鬼蛋糕”及星巴克 “香港星巴克十周年商品”分别获选为「型．买．行选最红－MTR Shops十大最型商品」第一位及第六位。
‧ 美心集团获《Media》杂志及TNS (市场研究公司)选为「亚太区千强企业2010」第190位，星巴克则获排名第14位。
‧ 美心集团获信誉研究院(中国)和中华(海外)企业信誉协会颁发 - 2010年中国「信誉企业」认证。
‧美心月饼获亚视电视举办的「第十五届十大电视广告颁奖典礼」选为「最佳电视广告明星大奖」。 ‧ 星巴克荣获「Yahoo! 感情品牌大奖2009-2010」 - 「餐厅食肆」殊荣。 ‧ 美心集团获香港国际机场颁发「香港国际机场优质顾客服务计划」之「企业奖」(商店、餐厅及娱乐设施类别)殊荣，以表扬员工从心出发，细意款待每一位旅客。
‧ 美心集团连续2年获「读者文摘 信誉品牌」- 「家庭餐厅」组别金奖。 ‧ 美心集团於《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆」连续第三年成为获颁予最多奖项之饮食集团，共有8间食府获奖 ─ 美心皇宫 、北京楼、Pearl on the Peak、 rice paper、Simply Thai、美心MX 、千両及星巴克咖啡，亦是历届获奖之冠。 ‧ 美心集团连续2年获7- Eleven消费者投票选为「最喜爱便利品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下食府EXP及rice paper於「OpenRice 优秀开饭热店大赏2010」网上全民投票活动中，获消费者拥戴并推崇为「OpenRice优秀开饭热店大赏2010」之优秀餐厅。 ‧ 美心集团於2010年5月四度蝉联「盛世环保企业奖」，集团在环境保护方面所作出努力及贡献再三获肯定。 ‧2009年12月，美心集团三度荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。
‧美心集团旗下翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门2010》中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而喜百合、翠园 (铜锣湾广场)则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。另有13间食府获予介绍并收录於指南内。
‧2009年10月美心西饼成为壹周刊第七届「品牌第壹大奖2009 - 连锁糕饼面包店」得主。
‧美心中菜旗下的美心皇宫(大会堂分店) 於2009年10月获亚洲餐饮指南《The Miele Guide 2009/2010》评为亚洲450间最佳食府之一，显示其食物质量、用膳环境及服务均达国际级水平。《The Miele Guide 2009/2010》一共品评了39间香港餐厅，当中包括了14间中菜食府。
‧美心集团於2009年9月获TVB周刊颁赠「杰出企业形象大奖2009」。
‧ 美心集团於2009年8月连续三年成为唯一餐饮集团囊括《全国消费者最喜爱香港名牌》所有餐饮组别的奖项，於酒楼/高後食肆、特色餐饮、食品业组别中获得四大金奖，成为广大内地消费者心目中最喜爱之香港名牌。该选举由中华(海外)企业信誉协会举办。 ‧ 美心集团获维多利亚青年商会颁赠「Innobrand 2009」。
‧ 美心集团旗下的15间食府於2009年8月获Hong Kong Tatler嘉许为香港最佳食府(2009 - 10年度) ，获奖之品牌包括：翠园、映月楼、翠玉轩、八月居、潮庭、潮江春、北京楼、洞庭楼(中菜：8间) ；山顶明珠、Lawry's The Prime Rib、贺菊、Miso、LIAN、心·泰、 rice paper (m.a.x. concepts：7间)。
‧ 美心集团於2009年6月三度蝉联「盛世环保企业奖」，集团在环境保护方面所作出努力及贡献再三获肯定。
