⑴ 烤冷面口感劲道是因为加入了化工原料“硼砂”，是真的吗
虽然在烤冷面中添加硼砂的可能性极小，但是食品科学专家指出，并不能完全排除一些商贩会滥用硼砂以提升烤冷面的筋道口感。添加了硼砂的食品口感不易被识别，消费者也很难分辨。我国多地食品卫生监管部门的抽检结果显示，确实有个别商家在冷面中加入了硼砂，但大部分被抽检的冷面成分均无问题。由于路边摊食品原料难以溯源，卫生条件无法达标，所以为了健康，“一个科普”建议消费者少吃或不吃路边摊食物。烤冷面是一种路边小吃，便宜又美味。然而，有传言说烤冷面的“筋道”，是因其加入了硼砂。据一篇题为《做烤冷面的人，枪毙100次也不解恨》的文章在网络上引发热议。该文章通过燃烧、浸泡、面筋成分分析等判断，质疑生面片里面含有硼砂。
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那么，什么是硼砂？
硼砂是一种既软又轻的无色结晶物质，有很多用途，在工业生产中硼砂也有着重要的作用。而据报道，商贩会在食品中非法添加硼砂以增加食品的韧性、脆度、保水性及延长保存期，起到防腐和改良面粉的作用。
食用硼砂会危害人体健康
硼砂经由食品摄取后可与胃酸作用产生硼酸，硼酸具有积存性，连续摄入后会在体内蓄积，影响消化酶功能，导致食欲减退、消化不良，抑制营养物质吸收，严重的会刺激胃部，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
硼砂危害之大，因此国家明令禁止在食品中使用的有毒物质，卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》中明确将硼砂和硼酸列入非食用物质。
⑵ 一小伙去买烤冷面被迫成为同伙！你去地摊买东西时发生过什么有趣的事
地摊上面的东西是很没有营养而且特别不卫生的，但是大部分的人都还是忍受不了地摊美食的诱惑，就比如说烤冷面就受到了很多网友们的欢迎。有一位网友表示自己在买烤冷面的时候突然间遇上了城管，并且当时他的钱也已经付过了，没有办法阿姨只能够让这位网友赶紧和她一起上车。接着摊主开着车就走了，这个小伙子只能够和阿姨一起成为了同伙。
那个时候看到好多人都会在一辆大车旁边，橘子的价格很便宜，而且还可以免费试吃，尝起来也是很甜的。当小编正拿起一个袋子准备去称几个的时候，城管突然之间来了。这个时候的老板根本就没有办法继续去帮顾客们称东西了，开起车子就跑了，好在最后老板并没有被城管给抓住。
⑶ 烤冷面的危害
用正规的传统方法制作的烤冷面的话，基本上不会对人体造成很大的危害，但是烤冷面是在铁板上烤制而成的，所以长期食用的话可能会导致上火症状。
如果是不良商贩的话，可能会在烤冷面中加入一些食品添加剂，来增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能会含有黄原胶和明矾作为添加剂，食用会对身体造成不良影响。裸装烤冷面很容易感染细菌，会引起肠道感染，严重者会引发胃肠疾病。
烤冷面筋道的口感专家表示，这种“嚼劲”主要来自于面筋。面筋是一种富有弹性的粘糕状筋力物质，面筋的主要成分是非极性的醇溶蛋白和极性较大的谷蛋白。
一些商贩会滥用硼砂以提升烤冷面的筋道口感。添加了硼砂的食品口感不易被识别，消费者很难分辨。青海大学医学院营养与食品卫生学教授王秀娟说：“因为路边摊食品原料难以溯源，卫生条件常常无法达标，建议消费者少吃或不吃路边摊食物。”
(3)做烤冷面的人枪毙100次扩展阅读：
“烤冷面之所以这么筋道，是因为加入了化学物质，甚至加入了剧毒化工原料硼砂。”人们常能在朋友圈里看到这样的消息。
但我国多地食品卫生监管部门的抽检结果显示，确实有个别商家在冷面中加入了硼砂，但大部分被抽检的冷面成分均无问题。
硼砂学名四硼酸钠，在水中会呈弱碱性。朱毅介绍，冷面在加入硼砂后，会提升口感和保水性，这就是人们常说的“筋道”。
但硼砂可与胃酸作用产生硼酸，硼酸可能会导致急性中毒，通常表现为呕吐、腹泻、皮肤红斑等症状。同时，硼砂可在人体内积存，长期累积后对健康不利。由于硼砂具有一定危害性，早在1992年我国就明令禁止在食品中使用硼砂，而且现代食品工业中能替代硼砂的添加剂也有很多，商家们没必要冒险去使用它。
那么，烤冷面筋道的口感从何而来？专家表示，这种“嚼劲”主要来自于面筋。面筋是一种富有弹性的粘糕状筋力物质，面筋的主要成分是非极性的醇溶蛋白和极性较大的谷蛋白。
