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股票行情002564 2025-07-21 10:23:09

中国糖业

发布时间: 2021-06-19 05:52:59

㈠ 中国糖业上市公司有哪些

南宁糖业和中粮屯河

㈡ 关于中国古代的制糖技术

据近代考古学方面的成果,远在史前时代,人类就已经懂得从自然界中的物质,例如蜂蜜、鲜果等之中获取甜味食物了,但这些甜味食物还只能算自然物质而不能算人类的加工制品。随着时代的进步和社会的发展,人类的糖业发展基本经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖等三个大致阶段,这是世界糖业发展总的趋势,而我国则是这个总趋势的典型国家。早期的制糖工艺在我国的起源很早,据考证,早在殷商末年,我们的先民们就知道用谷物来制造甜味食品了。在西周时期的诗歌总集《诗经》之中,有“周原膴膴,堇荼如饴” 的诗句,诗的意思是在西周远祖的古公亶父时代,周人西迁到了周原(今陕西岐山),这里的土地十分肥沃,即使野菜也象饴一样的甜蜜。据此我们可知,至少在西周以前,我们的先人就已经知道饴这种东西了。所谓饴,就是一种以谷物为原料制成的淀粉糖,现在一般叫麦芽糖,也称饴糖。史实证明,早在蔗糖问世之前,作为甜类食品,饴糖的食用已经很普遍了。饴糖的制造是以谷物的淀粉掺和麦芽再经过醣化熬煮而形成的粘稠状制品,民间流传十分广泛,从西周至唐代之间的史籍中都有许多食用和制作的记载,其中,北魏贾思勰的《齐民要术·饧哺》中记叙最为详尽,乃至直到今天,一些家庭式作坊仍然沿用古老的传统工艺进行生产并供应市场。

在甜味食品之中,蔗糖比饴糖更为重要。世界上蔗糖的发源地有两处,一处是古代的印度,这在其古籍《吠陀经》中可以知道;另一处就是古代的中国,最早的文字资料见于战国末年爱国诗人屈原(也有人认为是宋玉)所作的《招魂》,其中有“腼鳖炮羔,有柘浆些”句,意为在烹煮鳖鱼和煎炸羊羔这些美味食品的时候,还要淋上一些“柘浆”调味。所谓柘浆,也就是指甘蔗榨出来的甜汁,因此我们可以认为,至少在战国末期,位于南方的楚国不但已经有了甘蔗的种植,而且人们已经能够懂得榨出其中的甜汁来作烹调食物时的调味品;又由于《招魂》一诗通篇描写的是民间常见的招徕亡魂的风俗礼仪,与之同时描写的还有稻、麦、鸡、牛等民间常用的食物,这足以说明蔗类制品的榨取与食用在当时已经相当普遍。
到了西汉时代,蔗类制品的应用有了进一步的发展。刘歆《西京杂记》曾述及“闽越王献高帝石蜜五斛” ,所谓石蜜,即是指以甘蔗为原料制成的固态制品,这与战国后期的液态“柘浆”,应该是一个技术上的进步。高帝即是指汉代的开国皇帝刘邦,可知汉初的蔗糖制品尚是稀罕之物,否则就不会作为贡品上献于皇帝。当然,汉代之际柘浆依然存在,不过功能又有了进展。元鼎五年(前112)十一月辛巳朔旦,汉武帝祀于甘泉宫,令司马相如等数十人赋诗称颂,共同制作了《郊祀歌》十九章,中有“泰尊柘浆析朝酲”之句 。这句话的意思是:用甘蔗汁可以解去贵人们早上犹未退去的宿酒。由此可见,至迟在西汉中期,人们使用甘蔗汁,不但是一种常用的调味食品,还往往用来作解酒之用。

同样也是这个司马相如,他的名作《子虚赋》,其中在描述楚国的物产如何丰富时,也有“诸蔗猼且”的文字表述,其中“猼且”即是古代的芭蕉,不属于本文的讨论范畴,而“诸蔗”就是甘蔗。这可以说明,大致在司马相如在世时的西汉中期这两百余年之中,对于蔗汁的食用已经成为社会上层人物比较常见的事情。

我们可以认为,在西汉中期的汉武帝时代,蔗糖的制取与食用应该是相当普遍的事情,这不但在司马相如的文赋中屡有出现,同时也见于同时代的其它人,例如东方朔的《神异经》:“南方有