‧ 美心集团於「读者文摘 信誉品牌2009」消费者调查，在新增设的「家庭餐厅」组别夺得金奖。 ‧ 美心集团旗下7间食府 ─翠园、北京楼、潮庭、rice paper、千両、美心MX、星巴克咖啡获颁由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2009」；集团连续第二年成为获颁予最多奖项之饮食集团。 ‧ 美心集团旗下星巴克咖啡於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，获颁「最优秀开饭咖啡茶室」；而EXP 及simplylife BAKERY CAFE 则分别凭网上累计超过200个及100个食家好评而获特别嘉许。 ‧ 美心集团从超过50个候选品牌中脱颖而出，获7- Eleven客户投票选为「最喜爱便利品牌」之一。 2008年度‧ 美心集团获世界品牌实验室评为「2008香港100最具影响力品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下紫玉兰、翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门》创刊号中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而LIAN则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。此外，共有13间食府获予介绍并收录於指南内，成为当中佼佼者。 ‧
美心集团荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。
‧美心集团旗下的LIAN获Hong Kong Tatler嘉许为香港优质美食「共星飨」食府。
‧美心集团荣获香港美国商会颁发「香港名牌奖」中「餐饮组别」之荣誉。
‧ 美心集团先後获《资本壹周》及《资本企业家》颁发「优质饮食集团」及「香港品牌大赏2008」。
‧ 美心集团获中国饭店协会颁发「食在香港」之殊荣，是次奖项由中华人民共和国文化部及中华人民共和国中央统战部批准，并由中国饭店杂志社主办及香港中华总商会协办。 ‧ 美心集团连续两年囊括《全国消费者最喜爱香港品牌》四大金奖，於酒楼食肆、特色餐饮、食品业组别成为中、港、澳、台等地消费者心目中最喜爱之品牌，由中华(海外)企业信誉协会举办，成为唯一餐饮集团囊括所有餐饮组别的奖项。 ‧ 美心集团荣幸接续两年获颁予「盛世环保企业奖」，以表扬集团过往在环境保护方面所作出努力及贡献。 ‧ 美心MX 及星巴克，获超过15,000《新假期》读者推举成为「全港普选必吃食府大奖」之「其他组」及「Café组」头十名得票最高之食府。 ‧ 美心集团获得香港品牌发展局及香港中华厂商联合会专业颁发两项殊荣─「香港卓越名牌」及「网上最受欢迎品牌」。
‧ 美心集团旗下品牌两度赢得国内专业评审的嘉许，获得中国市场品牌监督管理促进会及中国品牌发展促进委员会联合颁发消费者最喜爱的中秋佳品及中国驰名品牌之殊荣。另外，美心西饼(广州)有限公司亦於第12届中国烘焙展览会上获授予2007中华特色饼屋及2007中华明星饼屋的美誉；属下产品 ─ 鲜果脆脆蛋糕、鲜果挞及牛油排包则获颁予中华特色名点之荣誉称号，合共五项大奖。
‧ 美心集团旗下3间食府 ─ 心‧泰、元気寿司及星巴克於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，勇夺3项殊荣。心‧泰获颁「最优秀开饭泰国菜馆」；元気寿司获颁「最优秀开饭回转寿司店」；而星巴克则获授「累积超过100个好评之食店」。
‧ 美心集团旗下7间食府─美心大酒楼、翠园、北京楼、心．泰、元気寿司、美心MX及星巴克勇夺由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2008」。 美心集团获世界品牌实验室评为「2008香港100最具影响力品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下紫玉兰、翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门》创刊号中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而LIAN则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。此外，共有13间食府获予介绍并收录於指南内，成为当中佼佼者。 ‧
美心集团荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。
