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罗非鱼是海鱼还是河鱼

发布时间: 2021-07-11 12:30:51

❶ 罗非鱼是淡水鱼还是海水鱼

罗非鱼是世界水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类。目前,我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区,主要以池塘精养为主。除了内销以外,部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等出口国外,是优良的养殖品种。

罗非鱼(原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

罗非鱼(非洲鲫鱼)是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

(1)罗非鱼是海鱼还是河鱼扩展阅读:

生活习性

罗非鱼栖息在中下层,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温,在水温10℃左右就会冻死。

有些种类的罗非鱼会有口孵的行为,即雌鱼将受精卵含在口中,直到孵化为幼鱼,这种护幼行为对其繁殖十分有利。部分种类的罗非鱼在繁殖前,雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢,具有强烈的领域性,雌鱼将卵产于巢中,待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护。

❷ 罗非鱼是海水鱼吗

罗非鱼不是海水鱼,是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。

罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫,现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

罗非鱼通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。

罗非鱼食性广泛,大多为植物性为主的杂食性,甚贪食,摄食量大;生长迅速,尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系,生长温度16~38℃,适温22~35℃。是一种广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

罗非鱼性成熟早,产卵周期短,口腔孵育幼鱼,繁殖条件要求不高,大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟,重200克左右的雌鱼,怀卵量多在1000~1500粒左右,繁殖期间,雄鱼有美丽的婚烟色彩,腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口,挤压腹部有白色精液流出,雌鱼腹部有3个孔,即肛门、生殖孔和泌尿孔。

水温18~32℃,成熟雄鱼具有“挖窝”能力,成熟雌鱼进窝配对,产出成熟卵子并立刻将其含于口腔,使卵子受精,受精卵在雌鱼口腔内发育,水温25~30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。

(2)罗非鱼是海鱼还是河鱼扩展阅读

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。

❸ 罗飞是河鱼还是海鱼

罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。

❹ 罗非鱼是什么鱼 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。

鲈鱼有淡水鲈鱼及海鲈鱼

主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。

❺ 海鱼与河鱼的区别

一、海鱼与河鱼的区别

1、味道不同。

海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大,使它的肌肉弹性更好,味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味,因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长,细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种带有土腥味的褐色物质,这种土腥味在烹调过程中很难去掉。

2、两者营养物质差别不大。

无论是海鱼还是淡水鱼,这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质,脂肪的含量都非常少。所以无论是海鱼还是淡水鱼,都是老少皆宜的进补最佳选择。

3、种类上的区别。

严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。

二、吃完海鱼后不能马上喝牛奶

大多数的海产品都属于寒性食物,所以刚吃完海产品后不要马上就喝牛奶,可以吃些别的食物,比如可以喝点蔬菜汤,米粥,水果等食物。至少要过30分钟以后再喝牛奶,否则会造成不良后果,多见的可能会造成过敏,因此要引起重视。

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海鱼的营养价值:

1、海水鱼含有较多的卵磷脂,可以控制人体脑细胞退化,有益智抗衰老的功效。

2、海水鱼含有丰富的维生素D,有利于人体骨骼和牙齿的生长。有效地预防骨质疏松症。

3、海水鱼体内有含氮化合物,它的主要成分是胶原蛋白。鱼鳔有“海洋人参”之称,含有大量的胶原蛋白,可以延缓皮肤衰老。

4、海水鱼体内含有牛磺酸,可以预防动脉硬化。牛磺酸还可以促进婴儿大脑的发育,提高婴儿眼对暗的适应能力。

5、海水鱼体内含有人体健康所必需的必需脂肪酸,可以促进脑细胞的发育提高记忆力。

6、海水鱼肉中含有DHA,EPA,可以防治冠心病,降低血脂,降低血液粘稠度。

❻ 罗非鱼是海鱼还是淡水鱼,它体内含有碘吗

常见的为淡水品种,不过经人驯化后也可在海水中养殖,即为海水品种。所以不能笼统的认为是淡水鱼。

罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼,隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科,丽鲷属)。该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。罗飞鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

因此在海水中的品种肯定含有碘。

❼ 海鱼和河鱼有什么区别

淡水鱼和海水鱼有这些区别:

1、含义不一样

淡水鱼能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼。

2、生长环境不一样

基本上只要有淡水的地方,就有淡水鱼居住,上至温暖宜人的温泉,下至冻入心肺的南北极,都可找到淡水鱼的踪迹。海水鱼一般只能生活在海里,即使养殖,也需要采取相关的措施,来摸拟大洋中的生活环境。

3、食物不一样

淡水鱼多为草食性及杂食性,但亦有少量肉食性。河川上游的淡水鱼多以昆虫、附著性藻类为食。河川下游的淡水鱼常以浮游生物、有机碎屑为食。海水鱼则以海里的各种动植物和微生物为食。

4、食用口感不一样

海水鱼味道鲜美,肉质口感好。

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吃鱼的注意事项:

1、鱼肉颜色不正尽量不吃。

因为鱼的品种数不胜数,鱼肉的颜色也会因品种而定。但是自然的鱼肉颜色是不会过于鲜活或者亮白。如果大家在购买时,发现过于不自然的鱼肉颜色,请不要购买,不代表鱼肉新鲜,很有可能是添加了染色剂或者色素。

2、现杀鱼不宜马上吃

大家都喜欢挑选活鱼现杀,这样保证鱼肉的新鲜和口感。但是刚刚处理完的活鱼不适合立马烹饪,因为死后的鱼会有一个排酸的过程,需要静置2小时后在进行烹饪,这样的鱼肉才是最安全最可口的。

3、油炸鱼

外面买的油炸鱼不建议食用,因为多次使用的油会使鱼肉中的汞含量过多。

❽ 罗非鱼,大家也叫非洲鲫鱼,这鱼是淡水鱼,还是海水鱼,还是两种水都能生存

罗非鱼是谈水鱼,是热带鱼种,生长很快,在我国自然界是无法越冬的。

❾ 请问罗非鱼属于深海鱼还是浅海鱼

罗非鱼是淡水鱼。

罗非鱼 指鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属(Tilapia)的鱼类。该属计有100个品种以上。罗非鱼原产于非洲,适应性强,为广盐性热带鱼类,广泛分布于非洲大陆的淡水和沿海咸淡水水域,远在4000年前就开始被养殖。现在,已被全世界许多国家和地区引进养殖,成为重要的养殖对象,已被养殖的约15种。由于它具有繁殖快、生长迅速、产量高、杂食性、病害少,以及适合淡水和海水养殖等许多优点。因此,被誉为人类动物蛋白质重要来源的“奇迹鱼”。

罗非鱼是杂食性鱼类,对养殖水体要求不高,池塘、河道、山塘水库、小水凼的都能养殖,既能混养,也能主养。有机碎屑多。肥沃的池塘特别适宜养罗非鱼。曾有池塘主养罗非鱼平均每667平方米产量1吨的记录;一般肥水塘主养,每667平方米产量可达500千克。如果在成鱼塘中混养;每667平方米放养500-1000尾,年底可收获100~250千克。主养罗非鱼,可投喂酒糟、糠麸、鸡粪。混养则以投喂禽畜粪为主。如果混养数量少,可不用专为罗非鱼投饲料,依靠它吃去水体中其他养殖鱼类不吃的藻类和有机碎屑,能清洁水质,促进其他鱼类增产。