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重碳酸钠

发布时间: 2022-05-18 04:45:19

① 在做面食时一般放多少小苏打呢

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,在家庭中常被用作发酵粉做成馒头。但是蒸熟的馒头往往不会太软,这是因为小苏打遇热释放二氧化碳气不多,馒头中产生的气孔少,面起发不好。另外,小苏打本身也是碱性物质,如添加量稍多,馒头就会有碱味,颜色变黄,维生素受损,效果很不理想。若小苏打加一定量的醋酸(食醋),则可弥补上述不足。不但能产生大量的二氧化碳气体,而且还能减少大量的碱味。

② 小苏打是什么化学式

  小苏打是碳酸氢钠的俗名,化学式为NaHCO3,是一种细小的白色晶体。小苏打的制取是将CO2通入氨的饱和氯化钠溶液中,反应的化学方程式为:NH3+NaCl+H2O+CO2=NaHCO3+NH4ClNaHCO3的溶解度较小,成为晶体析出。
  小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。  在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂。苏打是碳酸钠的俗名,又叫纯碱,是一种白色粉末。苏打晶体含结晶水,化学式是Na2CO3·10H2O,亦叫洗涤碱。
  洗涤碱在空气里很容易失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末。苏打的制取是通过制取小苏打,然后煅烧小苏打,得到苏打:2NaHCO3Na=2CO3+H2O+CO2↑苏打在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织、制皂等,日常生活里也常用它作洗涤剂。

③ 医用小苏打的学名叫什么

医用小苏打的学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑,它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳: NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑ 小苏打的这些性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于乙醇。
[作用与作途]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
[用法与用量]口服:每次O.3—2g,每日O.9—6g;小儿每次0.1、1.0g,每日3次。
[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体,增加胃内压力,对胃溃疡的病人,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险,同时二氧化碳刺激胃粘膜,引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
[贮藏]密闭,干燥处保存。
[制剂]片剂:每片0.3g、0.5g。
复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar—bonatisCompositae(苏打明片、苏打薄荷片):每片含碳酸氢钠0.25—0.35g、薄荷油、糖少许。有健胃、抗酸作用,每次1—4片,每日3次,饭前服。
大黄苏打片TabellaeRheietNatriiBi—carbonatis:每片含大黄、碳酸氢钠各0.15g,薄荷油少许,用于胃酸过多、消化不良、食欲不振,每次1—3片,每日3次,饭前服。
西皮氏片Tabellaesippyi:I号:每片含碳酸氢钠和氧化镁各0.3g。R号:每片含碳酸氢钠和碳酸钙各0.3g。用于胃酸过多及十二指肠溃疡,E号有致便秘作用,二者交替服用,视病人是腹泻或便秘斟酌给予。口服:每次2—4片,每日3—4次,饭前服。
碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外,本品能碱化尿液,与碘胺药同服,以防磺胺在尿中结晶析出;与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。静脉给药用经纠正酸血症。用5%100-200毫升滴注,小儿每公斤体重5毫升。妇科用于霉菌性阴道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,连用7日。外用滴耳剂软化盯聍(3%溶液滴耳,每日3-4次)。 注射剂:10毫升支含药0.5克;100毫升支含药5克。 本药品在非处方药中,仅为片剂和滴剂。

④ 重碳酸钠与小苏打什么区别

碳酸钠即NaCO3,重碳酸钠俗名焙碱,酸式碳酸钠;小苏打;重曹即NaHCO3与碳酸氢钠相同,但重碳酸钠治病应可在药店买到
满意请采纳。

⑤ 小苏打的俗称叫什么

小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。

白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸,吸收了酸后,会使臭味消除或不明显。可以洒在垃圾桶,厨余上,卫生间等各处。

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用途

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。

同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;

可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

⑥ 重碳酸钠溶液哪里买

可以买重碳酸钠溶液的地方有:

如果不是需要买非常纯的重碳酸钠溶液,可以在超市、批发市场等地方买到;

如果需要买非常纯的重碳酸钠溶液,只能在本市的化学试剂店购买,因为重碳酸钠溶液没有危险性,所以可以直接购买,不需要派出所出具证明。

⑦ 重碳酸钠的化学式

好象就是小苏打NaHCO3
【碳酸氢钠】也叫重碳酸钠或酸式碳酸钠,俗称小苏打。化学式NaHCO3,式量84。

⑧ 碳酸钠和碳酸氢钠的俗称分别是什么为什么这么叫

碳酸钠俗称苏打

碳酸氢钠俗称小苏打

1、苏打

苏打是Soda的音译。学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

在三种苏打中,碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪,它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中,苏打也有很多用途,比如它可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

2、小苏打

小苏打学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。

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1、苏打稳定性

高温下可分解,生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块。吸湿性很强,很容易结成硬块,在高温下也不分解。

2、苏打溶解性

易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇。碳酸钠易溶于水,是一种弱酸盐,溶于水后发生水解反应,使溶液显碱性,有一定的腐蚀性,能与酸进行中和反应,生成相应的盐并放出二氧化碳。

⑨ 重碳酸钠是什么

重碳酸钠
功能主治:1.中和胃酸。2.与磺胺类药物同服,可防止磺胺在尿中析出结晶。3.静脉给予5%溶液,用于治疗代谢性酸中毒。4.妇科用4%溶液冲洗阴道或坐浴,可抑制真菌性繁殖,用于真菌阴道炎。3%溶液用于滴耳,有软化耵聍的作用。
用法及用量:1.口服:每次0.5g~1g,1日3次,饭前服用。2.静滴:用于代谢性酸血症,剂量及用法遵医嘱;伴有水、电解质紊乱及酸碱平衡失调的休克和早期脑栓塞,可直接用5%溶液滴注,不加稀释,成人每次100~200ml,小儿每千克体重用5ml。3.用4%溶液阴道冲洗或坐浴,每晚1次,每次500~1000ml,连用7日。3%溶液滴耳,1日3~4次。
不良反应和注意:1.口服后中和胃酸时可产生大量二氧化碳,增加胃内压力,并使胃扩张,故常有嗳气,并刺激溃疡面,对严重胃溃疡病人有引起胃穿孔的危险。如长期大量使用,可能引起碱血症,均需注意。2.由于本品存在一定缺点,治溃疡病时常与其他碱性药物组成复方使用,也常与解痉药合用。3.充血性心力衰竭、水肿和肾功能衰竭的酸中毒病人,使用本品应十分慎重。静滴本品时,由于迅速的碱化作用,对低钙血症病人可能产生阵发性抽搐,而对缺钾病人则可能产生低钾血症(如心肌毒性)的症状。
规格:片剂:每片0.3g、0.5g。注射液:每支0.5g(10ml)、12.5g(250ml)。
生产厂家:
是否医保用药:医保
是否非处方药:非处方
其它:1.不宜与胃蛋白酶合剂,维生素C等酸性药物合用,因可使各自疗效降低。2.由于可能产生沉淀或分解反应,本品不宜与重酒石酸间羟胺、庆大霉素、四环素、肾上腺素、多巴酚丁胺、苯妥英钠、钙盐等同瓶静滴。