‧
美心集团旗下的LIAN获Hong Kong Tatler嘉许为香港优质美食「共星飨」食府。
‧
美心集团荣获香港美国商会颁发「香港名牌奖」中「餐饮组别」之荣誉。
‧ 美心集团先後获《资本壹周》及《资本企业家》颁发「优质饮食集团」及「香港品牌大赏2008」。 ‧ 美心集团获中国饭店协会颁发「食在香港」之殊荣，是次奖项由中华人民共和国文化部及中华人民共和国中央统战部批准，并由中国饭店杂志社主办及香港中华总商会协办。 ‧ 美心集团连续两年囊括《全国消费者最喜爱香港品牌》四大金奖，於酒楼食肆、特色餐饮、食品业组别成为中、港、澳、台等地消费者心目中最喜爱之品牌，由中华(海外)企业信誉协会举办，成为唯一餐饮集团囊括所有餐饮组别的奖项。 ‧ 美心集团荣幸接续两年获颁予「盛世环保企业奖」，以表扬集团过往在环境保护方面所作出努力及贡献。 ‧ 美心MX 及星巴克，获超过15,000《新假期》读者推举成为「全港普选必吃食府大奖」之「其他组」及「Café组」头十名得票最高之食府。 ‧ 美心集团获得香港品牌发展局及香港中华厂商联合会专业颁发两项殊荣─「香港卓越名牌」及「网上最受欢迎品牌」。 ‧ 美心集团旗下品牌两度赢得国内专业评审的嘉许，获得中国市场品牌监督管理促进会及中国品牌发展促进委员会联合颁发消费者最喜爱的中秋佳品及中国驰名品牌之殊荣。另外，美心西饼(广州)有限公司亦於第12届中国烘焙展览会上获授予2007中华特色饼屋及2007中华明星饼屋的美誉；属下产品 ─ 鲜果脆脆蛋糕、鲜果挞及牛油排包则获颁予中华特色名点之荣誉称号，合共五项大奖。 ‧ 美心集团旗下3间食府 ─ 心‧泰、元気寿司及星巴克於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，勇夺3项殊荣。心‧泰获颁「最优秀开饭泰国菜馆」；元気寿司获颁「最优秀开饭回转寿司店」；而星巴克则获授「累积超过100个好评之食店」。 ‧ 美心集团旗下7间食府─美心大酒楼、翠园、北京楼、心．泰、元気寿司、美心MX及星巴克勇夺由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2008」。 美心集团於2006年7月公布的滙丰信用卡「港人讲『最好』」调查中获港人选为「最好食肆」。 ‧ 美心集团获《东周刊》颁发「香港经典品牌」之「殿堂级品牌」。 ‧ 美心集团於「第二届粤港澳饭店与餐饮业高峰论坛暨2006年度颁奖盛典」中，荣获合共10项奖项，勇夺新增设之「十佳餐饮品牌」及「十佳品牌月饼」。 ‧ 美心集团获Mediazone 杂志评选为「Hong Kong Most Valuable Companies 2006」。 ‧ 美心大酒楼及美心快餐荣获由中华(海外)企业信誉协会颁发的「2006年我最喜爱香港名牌」奖项。 ‧ 美心MX於「Hospitality Design Awards 2006」中，获选为「轻便餐厅 / 快餐组别」(Casual or Quickservice Restaurant)的优胜者，是香港唯一获奖之餐厅。 ‧ 美心月饼於「第四届中国市场用户满意品牌」中勇夺「中国月饼市场消费者满意首选香港品牌」殊荣。
『叁』 当年香港美心西饼的创始人
1956年，伍舜德先生及伍沾德先生创办美心，首间「美心餐厅」於中环连卡佛大厦开业
1966年，首间咖啡室 – Maxim's Boulevard 於海运大厦开设
1970年，美心代表香港参加大阪世界博览会香港馆餐厅
1971年，首间中菜食府 - 翠园於星光行开业
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，首家快餐店开业
1980年，创立北京航空食品有限公司，为中国首间中外合资企业
1982年，美心西饼率先进驻地铁沿线各站
1986年，与怡和集团的牛奶公司成为合作伙伴
1998年，创立 m.a.x. concepts，开设一系列新派概念餐厅
2000年，引入星巴克咖啡
2003年，于大埔开设美心食品厂，占地250,000平方迟
2005年，香港美心西饼於广州开设西饼厂及旗舰店
在香港迪士尼乐园内主理中菜馆「广场餐厅」及饱饼店「市集饼店」
获医院管理局首度委任於新界西医院联网及伊利沙伯医院推行「病人膳食服务公私营协作计划」
2006年，获取「元気寿司」及「千両」在港经营权及管理权
