生菜

㈠ 生菜都有哪些

生菜、卷生菜、球生菜都是生菜

生菜还有花叶生菜、紫生菜、牛俐生菜、罗马生菜等品种。生菜的水分含量极高，可以超过全重的95%，但富含维生素C和矿物质，尤其适合生吃，是沙拉的常见主角

㈡ 生菜有什么特点

药用价值
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
食用价值
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

㈢ 什么是生菜

长大了叶子散开整棵像一朵花那种，绿色的，吃起来像青笋叶子的味。

㈣ 生菜是什么菜

就是卷心菜吧

㈤ 生菜怎么样

生菜是很好的绿色食物，真菜在生长当中它产生了一种浆，一般不容易生虫子，不需要打药，所以是很好的绿色食物。

㈥ 生菜是什么

生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

㈦ 生菜是什么

一种蔬菜，叶用莴苣。

可以生吃的，像韩剧里面烤肉，外面包的那一层蔬菜就是生菜，这种叶子看起来卷卷的，有紫色的，有绿色的。

汉堡包里面的那些蔬菜也是生菜，只不过是罗马生菜。