㈢ 中国糖业协会的介绍

中国糖业协会(英文名:China Sugar Association,简称CSA);成立于1992年10月8日,业务上受中华人民共和国轻工业部指导,会址设在北京。她是中国糖业横向联系面最广泛的组织,会员单位包括了工、农、贸、科学研究、教育、设计安装、设备制造等与糖业有关的企、事业单位,其中,包括458家糖厂,25家制糖科研机构,9家设计院,15所设有制糖专业的大专院校,19家糖机制造厂。

㈣ 中国有哪些制糖业的上市公司

1、南宁糖业(16.68 +7.13%,买入):公司主要从事机制糖、酒精、文化用纸、蔗渣浆的生产、加工、销售和提供售后服务等业务。2013年中报显示,公司上半年制糖业营业收入12.2645亿元,占主营业务收入比例的70.86%。

2、贵糖股份(8.66 +5.48%,买入):公司主要从事食糖、纸、酒精及轻质碳酸钙的制造及销售。2012年糖(产品)营业收入5.08亿元,占其主营业务收入的46.39%。

3、保龄宝(14.94 +0.47%,买入):保龄宝生物股份(25.28 +1.24%,买入)有限公司是一家农副食品加工企业,公司从事的主营业务是以农副产品为原料经生物工程深加工生产、销售低聚糖、果葡糖浆、赤藓糖醇等产品。

公司产品按用途和工艺过程分为低聚糖、果葡糖浆、糖醇、其他淀粉糖、淀粉及副产品5大系列,各系列产品按品质、规格又可分为近50种产品。

(4)中国糖业扩展阅读:

2016年中国糖业发展国际论坛将于3月11日在广西举行,届时将通报2015/16年制糖期食糖产销、政策等相关情况。

受厄尔尼诺影响,巴西、印度、中国等食糖主产国的产量明显下降,国际主要糖业机构普遍预计,2015/2016年度,全球糖市六年来首次出现供应缺口,目前缺口规模可能超预期。

与此同时,国家统计局数据显示,2015年我国食品和饮料制造业同比增长均超过7.5%,而食品及饮料制造业在我国食糖消费的比例中占据主要份额。

近日因我国需求量高涨,缅甸白糖出口创30年来历史新高,有望超300万吨。机构预计,糖产量步入下降周期,库存去化加速,制糖业景气有望持续。

㈤ 中国糖业工人工资水平如何

普通工人1500-2000元,
车间主任2000-2500元,

㈥ 中国糖业烟酒公司是国企

北京市糖业烟酒公司成立于1949年6月18日,先于共和国的成立而开始了她的成长历程。经过半个多世纪的艰苦奋斗、改革创新、不断前进,现已发展成为立足北京、服务全国、走向世界的大型国有商业批发企业,是北京二商集团旗下惟一一家以现代分销为主营业态的中华老字号企业,也是集团最具经营实力的出资企业之一。
糖业公司成长于计划经济时期,发展于市场经济时代,业务范围由本市扩展到全国,并由国有单一体制发展为参股、控股等多种经营体制;从酒的单一经营到以糖、酒、食品饮料及化妆品等其它共四大类数千种商品为主营业务,再到打造亿元品牌,糖业公司不断壮大主营商品的经营规模,2008年实现销售额近30亿元,已连续五年位列北京市百强企业,连续四年进入中国服务企业500强,08年位列第306名,比05年上升29位,近期又当选“2008年中国糖酒食品业年度企业”。
糖业公司起步于保障供应与市场管理,壮大于厂商合作与市场竞争,在竞争有序、共建共享、合作双赢的理念中,积累了丰富的糖酒食品行业的实践经验和较为成熟的品牌开发运作经验,培养了一批洞察市场行情、熟悉京城文化、了解顾客需求、并具备一定专业水平,敢打硬仗、能打胜仗的经营管理者和营销人员队伍,这是糖业公司攻坚克难的资本,也是实现百年梦想的财富。
长期以来,北京市糖业烟酒公司根植于诚信经营与专业服务,始终以保护生产厂家利益、维护消费者权益、引领健康生活为己任,把合作经营与市场服务当作企业的“生命线”。公司通过总经销、总代理等经营方式,与全国或区域性各大制糖企业、各类知名酒厂、各种食品知名品牌以及国际名牌化妆品供应商始终保持着紧密的业务关系,不断探寻新的商机,并以其专业经营国家各类名白酒、各种洋酒及地产酒而闻名于全国,在广大消费者中享有盛誉。以此为契机,北京市糖业烟酒公司与本市大型商场、国际大卖场、连锁超市、批发市场和酒店、餐饮、娱乐等各种终端,通力合作、全面服务,构建了全方位、全天候的网络渠道,使公司经销的茅台、五粮液、剑南春等名酒及其系列品牌,在北京市场的占有率始终位居前列;北京市糖业烟酒公司经营进口酒的历史虽然较短,但总经销、总代理的保乐力加等洋酒品牌在北京市场占有率已达80%以上;由北京市糖业烟酒公司经营的食品等其它主营商品的市场综合销售规模在北京市场上也居于主导地位。1996年以来推出的“京酒”和“京糖”等自有品牌,不仅提升了企业形象和核心竞争力,极大地稳固了公司主业经营的根基,而且为开展工商联手、强强合作、开发系列品牌打下了坚实的基础,也为糖业公司实施品牌经营、建设多层次的营销网络提供了有效保障,更使长期以来取得的行业优势得到了不断巩固和加强。
北京市糖业烟酒公司通过确定发展目标、制定经营战略、优化资源配置,形成了2个子公司、5个分公司和3家股份制企业的经营架构。所属经营企业紧紧依托公司优势资源,明确经营重点,分别根据自身特点发挥所长,积极挖掘资源,不断寻求合作商机,大力开发品牌品种,从不同领域、不同角度服务市场。公司及其系统内企业形成了商品特色化、经营差异化,相互促进、相互补充的经营格局。
经过改革开放的实践和市场经济的洗礼,在坚持“主业是根、品牌是本、延伸是脉、创新是魂”的经营思想指导下,北京市糖业烟酒公司正在向现代一流分销企业迈进!