引入洛杉矶著名的Lawry's The Prime Rib
在山顶开设Pearl on the Peak
2008年，收购香港「东海堂」
於上海开设首家Lawry's The Prime Rib
获得「元気寿司」在南中国之特许经营权
2010年，美心集团於上海世博会设立接近20,000平方迟大型美食广场及成为「中华美食街」唯一香港餐饮代表
『肆』 新美心的改名绿姿
鄞州长丰店门口的招牌已经换成了“绿姿西饼”字样。
一贯以朴素、甚至有点老土形象示人的宁波本地西饼明星企业浙江新美心食品工业有限公司（以下简称“新美心”），正在做一个重大举动，对于一个在宁波本地积累了近20年人气的品牌来说，这个举动似乎有点不合商业规则。
2011年4月30开始，新美心旗下近200家门店将全部停用“新美心”的产品标识，转而启用“绿姿”品牌。对于新美心来说，这次变信竖身或许并不是普通人想象的那么华丽。 新美心成立于1992年，是一家外商独资企业，总部设在北仑，公司拥有1050万美元的注册资本规模，经过近20年的积累，“新美心西饼”在宁波已经家喻户晓，门店遍布全宁波大市及舟山、绍兴等地区。截至2011年3月，其直营连锁店已达182家，拥有员工1700多人。除了宁波，绍兴拥有3家门店，仅舟山市门店的数量就已扩充至24家。且正在不断开拓新门店。
普通的门店装潢，招牌上只有“新美心西饼”几个规正的空心字，没有漂亮的LOGO和英文字体，略显陈旧的招牌颜色……快20年过去了，新美心虽然赢得了越来越多人的味觉，但是和“面包新语”、“85度C”、“那拉巴米”这些派搜连名字都洋溢着时尚气息的西饼品牌相比，新美心确实有点OUT（落伍）了。
在过去的一个多月时间里，新美心启动了规模浩大的“变身”工程，除了公司正式注册的商号里保留新美心的字样外，门店的招牌、标价牌、产品包装、促销和对外宣传的信息内容中全面启用“绿姿”品牌。
“绿姿”这个品牌对于大多数宁波人来说显得十分陌生，事实上这一品牌在2000年7月就已被新美心注册为商标并使用，2008年新美心还正式推出了两家以“绿姿生活”为店名的、装修风格也区别于其他新美心门店的西饼店，这两家店定位于高端的精品店。
在新美心的官方网站上，对“绿姿”的定义是：秉着“自然·自在·自由”的生活理念和纯然自得的生活态度，以闲适温馨的风格、整洁舒适的环境、香甜可口的食物，加上热情周到的服务，让顾客用心去感受现代都市的品质生活。 已苦心经营了近20年的品牌，为何在公司发展并没有因品牌而明显受阻的情况下突然彻底改头换面？公司董事长罗子光先生表示，改头换面的目的是为了品牌升级。
罗子光说：“公司发展至今，经历了三个阶段：1992年到2000年打造了一支团队，2000年到2010年打造了一个市场，从2011年开始要打造一个品牌。‘绿尘坦历姿’就是接下来要打造的品牌，而更健康更品质是品牌的核心。对于品牌的提升，公司酝酿已久。”
“更健康、更品质就是‘绿姿西饼’的提升之处，它将更突出产品、服务和更多附加值，将塑造为标杆性服务品牌。”罗子光说。
2011年5月份，新美心总投资两亿元、拥有25000多平方米的新工厂将正式投产使用，新工厂全套引进国外先进生产线，结合严谨的日本技术工艺，严格控制加工环节中的时间、温度和湿度，保证产品的标准化生产。
罗子光说：“如此巨大的投入，为的就是将公司打造为让顾客放心的安全食品企业，保证产品的质量。” 虽然品牌升级是新美心强调的此次改头换面的最大理由，但是前不久和香港美心食品有限公司的商标与商号之争似乎也对此起了推波助澜的作用。
宁波中级人民法院正式开庭审理的一场知识产权官司，引起了众多宁波人的高度关注。
该案中，提起诉讼的是香港美心食品有限公司。公司称，早在多年前，就已经在中国注册了在第30类的“美心+MEIXIN”商标，涵盖糖果、餐饮等商品。在1992年后，香港美心在广东、上海等地设立了百余家企业经营“美心”系列食品。2009年，香港美心发现新美心在《中国饭店》杂志上的广告宣传中突出使用了与“美心”商标相近似的字样。香港美心据此认为，新美心侵犯了他们注册的商标权。在起诉书中，香港美心要求法院勒令新美心停止使用“新美心”字样，并赔偿经济损失500万元。
