① 黄大豆有哪些特性
本品为豆科植物大豆的黄色种子
② 黄大豆怎样做比较好吃
取一个干净的碗，放入适量的冷水，取出适量的黄豆放入水中浸泡，浸泡时间最好久一些，比如前天晚上便开始浸泡。第二天将浸泡的黄豆清洗一两遍，过滤其中有空洞或者其他杂物。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，将其烧开，放入前面洗净的黄豆，煮一阵，可以加入少许盐巴，煮的过程锅内会产生比较多浮泡，用炒勺将其剔除。
③ 大豆和黄豆的区别
一般我们说的大豆就是说的黄豆。
黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）.
④ 黄大豆的介绍
黄大豆属于双子叶植物纲、豆目、蝶形花科、大豆属。别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采黄大豆之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。黄大豆的英文名字是Soybean，欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。中国是黄大豆的故乡，大豆是中国特产，早在新石器时代已经栽培，它的祖本野生大豆在我国南北方均有广泛分布。大豆是中国人驯化最早的菽类品种，而从历史文献记载和民俗学考察来看，大豆最早的驯化地和主要食用分布地在相当长的历史时间里，主要仍是北方地区。先秦典籍中频繁和大量出现的“荏菽”、“菽”、“藿”都是指大豆，“藿”许多时候又泛指豆叶。“菽者，众豆之总名”（宋·罗原《尔雅翼》），“古语但称菽，汉以后方谓之豆。”距今三千余年前，豆类已经成了中国人最重要食物原料之一1。黄豆的苗高一二尺左右，它的叶像黑豆叶，但比黑豆叶大，结的豆角略微肥大些，它的叶嫩时可以吃，叫黄豆芽。
⑤ 黄豆和黄大豆有什么区别呢
另外，在期货交易中黄豆合约分别叫做黄大豆一号和二号，区别就是一号是普通黄豆也叫豆一，二号叫做转基因产品也叫豆二
⑥ 大豆中的黄豆分几种
黄豆一般指大豆 大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。
⑦ 什么样的黄大豆才是好黄大豆
在豆类产品中，黄豆绝对是营养价值最高的，因为黄豆中所含的营养元素基本上是人体必需所需的营养元素，黄豆中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮对调节内分泌和祛除体内的，黑色素有很大的好处，大豆中含有非常丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力，另外大豆中所含的大豆卵磷脂可以辅助降血脂，所以中老年朋友经常吃大豆，有益于心脑血管的健康。
⑧ 黄大豆相关知识
1.最近的市场价是多少?
按照最近交割期的合约0805；价格为5325元/吨。
2.黄大豆都分那些级数(一级,特级等)?
三等黄大豆 91.0
一等黄大豆 96.0 30
二等黄大豆 93.5 10
四等黄大豆 88.5 - 30
其中三等黄大豆是交割标准品。
3.我国黄大豆的主产区事那些地方？
中国大豆的最主要产地是黑龙江省。占当年全国产量的34%，商品量占全国的一半以上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南，这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46%。其余23个省区市的大豆产量仅占20%。
4.大豆是一年几熟?
大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。
其它资料详见：
影响大豆价格变动因素
http://futures.money.hexun.com/1552065.shtml
大豆品种概况
http://futures.money.hexun.com/1552062.shtml
大豆供给与需求
http://futures.money.hexun.com/1552054.shtml
⑨ 什么叫美国2号黄大豆那1号大豆又是什么呢
1号应该是国内非转基因大豆，2号则是从美国进口的转基因大豆
⑩ 大豆的种类
说到大豆，对农民朋友来说是很常见的农作物了，黄大豆能够用来炒着当零食吃，青大豆刚摘下来的时候可以煮着吃，也可以炒菜吃，不管哪种大豆都富含有蛋白质，对人体有一定的益处。那么现在大豆主要有哪些种类呢？它们各有什么特色？想了解的朋友快看下文吧！
大豆主要有哪些种类？它们各有什么特色？
一、大豆主要有哪些种类？
通常来说，根据大豆种子种皮颜色和粒行分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲料豆。
二、不同种类大豆有什么特色？
1、青大豆
青大豆是种皮为青绿色的大豆，按照其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆与绿皮黄仁大豆两种。青大豆富含不饱和脂肪酸与大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，富含蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，还有维生素B的主要来源食物之一。青大豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，这两种物质能够有效预防自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度以及消炎抗菌的作用。
2、黄大豆
黄大豆是大豆中种植广泛品种。为豆科植物大豆的种皮为黄色的种子。黄大豆具有宽中导泄，健脾利水，解读消肿等功效。黄大豆常用来做各种豆制品、酿造酱油与提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。
大豆主要有哪些种类？它们各有什么特色？
3、黑大豆：
又名橹豆、黑豆等，味甘性平。黑大豆是豆科植物大豆的黑色种子。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外表皮黑色，里面黄色或绿色。
4、其他大豆
种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。
5、饲料豆
一般子粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。