㈠ 葱头木耳怎么炒好吃
大葱炒木耳
材料：大葱，木耳，素鸡，盐，鸡精，生抽
做法：
1.大葱、黑木耳(已泡发清洗)
2.将大葱清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将素鸡放在案板上切成片，待用。
5.把洗干净的黑木耳放入清水的锅里烧开捞出来备用。
6.锅里放入油烧热以后放入大葱翻炒段生，然后放入切好的素鸡和烫好的黑木耳继续翻炒。
7.然后，加适量的生抽。加入适量的盐，鸡精继续翻炒，都熟了以后就可以出锅装盘了。
大葱炒木耳的营养价值：黑木耳大葱炒素鸡中黑木耳富含维生素K，具有显著的活血抗凝作用，能减少血液凝块，防止血栓形成。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。而且常吃这样的食物可以促进食欲，同时还可以有效的增加食欲，对于预防癌症有很好的作用，而且还可以缓解疲劳，补充营养，但是要注意这道菜一定不要和蜂蜜和杨梅一起吃哦。常吃大葱和黑木耳可以有效的补充营养，增强体质。
㈡ 洋葱炒木耳怎么做好吃又简单
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
㈢ 葱头炒木耳怎么做好吃
食材明细
泡发木耳一碗
洋葱一个
豆油一勺
精盐一勺
花椒粉少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
6
葱炒木耳好了，可以装盘吃了。这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。
清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
洋葱炒木耳的做法步骤
小窍门
洋葱又名葱头。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动肪的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。
食物相克
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
㈣ 香葱木耳怎么做
㈤ 大葱炒木耳怎么做
㈥ 葱烧木耳怎样才能做的比葱烧海参还好吃
5.烧开煮一分钟后水淀粉勾芡至汤汁浓稠，最后出锅前再次加入少量的葱油提香增亮，让菜品更诱人。
木耳在中国已有上千年的食用历史了，自古都是滋补上品，其营养丰富，含有较多的微量元素和矿物质，尤其是铁元素含量很高，是人体补铁的佳品。但是人体食用木耳必须注意安全，首先就是鲜木耳是不可以吃的，鲜木耳含有毒元素，食用对人体有害，并且用水洗和焯烫都不易将其去除，最有效的方法就是将其晒干才能去除毒素；然后就是干木耳的泡发时间不宜太长，在夏季最好不要超过两个小时，时间太长就会产生有害真菌，危害人体健康，形同吃入毒蘑菇，所以大家平时一定要注意食品健康安全。
㈦ 葱头炒木耳 做法
我一般的做法是木耳泡好后，葱切好后，锅里放油，然后放点花椒面，炒一炒，然后放葱，再放木耳，然后放李锦记的蒸鱼豉油，放足量，一会可以少放盐，再放点糖，放点鸡精，再少少的放一点盐，就可以了！很好吃，可以叫葱油木耳！
㈧ 洋葱炒木耳的做法功效
洋葱炒不好的话味道发苦，要想把洋葱炒的好吃，就要注意几个要点：一是洋葱不能焯水，洋葱焯水以后口感就变得软踏踏的，不脆。二是洋葱在炒制时时间不能太长，在锅中的停留时间不能超过两分钟，炒的时候长了就容易炒过头，味道就会发苦。三是炒洋葱不用放葱姜蒜爆锅，因为洋葱本身就有葱蒜味，再放葱姜蒜就容易串味儿了。按照我说的步骤操作，一定能让你炒出脆嫩嫩，甜滋滋的洋葱来。下面就请看这道菜的具体操作吧！
【主料】：洋葱，木耳
【配料】：线椒
【调料】：盐，鸡精，白糖，蚝油，芝麻香油，花生油，淀粉
——【烹饪制作步骤】：——
① 、把木耳提前用凉水泡发，大约需要两个小时。泡发好以后，撕成小块，这样容易入味和便于食用。
②、把洋葱剥去外皮，洗净，切掉头尾。
③、把洋葱一切两半，泡在凉水里几分钟，这样再切洋葱就不会辣眼睛了。
④、把洋葱切成小块。用手掰散。
⑤、把两个线椒洗净，切成小段。加入线椒是为了增加颜色，没有可以不放。
⑥、准备一个料汁：碗中加入一大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺白糖，半小勺盐，半小勺鸡精，两大勺凉水，搅拌均匀。
再准备一下水淀粉：碗中加入半小勺淀粉，两大勺凉水，搅拌均匀。
⑦、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入洋葱翻炒均匀，下入线椒翻炒均匀。
⑧、下入木耳翻炒均匀。
⑨、下入料汁翻炒均匀。炒一分钟。
⑩、下入水淀粉勾薄芡，淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀出锅装盘即可。
一道简单的家常菜木耳炒洋葱就做好啦，木耳口感脆爽，洋葱又脆又甜，配粥配米饭都不错，老少皆宜。