据了解，最早在1992年6月4日，宁波新美心食品有限公司（2010年11月底，经过浙江省工商所名称核准，公司名称正式升格为浙江新美心食品工业有限公司）就已被宁波工商部门核准登记使用。而让人感到巧合的是在同年的11月20日，香港美心食品有限公司在中国首次成功注册“美心+MEIXIN”商标。新美心公司在经营过程中虽然统一以“新美心”商号示人并对外宣传，却并没有将“新美心”或“美心”注册为商标。该公司在国家商标局申请并获得注册的商标有“绿姿”、“红锣”等，其中“绿姿”使用相对较多。
新美心的代理律师表示，宁波新美心的商号（字号）注册时间早于香港美心的商标注册日，而按照规定，商业、饮食服务业企业名称可以适当简化使用，宁波新美心商号中“新美心”是最核心的部分，也是区分不同市场主体的显著标志，因此使用并无不当。
宁波市商标品牌专家、宁波市企业品牌保护协会副会长胡越峻曾表示：“该案件与5年前的‘永和豆浆案’中的‘永和’之争相类似，都是商标和商号之争，企业商标权与企业名称权都是知识产权下的识别性标志权，由于管辖机关的不同，冲突时有发生。一般而言，判断相关企业是否构成侵权，应着重考虑一下三个原则：诚实信用原则、保护在先权利原则和禁止混淆原则。”
从最初的“新美心”、“丹比”寥寥几个西点品牌，到”汉密哈顿“、“面包新语”、“85度C”、“克莉丝汀”等近十个知名品牌，近几年宁波的西点品牌猛地多了起来，市场竞争也变得异常激烈。面对如此激烈的市场竞争环境，身陷商标商号之争的新美心进行彻底改头换面的品牌升级，也就不难理解了。
『伍』 美心西饼的集团发展历程
1956年，伍舜德先生及伍沾德先生创办美心，首间「美心餐厅」於中环连卡佛大厦开业
1966年，首间咖啡室 – Maxim's Boulevard 於海运大厦开设
1970年，美心代表香港参加大阪世界博览会香港馆餐厅
1971年，首间中菜食府 - 翠园於星光行开业
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，首家快餐店开业
1980年，创立北京航空食品有限公司，为中国首间中外合资企业
1982年，美心西饼率先进驻地铁沿线各站
1986年，与怡和集团的牛奶公司成为合作伙伴
1998年，创立 m.a.x. concepts，开设一系列新派概念餐厅
2000年，引入星巴克咖啡
2003年，于大埔开设美心食品厂，占地250,000平方迟
2005年，香港美心西饼於广州开设西饼厂及旗舰店
在香港迪士尼乐园内主理中菜馆「广场餐厅」及饱饼店「市集饼店」
获医院管理局首度委任於新界西医院联网及伊利沙伯医院推行「病人膳食服务公私营协作计划」
2006年，获取「元気寿司」及「千両」在港经营权及管理权
引入洛杉矶著名的Lawry's The Prime Rib
在山顶开设Pearl on the Peak
2008年，收购香港「东海堂」
於上海开设首家Lawry's The Prime Rib
获得「元気寿司」在南中国之特许经营权
2010年，美心集团於上海世博会设立接近20,000平方迟大型美食广场及成为「中华美食街」唯一香港餐饮代表
『陆』 唔该有冇人知美心英文名系咩arthx
美心食品有限公司（Maxim's Catering Limited）简称「美心」，为中国香港最大之饮食集团，总部设于中国香港。于中国香港经营中菜、西菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店，以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。该公司由广东省籍商人兄弟散灶伍舜德、伍沾德所创办。目前牛奶国际有限公司持有美心50%股份。 现时，美心的分店超过330间，员工多达12
000人，每日服务超过450
000人次。虽然，美心并非上市公司，可是冲扰扮每年营业额高达50亿、纯利5亿。可谓中国香港饮食业界之冠。而美心的多元化饮食服务还包括一系列的应节食品，包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等，广受市民欢迎，成为送礼自奉的上佳选择。美心月饼的品质亦受「Q唛」优质产品证书及国际认可的HACCP「食品安全重点控制」证书肯定，并连续7年(1998-2004年)成为全港销量冠军。 ( 注：加拿大温哥华最大的华人西饼连锁店，美心饼店，与中国香港美心无关。） [编辑] 历史 1956年，美心在中环开设首间西餐厅 -「美心餐厅」，奠定其饮食业的基础。 