① 挖芋头怎么才能判断是大个的
1
芋头烂了还能吃吗
最好不要吃。
很多人可能都是这样的心理，食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，当然不能这样了，芋头烂了后就不要吃了，腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌，虽然霉烂的地方看着好像没事，但是整个芋头已经被霉菌侵袭了，所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的，不要觉得让了可惜，如果吃出毛病来那才是因小失大。
2
芋头怎么放才不坏
放在通风处
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。
千万不要放冰箱
很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。
3
芋头去皮手不痒的方法
蒸煮去皮
把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
摩擦去皮
把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
② 为什么农民不在冬天挖芋头
芋头在8-10月成熟后就及时收获了，以便利用土地进行下一季作物的播种，所以农民不在冬天挖芋头。
③ 芋头啥时候挖
现在芋头已经陆陆续续的到了成熟季节开始慢慢上市了，芋头口感粉糯香甜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，芋头成熟季到了，对于种植新手来说，如何判断芋头的最佳采挖时间是重点。下面一起学习了解下芋头的最佳采摘时间。
如何判断芋头最佳采挖时间？这几个成熟标志是关键！
芋头的生长习性
芋头的营养价值非常丰富，不仅食用价值大，药用价值也不低。芋头平时喜欢生长在温暖湿润的环境当中，因此我国很多地区都可以栽种，其中南方地区的面积更大。芋头的生长适宜温度一般在二十度到三十度左右，比较耐阴，但芋头的需水量非常大，因此*壤含水量不能太低。
如何判断芋头最佳采挖时间？这几个成熟标志是关键！
芋头的生育期
芋头的生育期一般在一百八十天到两百六十天左右，不过这也和当地气候以及品种特性有着关系，大部分地区的芋头栽种是回见在春季，收获时间在八月份到十月份之间。一共五个生长阶段，发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和茎块休眠期。
如何判断芋头最佳采挖时间？这几个成熟标志是关键！
如何判断芋头最佳采挖时间？
芋头的采挖时间还要根据品种的特性来判断，一般来说早熟的品种八月份左右就可以采收了，晚熟品种在九十月份。
一旦芋头生长成熟，地面上的叶片可能就会发生枯黄等情况，尤其是气温很低的时候，枯萎的非常快。
南方地区冬季气温不是特别的低，因此这个采挖时间一般会持续到来年的二月份左右，大家可以根据市场行情决定采挖时间。北方地区的话，比如及时采挖，不然容易发生冻害。
综上就是今天的全部内容了，你们还了解哪些芋头的成熟标志了，可以分享给更多新手种植户朋友们。
④ 合肥方言挖芋头歌词
挖芋头
歌手：唐维锋
词曲：唐维锋
麻早上五点旺钟村西头集合
男的带锹
女的带筐
家侠们带绳子
爬拖拉机
骑摩托车
拉板车
到白水坝去挖芋头
哈不去的
扒光衣服弄棍梭弄锹掴
真不中我就用渣白头去砸死他
今个一天
我没吃饱
今个一天
我没吃饱
麻早上五点旺钟村西头集合
男的带锹
女的带筐
家侠们带绳子
爬拖拉机
骑摩托车
拉板车
到白水坝去挖芋头
哈不去的
扒光衣服弄棍梭弄锹挝
真不中我就用渣白头去砸死他
二宝子你麻个早上可去挖芋头
二宝子你麻个早上可去挖芋头
你不去挖芋头
你给我蹲倒抱头唱东方红
东方红，太阳升
中国出来个毛泽东
他为人民谋幸福
呼儿嗨哟
他是人民大救星
呼嗨呼嗨嗨......