当然，并不能完全排除一些商贩会滥用硼砂以提升烤冷面的筋道口感。更可怕的是，朱毅表示，添加了硼砂的食品口感不易被识别，消费者很难分辨。
⑷ 在大街上，看到一个老姥姥在拿棍子打老爷爷怎么办两人因为抢一碗烤冷面打起来了
如果有条件的话可以再送他们一份。或者在旁边用别的话吸引他们的注意力。让他们一人一半的分着吃。
⑸ 有人知道<烤冷面之后悔了明天克>是什么意思吗
一个鸡肉卷约550卡 一个汉堡约550卡 一个肉夹膜近500卡 一根烤肠约250卡
一份烤冷面500卡多点
这些都是高热量高脂肪的快餐类，鸡肉卷，汉堡，肉夹膜这3样热量都差不多，比较起来，肉夹膜低点。烤冷面每100克的热量最多也就170卡，但是烤冷面是一份的，一份的量比较多，最少也有300克了，所以热量自然高了。烤肠最低，因为说的简单点，就是纯猪肉做成长形然后加工下，烤熟了而已，而且一根烤肠也轻。
饼干（主要看你吃的是哪种饼干了）
饼干热量都高，一般每100克470~530卡之间
所以不要吃那些热量高的饼干，比如曲奇、夹心、巧克力等饼干。
面包比起饼干低多了，低了100多卡。
也主要看是什么面包了，每100克320~380卡之间。
建议吃全麦面包，就是全麦吐司。热量低且含丰富膳食纤维，利于减肥。
上面这些作为一餐主食的话，还是吃面包比较好。
⑹ 甘地是不是很傻，假如他遇到蒋遭被枪毙100次了
在他所在的国家，是不可能出现蒋那样的人的
⑺ 吃烤冷面能死人吗
放心，适量的话，吃吗东西都死不了人！
⑻ “网红”烤冷面老板是多年的逃犯吗
他，是穿花衬衫的网红店老板；
他，也是潜逃多年的外省逃犯……
我是东北人，来无锡已经三年了。要不是你们找上门来，我甚至都快忘记自己是一个逃犯了。
三年前，我在石家庄开了一家小餐馆，虽不是大富大贵，但生活也是有滋有味。出事那天，我正在后厨切菜，听到老婆和别人吵架，走出去一看，是几个小混混非要把汽车停在店门口，我老婆怕影响生意，不让他们停车。我走出去时，对方不仅没有罢休，还一个劲的挑衅我。他们忘了，我手上还拿着刀……
出事之后，我只想找一个地方安静地烤冷面，但这一天终于还是来了。谢谢你们，等收摊了才抓我，还帮我把手铐遮起来。当时真吓到了，不过，说真的，看到你们来，我竟然有一种释然的感觉。
我喜欢这里，将来出狱了，我还来无锡卖烤冷面。
2017年10月8日晚，陈某因涉嫌故意伤害被无锡市公安局惠山分局民警抓获，现已移交河北省石家庄警方进一步处理。
冲动的结果就是自作自受，好好接受改造，争取早点出来照顾老婆孩子吧。
⑼ 烤冷面的来历和故事
烤冷面是一道相对比较“新兴”的小吃，从发明到遍布全国各地，也只用了20年左右的时间。
在全国各地的“脏摊儿”美食里，烤冷面以价格实惠，味道独特，暖心暖胃的特点而独树一帜，迅速占领了国内各个城市的地铁口、公交站、夜市。
现在比较公认的说法是，烤冷面源自黑龙江。再具体点来，是源自黑龙江鸡西市的一个镇的学校门口的小摊（这一大段话，一口气差点没憋着）。据传在机缘巧合的情况下，摊主把自己留作宵夜的冷面炸过后卖给学生，意外的发现非常好吃，并大受欢迎。然后烤冷面这道美食迅速在东三省走红。同样因为其价格低廉，味道美味，且黑龙江人民强大的迁徙能力等等因素，烤冷面迅速在中国无论南方还是北方走红。
最初的烤冷面是用朝鲜冷面的面作为原料，面经过炸制不但不会变硬，反而又软又松。后来经过改良，有了专门制作烤冷面的面。和普通面相比，后者更软更薄，煮制后也无需晾晒，制作更为便捷。
烤冷面在东北当地分为几个流派，在不断的效仿和传播中的过程中，有最初的油炸流，后来衍生出炭烤流，以及现在最为普及和常见的铁板流。油炸流派的冷面最初被称为钢丝面，后来因为工艺、成本等等原因逐渐没落。随着时间推移，烤冷面也不断的创新和变化，刷上辣酱，撒点葱花，几个鸡蛋，来根烤肠……食不厌精，“脏摊儿”美食也在不断的发展着，变化着。
以上，就是烤冷面的前世今生，希望这个答复可以帮到您。
附一份家常烤冷面的做法，没有铁板，只需要一口平底锅即可完成。
1.准备：冷面（专用冷面），火腿肠，鸡蛋，蒜蓉酱（喜欢吃辣的可以准备韩式辣酱），番茄酱，小葱，香菜；
硬件：平底锅；
2.把蒜蓉酱（或辣酱）、番茄酱里加入适量水和白糖，搅拌均匀；
3.平底锅均匀的抹上食用油，烧热；
4.放入冷面，小火烤制。火腿肠切开，放在锅两旁加热；
5.打入鸡蛋，摊匀直到蛋液定型；
6.把冷面翻面，刷上调好的酱；
7.撒上葱花、香菜，把火腿肠码好，卷好；
8.切段食用或者直接豪迈的整个吃，任君选择。