1960年代至1970年代，美心开创了西饼及快餐连锁店的先河。在港九闹市开设多间美心西饼及美心快餐分店。 1970年美心于尖沙咀星光行三楼创办首间粤菜酒家——「翠园」，并引入崭新的「中式食品、西式服务」管理，深受食客饮迎。当「翠园」成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，提供环境宽敞、设备完善及多元化的饮宴服务，并创立深受市民欢迎的「一盅两件」饮茶文化。 1972年，伍氏家族将一半美心股份售予怡和集团，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。 1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春等一系列非粤式菜馆，多年来均被选为中国香港最佳食府，闻名海外。 1979年，中国香港地铁通车，美心在沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。 1980年，成功取得中美航线餐饮营办权。 1998年，美心发展新派的西餐厅系列m.a.x. concepts，包括Thai Basil、Eating Plus、Mezz、Canteen、cafe Landmark 及Emporio Armani Caffe 等西餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，美心亦创立了贺菊及Miso两间日菜餐厅，创造新派日菜热潮。 2000年代，伍伟国接任美心董事总经理，并创立多间新派中菜馆，如北京人家李陆、中国芳及兰庭等。无论食品、食具以至环境装修等都充满创意，为顾客带来无限新鲜感。 2000年5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进中国香港，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。 2005年起，美心集团开始将部份旗下在全港多个地区的美心快餐分店改称「美心MX」，并换上全新概念和配色。
参考: WIKIPEDIA
maxim's~~~!!!
Maxims
Maxim's
参考: 自己
maxims
参考: maxims
『柒』 香港美心集团的历史
1956年至1980年
位于香港大埔工业园的美心食品厂
尖沙咀港铁站内的美心西饼
受新城市广场翻新影响，潮江春已在2004年10月结业
新城市广场心。泰餐厅
1956年，美心在中环前连卡佛行（现置地广场）开设首间西式餐厅“美心餐厅”，以夜总会形式经营，不时举办大型节目，为当时名人必到场所，奠定其饮食业的基础。1960年，披头士访港期间亦曾于“美心餐厅”演出。
1963年，因文华东方酒店及香港希尔顿酒店（长江集团中心前身）相继落成，难以匹敌，美心餐厅结业。
1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。美心转型为咖啡餐厅后，非常受到欢迎，两年内开设了20间咖啡餐厅。
1970年，美心委派伍淑清以翠园的旗号参与大阪1970年日本世界博览会香港馆，提供精美的点心，大受好评。翌年，遂于尖沙咀星光行四楼创办首间粤菜酒家 — 翠园，引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎。当翠园成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，有美心大酒楼、美心皇宫大酒楼、温莎皇宫大酒楼、大会堂酒楼、映月楼、美心阁及粤江春，提供“一盅两件”饮茶及饮宴服务。
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。首家美心快餐成立，成为香港速食店中的代表之一。
1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春、沪江春一系列外省菜馆，以及弁庆日本料理、桃山日本料理两间高级日本餐馆。
1980年，中美航线开通，事前在配餐服务上一直未与美方达成共识，新华社香港分社向中国民用航空总局引荐了美心集团，中外合资投资大陆初遇困难，最后中国民用航空总局请示中央领导人邓小平，回得一句：“伍先生懂不懂做面包？懂的话便让他做吧！”，于是美心自此获得餐饮营办权，成立北京航空食品有限公司，为第一间中外合资企业。现时美心太子女伍淑清在内地经营12个城市的航空餐饮，每日供应逾万份航空配餐。
