A. 陈皮的好坏怎样鉴别
鉴别皮的好坏的方法:
1、陈皮内囊
一般来说,若是厚身的新会陈皮,到了一定年份,内囊会显浮松脱落,立体感明显,若是内囊很厚,还呈紧致状,则有可能不是新会陈皮。若是薄身的新会陈皮,到了一定年份,内囊会有自然剥落现象。
其他产地陈皮往往内囊紧致,而且平滑,几乎没有油点,有的浮丝太多,内囊的破裂也是不规则的破裂片,没有层次感。
2、陈皮气味
新会陈皮的气味是独特的,至少跟其他地方的陈皮气味是不同的。5—10年的新会陈皮略带柑香;10—20年的柑香味基本消去,甘香味渐浓;20年以上的刮破表层可嗅到甘醇香味;30年以上则呈樟香味。而外地皮是没有这种味道的,或者闻起来就是一种加工过的香气。
3、陈皮口感
低年份的新会陈皮口感略带苦、酸、涩,高年份的新会陈皮苦味会相对减少,其口感愈变得甘、香、醇、陈;造假的陈皮口感或甜,或酸,或苦,或涩,香气随陈化年份长短发生的变化也不大,几乎没有自然的陈香味。
陈皮的价格:
10年陈皮来讲,居然有售卖几十块到五六百不等的,实在令人震惊,十添一陈皮作为新会本地实话告诉你,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元,存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
这还只是最基础的生产成本,再算上成品损耗、仓储管理、设计包装、推广营销,以及供求关系不平衡导致的商品溢价,最终推出市场的价格肯定还要再翻几番。
B. 10年,20年,30年的陈皮价格分别是多少
三十年陈皮六年前买三十几万一市斤!十年皮卖十几万,二十年的不清错。因为陈皮这东西有价唔市。我说的是最好的新会梅江陈皮。说不定有人会几万块卖十年皮给你,不过万价以下的别想是好的,行内人可以用两三年皮变十年皮。基本知识网络可以找到,专业的最好去一趟新会梅江或是新会涯西交学费!十年已经是大海捞针,二十年皮别想买到,三十年的是几年前新会陈皮博览会里面的一哥,全世界只有那么一点点。
C. 陈皮多少钱一斤
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,正宗的第1年新会核心产区陈皮大约要每斤160元到380元的成本,所以售价肯定要比这个高些。
D. 新会陈皮市场价多少钱一斤
咨询记录 · 回答于2021-11-20 新会《陈燕记》十五陈皮多少价格一斤? 15年正宗新会陈皮价格在150-700元不等。
E. 新会陈皮多少钱一斤
你好,主要看品质。一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元。陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两,即12万元每斤。
价格因各地市场略有不同,仅供参考。
F. 十年陈皮价格多少钱一买了十年陈皮,为什么瓶子上写着保质期18
十年陈皮价格一般在1千元左右,一买了十年陈皮,瓶子上写着保质期18个月是国家规定所有物品必须有生产日期和保质期。陈皮的陈是一个陈化的过程,伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加,挥发油含量逐渐减少,刺激性减少,而变得更加醇和。而黄酮类化合物则逐渐增多,故新会陈皮具有越陈越香,越陈食用和收藏价值越大的特点。
G. 新会陈皮的价格多少钱一斤
第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,不同年份的新会陈皮基本成本去到了如下价格:3年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^2=230.4元至380×(1+20%)^2=547.2元之间;5年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^4=331.78元至380×(1+20%)^4=787.97元之间;10年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^9=825.57元至380×(1+20%)^9=1960.72元之间。
总之,这么一算下来,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元,存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
决定陈皮价格总共有三个因素:一为产地栽培、二为仓储陈化、三为包装运输。
那么首先,我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(500g)(最高曾经卖到36元),新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤(500g),那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元至18*20+20=380元之间,换句话说,新会陈皮新皮制作成本最低都要160元。
显而易见,土地、时间、设备、包装、运输、分销都会直接影响新会陈皮的价格,直到最后的商家零售以及品牌效应也都是影响价格的重要因素。但是真正的好陈皮价格肯定是在以上的价格浮动之间,或者浮动不大。
看到这里,就拿其中的10年陈皮来讲,真正的上等陈皮成本都要这么贵了,但是某宝上的新会陈皮售价居然有售卖几十块到五六百不等的,着实令人震惊。看到这样的陈皮价格,你还会觉得它是真的吗?只能说,贵圈真的太乱了。
陈皮的市场鱼龙混杂,外地皮冒充新会皮,低年份冒充高年份已是常态,但也是一种病态。十添一最后再提醒大家,只有掌握好挑选陈皮的方法,才能避免上当受骗。
H. 我妈妈自己晒的陈皮,香味浓郁,有20多年,这样的陈皮值钱吗值多少钱斤
什么橘子晒的。一般行情,陈皮的市场价是 140 元/公斤,3年的陈皮卖到 160-180元/公斤,10年的陈皮则卖 600-800元/公斤。通常10年以上的就很少见,20年的话价格至少上千,据说30年的价格在2-3万。
I. 新会陈皮的价格走向如何2010年的新会陈皮多少钱一斤10年的多少钱一斤20年的多少钱一斤
10年的150到200元一斤,20年的大概300左右,其实自己买新鲜的回来晒比较有保障,店铺卖的年份都是骗人的
J. 陈皮多少钱一斤
很多人都在问陈皮多少钱一斤,一般来说都是按一两来算价格的,如今市面上陈皮假货越来越多,很多人都担心买到又贵又假的陈皮,下面十添一就给大家讲解一下陈皮价格。
好了,当我了解完货不对版的陈皮价格之后,我们来回归正题,除了新会陈皮,就没有其它好陈皮了?
答案当然是NO!
新会陈皮固然是好,不过其它产地的陈皮也有好的,比如广西陈皮、福建、浙江陈皮,这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品。
其它地区陈皮价格:3元-500元不等,大家选购的时候,要擦亮自己眼睛了,希望以上内容可以帮你解决心中的疑虑,如果你有什么不懂的地方,可以留言讨论哦。