(Are you ready？)
你唱得真不丑
你搞得真不丑
我送你一把双节棍给你悠
快使用双节棍
呼呼哈兮
快使用双节棍
呼呼哈兮
哈不去挖芋头
呼呼哈兮
事情突然发生了变化
格朗车胎爆掉了
摩托车塞坏掉了
板车偷带着
四轮给当废铁卖掉了
弄尼玛
潮掉了
砸蛋了
麻个不用去干了
二宝子哎嘿
还不去家候
搞处待着
歇着在
搞酒咪一下吃着
好抻坦
快使用双节棍
呼呼哈兮
快使用双节棍
呼呼哈兮
搞点小酒咪一下的
呼呼哈兮
快使用双节棍
呼呼哈兮
(4)挖芋头扩展阅读：
《挖芋头》唐维锋创作的一首诙谐搞笑的一首歌，整首歌曲以安徽合肥、六安地区方言为主体，整体属于江淮官话洪巢片。通过网络在青少年中迅速流传，得到年轻人尤其是大中学生的喜爱，成为一种独特的文化现象。
⑤ 挖芋头歌词谁知道（合肥话）
挖芋头歌词
麻早上五点望钟村西头集合
男的带翘，女的带筐，
家侠门带绳子，趴拖拉机，骑木特车，拉板车到白水坝挖芋头
哈不去拔光衣服弄棍硕弄锹刮真不种我就使扎把头去则死他
节个一天我没七饱，节个一天我没七饱
麻早上五点。。。。。。。。。。。则死他（同上）
阿宝子你麻个早上可去挖芋头？ 阿宝子你麻个早上可去挖芋头？
你不去挖芋头你给我蹲倒唱《东方红》
（东方红，太阳升，中国出了个毛泽东，他为人民谋幸福，哦嘿~~~哟
~~他是人民的大救星，乎嘿乎嘿。。。。。。）
你唱的真不丑，你搞的真不丑
我送你一把双截棍给你由 快使用双截棍，乎乎哈嘿 快使用双截棍，乎乎哈嘿
哈不去挖芋头，乎乎哈嘿
（事情突然发生了变化）
各朗车胎暴的了，木特车塞坏的了，板车偷的了四轮给当废铁卖的了
弄你妈，潮带了，砸蛋了，麻个不用去干了！
阿宝子哎嘿，还不去家哦，不带出歇着盯着搞酒迷着七着，好趁懒
快使用双截棍，乎乎哈嘿，快使用双截棍，乎乎哈嘿
搞点小酒迷一也在，乎乎哈嘿，快使用双截棍，乎乎哈嘿
⑥ 芋头怎么挖
农民怎么挖芋头？湖南什么季节挖芋头？芋头成熟期和挖掘方法
2016-12-081531
导语：芋头是餐桌上最常见的一种食物之一，在我国南北都有栽种，农村芋头种植现象普遍，那么，芋头怎么挖不会挖破呢，一般农民是怎么挖芋头的？芋头一般什么季节成熟开挖呢？
小孩挖芋头
小孩挖芋头
挖芋头的方法：在离开芋头根部远一点的地方挖，挖深一点，然后再逐渐往根部这边轻挖，这样一般不会挖坏芋头。
芋头成熟时间：不同地区不同品种的芋头成熟时间都不一样，比如荔浦芋头的成熟期是在秋冬季8到11月，11月-12月是丰收期，而湖南一般到农历9月以后才挖芋头，农历十月才是芋头采挖时节。
芋头贮藏方法：在农村贮藏芋头一般是把芋头埋在地里，不过要从芋头堆里插一束玉米秸秆通到土外面，透气用的。而且存储芋头的时间一般都是在秋季收完芋头后埋起来，能等到第二年春天都不会坏。在城市的话，那就放冰箱吧。
⑦ 如果在冬天挖芋头会怎么样
如果在冬天挖芋头，会怎么样？可以告诉你，在冬天挖芋头的时候，地狱头是不能吃的，在我们东北冬天的地，你也是不好挖的，所以说这种事情对于我们东北人也不会去做的，所以说芋头本身就不能受冻的，冻坏了就不能再吃了
⑧ 为什么农民不在冬天挖芋头
因为冬天芋头就冻坏了，冬天天气气温低，土壤比较硬，挖不动。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，目前在全球各地广为栽培。
我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
芋头中淀粉含量丰富，约占9.6%-73.7%，但由于其淀粉颗粒细小、表面被粘多糖包围等性质导致提取困难。目前芋头淀粉提取方法主要为水提、碱提和酶辅助提取等。芋头中的淀粉经过物理、化学或酶法处理改性，被广泛应用于食品、造纸和纺织工业领域。