1982年，美心在香港地铁(现称港铁)沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路(现称港铁东铁线)各个车站。
1986年，怡和集团将公司分拆，改由子公司牛奶国际有限公司持有美心股权。
1992年 ，美心曾北上广州发展，但营商环境未成熟，撤回业务。伍氏第三代伍伟国21岁，加入美心集团。
1998年，美心发展新派餐厅系列m.a.x. concepts，包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus、Mezz、can．teen、cafe Landmark及Emporio Armani Caffe等餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，把以往的日本餐馆改革为贺菊及Miso，创造新派日菜热潮。并把多间中菜馆翻新品牌，如翠玉轩、怡翠轩、川淮居、紫玉兰、力宝轩、京华饭庄、兰庭等等。在一片Hello Kitty热潮下，美心与Sanrio合作，于绿杨坊开设Hello Kitty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。
2000年，伍伟国接任美心董事总经理。5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。
2001年7月，美心西饼翻新形象，商标由以往女性化的玫瑰图案，改为中性化的心型叶子图案。
2003年，8月，创办人之一伍舜德逝世，享年92岁。美心亦与万里机构合作，首次出版食谱，两本分别为《美心粤菜名厨—养生时尚美点》及《美心粤菜名厨—养生时尚家常菜》。受非典型肺炎袭港影响，生意减少四成，但咖啡店及西饼业务增长，仍获盈利。于大埔工业园开设美心食品厂，占地250,000平方呎。
2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。美心快餐推出微波炉饭盒及小菜，分别于7-11便利店及惠康发售。
2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。
5月，星巴克咖啡在港五周年，分店达50间，远超合约所规定的分店数量，延长合伙合约十年至2037年，但减持内地华南地区星巴克控制权至49%。
9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。
2006年，美心集团五十周年志庆。
1月，收购元气寿司香港业务，由Genki Sushi Hong Kong Limited 持有香港的特许经营权，并继续开设分店；绿杨楼与7-11便利店合作推出迷你盘菜。
9月，引进美国著名烧牛肉店Lawry's the Prime Rib。
10月，连续四天十五场自助餐飨12800员工，菜式达560种，申请为“最大型自助餐”吉尼斯世界纪录。
11月，与澳大利亚名厨Geoff Lindsay合作在山顶开设Pearl on the Peak。
12月，在金禧酒会上，捐款三百万予公益金，超过五百名香港商界、社会服务界及政府的领袖出席。美心集团负责环球嘉年华所有膳食摊位。力宝轩因租务问题而结业，结业前曾因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括知名新闻记者方东升。
2007年9月，与中华煤气合作推出“美心中菜星级大厨煮意班”，每月开班教授在历届“美食之最大赏”及HOFEX中得奖菜式。
2008年 1月，怡和集团与恒生银行合作推出 enjoy 卡，凭卡可于美心集团大部分食肆星期一至四晚市签账享有九折优惠，更可于美心MX及美心西饼以 Visa payWave 付款。 〕2月，取得Lawry's the Prime Rib内地经营权，进军上海新天地。
3月，收购东海堂高级面包西饼专门店；
6月，取得元气寿司在南中国之特许经营权。
9月，适逢月饼代言人陈慧琳10月结婚，推出美心嫁囍礼饼。
11月，Pearl on the Peak结束与Geoff Lindsay合作关系，更换品牌标志字体及餐牌，但保留名字。
