① 福建沙县小吃有什么
1、沙县烧麦
沙县烧麦是一种非常受人喜爱的小吃，沙县烧麦的个头虽然看着比较小，但是吃起来的口感和味道确实是非常美味的，关键是烧麦的外观还是非常可爱的，因此平时很多人也会被它的外观吸引过来。
② 福建沙县在那个城市
你好我是沙县人（沙县高砂人）
沙县隶属福建省三明市。 位于福建省中部，紧邻南平市。 有沙溪河、205国道和京福高速公路穿过沙县。
③ 三明沙县有什么好玩的地方
三明沙县好玩的地方：
淘金山
十里平流
陈山寨
洞天岩
兴国寺
吕峰山风景区
④ 福建沙县怎么样
沙县历史悠久，人文荟萃，山清水秀，旅游资源十分丰富。历史文化名人陈 、邓肃、李纲、陈山和闽学四贤之一的罗从彦都曾在沙县留下足迹，还是在广东及东南亚一带有一定知名度和影响力的著名高僧惭愧祖师（俗名潘了拳）的诞生、出家和悟道地。这里拥有华夏第一石雕卧佛--定光卧佛，省级风景名胜区、迷宫式溶洞七仙洞，闽西北最大的城市游乐园沙阳乐园和风光旖旎的十里平流水上项目，业已形成山、水、洞、园融为一体的旅游体系。
沙县的交通十分便捷，鹰夏铁路、205国道和正在兴建的京福高速公路横贯境内，300吨级的货轮可直达福州马尾港；邮电通讯发达，程控电话可直拨全国各大中小城市和世界182个国家和地区；服务设施完善，有按三星级标准新建的21层绿园大酒店和二星级的沙县宾馆，以及各种档次的酒家、旅馆达数十家；享誉海内外的沙县小吃多达100多种，更有笋干、香菇、柑桔、花柰、板鸭、竹凉席等名优土特产品；小吃一条街、文化一条街和步行一条街亦独具地方特色。
沙县已经是一个具有游览、朝圣、度假、休闲、美食、娱乐、购物等功能较齐全的新型旅游区。
⑤ 沙县在哪个省
沙县位于福建省三明市
1、沙县，古名沙阳，简称虬。东晋义熙中设沙村县，属建安郡，隋废，唐武德四年（621年）复置，改名为沙县，隶属建州。永徽六年（655年）之前时设时废。历属建州、剑州、南剑州、南剑路、延平路、延平府、建安道。自古是商贾云集之地，素有“金沙县”之称。
2、1983年始隶属三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，自古即为闽西北重要商品集散地。历史上中原南迁移民的著名客家历史文化之乡。自西晋始，五胡乱华，永嘉之难，中原黄河流域河洛地区华夏汉民族不断南迁，多次大规模南下入闽。
3、沙县是国家商品粮基地县、国家南方重点林区县、福建省竹子重点产区。萝卜岩楠木种源自然保护区是全国唯一以楠木为对象的保护区。沙县小吃名闻遐迩。名胜古迹有开县始祖灵卫侯祠堂、唐代兴国寺、宋代理学家罗从彦祠堂、明起义首领邓茂七山寨、清代城隍庙和中国最大的依山凿刻石卧佛定光佛。2017年11月，获评全国文明城市。
(5)福建沙县扩展阅读：
沙县的地形地貌
沙县位于武夷山脉与戴云山脉之间，沙溪横贯全境，地势由两侧向中间倾斜，东南部与西北部属中山，中部属低山丘陵。境内的山脉纵横，丘陵起伏，山间小盆地错落期间。沙县中山面积约占全县山地总面积20%，平均海拔900米左右；低山占30%，海拔高500～800米；高丘陵占40%，海拔高250～500米；低丘陵占10%，海拔50～250米。地形复杂，山峦起伏，为沙县农业、林业生产提供有利条件。
⑥ 福建沙县小吃的那个馄饨怎么做的
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。
做法：
一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。
(6)福建沙县扩展阅读：
南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。
沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。它的最大特点是皮薄馅多，据说1斤面粉能够加工出400～500张皮坯，可想而知这皮有多薄。
馅肉选择的是健康肥壮生猪的前后腿瘦肉，肉质新鲜红润，肌肉紧缩，有弹性，并去掉皮骨、筋头和肥膘。最特别的是在皮、馅里加碱，这样一来，皮坯变得更有弹性，且不易酸败变味，馅料则增加吃水量，脆嫩有味，嚼劲十足。煮熟后，晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。
