① 葛根的十大功效与作用
1. 调理更年期综合征：葛根中的高活性异黄酮能有效调节内分泌，帮助改善失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑和忧郁等症状，从而对更年期综合征具有很好的调理作用。
2. 美容养颜：葛根富含异黄酮，有助于缩小毛孔，淡化黄褐斑，减少青春痘，使皮肤恢复弹性、细腻、滋润和有光泽，达到美容养颜的效果。
3. 平稳血糖血脂：葛根中的葛根素能有效平稳血糖水平，而黄酮类化合物则有助于调节血脂，因此葛根在防治糖尿病和高血脂症方面具有重要作用。
4. 防癌抑癌：葛根中的总黄酮成分能够增强免疫细胞活性，抑制癌细胞生长，并有助于杀伤癌细胞，从而在防癌和抑癌方面发挥作用。
5. 保护心脏：葛根总黄酮和葛根素能够改善心肌的氧代谢，扩张血管，改善微循环，有助于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等心脏疾病。
6. 预防骨质疏松：葛根有助于减缓骨骼组织细胞的老化，增强对钙质的吸收，防止钙质流失，从而有助于预防骨质疏松症。
7. 解酒护肝：葛根中的大豆甙能有效分解酒精，减少对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，帮助清除体内的酒精和毒素，保护肝脏健康。
8. 润肠通便：葛根富含膳食纤维，能有效改善便秘，清除体内毒素，减少肠道疾病的发生，有助于保持肠道健康。
9. 益智健脑：研究显示，葛根中的葛根醇提取物对学习记忆障碍有显著疗效，也可用于防治老年性痴呆、智力障碍和记忆力减退等症状。
10. 解表发热：葛根的葛根丙酮提取物有助于降低体温，对多种发热症状有效，常用于治疗发热、口渴、心烦不安等症状。