12月，紫玉兰及翠玉轩荣获米芝莲指南评为一星级餐厅，及LIAN被评为“必比登米芝莲车胎人美食”之一。
2009年 1月，绿杨楼以3980万购入大埔工业园大利街厂房用地。
2月，参与“齐抗金融海啸大联盟”，在美心西饼、东海堂、美心MX及美心中菜推出“壹圆膳用大行动”。
『捌』 香港有哪些知名大公司盘点香港十大企业
导语：香港是一个经济发达比较富裕的国际大都市，香港是世界知名的金融中心在金融和贸易以及航运中心等领域发展得不错，在世界上有很高的声誉。同时香港也是美食天堂和购物天堂也是很多人向往的城市，那么大家知道香港有哪些大公司吗?下面本站为大家介绍一下香港十大企业，一起来看看。
香港十大企业 ：
恒生银行、李锦记、周大福、长江实业集团、汇丰HSBC、嘉顿、雅兰、 美心食品、华润、新世界集团
1.恒生银行 ：
恒生银行中国有限公司是一个实力强的大型企业，这个公司成立于1933年香港。是世界知名的金融机构，公司业务涉及零售银行及财富管理、财资服务以及私人银行等昌颂多个业务。
2.李锦记LeeKumKee ：
这个公司创立于1888年是香港百年中式酱料品牌企业。是一家专业从事酱油生产销售的品牌企业，产品包括蚝油和辣椒酱等产品。
3.周大福：
周大福珠宝金行有限公司成立于1929年总部位于香港，是一家从事黄金珠宝首饰的大型芹兄珠宝企业，公司知名度很高。是一家集原料采购和生产设计以及销售服务的综合性企业。
4.长江实业集团：
长江实业集团成立于1950年是一家地产发展及策略性投资公司。经营范围有地产和酒店以及股票投资等业务，是一家大型的跨国企业。
5.汇丰HSBC ：
这个公司成立于1865年，是世界知名的银行及金融服务机构，专业从事财富管理和工商金融等业务的银行。公司业务遍及欧洲和亚洲以及全球70多个国家。
6.Garden嘉顿 ：
Garden嘉顿 是香港一家上市企业。公司成立于1926年是一家专业从事面包和饼干以及蛋糕等生产销售的大型食品企业。公司食品曾荣获国际及地区性美食奖项。
7.雅兰：
雅兰是香港一个知名企业，成立于1966年香港。是国内健康和高品质寝具的知名品牌，公司的弹簧床垫产品和家具产品知名度很高，专业从事家具和床上用品的生产销售的企业。
8.美心食品：
美心食品成立于1956年，在香港十大企业 中是一家知名饮食品牌。位消费者提供传统喜庆应节食品和西饼、亚洲菜等食品的多元化餐饮企业。
9.华润：
华润是世界500强企业，成立于1938年公司业务涉及啤酒和电力、水泥、燃气等多个领域的大型多元化企业。公司目前已经建立起雄厚的产业基础，公司产业地位不断提升。
10.新世界集团：
新世界集团是香港十大耐首郑企业之一，成立于1970年，创始人是郑裕彤博士。公司业务涉及房地产和酒店投资、建筑工程以及电讯及交通运输等多个行业。
『玖』 牛奶公司系上市公司吗
以前一个传教士来港不久,为了介绍牛奶这营养品给港人, 就在现今置富花园果度买下一大片土地去养牛,实行生产牛奶, 不久展转卖比 D 生意佬,后来不段买地,佢地因应当时社会需求,发展冰厂,----- 果阵D 渔民需要用冰去保存渔获, ------牛奶公司就渐渐成为上市财团 , 虽然土贺慎地多, 但佢主要用作养牛及工厂,赚得有几多呢 ? 股价,自然低残, 在1973年, 就发生左「置地饮牛奶」事件,这把当时的股票牛市揭开序幕--------
置地 ( Hong kong Land )是当时全港最大的地主,拥有中环多幢甲级商厦,佢饮左牛奶后, 将D 牛搬走, 咪起左置富花园罗, 仲将牛奶搅间伏档惠康去打百佳, 还搅7-11----------
置地是当时中国香港四大英资之首既怡和集团的附属公司之一
怡和系的集团已于1997年回归前离开中国香港,转往星加坡上市 !
2008-07-19 10:31:09 补充：
谢谢你 !
谢谢你选择我作为最佳答案 , 这是对我最佳鼓励 , 我会加倍努力 !
其实楼上果位师父 D 资料反个来帮到我� !!!�,牛奶公司曾在中国香港上市，至 1973 年被置地全面收购后除牌；但在 1986 年置地再次分拆牛奶公司在港上市，至 1994 年 牛奶公司和其他怡和系属下公司，从中国香缺拍乱港迁往伦敦和新架波上市。
牛奶公司现在中国香港主仍经营便利店7-11，超级市场惠康，健与美连锁店万宁及宜家家俬及美心食品等业务。,