① 为什么喝牛奶会拉肚子
不少人喝牛奶后常拉肚子，统计发现，东方人有乳醣不耐症比率高达九成以上，而症状因人而异。医师指出，这种现象是由基因所决定，不会因后天环境而改变；若要减轻乳醣不耐症状，饮用乳品时应伴随其他食物一起进食，或可降低拉肚子的机会。 医学报告指出，乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所左右，不会因外界环境而改变，所以乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。 有趣的是，人体乳醣酵素在断奶期后才逐渐下降；因此，婴幼儿喝牛奶不会拉肚子，反而是在成年期以后才会有乳醣不耐症。调查显示，有这种问题者以东方人居多。若要避免乳醣不耐症的办法是，喝牛奶慢慢喝，或加两片面包，延长胃排空时间，或可降低拉肚子的机会。 拉完肚子最好少吃蜂蜜，因为蜂蜜具有润肠通便的作用，多食会加重腹泻！
② 一喝牛奶就拉肚子到底是怎么回事
牛奶的营养价值高是众所周知的一件事情，然而生活中却偏偏有一些人就是无福消受，他们一喝牛奶就会觉得自己的肚子会非常的不舒服。出现这种情况无非就是因为三个原因，一是可能我们对于奶牛中乳糖成分不耐受，二是我们对于牛奶过敏，三是我们自己所喝的牛奶质量存在问题。
可能是牛奶的质量存在问题
当然，还有一点不容忽略的就是也许牛奶的质量存在问题，正常情况下牛奶从最初生产到最终售卖的整个过程都是有着非常严格的制作标准的。所以如果我们所喝的牛奶本身标准就不达标或者说已经超过了规定的饮用日期，那么我们在饮用之后肯定就会出现各种各样的问题。所以我们在购买牛奶的时候最好还是要去认定一些比较知名的品牌，不要贪小便宜。同时还要注意去看它的保质期，自己在家中储存牛奶的时候也要注意及时放入冰箱，不要存放太久。
③ 为什么我喝牛奶会拉肚子
去医院做一个“乳糖耐受”的检测，很多人都是因为对乳糖不耐受才导致的喝牛奶拉肚子的。这个是先天的原因，可能无法解决的。
当然也有一部分人群是因为对牛奶过敏，这样的话要做一个过敏源的检测了。后期也可以进行一些针对性的脱敏治疗。脱敏治疗是后天可以解决的。
时候我们没有以上的问题也会喝牛奶拉肚子，比如就会对这个牌子的牛奶不适应拉肚子，而其他的就不会;喝纯牛奶就拉肚子，而喝酸奶就不会。或是运动过后和凉牛奶会拉肚子这些都是正常了。
拓展资料：喝牛奶拉肚子应对策略
1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝，虽然这会有一点麻烦，但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反应。
2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少1/3，人对酸奶的耐受性自然也就变好了，所以可以改喝同等量的酸奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶在国外，很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶，这是为乳糖不耐受人群准备的。先吃下乳糖酶，然后再喝牛奶，这个方法值得参考使用。
4、选用去乳糖奶制品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用，除非对乳糖太过敏感，否则不要选去乳糖奶制品。