南北宋之际的著名政治家、军事家、民族英雄李纲(1083～1140)一度被贬到沙县负责税务，他很喜欢沙县的扁肉，曾用他的生花妙笔写诗称赞过沙县的扁肉：“浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。”至今仍传为佳话。
根据实地考察得知，沙县扁肉有的是用福建福州的著名特产“燕皮”包制而成的，故有“扁肉燕”之称。燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等甘薯粉制成的薄片，创于清末光绪年间，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名。
⑦ 福建沙县小吃
沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点，得到广大消费者的喜爱。福建沙县小吃以其投资小、收益快、操作简便的优势，为许多投资者看好。
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⑧ 福建沙县小吃的起源
沙县小吃始于1600多年前的东晋义熙年间，历史悠久。此地的先民都是中原各地汉族的后裔，使沙县小吃蕴含着古老汉族饮食文化的“基因”，如闻名遐迩的沙县腊鸭（现称板鸭），是在洗净的鸭肉抹上盐、姜等佐料腌渍起来，然后风干、晒干或烘干而成，基本承袭了周代的制作方法；白嫩的沙县豆腐，不是用石膏或盐卤点卤，而是用隔夜的老浆水，这种方法则来自汉时淮南王的刘安。
沙县地处闽西北山区的沙溪下游，在旱路难行的古代，这里曾经是相当繁华的农副产品集散地，当时的城关，可谓“江中百舸争流，陆上商贸云集”，闽西北和闽西一带的大米、木材、笋干、茶叶、香菇等土特产，大都汇集到沙县，再通过沙溪、闽江运至东海之滨的福州。因此，福州、汀州、闽南、尤溪、莆田以至江西、浙江等地客商，都纷纷到这里经营药材、布匹、山货、鱼货、凉果等等，不仅促进了沙县小吃的繁荣，而且使它既有福州、闽南一带的特点，又有汀州一带的客家的风味，形成了用料以面、豆、肉为主，制作比较精细，口味清、淡、鲜和用料以米、薯、芋为主，制作比较粗放，口味咸、辣、酸两大流派。当时，沙县的商贸以小商贩、小店居多，饮食既有所讲究、又不想花大钱，小吃便顺此潮流，重在经济实惠，并延续至今，成为它能够进军各地的主要优势。
沙县小吃，一般分为米类，比如炒白粿、鸭汤粉干、米冻皮、喜粿团等；面粉类，包括馄饨、拌面、烧麦、花椒饼、荷叶包等；豆类，其中有夹心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等；其它还有芋包、牛粉肠、夏茂烤鸭等。在众多的小吃中，传统名牌小吃有50种，馄饨（亦称扁肉）、芋包、烧麦、包心豆腐丸、米冻、米冻皮、喜粿、鱼丸、花椒饼、泥鳅粉干为十大品种，而前面4种为全国品牌的小吃。
沙县馄饨，与饺子有亲缘关系，已有1400多年历史，北齐颜之推就如是说：“今馄饨，形为偃月，天下之通食也”。沙县馄饨与众不同之处是：皮薄馅多，馅肉是用木槌捶打而成，包制时视不同口味，再适当加上葱白、虾肉等，配以高汤、味精、香油、葱花、米醋等佐料，吃起来脆嫩美味、清爽可口，1997年被评为“中华名小吃”。
烧麦，原名为梢梅，因蒸时竖立，上部形似梅花而得名。沙县烧麦与其它地方的烧麦相比，有它自己有特色，如烧麦皮坯是用冷水、而不是用温水或热水和面；个小似山枣，蒸熟后呈透明状，显得小巧玲珑、晶莹如玉，也被评为“中华名小吃”。
沙县芋包，是古代客家先民用当地盛产的薯芋，代替面粉做成的包子。现在的沙县芋包，是用菜芋和木薯粉制成，馅料有水发笋干、豆干、生姜、葱白、香菇、虾仁、瘦肉等，可拌吃、也可煮吃（称芋饺）。芋包煮熟后，放入盛有加进酱油、味精、猪油、芝麻油、葱花、胡椒粉和醋的高汤里，吃起来嫩滑软韧、清香可口，2000年获“中华名小吃”称号。
沙县包心豆腐丸，是以沙县豆腐和地瓜粉为主料，加上盐、味精搅拌成豆腐泥包上用五花肉、香菇、虾仁、葱白、生姜、芝麻油等做成的馅。吃起来外嫩润、内味美，在第三届全国烹调比赛中荣获银奖。
⑨ 沙县在哪里啊，
沙县隶属福建省三明地区，位于福建省中部偏北，位于南平和三明市之间，距省会福州市约200公里，距三明市和南平市分别为20公里、60公里。东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至京，自古为闽西北重要商品集散地