㈦ 中国白糖的主产区主销区

中国白糖的主产区是广西,销往全国各地。

目前最大的蔗糖基地广西种植面积已在1000万亩以上,占全国总面积的45%以上。

广西、云南、广东、海南和新疆五大产区产糖量为960万吨,占全国产糖总量的96%,其中广西和云南产量占全国的58%和19%。

白糖主要分为两大类,即白砂糖和绵白糖。绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多,白砂糖除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。



(7)中国糖业扩展阅读

白糖的食用禁忌

1、忌生吃白糖:白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。白糖食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了),尤其是婴幼儿和老人吃食物时,千万不要蘸着生白糖吃。

2、如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖,以颗粒细密为佳,因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解,如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在,则会导致蛋糕的品质下降,在条件允许时,最好使用细砂糖。

3、白糖不适宜和鸡蛋同煮:鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

4、白糖和葡萄干一起吃会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢;和蛤蜊一起吃会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢(泛指贝类);而和红茶一起喝不利于红茶功效的发挥。

㈧ 中糖集团介绍

中糖集团 - 集团简介
中糖世纪股份有限公司(简称“中糖世纪”)成立于2001年9月29日, 由中国糖业酒类集团公司作为主发起人与辽宁省糖业烟酒总公司、东莞市东糖集团有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司、山东省供销社集团经贸实业公司等6家发起人共同发起设立,总资产达到4亿3000万元。公司主要从事食糖等食品原料的贸易、生产和加工、食糖等大宗商品的物流和配送以及实业投资等资本经营业务等。
中糖世纪是食糖流通领域的骨干企业。我们不仅掌握中国食糖行业状况、熟悉有关政策,而且已在这一行业积累了十余年的经营经验。我们在全国重点地区同相关企业和政府部门建立了稳固的合作伙伴关系;我们不仅拥有比较完善的经营设施和营销网络,而且有一批经验丰富、兢兢业业的营销队伍和具有专业知识、不断创新的管理团队;同时,我们已按照上市公司的标准进行了资产和业务的全面整合,将依托资本市场,给公司提供不竭的发展动力,实现中糖世纪的奋斗目标。

㈨ 请问一下中国糖都是哪个城市

广西省崇左市。

2010年3月29日至31日,中国糖业协会理事长贾志忍任组长、中国轻工业联合会综合业务部副主任查长全同志为副组长等九人组成的“中国糖都”考核专家组,就广西崇左市申报“中国糖都”进行了为期三天的考核。 通过考核,专家组成员一致认为:崇左市是中国第一产糖市,基本具备授予“中国糖都”称号的条件。中国轻工业联合会、中国糖业协会将按程序审核并授予广西壮族自治区崇左市“中国糖都”称号。

望采纳,谢谢!